Taberna Degusta
Calle Francisco Silvela 83, 28028 Madrid
Затворено сега · отваря Втор 13:00
Spanishtapas€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Para compartir en compañía
Torrezno de soria
11.00
Soria pork rind
приблизително≈ 450 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Foie caramelizado con crema de turrón y cacahuete tostado
19.50
Caramelized foie gras with nougat cream and peanuts
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидратитежки 42
Croquetas variadas
11.50
Assorted croquettes — 2 Jamon iberico, 2 Calamares en su tinta gratinadas y 2 de Boletus
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Croquetas caseras de jamón ibérico
11.50
Iberian ham croquettes — 6 unidades
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croquetas gratinadas de calamares en su tinta
11.50
Squid ink croquettes — 6 unidades
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croquetas caseras de boletus
11.50
Boletus mushroom croquettes — 6 unidades
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Sticks de queso brie con salsa de arándanos
9.40
Brie cheese sticks with cranberry sauce — 4 unidades
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gambones en tempuara co mahonesa de Kimuchi
11.00
King prawns in tempura with Kimuchi mayonnaise — 4 unidades
приблизително≈ 480 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sartén de gambones al ajillo
19.50
King prawns garlic sauté
приблизително≈ 380 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bravas Degusta
8.25
Patatas bravas
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидрати
Ensaladilla Rusa con ventresca y tortillita de camarón
11.00
Russian salad with tuna belly and shrimp fritter
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Baos de ternera con salsa teriyaki
10.45
Beef bao buns with teriyaki sauce — 2 unidades
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Hamburguesa de ternera gallega
13.75
Galician beef burger — 150gr de carne, pan viena, queso gouda, lechuga y panceta adobada
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Pulpo a la parrilla con patatas al pimento
20.90
Grilled octopus with paprika potatoes
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Lomo de carne roja a la parrilla
28.50
Grilled red meat loin — 500 gramos
приблизително≈ 1100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Degusta de la huerta
Salmorejo con jamón ibérico y huevo
7.15
Salmorejo with Iberian ham and egg
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pimientos asados con ventresca y aguacate
14.30
Roasted peppers with tuna belly and avocado
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Ensalada de queso de cabra, langostinos y salsa de mostaza y miel
17.00
Goat cheese and prawn salad with honey mustard
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Ensalada de pollo escabechado y pimientos asados
15.40
Pickled chicken salad with roasted peppers
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Ensalada Caprese con burrata y pesto casero
15.40
Caprese salad with burrata and pesto
приблизително≈ 480 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Alcachofas confitadas con sofrito de ajo, jamón y pimentón
19.80
Confitted artichokes with garlic and ham — 4 unidades
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Degusta nuestras mini tortillas de patata
Tradicional
4.00
Traditional potato tortilla
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидрати
Tradicional con salmorejo
5.25
Potato tortilla with salmorejo
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидрати
Tradicional con salsa Brava
5.25
Potato tortilla with brava sauce
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидрати
Tradicional con pisto
5.25
Potato tortilla with pisto
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидрати
Con chistorra de Arbizu
5.50
Potato tortilla with chistorra
приблизително≈ 260 kcal15 г въглехидрати
Con Cabrales
5.50
Potato tortilla with Cabrales cheese
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидрати
Con Boletus
6.50
Potato tortilla with boletus
приблизително≈ 220 kcal17 г въглехидрати
Con Cebolla Caramelizada
5.50
Potato tortilla with caramelized onion
приблизително≈ 240 kcal22 г въглехидрати
Con Foie
6.25
Potato tortilla with foie
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидрати
Con Jamón y Trufa
7.00
Potato tortilla with ham and truffle
приблизително≈ 240 kcal15 г въглехидрати
Con Gambas al Ajillo gratinada
6.50
Potato tortilla with garlic prawns
приблизително≈ 270 kcal16 г въглехидрати
Con Ventresca y pimientos
6.25
Potato tortilla with tuna belly and peppers
приблизително≈ 250 kcal17 г въглехидрати
Con Bacalao Ajo arriero
6.25
Potato tortilla with cod Ajo arriero
приблизително≈ 260 kcal18 г въглехидрати
Con rabo guisado
6.25
Potato tortilla with stewed oxtail
приблизително≈ 280 kcal16 г въглехидрати
Con morcilla de "Wagyu"
6.25
Potato tortilla with Wagyu blood sausage
приблизително≈ 290 kcal15 г въглехидрати
Con queso de cabra y sobrasada
6.50
Potato tortilla with goat cheese and sobrasada
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидрати
Degusta nuestros huevos rotos con patata y ...
Trufa
18.70
Broken eggs with potato and truffle
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидрати
Con jamón ibérico y salmorejo
17.00
Broken eggs with potato, Iberian ham and salmorejo
приблизително≈ 680 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
Con chistorra y pisto casero
17.00
Broken eggs with potato, chistorra and pisto
приблизително≈ 720 kcal46 г въглехидратибалансирани 70
Con salteado de boletus y foie
17.50
Broken eggs with potato, boletus and foie
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидрати
La degustación mas dulce
Fondant de chocolate con helado de Baileys
6.60
Chocolate fondant with Baileys ice cream
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратитежки 27
Tarta fina de manzana con helado de canela
7.70
Apple tart with cinnamon ice cream
приблизително≈ 510 kcal50 г въглехидратитежки 32
Torrija de pan brioche con helado de Oreo
6.60
Brioche torrija with Oreo ice cream
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидратитежки 22
Tarta de queso casera
6.00
Homemade cheesecake
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратитежки 38
Cóctel 1
Cóctel 1
40.00
Tasting Cocktail Menu — Salmorejo cordobés con jamón y huevo, Bravas Degusta, Bocadito de ensaladilla rusa con ventresca de atún, Surtido de mini croquetas: Jamón Ibérico, Boletus, Mini tosta: Tortilla de patata con jamón y trufa, Solomillo ibérico con cebolla caramelizada, Tartaleta: Gambas y gulas al ajillo con Ali-oli de lima, Tartar de salmón con salsa de eneldo, Focaccia: Bacon ahumado y Parmesano, Pollo crujiente con salsa de cacahuete, Mini hamburguesa de ternera, Brownie casero gratinado con chocolate blanco y “Peta Zeta”
приблизително≈ 1400 kcal90 г въглехидратитежки 38
Menú 1
Embutidos ibéricos con pan tumaca
Iberian cured meats with tomato bread
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ensalada de queso de cabra con gambas y gulas al ajillo
Goat cheese salad with prawns and gulas
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Huevos rotos con ibérico y salmorejo
Broken eggs with Iberian ham and salmorejo
приблизително≈ 720 kcal40 г въглехидратибалансирани 65
Tortilla de cebolla caramelizada
Caramelized onion potato tortilla
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gambones en tempura con salsa Kimchi
King prawns in tempura with kimchi sauce
приблизително≈ 320 kcal20 г въглехидрати
Tartar de salmón con mahonesa de aguacate
Salmon tartare with avocado mayonnaise
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Costillar asado a baja temperatura con patatas caseras
Slow-cooked ribs with homemade potatoes
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидрати
Brownie casero con helado de vainilla y “Peta Zeta” de chocolate
Homemade brownie with vanilla ice cream
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
Menú 1
50.00
Menu 1
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 21
Menú 2
Crujientes de chistorra con cebolla dulce
Crispy chistorra with sweet onion
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini croquetas caseras
Mini homemade croquettes
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Empanada crujiente de pisto y ventresca con yema curada en soja
Crispy empanada with pisto and tuna belly
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salteado de habitas baby con torreznos de Soria
Sautéed baby broad beans with Soria pork crackling
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Chipirones plancha al ajillo
Grilled baby squid with garlic
приблизително≈ 220 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Huevos rotos con boletus y foie
Broken eggs with boletus and foie
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидрати
Lomo de carne roja trinchada con patatas caseras
Sliced red meat loin with homemade potatoes
приблизително≈ 720 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Medallones de rape en tempura sobre pimientos asados
Monkfish medallions in tempura with roasted peppers
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Menú 2
60.00
Menu 2
приблизително≈ 2150 kcal105 г въглехидратитежки 32
Това меню все още е ли вярно?
10veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага Bravas Degusta, салата Капрезе и традиционна картофена тортиля. Повечето ястия съдържат месо или риба.
0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 64
72dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Испански тапас с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови варианти. Lomo de carne roja a la parrilla има 0 г въглехидрати.
27 подходящи за диабетици · 64 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Calle Francisco Silvela 83, 28028 Madrid
- Часовник
- Пон13:00–16:00Втор13:00–16:00Ср13:00–16:00Чет13:00–16:00Пет13:00–16:00Сб—Нед—Menú del día available Monday to Friday 13:00-16:00
- Контакт
- +34910257153
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernadegusta.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %