Sora - Liège, Rue des Guillemins
Rue des Guillemins 47, 4000 Liège
работното време е неизвестно
African€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 9 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Lunch - ENTRÉES
Scampi au lait de coco (Afrique de l'Ouest & Caraïbes)
14.00
Coconut Scampi — Des scampis mijotés dans une sauce au lait de coco légèrement épicée, tomates confites.
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Patate douce en folie (Afrique) ⛎vegetarian
12.00
Spicy Sweet Potato Puree — Purée de patate douce épicée, huile parfumée.
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидратибалансирани 71
La route des saveurs (Nigéria) ⛎vegetarian
12.00
Nigerian Flavor Platter — Samoussa légumes, beignets d’haricots blancs (Akara), Kokoro (délicieux bâtonnet croquant à base de farine de maïs, légèrement sucré et subtilement épicé, originaire du Nigeria), galette de bananes plantain.
приблизително≈ 450 kcal60 г въглехидрати
Lunch - PLATS
Poulet Mayo (RDC)
27.00
Poulet Mayo — Morceaux de poulet grillé mélangé avec des légumes et des oignons cuit en papillote, mayonnaise épicée, bananes plantain, salade.
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидратибалансирани 72
Poulet à la Moambe (RDC)
26.00
Poulet Moambe — Poulet mijoté dans une sauce d’arachide, servi avec du riz blanc.
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидратибалансирани 66
Mufete (Angola)pescatarian
27.00
Mufete — Chinchard grillé, patates douces blanches, salade de tomates vertes oignons, feijão (haricots blancs).
приблизително≈ 620 kcal50 г въглехидратибалансирани 95
Madesu (RDC) ⛎vegetarian
22.00
Madesu — Riz blanc, haricots rouges, bananes plantain, avocat.
приблизително≈ 680 kcal85 г въглехидратибалансирани 70
Bokit – Le sandwich antillais (Guadeloupe & Martinique)
23.00
Bokit Sandwich — Pain frit croustillant garni de viande boucanée (fumée)
приблизително≈ 820 kcal70 г въглехидрати
Afro Verde (Afrique) ⛎vegetarian
18.00
Afro Verde Veggie Burger — Burger végétal à base de haricots rouges et sauce patate douce, trio de frites.
приблизително≈ 750 kcal80 г въглехидратибалансирани 66
Kingston Flame (Jamaïque)
25.00
Kingston Flame Burger — Burger de boeuf Angus, ananas grillé, bananes plantain, cheddar, trio de frites.
приблизително≈ 920 kcal75 г въглехидрати
Lunch - Desserts
Tiramisu à la mangue
9.50
Mango Tiramisu — Une version exotique du tiramisu, avec de la mangue juteuse
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 34
Trio de sorbetsvegan
9.50
Sorbet Trio — Mangue, citron vert et un parfum surprise
приблизително≈ 210 kcal45 г въглехидратитежки 32
Moelleux au chocolat & vanille pimenté
9.50
Chocolate Fondant with Chili — Coeur coulant au chocolat noir au piment d'Espelette, glace vanille
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратитежки 29
Menu du soir - Entrées
GAMBAS À L'ANGOLAISE (Angola & RDC)pescatarian
18.00
Angolan Prawns — Gambas grillées à l'angolaise, sauce au piment et rondelles de patate douce. Dans l'esprit du Kossa-Kossa.
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
LE MBIKA (RDC) ⛎vegetarian
16.00
Mbika Terrine — Terrine de graines de courge mijotées à la congolaise. Un goñt ancestral et profond.
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
VELOUTÉ DU CHEF (Afrique de l’Ouest) ⛎vegetarian
16.00
Chef's Velouté — Patate douce, lait de coco et arachides torréfiées. Douceur, chaleur et profondeur africaine.
приблизително≈ 340 kcal28 г въглехидратибалансирани 70
MIX DÉCOUVERTE (Afrique & Antilles) – À PARTAGER (2 pers)
19.00
Discovery Mix Platter — Samoussa, accras, ailerons et brochettes : l'Afrique et les Caraïbes en un seul plateau.
приблизително≈ 950 kcal80 г въглехидрати
Menu du soir - Les plats
LA DORADE SUR SA NAGE EXOTIQUE (Angola)pescatarian
36.00
Sea Bream in Exotic Broth — Dorade poîlée, nage de lait de coco et mangue, cannelloni au gari. L'Angola rencontre l'Italie.
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
MADESU (R.D. Congo) ⛎vegetarian
24.00
Madesu — Haricots rouges, plantain doré et avocat frais. Le classique populaire de la RDC revisité.
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратибалансирани 86
LE BURGER ÉLISÉE SIGNATURE (Création de la Cheffe Emilia)
27.00
Elisée Signature Burger — Bëë Angus, plantain caramélisé et oignons confits. La création signature de la cheffe.
приблизително≈ 880 kcal60 г въглехидрати
AGNEAU À L’ANTILLAISE (Martinique & Guadeloupe)
37.00
Caribbean Lamb — Agneau aux épices créoles, poivre de Penja et arachides torréfiées signées Emilia.
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
CANAAR YASSA | POULET YASSA (Sénégal)
31.00
Poulet Yassa — Poulet au citron, oignons confits et olives. Un classique né en Casamance, acidulé et parfumé.
приблизително≈ 520 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
DUO OXTAIL & JERK CHICKEN (Jamaïque)
34.00
Oxtail and Jerk Chicken Duo — Deux viandes emblématiques aux saveurs profondes, accompagnées de touches caribéennes.
приблизително≈ 780 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
TILAPIA BRAISÉ (Afrique de l'Ouest & Angola)pescatarian
30.00
Braised Tilapia — Tilapia sur la braise, épices africaines. L'attiéké de Côte d'Ivoire ou le feijão d'Angola.
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
PONDU (RDC) ⛎vegan
22.00
Pondu — Feuilles de manioc à l'huile de palme. L'âme de Kinshasa que la diaspora cherche et retrouve.
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
CHÈVRE GRILLÉE AU BARBECUE (RDC, Afrique de l'Ouest)
32.00
BBQ Grilled Goat — Chèvre marinée grillée au barbecue, accompagnement au choix. Une viande de caractère africaine.
приблизително≈ 600 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Accompagnements
Mix de trois frites (patate douce, manioc, banane plantain)vegan
6.50
Mixed Fries
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидрати
Bananes plantainvegan
6.00
Plantains
приблизително≈ 280 kcal40 г въглехидрати
Riz rouge parfumé aux épicesvegan
6.50
Spiced Red Rice
приблизително≈ 220 kcal42 г въглехидрати
Riz blanc naturevegan
6.00
White Rice
приблизително≈ 200 kcal44 г въглехидрати
Chikwangue (pain de manioc)vegan
6.00
Chikwangue
приблизително≈ 250 kcal55 г въглехидрати
Portion de ponduvegan
8.00
Pondu Portion
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
DESSERTS
Coulis exotique (Afrique & Caraïbes)vegan
13.00
Exotic Coulis — Un chutney de mangue et papaye, relevé d’un zeste de citron vert, accompagné d’un sorbet citron vert rafraéchissant.
приблизително≈ 180 kcal35 г въглехидратитежки 35
Panna Cotta passion (Italie & Cap-Vert)vegetarian
12.00
Passion Fruit Panna Cotta — Une panna cotta légère, sublimée par un coulis de fruits de la passion.
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратитежки 42
Riz au lait tropical (Afrique & Antilles)vegetarian
12.00
Tropical Rice Pudding — Un riz au lait crémeux surmonté d’un tartare de mangue, fruit de la passion et caramel à la vanille.
приблизително≈ 450 kcal65 г въглехидратитежки 28
Това меню все още е ли вярно?
67dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Африканска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Ресторантът предлага няколко протеинови основни ястия. Много от ястията имат нисък гликемичен индекс.
10 подходящи за диабетици · 35 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue des Guillemins 47, 4000 Liège
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +32492753753 info@sora-liege.be
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sora-liege.be/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %
Собственик на Sora - Liège, Rue des Guillemins? Потвърди мястото си.