назад към търсенето

Papúa - Madrid, Plaza de Colón

Plaza de Colón, 4, 28001 Madrid

Отворено сега · до 01:00

€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

MENU GASTRONOMICO PAPUA
MENU GASTRONOMICO PAPUA
80.00
Papua Gastronomic Tasting Menu — Degustación de platos individuales
приблизително≈ 2800 kcal210 г въглехидратитежки 25
Macaron de foie y cacao
Foie Gras and Cocoa Macaron
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartar de gamba roja, jugo de sus interiores y ají panca sobre lima
Red Shrimp Tartare
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Buñuelo de idiazábal con dulce de guayabavegetarian
Idiazábal Cheese Fritter with Guava Jam
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидрати
Brioche con picanha madurada 100 días y queso Comté
Aged Picanha Brioche with Comté Cheese
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Aguacate braseado con tartar de langostino y gamba de cristal
Braised Avocado with Prawn Tartare
приблизително≈ 240 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Puerro al carbón de encina con crema trufada y panceta ahumada
Charred Leek with Truffle Cream and Smoked Bacon
приблизително≈ 190 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Lubina salvaje a la brasa acompañada de galasace cítrica, crema de apio nabo e hinojo a baja temperaturapescatarian
Grilled Wild Sea Bass
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Presa de cerdo Ibérica a la brasa con melocotón y hoisin de ciruela
Grilled Iberian Pork Shoulder
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Mil-hojas de albaricoque con crema de limón, orejones y bizcocho de limavegetarian
Apricot Mille-feuille
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидратитежки 43
Helado de maíz tostado, merengue de mango y polvo de kikos con tajínvegetarian
Toasted Corn Ice Cream
приблизително≈ 260 kcal32 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

63veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва buñuelo de idiazábal с гуава. За десерт има mil-hojas от кайсии и сладолед от печен царевич.

3 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 11

66dia
scoreприблизително

Варианти с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс. Има много опции с морски продукти и месо.

7 подходящи за диабетици · 11 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Plaza de Colón, 4, 28001 Madrid
Часовник
Пон12:00–01:00
Втор12:00–01:00
Ср12:00–01:00
Чет12:00–02:00
Пет12:00–03:00
Сб12:00–03:00
Нед12:00–01:00
Контакт
+34915766897 reservas@papuacolon.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papuacolon.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Papúa - Madrid, Plaza de Colón? Потвърди мястото си.