Shuwa Shuwa
C. del Conde de Xiquena, 12, 28004 Madrid
Затворено сега · отваря 19:30
Japanese€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
OTSUMAMI - COLD
Goma Wakamevegan
7.50
Wakame seaweed salad — Wakame seaweed salad
приблизително≈ 80 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Potato Saladvegetarian
9.00
Creamy potato salad made with QP mayonnaise
приблизително≈ 250 kcal18 г въглехидрати
Natto Tofuvegan
10.50
Fresh tofu with fermented soybeans.
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Maguro Natto
18.50
Fresh tuna with fermented soybeans.
приблизително≈ 210 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 86
Kimuchivegan
5.50
Spicy fermented chinese cabbage
приблизително≈ 40 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Maguro Kimuchi
18.50
Fresh tuna with spicy japanese kimuchi dressing
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Shuwa Shuwa Saladavegetarian
10.00
Mixed green salad — Mixed green salad with creamy sesame dressing
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Wagyu Tataki
27.00
with 100% Japanese wagyu beef
приблизително≈ 280 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Spicy Edamamevegan
7.50
with Shichimi chili pepper and sesame
приблизително≈ 140 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Ika Mentaiko
10.50
Raw squid with spicy cod roe
приблизително≈ 130 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Edamamevegan
6.00
Steamed soybean pods with salt flakes
приблизително≈ 120 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Tofu con sésamovegan
5.50
Tofu with sesame — Fresh tofu with sesame and yuzu dressing
приблизително≈ 110 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tsukemonovegan
7.50
Traditional pickled vegetables
приблизително≈ 40 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Enoki con Mekabuvegan
10.50
Enoki with Mekabu — Enoki mushrooms with mekabu seaweed, ponzu
приблизително≈ 60 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Hijiki Nitsukevegan
8.80
Hijiki seaweed stir-fried with vegetables and soya sauce.
приблизително≈ 90 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Maguro & Avocado Wasabi Nori
18.50
Maguro Avocado Wasabi Nori — Tuna with avocado, seaweed paste and a hint of wasabi
приблизително≈ 240 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Sunomono
7.50
Seaweed, cucumber, and sweet shrimp in vinaigrett
приблизително≈ 80 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
OTSUMAMI - HOT
Gyozas de cerdo
7.50
Pork Gyoza — Classic steamed gyozas
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tori Karaage
10.50
Izakaya-style fried chicken
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Yakitori
4.00
Chicken skewers with semi-sweet soy sauce
приблизително≈ 110 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Tako Karaage
10.80
Spicy fried octopus
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Maguro Katsu
10.50
Bluefin tuna cutlet, crispy-panko
приблизително≈ 320 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Goma Tebasaki
13.00
Crispy and tender fried chicken wings with sesame
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Buta Kakuni
7.50
Tender pork belly with semi-sweet glaze
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kaki Furai
11.50
Panko-crusted fried oysters
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Takoyaki
8.50
Octopus balls with takoyaki sauce and japanese mayonnaise with wakame seaweed and tofu
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидрати
Sopa de Miso
5.50
Miso Soup
приблизително≈ 60 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Okonomiyakivegetarian
13.00
Japanese pancake with vegetables
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратибалансирани 67
Jumbo Ebi Furai
7.00
Panko-coated prawns
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Tempura Mixta
19.80
Mixed Tempura — Made with prawns, green peppers, carrots, aubergines and onions.
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Tori Kushi Katsu
10.50
Chicken and onion skewers coated in panko
приблизително≈ 340 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
SASHIMI
Especial 9 pcs.
30.00
Sashimi Special 9pcs — 9 pieces, 3 varieties chosen by the chef
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Hamachi
11.00
Hamachi Sashimi — japanese yellowtail
приблизително≈ 180 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Butter Fish
7.50
Butter Fish Sashimi — Smooth white fish
приблизително≈ 160 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Especial 15 pcs.
42.00
Sashimi Special 15pcs — 15 pieces, 5 varieties chosen by the chef
приблизително≈ 480 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salmón
9.00
Salmon Sashimi
приблизително≈ 200 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Maguro Akami
11.00
Maguro Akami Sashimi — bluefin tuna lean loin
приблизително≈ 150 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Katsuo Tataki
11.00
Bonito tataki with spring onion, garlic and ginger
приблизително≈ 180 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Maguro Toro
16.00
Maguro Toro Sashimi — fatty bluefin tuna belly
приблизително≈ 300 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ostras Japonesas
21.00
Japanese Oysters — Japanese raw oysters with ponzu, wasabi, and lime
приблизително≈ 160 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
SUSHI - ASSORTED
Nigiri Moriawase
31.50
8 varieties of nigiri sushi
приблизително≈ 520 kcal64 г въглехидратибалансирани 70
Escalera de Sushi y Sashimi
62.00
Sushi and Sashimi Platter — 14 nigiri, 6 maki, and sashimi
приблизително≈ 1100 kcal110 г въглехидрати
Nigiri & Maki Moriawase
28.00
Nigiri and Maki Moriawase — 6 pieces of nigiri and 9 pieces of maki
приблизително≈ 680 kcal85 г въглехидратибалансирани 73
SUSHI - NIGIRI GUNKAN
Maguro
11.00
Maguro Nigiri — Bluefin tuna lean loin
приблизително≈ 60 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Negi Toro
16.00
Negi Toro Nigiri — Fatty bluefin tuna belly with spring onions
приблизително≈ 85 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Toro
16.00
Toro Nigiri — Fatty bluefin tuna belly
приблизително≈ 90 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетици
Uni
17.00
Uni Nigiri — sea urchin
приблизително≈ 75 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Kamatoro Aburi
17.50
Kamatoro Aburi Nigiri — Flame-seared premium bluefin tuna collar
приблизително≈ 95 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ikura
14.50
Ikura Nigiri — salmon roe
приблизително≈ 70 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Hotate Aburi
12.00
Hotate Aburi Nigiri — Flame-seared Hokkaido sea scallop with QP mayonnaise
приблизително≈ 90 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SUSHI - URAMAKI
Spicy Toro Roll
25.50
Fatty bluefin tuna belly, spring onions, sesame oil, spicy sauce
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратибалансирани 66
Salmon Teriyaki
22.50
Salmon Teriyaki Roll — Salmon, cucumber, teriyaki sauce, QP mayonnaise
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидрати
Amaebi
10.50
Amaebi Roll — sweet spot prawn
приблизително≈ 310 kcal42 г въглехидрати
Una Kyu Roll
19.00
Grilled eel, cucumber, semi-sweet sauce
приблизително≈ 410 kcal46 г въглехидратибалансирани 66
Akaebi
10.50
Akaebi Roll — red shrimp
приблизително≈ 310 kcal42 г въглехидрати
California Roll
19.00
Salmon, avocado, tobikko roe
приблизително≈ 360 kcal44 г въглехидрати
Unagi
15.00
Unagi Roll — Grilled eel, cucumber, semi-sweet sauce
приблизително≈ 380 kcal44 г въглехидрати
SUSHI - HOSOMAKI
Tekka Maki
11.00
Bluefin tuna lean loin
приблизително≈ 150 kcal22 г въглехидрати
Salmon Maki
10.00
приблизително≈ 160 kcal22 г въглехидрати
Negi Toro Maki
15.00
Fatty bluefin tuna belly with spring onions
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидрати
Kappavegan, vegetarian
5.50
Kappa Maki — cucumber
приблизително≈ 150 kcal28 г въглехидрати
NABEMONO
Wagyu Sukiyaki
75.00
100% Japanese premium A5 Kuroge Wagyu loin with vegetables, sweet-savory soy
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидратибалансирани 74
Sukiyaki con Aguja de ternera
36.00
Beef Sukiyaki
приблизително≈ 600 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
MENRUI
Tempura SOBA langostinos
17.00
Tempura Soba — Buckwheat noodles in a hot dashi broth, prawn tempura, spring onions, kamaboko.
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратибалансирани 81
Tempura UDON langostinos
17.00
Tempura Udon — Wheat noodles in a hot dashi broth, prawn tempura, spring onions, kamaboko.
приблизително≈ 620 kcal75 г въглехидратибалансирани 69
Yakisobavegetarian
10.00
Fried Noodles with vegetable
приблизително≈ 480 kcal60 г въглехидратибалансирани 73
Tenzaru Soba
19.00
Chilled buckwheat noodles, dashi dipping sauce, wasabi, sprig onion, prawn and vegetable tempura
приблизително≈ 580 kcal68 г въглехидратибалансирани 81
Wariko Soba
17.00
Soba noodles with fried dashi, wasabi, momiji-oroshi, nori seaweed, chives
приблизително≈ 450 kcal62 г въглехидратибалансирани 73
GOHAN
Maguro Don
22.00
Assorted tuna over sushi rice
приблизително≈ 650 kcal80 г въглехидратибалансирани 73
Onigiri Ichi
8.50
Onigiri Assortment — Shio shake (salmon), ume (plum), mentaiko (spicy cod roe), nori tsukudani (seaweed paste)
приблизително≈ 420 kcal60 г въглехидрати
Maguro Salmon Don
21.50
Tuna and salmon over sushi rice
приблизително≈ 660 kcal80 г въглехидратибалансирани 73
Salmon Ikura Don
24.00
Salmon and salmon roe over sushi rice
приблизително≈ 680 kcal80 г въглехидратибалансирани 73
Una-Ju
28.00
Grilled eel glazed with semi sweet sauce, served over steamed rice
приблизително≈ 750 kcal85 г въглехидратибалансирани 65
DESSERTS
Dorayaki
7.50
Soft and sweet japanese-style pancake with: Chocolate Cream, or Sweet Red Bean Paste paired with Matcha ice cream
приблизително≈ 380 kcal55 г въглехидратитежки 41
Mochi Shuwa Shuwa
7.00
Soft rice cakes with a light, fluffy cream filling of: Matcha, or Black sesame
приблизително≈ 250 kcal35 г въглехидрати
Warabi Mochi
7.00
Soft-textured cubes of artisanal mochi dusted: Matcha, or Kinako (toasted soybean powder)
приблизително≈ 220 kcal40 г въглехидратитежки 39
Assorted Dango
7.00
Glutinous rice dumplings with sesame, sweet red bean paste and japanese plum.
приблизително≈ 300 kcal50 г въглехидратитежки 42
Helado de Matcha
6.00
Matcha Ice Cream — Japanese sensation of botanical aroma
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидрати
Sorbete de Yuzuvegan, vegetarian
6.00
Yuzu Sorbet — A striking citrus symphony of japanese yuzu
приблизително≈ 120 kcal28 г въглехидратитежки 39
DESSERTS
Assorted Dango 3 pcs.
7.00
Assorted Dango 3 pcs — Glutinous rice dumplings with sesame, sweet red bean paste and japanese plum.
приблизително≈ 300 kcal50 г въглехидратитежки 42
Това меню все още е ли вярно?
53veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Японска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има ястия като okonomiyaki и yakisoba. Менюто включва също Goma Wakame и edamame.
15 вегетариански и 11 vegan ястия от общо 80
68dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Много варианти за сашими и предястия
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много богати на протеини опции. Сашимито и топлите предястия са подходящи за ниски въглехидрати.
45 подходящи за диабетици · 80 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- C. del Conde de Xiquena, 12, 28004 Madrid
- Часовник
- Пон19:30–00:00Втор19:30–00:00Ср19:30–00:00Чет19:30–00:00Пет19:30–00:30Сб19:30–00:30НедзатвореноLa cocina cierra a las 23:30. Domingo y Festivos cerrado
- Контакт
- +34911385460 info@shuwashuwa.es
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shuwashuwa.es/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %