Hostellerie de la Reine-Jeanne
GRAND RUE, 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE
Затворено сега · отваря 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
L'Apéro du Val d'Enfer
Crème d'avocatvegetarian
15.00
Avocado Cream with Tortilla Chips — Tortillas chips, cumin
приблизително≈ 450 kcal32 г въглехидрати
Panisses parfumées au zaatarvegetarian
11.00
Zaatar Panisses — Sauce truffe fraîche et citron confit
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
Cassolette de moules
11.00
Mussels with Onion Cream — À la crème d'oignons
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Planche de jambon Iberico Bellota 75% - 50 gr
20.00
Iberico Bellota Ham Platter
приблизително≈ 180 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planche italienne
18.00
Italian Platter — Burrata, focaccia, jambon San Daniele - 50 gr
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Planche de fromagesvegetarian
13.00
Cheese Board — Assortiment de 4 fromages
приблизително≈ 480 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Poutargue
15.00
Bottarga with Toast — Servie avec son beurre demi-sel et ses toasts
приблизително≈ 350 kcal22 г въглехидрати
Boîte de caviar osciètre - 30gr
90.00
Oscietra Caviar with Blinis — Servie avec ses blinis
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидрати
Les Entrées
Soupe de poisson faite maison
18.00
Homemade Fish Soup — Servie avec sa rouille, ses croûtons et râpé
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Salade Reine Jeannevegetarian
20.00
Reine Jeanne Salad — Chèvre frais de Paradou, crème de fèves, tomates confites, aubergines grillées, olives et vinaigrette citron à l'huile d'olive des Baux
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Salade italienne
22.00
Italian Salad — Burrata, tomates fraîches, olives, jambon San Daniele, pignons de pin et coulis de basilic
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Vitello tonnato
23.00
Carpaccio de veau sauce tonnato, parmesan, tomates et roquette, servi avec des frites
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
Le Coin de l’Écailler
Les 6 Huîtra n°3 "La Reine de Camargue"pescatarian
14.00
Oysters n°3
приблизително≈ 120 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Les 6 Huîtra n°4 "Gillardeau"pescatarian
24.00
Oysters n°4 — Spéciales Marennes Oléron
приблизително≈ 150 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Bulotspescatarian
11.00
Whelks — 12 pièces
приблизително≈ 140 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Palourdespescatarian
13.00
Clams — 12 pièces
приблизително≈ 130 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Crevettes Rosespescatarian
16.00
Pink Shrimp — 9 pièces, mayonnaise et mesclun
приблизително≈ 320 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
1/2 Homardpescatarian
29.00
Half Lobster — Mayonnaise et mesclun
приблизително≈ 580 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Homard Entierpescatarian
58.00
Whole Lobster — Mayonnaise et mesclun
приблизително≈ 850 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
La Mer sur le Plateau des Baux
L’Ostréapescatarian
18.00
L'Ostréa Seafood Platter — 3 huîtra reine de Camargue n°3, 3 huîtra Gillardeau n°4, 3 Ưeufs de Camargue oysters
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
L’Écumepescatarian
26.00
L'Écume Seafood Platter — 6 huîtra reine de Camargue n°3, 4 crevettes, 4 bulots, 4 palourdes, 4 moules
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Le Grand Largepescatarian
62.00
Le Grand Large Seafood Platter — 3 huîtra reine de Camargue n°3, 3 huîtra Gillardeau n°4, 5 crevettes roses, 5 bulots, 5 palourdes, 1/2 homard, 3 Ưeufs de Camargue oysters
приблизително≈ 750 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 80
Nos Incontournables
L’Aïoli Provençalpescatarian
25.00
Provençal Aïoli
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
L’Épaule d’Agneau Confite
79.00
Confit Lamb Shoulder — Pour 2 personnes
приблизително≈ 1800 kcal60 г въглехидратитежки 44
Le Poulpe Grillépescatarian
85.00
Grilled Octopus
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Jarret de Porc
28.00
Pork Knuckle
приблизително≈ 950 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le Marteau de Thor
89.00
Thor's Hammer (Veal) — Pour 2 personnes
приблизително≈ 1600 kcal50 г въглехидратитежки 31
Côte de Boeuf et os à moelle
95.00
Prime Rib with Bone Marrow — Prix 2 personnes – cuisson minute 30 mn
приблизително≈ 2100 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Marmite du Pêcheurpescatarian
34.00
Fisherman's Stew
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Les Tartares de la Reine
Tartare de bëuf français au couteau
22.00
Beef Tartare — Servi avec des frites et salade
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Tartare de barpescatarian
25.00
Sea Bass Tartare — Vinaigrette mangue, citron vert, menthe, crème d'avocat, servi avec des frites et salade
приблизително≈ 800 kcal50 г въглехидрати
Les Plats de la Reine
Le burger de la Reine
23.00
Queen's Burger — Pain brioché, steak haché boucher 180 g, crème BBQ, emmental, oignons du Castelet et compotée de tomates et oignons, servi avec ses frites
приблизително≈ 1100 kcal85 г въглехидрати
Jarret de porc braisé 12h
28.00
Braised Pork Knuckle — Servi dans son jus aux légumes et sauce provençale, servi avec des frites
приблизително≈ 950 kcal50 г въглехидрати
Moules à la crème d'Isignypescatarian
20.00
Mussels with Isigny Cream — Servies avec leurs frites
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Saint-Jacques snackéespescatarian
30.00
Seared Scallops with Fregola Risotto — Risotto de fregola sarda, tomates et crème de basilic
приблизително≈ 600 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Gnocchis à la crème de truffe (tartufata)vegetarian
26.00
Truffle Cream Gnocchi — Roquette et parmesan
приблизително≈ 700 kcal60 г въглехидрати
Le poulpe grillé (pour deux personnes)pescatarian
85.00
Grilled Octopus with Risotto — Servi avec un risotto de fregola sarda à la tomate et ail, assaisonné d'une crème de basilic et d'une rouille
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Le marteau du Thor (pour deux personnes)
88.00
Thor's Hammer (Veal Knuckle) — Jarret de veau confit dans un jus au miel de châtaigner et romarin, servi avec des grenailles au thym
приблизително≈ 1600 kcal50 г въглехидратитежки 31
Nos Plats Végétariens
Velouté glacé d'artichaut au basilic (vegan)vegan, vegetarian
16.00
Chilled Artichoke Soup
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Aubergine grillée à la provençale (vegan)vegan, vegetarian
19.00
Provençal Grilled Eggplant — Roquette
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Risotto de fregola sarda (vegan)vegan, vegetarian
20.00
Fregola Sarda Risotto — À la tomate
приблизително≈ 520 kcal75 г въглехидратибалансирани 69
Nos Grillades
Homard grillépescatarian
80.00
Grilled Lobster — Env 500 g
приблизително≈ 650 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Seiche en persilladepescatarian
26.00
Cuttlefish Persillade
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Côte de porc du plateau d'Albion
27.00
Pork Chop — Env 500 g
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Faux-filet Angus
30.00
Angus Sirloin — Env 300 g
приблизително≈ 720 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Faux-filet Wagyu Kagoshima
75.00
Wagyu Kagoshima Sirloin — Grade A5, env 150 g
приблизително≈ 550 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Viandes Maturées
Entrecôte maturée 500 g
70.00
Aged Entrecôte
приблизително≈ 950 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Faux-filet maturé 400 g
55.00
Aged Sirloin
приблизително≈ 780 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Côte de bëuf maturée
125.00
Aged beef rib — Entre 1.3 kg et 1.5 kg
приблизително≈ 2400 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Nos Accompagnements
Accompagnement supplémentaire
5.00
Extra side dish
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sauce supplémentaire
4.00
Extra sauce
приблизително≈ 100 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Notre planche de fromages affinés
Planche de fromages affinésvegetarian
13.00
Aged cheese board
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Nos Desserts
Mousse au chocolat chaude
10.00
Hot chocolate mousse — Chocolat praliné, glace vanille
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратитежки 26
Cheesecake aux fruits rouges
10.00
Red fruit cheesecake — Sorbet framboise
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидратитежки 30
La gousse de vanille qui n'en est pas une
12.00
Vanilla dessert
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратитежки 30
La mangue illusion
12.00
Mango illusion dessert
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 35
Gelato al pistachio fait minute
21.00
Pistachio gelato — Pour 2 personnes
приблизително≈ 700 kcal40 г въглехидратитежки 42
Churros
16.00
Pour 2 personnes
приблизително≈ 800 kcal80 г въглехидратитежки 38
Nos Glaces Artisanales
1 boule
3.00
Ice cream (1 scoop)
приблизително≈ 140 kcal15 г въглехидрати
2 boules
6.00
Ice cream (2 scoops)
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидратитежки 42
3 boules
8.00
Ice cream (3 scoops)
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 32
Supplément chantilly
1.00
Extra whipped cream
приблизително≈ 60 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nos Coupes Glacées
Café liégeois
10.00
2 boules café, sauce café, chantilly
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 30
Chocolat liégeois
10.00
Chocolate liégeois — 2 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly
приблизително≈ 520 kcal50 г въглехидратитежки 28
Dame blanche
10.00
2 boules vanille, chocolat, chantilly
приблизително≈ 500 kcal48 г въглехидратитежки 29
Coupe fruits rouges
10.00
Red fruit ice cream sundae — Glace vanille, sorbet fruits rouges, coulis fruits rouges, chantilly
приблизително≈ 440 kcal55 г въглехидрати
Colonel
10.00
2 boules citron, vodka
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидрати
Menu des Pitchouns
Menu des Pitchouns
14.00
Kids menu — Kids menu -12 ans: Plat (Gnocchis au beurre ou Steak haché ou Moules à la crème ou Cabillaud vapeur), Accompagnement au choix, Dessert (Mousse au chocolat ou 1 boule de glace)
приблизително≈ 850 kcal70 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
53veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има специално вегетарианско меню с готиен патладжан по провансалски и ризото от фрегола сарда. Предлагат се и ньоки с трюфелен крем и салата Reine Jeanne.
9 вегетариански и 3 vegan ястия от общо 70
86dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Богат избор от скара и морски дарове
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага много варианти с ниски въглехидрати. Стейковете и платата с морски дарове са подходящи.
37 подходящи за диабетици · 70 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- GRAND RUE, 13520 LES BAUX-DE-PROVENCE
- Часовник
- Пон12:00–15:00, 19:00–21:30Втор12:00–15:00, 19:00–21:30Ср12:00–15:00, 19:00–21:30Чет12:00–15:00, 19:00–21:30Пет12:00–15:00, 19:00–21:30Сб12:00–15:00, 19:00–21:30Нед12:00–15:00, 19:00–21:30
- Контакт
- +33490543206
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-reine-jeanne-restaurant-les-baux-de-provence.fr
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
Собственик на Hostellerie de la Reine-Jeanne? Потвърди мястото си.