Feodor
25 Qur le Village, 39310 Lajoux
работното време е неизвестно
bar food€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Le pépite du moment (LAJOUX)
Noix d'entrecote angus 180gr
32.00
Angus ribeye heart 180g — La Noix d'Entrecôte de Boeuf Angus est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de l'entrecôte, la plus homogène et donc la plus tendre. Cette pièce de bœuf noble est issue du carré de côte de bœuf ce qui explique sa saveur. Sauce au choix chimichuri ou Yakiniku.
приблизително≈ 540 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Noix d'entrecote angus 200gr
40.00
Angus ribeye heart 200g — La Noix d'Entrecôte de Boeuf Angus est un morceau de bœuf correspondant à la partie centrale de l'entrecôte, la plus homogène et donc la plus tendre. Cette pièce de bœuf noble est issue du carré de côte de bœuf ce qui explique sa saveur. Sauce au choix chimichuri ou Yakiniku.
приблизително≈ 600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
burgers / avec frites double cuisson & slaw
THE BASTARD
22.00
The Bastard Pork Burger — Effiloché épaule de porc 9h de cuisson au fumoir. Chutney au calvados, camembert rôti, pickles de pomme. Salade, oignons. Crispy.
приблизително≈ 1150 kcal85 г въглехидратитежки 41
BRISKET WAGYU
29.00
Wagyu Brisket Burger — Pointe de poitrine de black wagyu. Une génétique 100% japonaise, pour un élevage en semi liberté en Australie. Grade M9+. Morceau d’exception, viande fondante à souhait cuite pendant 2 jours au BBQ smoker. Sauce BBQ Feodor, pickles, jalapenos, slaw.
приблизително≈ 1200 kcal85 г въглехидрати
BRISKET D'OR
24.00
Golden Brisket Burger — Pointe de poitrine d'Angus cuite à basse température dans notre fumoir pendant 2 jours. Sauce Mont d'or, poêlée de champignons, oignons, tomates, salade.
приблизително≈ 1180 kcal88 г въглехидрати
GOOD SPIRIT
22.00
Good Spirit Pork Burger — Effiloché épaule de porc mijoté dans la bière dans la bière Feodor, gratiné au Mont d'or et sirop d'érable. Sauce Feodor Frenchy (moutarde à l'ancienne), lard, chutney, oignons, tomates confites, crudités.
приблизително≈ 1220 kcal92 г въглехидратитежки 38
PULLED PORK
16.00
Pulled Pork Burger — Effiloché épaule de porc après 9h de cuisson basse température dans notre smoker. Sauce BBQ Feodor, pickles, slaw.
приблизително≈ 1050 kcal82 г въглехидрати
PULLED CHICKEN
16.00
Pulled Chicken Burger — Effiloché de poitrine de poulet après 3h de cuisson basse température dans notre smoker. Sauce BBQ Alabama, pickles, crispy onions, slaw.
приблизително≈ 980 kcal82 г въглехидрати
BRISKET
21.00
Brisket Burger — Pointe de poitrine d'Angus cuite à basse température dans notre fumoir pendant 2 jours. Morceau unique et iconique de la cuisine BBQ smoker. Sauce bbq Feodor, jalapenos, pickles, crispy onions, slaw.
приблизително≈ 1150 kcal85 г въглехидратитежки 41
SPLEEN KILLER
19.00
Spleen Killer Pork Burger — Effiloché d'épaule de porc mijoté dans la bière Feodor et gratiné avec la raclette fumée des montagnes du Jura. Sauce BBQ Feodor, chutney oignons, sirop d'érable, Pickles et crudités.
приблизително≈ 1180 kcal90 г въглехидратитежки 40
CHEESEBURGER
20.00
Bœuf local, cheddar fermier affiné, sauce burger Feodor, relish, cowboy bacon coffee jam, lard, pickles de courgettes et crudités.
приблизително≈ 1100 kcal85 г въглехидратитежки 43
FRENCHY CHEESEBURGER
20.00
Viande de bœuf locale, bleu de gex, sauce Feodor frenchy moutarde à l'ancienne, pickles, relish, crispy onions, chutney oignons, cowboy bacon coffee jam, tomates confites, crudités.
приблизително≈ 1120 kcal88 г въглехидратитежки 42
SMOKY CHEESEBURGER
21.00
Viande de bœuf locale, raclette fumée des montagnes de Jura, sauce cheeseburger Feodor fumée, pickles, relish, crispy onions, cowboy bacon coffee jam tomates confites, crudités.
приблизително≈ 1150 kcal85 г въглехидратитежки 41
GOAT
19.00
Goat Pork Burger — Effiloché épaule de porc mijoté dans la bière Feodor, gratiné au chèvre frais. Sauce butter mayo, jalapenos grillés, chutney de figues fraiches, crudités.
приблизително≈ 1100 kcal88 г въглехидратитежки 43
HOT SMOKED SALMON BURGER
19.00
Saumon infusé au rhum cuit à basse température au fumoir, Sauce gochujang, pickles, tomates confites, crudités.
приблизително≈ 950 kcal82 г въглехидрати
JACKFRUIT BURGERvegan, vegetarian
17.00
Effiloché de jackfruit, sauce BBQ Beijing, pickles, tomates confites, cripsy onions, slaw.
приблизително≈ 900 kcal105 г въглехидрати
BBQ MIX / PLATEAU à COMPOSER
BASE BBQ MIX
6.00
BBQ Mix Base — Frites double cuisson, slaw, assortiment de pickles le tout maison.
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидрати
BRISKET WAGYU
28.00
Wagyu Brisket Portion — portion de 100gr ou 150gr
приблизително≈ 350 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
BRISKET
11.00
Brisket Portion — Portion effilochée de 80gr à 150gr
приблизително≈ 280 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
PULLED PORK
7.00
Pulled Pork Portion — Portion effilochée de 80gr 100gr 150gr
приблизително≈ 250 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
PULLED CHICKEN
6.00
Pulled Chicken Portion — Portion effilochée 80gr 100gr 150gr
приблизително≈ 210 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
HOT SMOKED SALMON
13.00
Hot Smoked Salmon Portion — Portion saumon de 100gr à 150gr
приблизително≈ 240 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
salade
SALADE MAGRET
18.00
Smoked Duck Breast Salad — Lit de salade verte, tomates anciennes, nectarine, magret de canard français fumé maison, noix, crème de balsamique. Servie avec frites maison.
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
KIDS
ASSIETTE KIDS
11.00
Kids Plate — Effiloché de poitrine de poulet 80gr frites maison en double cuisson, boule de glace.
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидрати
CHEESE KID
13.00
Kids Cheeseburger — Cheeseburger avec viande hachée de bœuf local (100gr), sauce cheese maison, bun brioché. Boule de glace.
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
SWEET
CRUMBLE
5.00
Apple Crumble — Pommes caramélisées au sirop d'érable, cannelle, crumble.
приблизително≈ 420 kcal52 г въглехидратитежки 41
FONDANT CHOCOLAT
7.00
Chocolate Fondant — le classique.
приблизително≈ 450 kcal38 г въглехидратитежки 31
BROWNIE
6.50
Chocolat noir, noix de pécan, brisure chocolat blanc.
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 33
KEY LIME PIE
7.00
Tarte au citron vert made in Florida.
приблизително≈ 410 kcal35 г въглехидратитежки 40
NEW YORK CHEESECAKE
7.00
Le classique. Sur lit de spéculoos.
приблизително≈ 460 kcal38 г въглехидратитежки 31
COUPE GLACE JURA
12.00
Jura Ice Cream Sundae — Glace macvin, glace crème fraiche, glace amarena griotte, meringues, griottines de Fougerolles.
приблизително≈ 620 kcal75 г въглехидратитежки 28
COUPE GLACE TATIN
11.00
Tatin Ice Cream Sundae — Glace caramel beurre salé, yahourt, vanille, pommes façon tatin, sirop d'érable, noisettes. Chantilly.
приблизително≈ 580 kcal68 г въглехидратитежки 35
BOULE DE GLACE
3.00
Ice Cream Scoop — Gelato italienne ou Stéphane Cabiron (mof).
приблизително≈ 140 kcal15 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
57dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Месо от барбекю без въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага няколко варианта с високопротеиново месо в BBQ mix. Повечето основни ястия са бургери с високо съдържание на въглехидрати.
7 подходящи за диабетици · 33 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 25 Qur le Village, 39310 Lajoux
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33952145509
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfeodor.com/