назад към търсенето

Sifón Bodega and Colmado

Plaza del Rey, 4, 28004 Madrid

Затворено сега · отваря Втор 11:00

€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

LO VERDE
Boletus confitados con jamón y huevo poché
18.50
Confit mushrooms with ham and poached egg
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Ensalada de pimientos con ventrescapescatarian
8.00
Pepper salad with tuna belly
приблизително≈ 210 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Habitas con huevo poché y jamón
12.00
Broad beans with poached egg and ham
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pisto con huevo
8.00
Pisto with egg
приблизително≈ 280 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
ENSALADAS
Burrata con aceite de albahaca y tomate secovegetarian
10.00
Burrata with basil oil and sun-dried tomato
приблизително≈ 350 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
PARA PICAR
Anchoas del Cantábrico con pan tostado y tomate naturalpescatarian
18.00
Cantabrian anchovies with toast and tomato
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Zamburiñas con alga noripescatarian
8.50
Scallops with nori seaweed
приблизително≈ 150 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Lacón con pimentón de La Vera
8.50
Cured pork shoulder with paprika
приблизително≈ 220 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Chistorra con patatas chips
8.50
Chistorra with potato chips
приблизително≈ 450 kcal28 г въглехидрати
TABLAS
De cecina con tomate y picos
12.00
Cecina with tomato and breadsticks
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
De ibéricos
17.00
Iberian ham and cured meats board
приблизително≈ 420 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
De mojama con almendras tostadaspescatarian
13.00
Mojama with toasted almonds
приблизително≈ 340 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
TOSTAS
Tosta de queso crema y salmón ahumadopescatarian
9.00
Cream cheese and smoked salmon toast
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Jamón ibérico en pan con tomate
9.00
Iberian ham on tomato bread
приблизително≈ 280 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tosta de sardina ahumada sobre tomate ralladopescatarian
9.00
Smoked sardine toast on grated tomato
приблизително≈ 290 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
LATAS y CONSERVAS
Berberechos de las Rías Gallegas "Aldebarán"pescatarian
15.40
Cockles — 30/40 uds.
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Mejillón en escabeche de las Rías Gallegas "Herencia del Mar"pescatarian
12.50
Pickled mussels — 6/8 uds.
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mejillón en escabeche "Aldebarán"pescatarian
7.50
Pickled mussels — 8/12 uds.
приблизително≈ 150 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mejillón picante "La Brújula"pescatarian
8.50
Spicy mussels — 16/20 uds.
приблизително≈ 170 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетици
Navajas de las Rías Gallegas "Espinaler"pescatarian
13.00
Razor clams — 5/8 uds.
приблизително≈ 140 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Sardinilla del Cantábrico "Herencia del mar"pescatarian
6.50
Cantabrian sardines — 20/25 uds.
приблизително≈ 320 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ventresca de atún en aceite de oliva "Batel"pescatarian
8.00
Tuna belly in olive oil
приблизително≈ 350 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Zamburiñas en salsa de vieiras de las Rías Gallegas "Herencia del mar"pescatarian
6.50
Scallops in scallop sauce
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
MOLLETES
Lacón con pimientos
7.50
Pork shoulder with peppers sandwich
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидрати
Ventresca con pimientospescatarian
7.50
Tuna belly with peppers sandwich
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидрати
Jamón ibérico gran reserva con tomate natural
9.00
Iberian ham with tomato sandwich
приблизително≈ 360 kcal32 г въглехидрати
DULCE
Bizcocho casero de zanahoria y nueces
3.80
Carrot and walnut cake
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
Cookies
2.70
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидрати
De LA HUERTA
Boletus Edulis silvestres "El Campanillo"vegetarian
9.80
Wild Porcini mushrooms — 220 g.
приблизително≈ 110 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Alcachofas al natural "Anko"vegan
9.80
Natural artichokes — conservas artesanas ecológicas
приблизително≈ 120 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Pisto manchego "Anko"vegan
4.00
Manchego pisto — 370 g. conservas artesanas ecológicas
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Habitas mini baby con aceite de olivavegan
9.00
Baby broad beans in olive oil — 335 g.
приблизително≈ 160 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tomate seco "La Legua"vegan
3.80
Sun-dried tomato — 230 g.
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Garbanzo castellano "Anko"vegan
4.40
Castilian chickpeas — 660 g. conservas artesanas ecológicas
приблизително≈ 240 kcal35 г въглехидратибалансирани 72
Guisantes al natural "Anko"vegan
5.50
Natural peas — 660 g. conservas artesanas ecológicas
приблизително≈ 180 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Lentejas cocidas "La Leyenda"vegan
3.60
Cooked lentils
приблизително≈ 160 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Alubias blancas cocidas "La Leyenda"vegan
4.00
Cooked white beans
приблизително≈ 150 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
IBÉRICOS
Jamón Ibérico
14.70
Iberian ham — 100 g.
приблизително≈ 310 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Cecina curada loncheada
9.00
Cured beef (Cecina) — 100 g.
приблизително≈ 220 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Surtido ibérico de bellota loncheado
12.00
Assorted acorn-fed Iberian meats — 100g.
приблизително≈ 340 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salsas
Mermelada de tomate artesana "Anko"vegan
3.40
Tomato jam — 370 g.
приблизително≈ 480 kcal85 г въглехидратитежки 44
Reducción de vinagre de jerez "Columela"vegan
6.60
Sherry vinegar reduction — 250 ml.
приблизително≈ 300 kcal60 г въглехидратитежки 32
Del MAR
Anchoas del Cantábrico "Batel"pescatarian
11.50
Cantabrian anchovies — (10 filetes)
приблизително≈ 220 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Anchoas al vermú "La Machine"pescatarian
12.00
Anchovies in vermouth
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Berberechos de la Rías Gallegas "Aldebarán"pescatarian
12.30
Cockles — (30/40 uds.)
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Mejillón picante "La Brújula2"pescatarian
8.00
Spicy mussels — (16/20 uds.)
приблизително≈ 210 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Sardinilla del Cantábrico "Herencia de mar"pescatarian
5.00
Cantabrian sardines — (20/25 uds.)
приблизително≈ 250 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Zamburiñas en salsa de vieiras de las Rías Gallegas "Herencia de mar"pescatarian
3.90
Scallops in scallop sauce
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици

Това меню все още е ли вярно?

54veggie
scoreприблизително

Варианти с консерви и салати

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има бурата с босилек и сушени домати. Менюто включва vegan консерви като pisto manchego и habitas mini baby.

12 вегетариански и 10 vegan ястия от общо 48

66dia
scoreприблизително

Варианти с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага основно тапас, консерви и малки порции. Има много опции с нисък гликемичен индекс.

39 подходящи за диабетици · 48 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Plaza del Rey, 4, 28004 Madrid
Часовник
Понзатворено
Втор11:00–23:30
Ср11:00–23:30
Чет11:00–00:00
Пет11:00–00:30
Сб11:30–00:30
Нед11:30–21:30
Venta de bebidas alcohólicas solo hasta las 22h.
Контакт
+34915326159
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sifonmadrid.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Sifón Bodega and Colmado? Потвърди мястото си.