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Auerbachs Keller - Leipzig, Grimmaische Straße

Grimmaische Strasse 2-4, 04109 Leipzig

Отворено сега · до 23:00

€€€€
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Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 17 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 17 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Menü I
AMUSE BOUCHE
приблизително≈ 100 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
GEBEIZTER UND GERÄUCHERTER LACHS
Cured and Smoked Salmon — mit Keta-Kaviar, Butter und Baguette
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидрати
GRATINIERTE SCHWEINSMEDAILLONS ROSA
Gratinated Pork Medallions — mit Rahmwirsing, Karotten an Aprikosenkraut, Pilze und Kartoffelgratin
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
GEEISTE LEIPZIGER LERCHE
Leipziger Lerche — mit Quark-Limonen-Mousse und Himbeersauce
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
Menü II
GETRÜFFELTER SELLERIESCHAUM
Celery Foam with Smoked Duck Breast — mit geräucherter Entenbrust
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
ROSA GEBRATENES HIRSCHRÜCKENFILET
Roasted Venison Loin — an Aprikosenkraut, Pilze und Kartoffelauflauf
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
VARIATION VOM APFEL
Apple Variation with Dark Chocolate — mit Zartbitterschokolade
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 38
Menü III
KARTOFFEL-LIMONENSCHAUM
Potato Lime Foam — mit Wurzelgemüse
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
GRATINIERTES RINDERFILET
Gratinated Beef Fillet — mit jahreszeitlichen Gemüsen und Kartoffel-Pilzauflauf
приблизително≈ 720 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
LEIPZIGER QUARKKÄULCHEN
Leipziger Quark Pancakes — mit Apfelflan auf Vanillesauce mit Zimteis
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидрати
Menü IV
WILDRAHMSÜPPCHEN
Wild Game Cream Soup — mit Pilzen und feinen Kräutern
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
GEBRATENES ZANDERFILET
Fried Zander Fillet — mit mediterranen Gemüsen und zweierlei Reis
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратибалансирани 77
VARIATION VON EIS UND MOUSSE
Ice Cream and Mousse Variation — mit passenden Beigaben
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидратитежки 42
Menü V
SCHAUMSÜPPCHEN VON DER PETERSILIENWURZEL
Parsley Root Foam Soup — mit Schnittlauch und geräucherter Rehlende
приблизително≈ 260 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
LAMMRÜCKENFILET UNTER DER WURZELKRUSTE
Lamb Rack with Root Crust — mit Bohnen-Pilz-Zwiebelragout und Kartoffelklößchen
приблизително≈ 780 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
NACHSPEISENVARIATION
Dessert Variation — aus unserer Patisserie
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 34
3-Gang Menü
Menü I
35.00
3-Course Menu I — KARTOFFELRAHMSUPPE mit Croütons und Kräutern, HAUSGEMACHTE RINDSROULADE gefüllt mit Karotte, Gewürzgurke, Speck und Kassler, mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen, LEIPZIGER LERCHE mit marinierten Kumquats
приблизително≈ 950 kcal70 г въглехидрати
Menü II
36.50
3-Course Menu II — KRAFTBRÜHE VOM TAFELSPITZ mit Wurzelgemüs und Grießklößchen, WILDSCHWEINBRATEN mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelklößen, LEIPZIGER QUARKKÄULCHEN mit Apfelflan auf Vanillesauce an Zimteis
приблизително≈ 920 kcal65 г въглехидрати
Menü III
40.00
3-Course Menu III — KARAMELLISIERTES SCHAUMSÜPPCHEN VOM RIND mit geräucherter Lende und Wurzelgemüs, GEBRATENE MAISPOULARDENBRUST in Portweinsauce an buntem Gemüsesallerlei und Kartoffelgratin, GEEISTE LEIPZIGER LERCHE mit Quark-Limonen-Mousse und Himbeersauce
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидратибалансирани 74
Menü IV
41.00
3-Course Menu IV — TOMATENSUPPE mit Kräutersauerrahm, ZWEI MEDAILLONS VOM SCHWEINSFILET mit Kraut & Rüben und Kartoffelauflauf, ANANASSORBET mit Schokoladenmousse und knusprigem Krokant
приблизително≈ 880 kcal55 г въглехидрати
Menü V
49.00
3-Course Menu V — WILDRAHMSÜPPCHEN mit Pilzen und feinen Kräutern, GEBRATENER ZANDER mit mediterranen Gemüsen und zweierlei Reis, VARIATION VOM APFEL mit Zartbitterschokolade
приблизително≈ 1450 kcal95 г въглехидратитежки 27
Menü VI
57.50
3-Course Menu VI — GEBEIZTER UND GERÄUCHERTER LACHS mit Keta-Kaviar und Wildkräutersalat, Butter und Baguette, GRATINIERTES RINDERFILET mit jahreszeitlichen Gemüsen und Kartoffel-Pilzauflauf, KLEINE AUSWAHL heimischer und internationaler Käsesorten, Butter und verschiedene Brotsorten
приблизително≈ 1600 kcal70 г въглехидратитежки 43
4-Gang Menü
Menü I
41.00
4-Course Menu I — KLEINER GEMISCHTER SALAT mit passenden Ingredienzen, Butter und Baguette, KARTOFFELRAHMSUPPE mit Croütons und Kräutern, HAUSGEMACHTE RINDSROULADE gefüllt mit Karotte, Gewürzgurke, Speck und Kassler, mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen, LEIPZIGER LERCHE mit marinierten Kumquats
приблизително≈ 1550 kcal85 г въглехидратитежки 35
Menü II
43.50
4-Course Menu II — KRAFTBRÜHE VOM TAFELSPITZ mit Wurzelgemüs und Grießklößchen, SORBET DER JAHRESZEIT mit seiner Frucht, WILDSCHWEINBRATEN mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelklößen, LEIPZIGER QUARKKÄULCHEN mit Apfelflan auf Vanillesauce an Zimteis
приблизително≈ 1500 kcal80 г въглехидратитежки 32
Menü III
48.00
4-Course Menu III — SÄCHSISCHE VORSPEISENVARIATION mit Apfel und Sellerie, Butter und Baguette, KARAMELLISIERTES SCHAUMSÜPPCHEN VOM RIND mit geräucherter Lende und Wurzelgemüs, GERBATENE MAISPOULARDENBRUST in Portweinsauce an buntem Gemüsesallerlei und Kartoffelgratin, GEEISTE LEIPZIGER LERCHE mit Quark-Limonen-Mousse und Himbeersauce
приблизително≈ 1650 kcal80 г въглехидратитежки 35
Menü IV
49.00
4-Course Menu IV — VARIATION VON LACHS & FORELLE mit Riesengarnelen und jahreszeitlichen Salaten, Butter und Baguette, TOMATENSUPPE mit Kräutersauerrahm, ZWEI MEDAILLONS VOM SCHWEINSFILET mit Kraut & Rüben und Kartoffelauflauf, ANANASSORBET mit Schokoladenmousse und knusprigen Krokant
приблизително≈ 1700 kcal75 г въглехидратитежки 43
Menü V
56.50
4-Course Menu V — WILDRAHMSÜPPCHEN Mit Pilzen und feinen Kräutern, GEBRATENES ZANDERFILET mit mediterranen Gemüsen und zweierlei Reis, KLEINE AUSWAHL heimischer und internationaler Käsesorten, Butter und Baguette, VARIATION VOM APFEL mit Zartbitterschokolade
приблизително≈ 1500 kcal90 г въглехидратитежки 25
Menü VI
63.50
4-Course Menu VI — GEBEIZTER UND GERÄUCHERTER LACHS mit Keta-Kaviar und Wildkräutersalat, Butter und Baguette, GRATINIERTES RINDERFILET mit jahreszeitlichen Gemüsen und Kartoffel-Pilzauflauf, KLEINE AUSWAHL heimischer und internationaler Käsesorten, Butter und Baguette, NACHSPEISENVARIATION aus unserer Patisserie
приблизително≈ 1600 kcal70 г въглехидратитежки 43
Menü V
VARIATION VON LACHS & FORELLE
Salmon and Trout Variation — mit Riesengarnelen und jahreszeitlichen Salaten, Butter und Baguette
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати

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0veggie
scoreприблизително

Много ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто се състои изцяло от ястия с месо и риба. Налични са само гарнитури като картофи или зеленчуци.

0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 29

61dia
scoreприблизително

Варианти с по-малко въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия със зеленчуци. Повечето са част от сет-менюта с въглехидратни гарнитури.

9 подходящи за диабетици · 29 ястия

Отзиви

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Практично

Адрес
Grimmaische Strasse 2-4, 04109 Leipzig
Часовник
Пон12:00–22:00
Втор17:00–22:00
Ср17:00–22:00
Чет12:00–22:00
Пет12:00–23:00
Сб12:00–23:00
Нед12:00–22:00
Hours for 'Großer Keller'. Mephisto-Bar has different hours: Mon-Thu 12:00-22:00 (last drink 21:30), Fri-Sat 12:00-24:00 (last drink 23:30), Sun 12:00-18:00 (last drink 17:30).
Контакт
+490341216100
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auerbachs-keller-leipzig.de/
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

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