Brasserie des Deux Rives
Rue Mercière 68, 69002 Lyon
Отворено сега · до 22:30
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Hors-d'œuvre Brunch À La Française
GOUGÈRE
7.00
Grosse gougère maison à la mimolette vieille, frisée et trévise flamme, une neige de mimolette vieille râpée.
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
JÉSUS
9.00
Saucisson — Un saucisson artisanal de chez artisanal, préparé par Pierre Oteiza au cœur des Aldudes.
приблизително≈ 350 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
PÂTÉ-CROÛTE
12.00
Pâte bien beurrée de la pâtissière, gelée au porto, cochon, mousse de foie de volaille et pistaches. Pain de mie de la maison Pralus, chiffonnade de jambon à l'ancienne,
приблизително≈ 450 kcal28 г въглехидрати
HUÎTRES DE CANCALE
7.00
Cancale Oysters — 3 huîtres N°3 en direct de Cancale, servies au naturel.
приблизително≈ 80 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
BALLOTINE DE FOIE GRAS
18.00
Foie Gras Ballotine — Foie gras frais français mariné au cognac, servi avec un chutney d'abricots secs.
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ
12.00
Escargots with Garlic Butter — Escargots français d’Auvergne, élevés par Michaël Vial au pied de la montagne Bourbonnaise. Servis par 6.
приблизително≈ 420 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
TRUITE FUMÉE
12.00
Smoked Trout — Truite fumée par nos soins, servie avec crème à l’aneth.
приблизително≈ 220 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
CERVELLE DE CANUTvegetarian
7.00
Un incontournable de la région. Faisselle, ail, herbes fraîches, échalotes, vinaigre et poivre.
приблизително≈ 180 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Entrées
ŒUF MAYOvegetarian
3.00
Egg Mayonnaise — Œuf plein air, mayo maison et ciboulette.
приблизително≈ 160 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
TERRINE DE CAMPAGNE
7.00
Country Terrine — Terrine aux noix et abricots secs, servi avec des pickles de légumes.
приблизително≈ 310 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
ÉPIS DE MAÏS GRILLÉvegetarian
7.00
Grilled Corn — Crème de maïs onctueuse, sauce chimichurri, huile de paprika et échalotes croustillantes.
приблизително≈ 210 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
MAQUEREAUX EN GRAVLAX
9.00
Mackerel Gravlax — Maquereaux en gravlax, crème de moules, salade de pomme de terre croustillante et pickles d'oignons rouges.
приблизително≈ 340 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
SALADE DE FRISÉEvegetarian
8.00
Frisée Salad — Champignons de Paris fumés par notre brigade, œuf mollet, croûtons bien beurrés, échalote et vinaigrette à l'ail.
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
POIREAUX VINAIGRETTEvegetarian
7.00
Leeks Vinaigrette — Le classique de bistrot, vinaigrette de la maison, croûtons au beurre et noisettes torréfiées.
приблизително≈ 240 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SAUCISSON BRIOCHÉ
11.00
Brioche de la pâtissière et saucisson pistaché de la charcuterie Bobosse. Servi avec salade frisée et sauce au Porto.
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидрати
Plats
POULET RÔTI
19.00
Roast Chicken — Pommes de terre mitraille, échalotes confites, mesclun et jus de braisage.
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
CROQUE-MONSIEUR
14.00
Croque Monsieur — Pain de mie de la maison Pralus, chiffonnade de jambon à l'ancienne, gratiné de comté AOP, servi avec mesclun. Œuf de madame +1.
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
SAUCISSE PURÉE
14.00
Sausage and Mash — Saucisse de porc façonnée artisanalement par la Maison Millas, jus de viande mijoté 8 heures et purée bien beurrée.
приблизително≈ 820 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
ANDOUILLETTE
21.00
Andouillette 5A, sauce moutarde et frites maison.
приблизително≈ 880 kcal55 г въглехидрати
TARTARE DE BŒUF
15.00
Beef Tartare — Bœuf français condimenté par nos soins et frites maison.
приблизително≈ 810 kcal50 г въглехидрати
SALADE CÉSAR
17.00
Caesar Salad — Salade Batavia, sauce César aux anchois, croûtons, œuf dur, suprême de poulet pané au panko, parmesan et câpres frits.
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
BAVETTE
19.00
Sauce béarnaise ou sauce marchand de vin. Servie avec frites maison.
приблизително≈ 920 kcal55 г въглехидрати
BŒUF BOURGUIGNON
25.00
Beef Bourguignon — Mijoté toute la nuit au vin rouge, lardons, carottes, champignons, oignons grelots et purée bien beurrée.
приблизително≈ 880 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
PÊCHE DU MOMENTpescatarian
19.00
Catch of the Day — Poisson selon arrivage, écrasé de pomme de terre, sauce verte à l'oseille, œuf de truite, pickles de concombre et pommes pailles.
приблизително≈ 650 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
VÉGÉ DU MOMENTvegetarian
17.00
Vegetarian Special — Gnocchis de pomme de terre maison, crème de courgette à la marjolaine, œuf parfait, pesto aux herbes, petits pois, noisettes et Ossau-iraty.
приблизително≈ 720 kcal52 г въглехидратибалансирани 74
Fromages
COMTÉ AOPvegetarian
7.00
Vieux comté de la Maison Lavigny dans le Jura, préparé avec du lait de vache Montbéliarde.
приблизително≈ 350 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
SAINT-MARCELLINvegetarian
12.00
Sourcé puis affiné par nos amis de la Fromagerie Mons. Servi avec chutney d'abricot sec et citron vert.
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
ASSORTIMENTS DE FROMAGESvegetarian
12.00
Cheese Platter — Vieux comté de la Maison Lavigny et demi Saint-Marcellin de la maison Mons.
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Desserts
FLAN PÂTISSIER À LA VANILLEvegetarian
8.00
Vanilla Flan — Pâte brisée, appareil à flan vanillé, caramel à la vanille et mélange d’amandes effilées et caramelisées.
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 36
FINANCIER AUX PRALINES ROSESvegetarian
3.00
Pink Praline Financier — Pour se maquer avec ton café.
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидратитежки 42
PARIS-BRESTvegetarian
9.00
Le classique de la maison. Mousseline, coulant praliné et noisettes torréfiées.
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратитежки 25
PAVLOVA AUX FRAISESvegetarian
9.00
Strawberry Pavlova — Meringue française, chantilly à la vanille et mascarpone, compotee de fraises et fraises fraiches, zestes de citron vert.
приблизително≈ 480 kcal50 г въглехидратитежки 33
TARTE CRUMBLE AUX FRUITS ROUGESvegetarian
10.00
Red Fruit Crumble Tart — Tarte façon crumble aux fruits rouges et crème d'amandes, servie avec une crème d'Isigny.
приблизително≈ 520 kcal58 г въглехидратитежки 35
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Caramel au chocolat, grué et tuile de cacao, fleur de sel.
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидратитежки 42
NOUGAT GLACÉ À LA PRALINE ROSEvegetarian
7.00
Pink Praline Frozen Nougat — Pralines roses de la maison Pralus, notre nougat glacé est servi avec une crème chantilly et un praliné de pralines roses.
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 31
GLACE MAISONvegetarian
4.00
Homemade Ice Cream — Glace à la vanille. Ajouter un topping : praliné noisette, caramel au chocolat ou coulis de fraise.
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидрати
Accompagnements
FRITES MAISONvegetarian
4.00
Homemade Fries
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
POÊLÉE DE HARICOTS VERTSvegetarian
5.00
Sautéed Green Beans — Sautés au beurre avec de l'ail, des échalotes et du persil.
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
PURÉE BIEN BEURRÉEvegetarian
4.00
Buttery Mash
приблизително≈ 210 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
MESCLUNvegetarian
4.00
приблизително≈ 60 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
MACARONIS AU COMTÉvegetarian
5.00
Comté Macaroni — Macaronis dorés au four, béchamel au comté.
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Desserts
DESSERT DU JOURvegetarian
Dessert of the Day — Selon l’humeur de la pâtissière, demandez à votre serveur.
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 34
IRISH COFFEEvegetarian
9.00
Whisky charentais, sucre, café, crème fouettée maison.
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратитежки 36
Това меню все още е ли вярно?
80veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Основното вегетарианско ястие е гноки с крем от тиквички. За предястия предлагат œuf mayo и салата с пушени гъби.
24 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 43
65dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия и гарнитури с ниско съдържание на въглехидрати. Има достатъчно ястия с нисък гликемичен индекс.
24 подходящи за диабетици · 42 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue Mercière 68, 69002 Lyon
- Часовник
- Пон12:00–14:30, 19:00–22:30Втор12:00–14:30, 19:00–22:30Ср12:00–14:30, 19:00–22:30Чет12:00–14:30, 19:00–23:00Пет12:00–14:30, 19:00–23:00Сб12:00–15:00, 19:00–23:00Нед12:00–15:00, 19:00–22:30dinner last order 22:30
- Контакт
- +33427027494 ondiscute@lanouvellegarde.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lanouvellegarde.com/fr/brasserie-des-deux-rives/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
Собственик на Brasserie des Deux Rives? Потвърди мястото си.