Harmonie Traiteur
Av. Sidoine Apollinaire 18, 69009 Lyon
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Formules
Plateau n°1 - La proposition du chef
18.00
Chef's Tasting Menu — 1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert, 1 Morceau de Pain
приблизително≈ 1450 kcal85 г въглехидратитежки 21
Plateau n°2 - menu à composer
22.50
Custom Tasting Menu — 1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert, 1 Morceau de Pain
приблизително≈ 1500 kcal90 г въглехидратитежки 21
Entrées - Gamme Harmonie
Courgette façon Mendiant & Crémeux Chèvre & Basilicvegetarian
Zucchini with Goat Cheese and Basil
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Entrée Spécial Printemps : Caviar d’Aubergine & Tagliatelle de Légumesvegan, vegetarian
Eggplant Caviar and Vegetable Tagliatelle
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Asperges et Parmesan & Déclinaison de Carottes & Chèvre Frais à la Vinaigrette d’Agrumesvegetarian
Asparagus, Parmesan and Carrots with Goat Cheese
приблизително≈ 210 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Petits Légumes à l'Ail Fritvegan, vegetarian
Fried Garlic Vegetables
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Saumon Gravlax & Baies Rosespescatarian
Salmon Gravlax
приблизително≈ 240 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tataki de Bœuf & Soja
Beef Tataki
приблизително≈ 210 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Entrées - Gamme Symphonie
Tartare de Figue à la Menthe & Burratinavegetarian
2.00
Fig Tartare with Burratina
приблизително≈ 280 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Carpaccio de Dorade, Huile Pimentée, Gel au Citron & Pickles de Radispescatarian
2.00
Sea Bream Carpaccio
приблизително≈ 160 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
St-Jacques Gratinées & Crème d'Ailpescatarian
2.00
Gratinated Scallops with Garlic Cream
приблизително≈ 320 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Foie Gras & Gelée de Cassis
2.00
Foie Gras with Cassis Jelly
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Vitello Tonnato Revisité, Coulis de Roquette & Croustillant de Câpres
2.00
Vitello Tonnato
приблизително≈ 260 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Plats - Gamme Harmonie
Dos de Bar & Sauce Cressonpescatarian
Sea Bass with Watercress Sauce
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Dos de Cabillaud à la Sauce Viergepescatarian
Cod with Sauce Vierge
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Filet de Saumon & Crème de Parmesanpescatarian
Salmon with Parmesan Cream
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Emincé de Poulet aux Morilles
Chicken with Morel Mushrooms
приблизително≈ 480 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Plats - Gamme Symphonie
Filet de Dorade Royale & Sauce du Chefpescatarian
2.00
Royal Sea Bream Fillet
приблизително≈ 410 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Effiloché de Canard & Jus Corsé
2.00
Pulled Duck with Rich Jus
приблизително≈ 520 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Emincé de Veau au Thym
2.00
Veal with Thyme
приблизително≈ 440 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Dahl de Lentilles Corail & Légumes Rôtisvegan, vegetarian
2.00
Red Lentil Dahl
приблизително≈ 420 kcal55 г въглехидратибалансирани 91
Dessert
Gâteau Malou aux Petits Beurres & Chocolat
Chocolate and Butter Biscuit Cake
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Crumble de Fruits Crème Vanille & Caramel Beurre Salévegetarian
Fruit Crumble with Vanilla Cream
приблизително≈ 620 kcal75 г въглехидратитежки 31
Dessert Gourmand aux Fruits & Spéculoosvegetarian
Fruit and Speculoos Dessert
приблизително≈ 480 kcal65 г въглехидратитежки 37
Tartelette Pralinevegetarian
Praline Tartlet
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 38
Tartelette Caramelvegetarian
Caramel Tartlet
приблизително≈ 460 kcal42 г въглехидратитежки 31
Dés de Pommes Pochées à la Fleur d’Hibiscusvegan, vegetarian
Poached Apples with Hibiscus
приблизително≈ 180 kcal35 г въглехидратитежки 43
Tartelette Citron & Cassisvegetarian
Lemon and Cassis Tartlet
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидратитежки 43
Saveur du Japon : Biscuit Joconde au Thé Vert Matcha, Compotée Mangue/Passion, Mousse Yuzu & Glaçage Chocolat Blancvegetarian
Matcha and Mango Dessert
приблизително≈ 420 kcal50 г въглехидратитежки 35
Panna Cotta Framboise : Biscuit Joconde, Croustillant au Chocolat Blanc, Compotée de Framboisevegetarian
Raspberry Panna Cotta
приблизително≈ 410 kcal48 г въглехидратитежки 42
Mangue/Passion : Biscuit Joconde, Compotée Mangue/Passion, Mousse Chocolat Blancvegetarian
Mango Passion Fruit Mousse
приблизително≈ 430 kcal52 г въглехидратитежки 35
Royal Chocolat : Biscuit Dacquoise, Croustillant Praliné, Mousse Chocolat Noirvegetarian
Royal Chocolate Cake
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратитежки 31
Salé Froid
Découpe de Jambon Serrano
Serrano Ham
приблизително≈ 180 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bar à Truite :Truite Locale Fumée & Tartare Crevettes Sésame & Pimentpescatarian
Smoked Trout and Shrimp Tartare
приблизително≈ 240 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bar à Sushis et / ou Makispescatarian
Sushi and Maki
приблизително≈ 320 kcal40 г въглехидратибалансирани 65
Bar à Huîtrapescatarian
Oysters
приблизително≈ 120 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tapenadesvegan, vegetarian
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Bagels / Club Sandwichs / Wraps
Bagels, Club Sandwiches and Wraps
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Soupes Froides ou Chaudes selon la saison
Seasonal Soups — 4 choix en Harmonie et 6 choix en Symphonie
приблизително≈ 180 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salé Chaud
Déclinaison de Risottovegetarian
Risotto
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидрати
Bar à Mini-Burgers & Saucisson Lyonnais
Mini Burgers and Lyonnais Sausage
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидрати
Plancha ou Wok
Plancha or Wok Dishes — 2 choix en Harmonie et 3 choix en Symphonie
приблизително≈ 500 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Poulpe Marinépescatarian
Marinated Octopus
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Veau au Gingembre
Veal with Ginger
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Bavette au Thym
Flank Steak with Thyme
приблизително≈ 420 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Foie Gras Poêlé
Pan-seared Foie Gras
приблизително≈ 550 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Poulet au Citron
Lemon Chicken
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Légumes Rôtisvegan, vegetarian
Roasted Vegetables
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Galette Végévegetarian
Vegetable Galette
приблизително≈ 400 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Braséro
Brasero — Équivalent Double Animation = Menu Symphonie
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Animations Sucrées
Fontaine de Chocolat
Chocolate Fountain — Fruits frais, Chamallows, Biscuits...
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 34
Bar à Sorbets & Cocktails
Sorbet and Cocktail Bar — Cocktails sous forme de sorbets rafraichissants
приблизително≈ 200 kcal35 г въглехидратитежки 32
Stand de Pancakes
Pancake Stand
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидрати
Bar à Crêpes
Crepe Bar
приблизително≈ 320 kcal40 г въглехидрати
Candy Bar
приблизително≈ 400 kcal60 г въглехидратитежки 32
Bar à Cornets & Sucettes
Cone and Lollipop Bar
приблизително≈ 300 kcal45 г въглехидратитежки 32
Déclinaison de Pièces Sucrées
Assorted Sweets — Cupcakes, Macarons...
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидратитежки 35
Plateaux Froids
Plateau Dips, Légumes Croquants & Toasts
29.00
Dip and Vegetable Platter
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Plateau 35 Mini Burgers Froids
58.00
Mini Burger Platter (Cold) — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидрати
Plateau 20 Hors-d'âuvre
40.00
Hors-d'oeuvre Platter — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)
приблизително≈ 1200 kcal40 г въглехидрати
Planche Charcuterie / Fromage / Mixte
39.00
Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)
приблизително≈ 1500 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Plateaux Chauds
Plateau 36 Bouchées
48.00
Hot Appetizer Platter — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)
приблизително≈ 2500 kcal120 г въглехидратитежки 36
Plateau 25 Pièces Chaudes
60.00
Hot Pieces Platter — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)
приблизително≈ 2200 kcal100 г въглехидратитежки 44
Plateau 35 Mini Burgers Chauds
69.00
Mini Burger Platter (Hot) — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)
приблизително≈ 3800 kcal320 г въглехидратитежки 21
Mignardises
Plateau 36 Mignardises
39.00
Mignardises Platter — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)
приблизително≈ 2800 kcal300 г въглехидратитежки 21
Plateau 40 Mignardises de Pâtissier
60.00
Pastry Mignardises Platter
приблизително≈ 3200 kcal350 г въглехидратитежки 27
Nos Bouchées Incontournables
Carotte à la Cardamome & Pickles de Petits Légumesvegetarian
Cardamom Carrot with Pickles
приблизително≈ 80 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Demi-Sphère de Poivron Rouge aux 3 Poivresvegetarian
Red Pepper Sphere
приблизително≈ 90 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini vol-au-vent & Duxelles de Champignons à la crème d'Alguevegetarian
Mushroom Vol-au-vent
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini Cône Salé au Guacamole & Kiwivegan
Guacamole and Kiwi Cone
приблизително≈ 120 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare de Courgette, Fêta & Noisettesvegetarian
Zucchini Tartare with Feta
приблизително≈ 110 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartelette aux Légumes Colorés & Crème de Framboisevegetarian
Vegetable Tartlet with Raspberry Cream
приблизително≈ 130 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pointes d'Asperges & Mayonnaise à l'Ail Fritvegetarian
Asparagus with Garlic Mayonnaise
приблизително≈ 110 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cheesecake au Saumon
Salmon Cheesecake
приблизително≈ 160 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Crémeux d'Avocat & Mini Blinivegetarian
Avocado Cream and Blini
приблизително≈ 140 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini Cône Salé au Thon et Sésame
Tuna and Sesame Cone
приблизително≈ 130 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ceviche de Cabillaud, Échalotes & Anethpescatarian
Cod Ceviche
приблизително≈ 80 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Noix de Saint-Jacques & Nage de Yuzupescatarian
Scallops in Yuzu Broth
приблизително≈ 90 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Cube de Saumon Mariné au Citron Vertpescatarian
Lime Marinated Salmon Cube
приблизително≈ 70 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sablé de Saumon & Guacamolepescatarian
Salmon and Guacamole Sablé
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tataki de Thon aux Agrumespescatarian
Citrus Tuna Tataki
приблизително≈ 120 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Tataki de Thon, Cébettes & Pickles de Physalispescatarian
Tuna Tataki with Physalis
приблизително≈ 110 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Mousse de Cabillaud à la Moutardepescatarian
Cod Mousse with Mustard
приблизително≈ 150 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croquant de Noix, Canard Fumé & Crémeux au Cumin
Smoked Duck and Cumin Cream
приблизително≈ 210 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon Gravlax & crème d'Aspergespescatarian
Salmon Gravlax with Asparagus Cream
приблизително≈ 160 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gésiers de Canard & Pignons de Pin Torréfiés
Duck Gizzards with Pine Nuts
приблизително≈ 190 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chiffonnade de Carpaccio de Boeuf Pesto & Parmesan
Beef Carpaccio with Pesto
приблизително≈ 170 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartelette au Canard Confit & Citron Vert
Duck Confit Tartlet
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Poulet ou Tofu Teriyaki & Sésame
Teriyaki Chicken or Tofu
приблизително≈ 160 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Toast de Foie Gras & Chutney d'Échalote
Foie Gras Toast
приблизително≈ 250 kcal18 г въглехидрати
Nos Plateaux de Dips et Légumes Croquants
Cervelle de Canutsvegetarian
приблизително≈ 140 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Houmousvegan
Hummus
приблизително≈ 170 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Guacamole au Piment d'Espelettevegan
Guacamole
приблизително≈ 160 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tomates à l'Ailvegan
Garlic Tomatoes
приблизително≈ 110 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tapenade au Pesto Rougevegan
Red Pesto Tapenade
приблизително≈ 150 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Burrata & Pestovegetarian
Burrata and Pesto
приблизително≈ 220 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Caviar d’Auberginevegan
Eggplant Caviar
приблизително≈ 130 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Nos Mini-Burgers & Briochés Froids
Club Sandwich : Saumon Gravlax & Crème d’Anethpescatarian
Salmon Gravlax Club Sandwich
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
Focaccia : Poivron Confit & Burratavegetarian
Burrata and Pepper Focaccia
приблизително≈ 340 kcal25 г въглехидрати
Club Sandwich : Poulet, Crème de Moutarde & Pesto
Chicken Club Sandwich
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидрати
Focaccia : Pesto & Jambon Blanc
Ham and Pesto Focaccia
приблизително≈ 310 kcal25 г въглехидрати
Mini-Burger Cantal & Confit d’Oignon Rouge
Cantal and Red Onion Mini Burger
приблизително≈ 260 kcal20 г въглехидрати
Mini-Burger Crème de Fêta, Tomates Séchées & Oignons Nouveaux
Feta and Dried Tomato Mini Burger
приблизително≈ 240 kcal20 г въглехидрати
Mini-Burger Chèvre & Tomatade
Goat Cheese and Tomato Mini Burger
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидрати
Mini-Burger Poisson & Aïoli
Fish and Aioli Mini Burger
приблизително≈ 270 kcal20 г въглехидрати
Mini-Burger Mozza & Caviar d'Aubergine
Mozzarella and Eggplant Caviar Mini Burger
приблизително≈ 260 kcal21 г въглехидрати
Mini-Burger Boeuf aux Épices & Roquette
Spiced Beef Mini Burger
приблизително≈ 290 kcal20 г въглехидрати
Mini-Burger Rillettes de Poisson aux Herbes
Fish Rillettes Mini Burger
приблизително≈ 280 kcal20 г въглехидрати
Mini-Burger : Effiloché de Canard & Sauce à l'Oignon Rouge
Pulled Duck Mini Burger
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидрати
Wrap : Aubergine grillé à l’Aneth & Pesto Rougevegetarian
Grilled Eggplant and Pesto Wrap
приблизително≈ 220 kcal28 г въглехидратибалансирани 67
Navette : Saumon Gravlax & Crème d’Anethpescatarian
Salmon Gravlax Navette
приблизително≈ 260 kcal22 г въглехидрати
Wrap : Saumon Gravlax & Crème d’Anethpescatarian
Salmon Gravlax Wrap
приблизително≈ 240 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Navette : Effiloché de Bœuf & Sauce à l'Oignon Rouge
Pulled Beef Navette
приблизително≈ 300 kcal22 г въглехидрати
Wrap : Charcuterie du moment, Comté & Tomate à l'Ail
Charcuterie and Comté Wrap
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Navette : Foie gras & Confit d’Oignon
Foie Gras Navette
приблизително≈ 350 kcal22 г въглехидрати
Nos Hors d’Oeuvre
Duo d’Asperges & Oignons Crispyvegetarian
Asparagus and Crispy Onions
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Crémeux de Courgette au Basilic & Crème Chèvrevegetarian
Zucchini Cream with Goat Cheese
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carottes à la Cardamome & Pickles de Légumesvegan
Cardamom Carrots and Pickles
приблизително≈ 120 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Duo de Choux Colorés, Cacahuètes et Vinaigrette Sojavegan
Colorful Cabbage with Peanuts
приблизително≈ 160 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tomates Cœur de Bœuf & Mozzarella Revisitéevegetarian
Beef Heart Tomato and Mozzarella
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fondant de Petit Pois & Pignons de Pinvegetarian
Pea Fondant with Pine Nuts
приблизително≈ 210 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tomates & Mozzarella Revisitéevegetarian
Tomato and Mozzarella
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saumon ou Thon façon Poké Bowlpescatarian
Salmon or Tuna Poke Bowl
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратибалансирани 66
Salade de Poulpe Mariné & Cébettespescatarian
Marinated Octopus Salad
приблизително≈ 180 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Salade de Saumon au Citron Vertpescatarian
Salmon Salad with Lime
приблизително≈ 250 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Dorade & Salade d’Artichauts Grilléspescatarian
Sea Bream and Grilled Artichokes
приблизително≈ 220 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 86
Mousseline d'Aubergine & Cabillaud et Moutarde à l’Anciennepescatarian
Cod and Eggplant Mousseline
приблизително≈ 240 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Dés de Pommes de Terre, Gésiers de Canard & Pignons de Pin Torréfiés
Potatoes and Duck Gizzards
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade de Poulet ou Tofu Teriyaki & Sésame
Chicken or Tofu Teriyaki Salad
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Salade d’Effiloché de Bœuf & Vinaigrette Balsamique
Pulled Beef Salad
приблизително≈ 260 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pommes Grenailles, Effiloché de Canard & Sauce à l'Oignon Rouge
Potatoes and Pulled Duck
приблизително≈ 410 kcal28 г въглехидрати
Ratatouille à l’Ancienne & Pastrami de Boeuf
Ratatouille and Beef Pastrami
приблизително≈ 290 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Nos Planches
Charcuterie, Sélection Maître Restaurateur : Chiffonnade de Jambon, Coppa, Spianatta...
Charcuterie Board
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Sélection de Fromages : Crottin de Chèvre, Comté, Brillat Savarin…vegetarian
Cheese Board
приблизително≈ 580 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Nos Cassolettes
Crumble de Légumes à l'Ailvegetarian
Vegetable Crumble with Garlic
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Déclinaison de Carottes & Chèvre Fonduvegetarian
Carrots and Melted Goat Cheese
приблизително≈ 340 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Gratin de Ravioles St Marcellinvegetarian
St Marcellin Ravioli Gratin
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидрати
Gratin de Ravioles aux Morillesvegetarian
Morel Ravioli Gratin
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Risotto Parmesan et Légumes Colorésvegetarian
Parmesan and Vegetable Risotto
приблизително≈ 410 kcal42 г въглехидрати
Risotto Truffé ou aux Morillesvegetarian
Truffle or Morel Risotto
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидрати
Dahl de Lentilles Corail et Légumes de Saisonvegan
Red Lentil Dahl
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратибалансирани 91
Mousseline d’Aubergines & Champignons Persillésvegetarian
Eggplant Mousseline and Mushrooms
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Moussaka Revisitée
Moussaka
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Saumon Mariné au Citron Vert & Sirop d'Érablepescatarian
Marinated Salmon with Maple Syrup
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Velouté de Petit Pois & Pignons de Pinvegetarian
Pea Velouté with Pine Nuts
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
St-Jacques Gratinées & Petits Légumespescatarian
Scallop Gratin
приблизително≈ 480 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Poulpe Mariné, Cébettes & Légumes au Sojapescatarian
Marinated Octopus with Soy
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
Saumon au Parmesan & Petits Légumes Rôtispescatarian
Parmesan Salmon and Roasted Vegetables
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Dorade à la Mangue & Riz Pilafpescatarian
Sea Bream with Mango and Pilaf Rice
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратибалансирани 73
Agneau aux Fruits Secs façon Tajine
Lamb Tagine with Dried Fruits
приблизително≈ 620 kcal40 г въглехидратибалансирани 65
Boulettes à la Sicilienne
Sicilian Meatballs
приблизително≈ 520 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Effiloché de Porc façon Pulled Pork
Pulled Pork
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Mafé à la Guinéenne
Mafé
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Rognons à la Moutarde
Kidneys with Mustard
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Poulet & Pois Gourmands
Chicken and Snap Peas
приблизително≈ 400 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Nos Fingers Food : Brochettes et Bruschettas
Brochette : Légumes Rôtis au Sojavegetarian
Roasted Vegetable Skewer with Soy
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Brochette : Crevettes au Sésame & Piment d’Espelette
Shrimp Skewer with Sesame and Espelette Pepper
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Brochette : Poulet au Curry
Chicken Curry Skewer
приблизително≈ 240 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Brochette : Bavette Marinée
Marinated Flank Steak Skewer
приблизително≈ 260 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Brochette : Bœuf façon Yassa & Banana Loco
Beef Yassa Skewer with Banana
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Falafel & Sauce Aigre Doucevegan, vegetarian
Falafel with Sweet and Sour Sauce
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Brochette : Magret de Canard, Pommes de Terre & Confit d'Oignon
Duck Breast Skewer with Potatoes and Onion Confit
приблизително≈ 260 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini-Bruschetta Campagnarde : Saint-Nectaire & Jambon Sec
Country Bruschetta with Saint-Nectaire and Dry Ham
приблизително≈ 190 kcal14 г въглехидрати
Mini-Bruschetta Poulet, Cantal, Moutarde & Tomates à l’Ail
Chicken Bruschetta with Cantal, Mustard and Garlic Tomatoes
приблизително≈ 210 kcal15 г въглехидрати
Mini-Chausson Viande Hachée & Épices Kofte
Mini Kofte Meat Pastry
приблизително≈ 230 kcal20 г въглехидрати
Mini-Bruschetta Poulet, Crème au Basilic, Tomates
Chicken Bruschetta with Basil Cream and Tomatoes
приблизително≈ 180 kcal14 г въглехидрати
Mini-Croissant à la Mexicaine (Viande ou Végé)
Mexican Mini Croissant
приблизително≈ 240 kcal18 г въглехидрати
Mini-Quiche Thon & Curry
Mini Tuna and Curry Quiche
приблизително≈ 170 kcal12 г въглехидрати
Mini-Croque Jambon & Fromage Gratiné aux Morilles
Mini Croque Monsieur with Ham and Morel Mushrooms
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидрати
Toast Chèvre, Miel & Romarinvegetarian
Goat Cheese Toast with Honey and Rosemary
приблизително≈ 160 kcal14 г въглехидрати
Nos Mini-Burgers et Briochés Chauds
Mini-Burger de Bilal : Tomate à l’Ail, Chèvre & Mielvegetarian
Goat Cheese and Honey Mini Burger
приблизително≈ 240 kcal22 г въглехидрати
Mini-Burger d’Etienne : Courgette au Piment, Fêta & Tomate à l'Ailvegetarian
Feta and Zucchini Mini Burger
приблизително≈ 210 kcal20 г въглехидрати
Mini-Burger de Juliette : Poulet, Cheddar & Sauce BBQ
Chicken and BBQ Mini Burger
приблизително≈ 260 kcal22 г въглехидрати
Mini-Burger de Léon : Steak Haché, Comté & Confit d'Échalotes
Beef and Comté Mini Burger
приблизително≈ 270 kcal20 г въглехидрати
Mini-Burger de Bastien : Bœuf, Sauce Tartare & Cheddar
Beef, Tartare Sauce and Cheddar Mini Burger
приблизително≈ 280 kcal20 г въглехидрати
Mini-Saucisson Brioché au Confit d’Oignon Rouge
Mini Saucisson Brioche with Red Onion Confit
приблизително≈ 290 kcal22 г въглехидрати
Mini-Burger de Zoé : Saumon & Aïolipescatarian
Salmon and Aioli Mini Burger
приблизително≈ 230 kcal20 г въглехидрати
Mini-Burger de Hugo : Effiloché de Canard & Oignon Rouge
Duck and Red Onion Mini Burger
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидрати
Mini-Burger de Johann : Steak haché, Bacon & Cheddar
Beef, Bacon and Cheddar Mini Burger
приблизително≈ 300 kcal20 г въглехидрати
Mini-Burger Rossini : Steak Haché & Foie Gras
Rossini Mini Burger with Foie Gras
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini-Burger de Papa : Steak Haché, Saint-Nectaire & Jambon Sec
Beef, Saint-Nectaire and Dry Ham Mini Burger
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini-Burger Signature du Chef Abdou : Steak Haché, Sauce au Rhum & Champignons
Chef Abdou Signature Beef Mini Burger
приблизително≈ 260 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nos Entremets
Saveur du Japon
Japanese Flavor Cake — Biscuit Joconde au Thé Vert Matcha, Compotée Mangue/Passion, Mousse Yuzu & Glaçage Chocolat Blanc
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 34
Mangue/Passion
Mango Passion Fruit Cake — Biscuit Joconde, Compotée Mangue/Passion, Mousse Chocolat Blanc
приблизително≈ 460 kcal45 г въглехидратитежки 34
Nos Desserts Festifs
Pièce montée de choux
2.00
Croquembouche — Vanille, Chocolat, Praliné, Pistache (Fraise, Framboise.. sur demande)
приблизително≈ 220 kcal28 г въглехидрати
Pièce montée de macarons
2.00
Macaron Tower — Vanille, Chocolat, Caramel, Pistache, Framboise, Fraise (autres sur demande)
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидрати
Nos Mignardises Sucrées
Brochette de Fruits Fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Skewer
приблизително≈ 60 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Crème de Vanille & Caramel Beurre Salévegetarian
Vanilla and Salted Butter Caramel Cream
приблизително≈ 150 kcal18 г въглехидрати
Financier Pistache & Framboise
Pistachio and Raspberry Financier
приблизително≈ 140 kcal16 г въглехидрати
Crumble de Fruitsvegetarian
Fruit Crumble
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидрати
I Baci Di Alassio & Ganache Chocolat/Vanille
Baci di Alassio with Chocolate Vanilla Ganache
приблизително≈ 160 kcal18 г въглехидрати
Mousseline de Pommes au Rhumvegetarian
Apple Mousseline with Rum
приблизително≈ 130 kcal18 г въглехидрати
Fruits de Saison Caramélisésvegan, vegetarian
Caramelized Seasonal Fruits
приблизително≈ 110 kcal20 г въглехидратитежки 39
Tartelette aux 2 Chocolats & Vanillevegetarian
Two-Chocolate and Vanilla Tartlet
приблизително≈ 170 kcal18 г въглехидрати
Tartelette au Caramel & Noix de Pécanvegetarian
Caramel and Pecan Tartlet
приблизително≈ 190 kcal18 г въглехидрати
Lemon Curd & Meringuevegetarian
Lemon Curd and Meringue
приблизително≈ 140 kcal20 г въглехидрати
Tartelette au Citron & Cassisvegetarian
Lemon and Blackcurrant Tartlet
приблизително≈ 150 kcal22 г въглехидрати
Moelleux Chocolat & Noisettes
Chocolate and Hazelnut Soft Cake
приблизително≈ 220 kcal22 г въглехидрати
Mini-Cake à la Groseille & Amande
Redcurrant and Almond Mini Cake
приблизително≈ 180 kcal24 г въглехидрати
Tartare de Fruits Fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Tartare
приблизително≈ 80 kcal18 г въглехидрати
Tartelette Framboise & Ganache au Chocolat Blancvegetarian
Raspberry Tartlet with White Chocolate Ganache
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
Nos Mignardises de Pâtissier
Plateau Tradition
Traditional Pastry Platter — Financier Pistache/Abricot, Fraisier, Éclair, Almondine & Crémeux Citron, Opéra, Crumble & Crémeux Caramel, Crumble & Compotée Framboise, Crumble & Mousse au Chocolat
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидратитежки 31
Plateau Panaché de Choux
Assorted Cream Puffs Platter — Assortiment de Choux Chocolat, Caramel, Vanille, Framboise, Citron et Pistache
приблизително≈ 900 kcal85 г въглехидратитежки 38
Plateau Art Déco
Art Deco Pastry Platter — Chou au Crémeux Caramel & Chocolat au Lait, Biscuit au Cacao & Fleur de Sel, Crumble à la Gelée Framboise & Mousse Vanille, Biscuit Coco & Gelée de Fraise, Financier Coco & Mangue/Passion, Meringue Chocolat Gianduja & Noisette
приблизително≈ 1100 kcal100 г въглехидратитежки 26
Plateau Haute Couture
Haute Couture Pastry Platter — Mont-Blanc Chou Praliné, Lingot Citron, Opéra, Dôme Fruits Rouges, Tatin de Pomme, Rocher Chocolat, Spirale Mangue
приблизително≈ 1300 kcal120 г въглехидратитежки 27
Menu Harmonie
Entrée Spécial Printemps : Déclinaison de Carottes & Chèvre Frais à la Vinaigrette d’Agrumesvegetarian
Spring Carrot and Goat Cheese Salad
приблизително≈ 210 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Asperges et Parmesan & Petits Légumes à l'Ail Fritvegetarian
Asparagus and Parmesan with Fried Garlic
приблизително≈ 190 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Dos de Cabillaud & Sauce Viergepescatarian
Cod Fillet with Sauce Vierge
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Suprême de Volaille "Label Rouge" & Morilles
Chicken Supreme with Morel Mushrooms
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pluma de Porc Ibérique & Jus Corsé
Iberian Pork Pluma
приблизително≈ 550 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Dahl de Lentilles Corail & Légumesvegan, vegetarian
Red Lentil Dahl with Vegetables
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 86
Rôti de Légumes Braisés à l’Ail Noir & Sauce Aneth, Ailvegan, vegetarian
Braised Roasted Vegetables with Black Garlic
приблизително≈ 310 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Risotto de Quinoa, Légumes & Graines de Courgevegan, vegetarian
Quinoa Risotto with Vegetables and Pumpkin Seeds
приблизително≈ 420 kcal50 г въглехидратибалансирани 91
Menu Symphonie
Filet de Dorade Royale & Sauce à la Manguepescatarian
Royal Sea Bream Fillet with Mango Sauce
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Filet de Bœuf & Sauce au Vin Rouge
Beef Fillet with Red Wine Sauce
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Grenadin de Veau & Thym
Veal Grenadine with Thyme
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Souris d'Agneau Confite & Thym
Confit Lamb Shank with Thyme
приблизително≈ 850 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Paleron de Boeuf & Jus Corsé au Thym Citronné
Beef Shoulder with Lemon Thyme Jus
приблизително≈ 750 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pleurotes Panées & Crème au Parmesanvegetarian
Breaded Oyster Mushrooms with Parmesan Cream
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Parmigiana aux Morilles ou Truffevegetarian
Parmigiana with Morels or Truffle
приблизително≈ 600 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Това меню все още е ли вярно?
78veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има много предястия като тартар от тиквички с фета и лешници. За основно ястие предлагат дал от червен леща и ризото. Менуто включва и месни и рибни ястия.
79 вегетариански и 23 vegan ястия от общо 225
77dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия и предястия. Ястията от месо и риба имат нисък гликемичен индекс.
126 подходящи за диабетици · 225 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Av. Sidoine Apollinaire 18, 69009 Lyon
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33762783179 contact@harmonie-traiteur.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), harmonie-traiteur.fr/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 79 %