Bistro Vief
Mergelweg 1, 6212 XA Maastricht
Отворено сега · до 16:00
bar food€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 7 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
LUNCHGERECHTEN
CLUB VIEF
15.50
Club Sandwich — Kipfilet, tomaat, spek
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидрати
BRIOCHE STEAK TARTARE
16.50
Steak Tartare Brioche — Rundvlees, cornichons, Parmegiano Reggiano
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
TOAST AVOCADO ☘vegetarian
11.00
Avocado Toast — Feta, walnoot, gepocheerd ei
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
TUNA MELT
13.00
Tonijn, mayo, cheddar kaas, chili olie, salade
приблизително≈ 620 kcal40 г въглехидрати
EGGS BENEDICT GEROOKTE ZALMpescatarian
16.50
Eggs Benedict with Smoked Salmon — Brioche, hollandaise saus, gepocheerd ei, avocado, gerookte zalm
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
EGGS BENEDICT SPEK EN TOMAAT
16.00
Eggs Benedict with Bacon and Tomato — Brioche, hollandaise saus, gepocheerd ei, uitgebakken spek, tomaat-bacon jam
приблизително≈ 710 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
CROQUE-MONSIEUR
9.50
Croque Monsieur — Achterham, Gruyìre, mosterd, salade
приблизително≈ 550 kcal38 г въглехидрати
CROQUE-MADAME
10.50
Croque Madame — Achterham, Gruyìre, mosterd, gepocheerd ei, salade
приблизително≈ 640 kcal38 г въглехидрати
BAGUETTE BOULET
11.00
Meatball Baguette — Gehaktbrood, picalilly, knolselderij-remoulade
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидрати
BAGUETTE JAMBON BEURRE
11.00
Jambon Beurre Baguette — Gekookte ham, boter, augurk
приблизително≈ 480 kcal50 г въглехидрати
CROQUE-KEEND
5.50
Ham and Cheese Toast — Witbrood, ham, kaas, ketchup
приблизително≈ 410 kcal30 г въглехидрати
BÁNH MÏ BUIKSPEK
14.00
Pork Belly Banh Mi — Baguette, pinda, rettich-wortel salade, koriander
приблизително≈ 610 kcal52 г въглехидрати
IVO'S SÖPKE ☘vegetarian
Seasonal Vegetable Soup — Seizoenssoep, vegetarisch
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
UIENSOEP
8.50
Onion Soup — Runderbouillon, Gruyìre
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
BOULETS LIÉGEOIS
22.50
Liège Meatballs — Luikse ballen; kalfsgehakt, stroperige uiensaus, salade, frites
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
ZOERVLEIS
18.00
Zoervlees — Limburgse runderstoof, zoetzure wijze, salade, frites
приблизително≈ 880 kcal70 г въглехидрати
LIMBURGSE RAGOUT ☘vegetarian
15.00
Limburgse Ragout — Limburgse grotchampignon ragout, salade, frites
приблизително≈ 820 kcal65 г въглехидрати
MOULES FRITESpescatarian
30.00
Mussels and Fries — Imperial mosselen, witte wijn, crème fraiche, knoflook
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
CHICKEN CEASAR SALADE
14.50
Chicken Caesar Salad — Kipschnitzel, Romaine sla, ansjovis, Caesar dressing, brood
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
VAL-DIEU SALADE ☘vegetarian
13.50
Val-Dieu Salad — Abdijkaas, dressing met Limburgse appelstroop, walnoot
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратибалансирани 74
CROQUETTES VIEF
13.00
Beef Croquettes — Rundvleeskroketten, bruinbrood, salade
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
BURRATAvegetarian
14.50
Burrata with Peach — Perzik, tomaat-vanille, rucola, pistache
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратибалансирани 70
FRITES I.P.V. BROODvegan, vegetarian
2.00
Fries
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
LEKKERS BIJ DE KOFFIE
LIMBURGSE VLAAIvegetarian
4.75
Diverse vullingen
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидрати
PATISSERIEvegetarian
7.50
Ganache of Miserable
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 32
VOORGERECHTEN
SALADE SAINT LOUP ☘vegetarian
13.50
Saint Loup Salad — Geitenkaas, gegrilde perzik, pecan
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
STEAK TARTARE
15.00
Preparé, klassiek
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
TARTARE DE CREVETTESpescatarian
14.00
Shrimp Tartare — Garnalen, avocado, chilipeper, limoen
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
BUIKSPEK
14.00
Pork Belly — “Smashed” komkommer, hoisin, zoet-zure wortel
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
ZWEZERIK
19.50
Calf Sweetbreads — Sauce Parisienne, spinazie, citroengel
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SCAMPI PASTISpescatarian
11.00
Garnalen, room, Pernod, knoflook
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
CROQUETTES GARNI
14.00
Assorted Croquettes — Handgemaakte kroketjes (wisselende vulling, ook vega)
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
PAIN & BEURREvegetarian
6.00
Bread and Butter — Brood & beurre noisette
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
HOOFDGERECHTEN
SPITSKOOL STEAK ☘*vegan, vegetarian
21.50
Cabbage Steak Gado Gado — “Gado Gado”, pindasaus, boontjes
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
TONIJNpescatarian
29.50
Tuna Fillet — Filet, Antiboise, haricots verts
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
BROCHETTE D’AGNEAU
25.50
Lamb Brochette — Lamsspies, pistou, provencaalse kruiden
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
VIEF BURGER
18.00
100% rundvlees, Hollandaise, brioche
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидрати
EEND
25.00
Duck Breast — Borstfilet, portsaus, vijgen, Roseval krieltjes
приблизително≈ 620 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
ENTRECÔTE DOUBLE
72.50
Double Entrecôte — Sauce Café de Paris (voor 2 personen, 500 gram, ca. 30 min. bereidingstijd)
приблизително≈ 1600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 41
JUMEAU À BIFTECK
30.00
Ribeye Steak — Diamanthaas met saus naar keuze: pepersaus, Béarnaise saus of beurre Café de Paris
приблизително≈ 750 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
RISOTTO VENKEL ☘*vegetarian
21.50
Fennel Risotto — Groene asperge, crème fraîche, witte wijn, Pecorino Romano
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратибалансирани 67
SALADE SAINT LOUP ☘*vegetarian
22.00
Saint Loup Salad — Geitenkaas, gegrilde perzik, pecan
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратибалансирани 66
KINDERMENU (T/M 12 jaar)
7.50
Kids Menu — Keuze uit: champignonragout ☘, pasta Bolognese, kipfilet of kroket met friet of aardappelpuree en appelmoes
приблизително≈ 600 kcal65 г въглехидратибалансирани 71
BIJGERECHTEN
Verse fritesvegan, vegetarian
4.00
Fries
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Roseval krieltjesvegan, vegetarian
4.00
Roseval Potatoes
приблизително≈ 220 kcal28 г въглехидратибалансирани 71
Haricots vertsvegan, vegetarian
4.00
Green Beans
приблизително≈ 120 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Gemengde saladevegan, vegetarian
4.00
Mixed Salad
приблизително≈ 110 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
DESSERT
CHOCOLADE MOUSSEvegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Slagroom
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратитежки 38
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
Vanille-ijs, warme chocoladesaus
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 28
TIRAMISUvegetarian
8.00
Huisgemaakt, mascarpone, Marsala
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратитежки 30
CRÈME BRÜLÉE
6.50
Crème Brûlée — Geserveerd met vanille-ijs
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 32
AFFOGATO FRANGELICO
6.50
Frangelico-ijs van Inimini, espresso
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратитежки 42
PÊCHE MELBA
8.50
Peach Melba — Verse perzik, vanille-ijs, frambozen coulis
приблизително≈ 350 kcal42 г въглехидрати
PATISSERIE VAN BAKKERIJ HERMANS
7.50
Assorted Pastries — Ganache, Misérable (vraag naar ons assortiment)
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидратитежки 40
KAASPLANKJEvegetarian
10.00
Cheese Board — 3 wisselende kazen van 't Rommedoeke
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
BORREL
GEFRITUURDE ARTISJOKKEN
8.00
Fried Artichokes — Truffelmayonaise
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
MEDITERRANE OLIJVENMIXvegan, vegetarian
4.00
Mediterranean Olive Mix
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
BITTERBALLEN
9.50
Vlees of vega (6, 9 of 12 stuks)
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
DRUUGWEURS
8.00
French Sausage and Pretzel — Gedroogd Frans worstje & Beierse pretzel
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
FRIKKENDEL
9.50
Gehaktbrood, mosterd & zuur
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
AWWE KIESvegetarian
8.00
Aged Cheese with Mustard — Oude kaas. mosterd & zuur
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
CAMEMBERT UIT DE OVENvegetarian
12.00
Baked Camembert — Brood, rozemarijn
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
ARANCINI
7.50
Risottoballetjes, wisselende vulling, 4 stuks
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
85veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Разнообразие от вегетариански ястия
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва ризото с фенъл и стек от зеле с фъстъчен сос. Има и салата Val-Dieu и бурата с праскови. За гостите, които ядат месо, се предлагат ястия като Vief Burger.
24 вегетариански и 7 vegan ястия от общо 61
89dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия и предястия. Има голям избор от ястия с нисък гликемичен индекс.
29 подходящи за диабетици · 63 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Mergelweg 1, 6212 XA Maastricht
- Часовник
- Пон12:00–16:00, 17:00–22:00Втор12:00–16:00, 17:00–22:00Ср12:00–16:00, 17:00–22:00Чет12:00–16:00, 17:00–22:00Пет12:00–16:00, 17:00–22:00Сб12:00–16:00, 17:00–22:00Нед12:00–16:00, 17:00–22:00Dranken, Borrel en Dessertkaart is doorlopend beschikbaar
- Контакт
- +31438502360 info@bistrovief.nl
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrovief.nl/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 85 %