Opaline - Lyon, angle, 8 Rue Pailleron, Rue du Mail
rue Pailleron & angle rue du Mail 8, 69004 Lyon
Затворено сега · отваря Втор 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
FORMULE SEMAINE
Entrée + plat OU plat + dessert
25.00
Weekly Formula: Starter and Main or Main and Dessert
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
Menu entier
27.00
Weekly Formula: Full Menu
приблизително≈ 1400 kcal80 г въглехидратитежки 44
Tomates cerise rôties au four, labneh au colombo pomme et concombre, gel de tomates au xérèsvegetarian
Roasted Cherry Tomatoes with Labneh
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Brandade de poisson citron/curry, piquillos et mayonnaise aux herbespescatarian
Fish Brandade with Lemon and Curry
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Blanc de seiche cuit en basse température, crème de courgette verte et courgette rôtie, jus aux abricots secs et romarinpescatarian
Cuttlefish with Zucchini Cream
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Joue de cochon braisée, crème de courgette verte et courgette rôtie, jus aux abricots secs et romarin
Braised Pork Cheek with Zucchini Cream
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Fromage blanc en faisselle au coulis de fruit rouge ou nature ou à la crèmevegetarian
Fresh Cheese with Fruit Coulis
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидрати
Tome de montagne et son condiment du momentvegetarian
Mountain Tome Cheese
приблизително≈ 300 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Cremeux de mangue, meringue coco, gel de pina-colada, sorbet coriandrevegetarian
Mango Cream with Coconut Meringue
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 41
Surprise, surprise ……
Surprise Dish
приблизително≈ 600 kcal40 г въглехидратибалансирани 73
FORMULE WEEK-END & JOURS FERIES
Menu Entier
32.00
Weekend and Holiday Full Menu
приблизително≈ 1500 kcal90 г въглехидратитежки 33
Menu Déjeuner SURPRISE
Menu Déjeuner SURPRISE
41.00
Surprise Lunch Menu — Entrée + plat + dessert
приблизително≈ 1400 kcal80 г въглехидратитежки 37
Suppléments
Faisselle de fromagevegetarian
5.50
Fresh Cheese
приблизително≈ 200 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiette de 3 fromagesvegetarian
8.50
Cheese Plate
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Menu OPALINE
Menu OPALINE
44.00
Opaline Menu
приблизително≈ 1600 kcal100 г въглехидратитежки 33
La tomate farcie comme une panzanella confite 12 heures, vinaigrette de pêche et eau de rose, salade d’herbesvegetarian
Stuffed Tomato Panzanella
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
La truite cuite au sel, petits pois mentholés, échalotes/ pomme/ concombre, tuile de pois chiche au curry jaune et noirpescatarian
Salt-Baked Trout
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Poisson blanc suivant arrivage en soufflé croustillant, charcuterie de poisson, rouille herbacée, pomme de terre, oignons doux et bouillon à la bonite séchéepescatarian
White Fish Soufflé
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Epaule d’agneau (Origine UK) confite au four, aubergine laquée, orge et ketchup de framboises, jus olive/ tamarin
Confit Lamb Shoulder
приблизително≈ 720 kcal40 г въглехидратибалансирани 83
Fromage Blanc en faissellevegetarian
5.60
Fresh Cheese
приблизително≈ 200 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiette de fromagesvegetarian
8.60
Cheese Plate
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Abricot/ fruits secs/ crème prise poivre de Sichuan, sorbet hibiscusvegetarian
Apricot and Dried Fruit Dessert
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидратитежки 42
Figue/ citron/ roquette, biscuit vapeur à l’huile d’olive, sorbet au yaourt grecquevegetarian
Fig and Lemon Dessert
приблизително≈ 280 kcal38 г въглехидрати
SAINT VALENTIN 2026 – A EMPORTER !
Menu à 53 €
53.00
Valentine's Day Menu — Amuse-bouche des Valentines, Valentins, Foie gras de canard cuit en royale et thon en tartare, crémeux topinambour fumé, châtaignes et lard d’Arnad, jus au carvi, Quasi de Veau cuisiné cuit au sautoir, mousseline de cresson au beurre noisette, morilles/ céleri et jus de veau en gremolata, Tarte crémeuse au chocolat, praliné de noisettes, anglaise à la vanille
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Menus
Menu Déjeuner
25.00
Lunch Menu
приблизително≈ 700 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Menu Dîner
44.00
Dinner Menu
приблизително≈ 900 kcal60 г въглехидратибалансирани 67
Menu SAINT VALENTIN 2026
72.00
Valentine's Day Menu
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue Pailleron & angle rue du Mail 8, 69004 Lyon
- Часовник
- ПонзатвореноВтор12:00–13:30, 19:30–21:00Ср12:00–13:30, 19:30–21:00Чет12:00–13:30, 19:30–21:00Пет12:00–13:30, 19:30–21:30Сб12:00–13:30, 19:30–21:30НедзатвореноMenu Déjeuner servis même les jours fériés
- Контакт
- +33478288086 roche@restopaline.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restopaline.fr/fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %
Собственик на Opaline - Lyon, angle, 8 Rue Pailleron, Rue du Mail? Потвърди мястото си.