Villa Métis - Hotel & Restaurant
Rue de Saumur 47, 85500 Les Herbiers
Затворено сега · отваря 19:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Nos grignotes
Fuet à trancher
4.00
Fuet — Un saucisson tendre et légèrement moelleux
приблизително≈ 280 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Falafels
5.00
Falafel — Petits beignets de pois chiches et épices, mayonnaise épicée
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Accras de poisson
6.00
Fish Accras — Beignets de poisson émietté, avec une mayonnaise épicée
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croquetas au chorizo
6.00
Chorizo Croquettes — Bouchées croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur
приблизително≈ 340 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетици
Paté
6.50
Pâté — Un pâté à trancher avec pain moelleux
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nacho’s au cheddar
7.00
Cheddar Nachos — Chip’s de maïs recouvert de cheddar fondu et légumes
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидрати
Bruschetta du moment
7.00
Bruschetta — Une grosse tartine grillée aux produits de saison
приблизително≈ 290 kcal30 г въглехидрати
Tuna roll
8.00
Un sandwich brioché au thon mariné avec mayonnaise
приблизително≈ 410 kcal32 г въглехидрати
Gyozas au poulet
8.50
Chicken Gyoza — Raviolis asiatique avec une farce de poulet-légumes, sauce soja
приблизително≈ 260 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
2 Tartinables avec gressins
8.50
Dips with Breadsticks — Demandez à notre équipe les tartinables du moment: Houmous, tapenade, tzatziki, etc.
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидрати
Les essentiels (l'unité)
Mini club sandwich à la Porchetta
1.95
Porchetta Mini Club Sandwich
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chou à la mousse de chèvre et figues
1.95
Goat Cheese and Fig Chou
приблизително≈ 160 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Navette à la rillette de thon et citron
1.95
Tuna Rillette Navette
приблизително≈ 190 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pissaladière (oignon, anchoi, olive)
1.95
Pissaladière — A réchauffer
приблизително≈ 180 kcal20 г въглехидрати
Mini cake à la tomate séchée et Bleu
1.95
Tomato and Blue Cheese Cake — A réchauffer
приблизително≈ 170 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Accras de poisson, mayo épicée
1.95
Fish Accras — A réchauffer
приблизително≈ 110 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Brownie aux noisettes caramélisées
1.95
Hazelnut Brownie
приблизително≈ 210 kcal22 г въглехидрати
Financier agrume, chantilly vanille, éclats de pistaches
1.95
Citrus Financier
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидрати
Génoise chocolat, ganache choco-café
1.95
Chocolate Genoise
приблизително≈ 230 kcal25 г въглехидратитежки 42
Les signatures (l'unité)
Blini crème à l’aneth et poivre de Timut, saumon fumé
2.50
Salmon Blini
приблизително≈ 140 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sablé à la Tomme des Alouettes, mousse à la patate douce et moutarde
2.50
Tomme des Alouettes Sablé
приблизително≈ 120 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Samoussa de légumes au curryvegetarian
2.50
Vegetable Samosa — A réchauffer
приблизително≈ 110 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cromesqui de champignons
2.50
Mushroom Cromesqui — A réchauffer
приблизително≈ 130 kcal11 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chou façon Paris-Brest
2.50
Paris-Brest Chou
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидрати
Tube croustillant, mousse chocolat blanc-fruit de la passion
2.50
White Chocolate and Passion Fruit Tube
приблизително≈ 160 kcal15 г въглехидрати
Les inspirations (l'unité)
Tacos de poisson à la grenade et fruit de la passion
3.50
Fish Tacos
приблизително≈ 140 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini wrap de crabe et guacamole
3.50
Crab and Guacamole Wrap
приблизително≈ 130 kcal11 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croque monsieur de Serano à la truffe
3.50
Serrano Truffle Croque Monsieur — A réchauffer
приблизително≈ 170 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chou à la pâtissière au chou-fleur et fruit de la passion
3.50
Cauliflower and Passion Fruit Chou
приблизително≈ 150 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Financier chantilly façon Mont Blanc, éclats de noisettes
3.50
Mont Blanc Financier
приблизително≈ 190 kcal18 г въглехидрати
Dôme mousse coco-ananas, biscuit spéculos
3.50
Coconut Pineapple Mousse Dome
приблизително≈ 170 kcal18 г въглехидрати
Plats à partager
Formule du Marché
20.00
Market Menu — Notre carte du marché est disponible en formule entrée/plat ou plat/dessert à 20€ ou entrée/plat/dessert à 26€
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидратибалансирани 78
Entrée froide
5.00
Cold Starter — Nous nous adaptons à vos envies, en fonction des produits de saison
приблизително≈ 200 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plat chaud
10.00
Hot Main Course — Nous nous adaptons à vos envies, en fonction des produits de saison
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Nos gâteaux
Tarte citron meringuée (6 pers.)
20.00
Lemon Meringue Tart — La fraîcheur du citron et la douceur de la meringue, sur une pâte sablée
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 37
Choco-noisette (6 pers.)
26.00
Chocolate Hazelnut Cake — Chou garni crémeux chocolat, pralin aux noisettes
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
Exotique (6 pers.)
24.00
Exotic Mousse Cake — Un entremet mousse vanille, coeur passion et ananas compoté sur un biscuit financier
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидратитежки 38
Formule
20€ entrée,plat ou plat,dessert
20.00
Menu 20 Euro
приблизително≈ 900 kcal80 г въглехидратибалансирани 70
26€ entrée, plat et dessert
26.00
Menu 26 Euro
приблизително≈ 1100 kcal100 г въглехидрати
Entrées
Le velouté
8.50
Pumpkin Velouté — Crème de potimarron, éclats de châtaignes, poudre de jambon de pays, dés de Maroilles
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
La bouchée
8.50
Curry Tuna Wrap — Wrap de thon au curry et légumes
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидрати
Les plats
La viande
19.00
Pork Filet Mignon — Filet mignon de porc à la livèche et tomates séchées, sauce moutarde, brunoise de légumes
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le poisson
19.00
Sea Blanquette — Blanquette de la mer au gingembre et ses légumes, riz Basmati
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратибалансирани 71
Les desserts
Le fruit
8.50
Nectarine and Peach Crumble — Crumble aux nectarines et pêches, glace vanille
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратитежки 37
Le chocolat
8.50
Chocolate Ganache — Ganache chocolat blanc et noir, chantilly abricot, crumble cacao
приблизително≈ 610 kcal48 г въглехидратитежки 28
Pour commencer
Le gravelax
12.50
Salmon and Sole Gravelax — Mosaïque de gravelax de saumon et maigre, huile de poireau et crème à la betterave
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
L'oignon
12.50
Onion Soup — Comme une soupe à léoignon, béchamel au Comté et chip’s de galette de blé noir
приблизително≈ 410 kcal35 г въглехидрати
Le porc
12.50
Pulled Pork Croquette — Croquette de porc effiloché, lentilles vertes du Puy et crème de yaourt à l’ail
приблизително≈ 480 kcal28 г въглехидрати
La suite
Le boeuf
25.00
Slow Cooked Beef Paleron — Palet de paleron de bëuf cuit 7h, jus corsé au vin rouge et poivre de Kampot, accompagné d’un duo de céleris et noisettes torréifiées
приблизително≈ 680 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Le poisson du moment
25.00
Fish of the Day — Poisson de la Criée, brunoise de légumes d’automne à l’ail et au thym, sauce coco-citronnelle et huile de piment
приблизително≈ 510 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le végévegetarian
23.00
Mushroom Gnudis — Gnudis aux champignons, crémeux de carottes, coulis de cresson et copeaux de Saint-Marcellin
приблизително≈ 590 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pour terminer
LE FROMAGEvegetarian
12.50
Cheese Plate — Assiette de fromages du moment.
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
La figuevegetarian
12.50
Fig Tartlet — Tartelette dôme de figues au miel de “l’usine piquante”, crème de noisettes et chantilly aux tagètes
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 33
Le chocolatvegetarian
12.50
Chocolate Praline Dessert — Damier chocolat praliné sésame, chantilly mascarpone et Tonka, sablé Breton
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратитежки 29
La poirevegetarian
12.50
Caramelized Pear Dessert — Billes de poires caramélisées, gel poire-réglisse et crème légère vanille streusel aux noix
приблизително≈ 460 kcal50 г въглехидратитежки 38
Formules
Menu Signature (amuse bouche, entrée, plat et dessert)
41.50
Signature Menu
приблизително≈ 1650 kcal140 г въглехидратитежки 31
Това меню все още е ли вярно?
39veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Основното вегетарианско ястие е гнудис с гъби. Като предястия предлагат фалафел и зеленчукови самоси.
6 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 56
74dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с избор
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия. Има достатъчно ястия с нисък гликемичен индекс.
28 подходящи за диабетици · 56 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue de Saumur 47, 85500 Les Herbiers
- Часовник
- Пон12:00–13:30, 19:00–21:00ВторзатвореноСрзатвореноЧет12:00–13:30, 19:00–21:00Пет12:00–13:30, 19:00–21:00Сб12:00–13:30, 19:00–21:30Нед12:00–13:30, 19:00–21:00Déjeuner 12:00 - 13:30, Dîner 19:00 - 21:00 (21:30 le samedi). Avril à fin Août: fermé au déjeuner le lundi, mardi et mercredi. Septembre à fin Mars: fermé samedi midi + dimanche soir + mardi et mercredi. Septembre à fin Mars: Samedi midi ouverture pour un minimum de 10 personnes
- Контакт
- +33251910256
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-metis.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
Собственик на Villa Métis - Hotel & Restaurant? Потвърди мястото си.