назад към търсенето

V Modern Italian - Madrid, Calle del General Díaz Porlier

Calle del General Díaz Porlier, 57, 28006 Madrid

Затворено сега · отваря 13:00

Italian€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

PASTA FRE SCA
CARBONARA
16.90
Spaghetti alla chitarra frescos con nuestra salsa carbonara casera, con yemas de huevo, guanciale, Grana Padano DOP y acabado con un toque de pimienta negra.
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
RAGU DI MANZO
17.50
Beef Ragu Pasta — Pasta Rigatoni fresca con nuestro ragú casero de mejilla de ternera y tomate San Marzano, tomates marinados y asados, Grana Padano DOP, perejil y pimienta negra.
приблизително≈ 780 kcal62 г въглехидрати
PESTO VERDEvegetarian
15.50
Pesto Verde Pasta — Pasta Rigatoni fresca con nuestro pesto verde de albahaca casero, judías verdes, espinacas baby y ralladura de queso Grana Padano DOP.
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидратибалансирани 66
PESTO ROSSOvegetarian
15.50
Pesto Rosso Pasta — Pasta Rigatoni fresca con nuestro pesto rubio casero, tomate seco y ralladura de Grana Padano DOP.
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидрати
TARTUFO NEROvegetarian
17.50
Black Truffle Pasta — Spaghetti alla chitarra frescos bañados en nuestra cremosa salsa casera de trufa, setas portobello asados, ralladura de Grana Padano DOP, y perejil.
приблизително≈ 820 kcal65 г въглехидрати
POMODORO E STRACCIATELLAvegetarian
17.50
Pomodoro and Stracciatella Pasta — Spaghetti alla chitarra frescos con nuestra salsa casera de tomate San Marzano, tomates marinados y asados, stracciatella de burrata, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.
приблизително≈ 710 kcal68 г въглехидратибалансирани 71
GNOCCHIS AL TARTUFO NEROvegetarian
16.50
Black Truffle Gnocchi — Gnocchis di patata frescos bañados en nuestra cremosa salsa casera de trufa, champiñones protocolo asados, ralladura de Grana Padano DOP, y perejil.
приблизително≈ 880 kcal62 г въглехидрати
‘NDUJA PICCANTE
15.50
Nduja Pasta — Pasta Rigatoni fresca bañada en nuestra cremosa y picante salsa de Indulta casera, ricotta, crujiente de Grana Padano DOP, aceite de albahaca y un toque de pimienta negra.
приблизително≈ 790 kcal60 г въглехидрати
PASTA ALL´ARRABIATAvegetarian
15.50
Pasta Arrabiata — Pasta Rigatoni fresca con nuestra salsa arrabiata de tomate San Marzano con chili, Ricotta y un toque de perejil, Grana Padano DOP, perejil.
приблизително≈ 680 kcal62 г въглехидратибалансирани 71
RAVIOLI AL BURRO DE RICCOTAvegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli — raviolis rellenos de espinaca y ricota, brocolis bañados en una salsa de limón, cubierto con mantequilla dorada, perejil y ralladura de lima.
приблизително≈ 740 kcal58 г въглехидратибалансирани 65
PASTA AL GAMBERIpescatarian
18.50
Prawn Pasta — Gambones marinados, salsa de tomate con un toque picante al vino blanco, limón, tomates y perejil. Servidos con linguini.
приблизително≈ 650 kcal62 г въглехидратибалансирани 77
PAN DE MASA MADRE
PAN DE MASA MADREvegan
2.95
Sourdough Bread — Pan de pizza recién horneado con aceite de oliva virgen extra, romero y tomillo.
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
PANE ALL´AGLIOvegetarian
4.95
Garlic Bread — Pan de pizza recién horneado con aceite de ajo, mozzarella flor di latte y Grana Padano DOP
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидрати
A N T IPA S TI
STRAC CIATELLAvegetarian
11.95
Stracciatella — Cremosa stracciatella de burrata con tomates cherry caseros, marinados y asados, aceite de albahaca, sal y pimienta. Acompañada de nuestro pan de pizza recién horneado.
приблизително≈ 520 kcal32 г въглехидрати
TAGLIERE DI V
18.95
Charcuterie Board — Nuestra tabla para compartir con Jamón , Bresaola della Valtellina IGP, Salami Ventricina Piccante, Mortadella di Bologna, Grana Padano DOP y nuestro pan de masa madre.
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетици
CARPACCIO DI BRESAOLA
16.95
Bresaola Carpaccio — Finas lonchas de Bresaola della valtellina IGP con rúcula, cebolla roja, tomates cherry marinados, ricotta y Grana Padano. Acabado con ralladura de limón y aceite de oliva virgen extra.
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
RIC OTTA E TARTUFOvegetarian
7.95
Ricotta and Truffle — Cremosa Ricotta batida con miel trufada, ralladura de limón y un toque de sal y pimienta. Servida con pan de masa madre.
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
V-TELLO TONNA TO
17.95
Vitello Tonnato — Redondo de ternera blanca en lonchas, acompañado de alcaparras, nuestra mayonesa de atún, recula y aceite de puglia
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
PIZZA DE MASA M ADRE
REGINA MARGHERITAvegetarian
15.95
Margherita Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, tomates cherry marinados y hojas de albahaca fresca.
приблизително≈ 850 kcal85 г въглехидратибалансирани 67
’NDUJA & RICOTTA
15.95
Nduja and Ricotta Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, Nduja salsicha picante, queso ricotta, y albahaca fresca.
приблизително≈ 920 kcal82 г въглехидрати
PROSCIUTTO E FUNGHI
15.50
Prosciutto and Mushroom Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, prosciutto cotto, portobellos asados, romero & tomillo.
приблизително≈ 850 kcal82 г въглехидрати
TOMATA BURRATAvegetarian
17.95
Burrata Tomato Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, burrata cremosa, tomates cherry, rúcula fresca y un toque de aceite de albahaca.
приблизително≈ 920 kcal85 г въглехидрати
BURRATA OLIVADAvegetarian
15.95
Burrata Olivada Pizza — Burrata di Apulia con nuestra olivada rústica (aceitunas Kalamata y Gordal, alcaparras, ajo, especias y aceite de oliva virgen extra), con tomates cherry, albahaca fresca y coronada con nuestro crujiente de Grana Padano y aceite de albahaca.
приблизително≈ 880 kcal80 г въглехидрати
QUATTRO FORMAGGIOvegetarian
15.95
Quattro Formaggi Pizza — Base de aceite de oliva virgen extra, mozzarella Fior di latte, Gorgonzola DOP, queso de cabra, Grana Padano DOP, toque de miel y limón.
приблизително≈ 980 kcal82 г въглехидратитежки 44
JAMÓN IBÉRICO
17.95
Iberian Ham Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, jamón ibérico, y un toque de pimienta negra.
приблизително≈ 870 kcal82 г въглехидрати
CAPRINO RAPANELLAvegetarian
15.95
Goat Cheese and Beetroot Pizza — Base de aceite de oliva virgen extra, mozzarella Fior di latte, queso de cabra, chips de remolacha, Grana Padano DOP, vinagre balsámico y albahaca fresca.
приблизително≈ 840 kcal84 г въглехидратибалансирани 67
BEE STING
15.95
Bee Sting Pizza — Base de aceite de oliva virgen extra, mozzarella Fior di latte, salami ventricina di Abruzzo, cebolla morada, chile y miel.
приблизително≈ 910 kcal86 г въглехидрати
BBQ DI MANZO
16.95
BBQ Beef Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada, V mozzarella Fior di latte, mejilla de ternera marinada con salsa barbacoa y especias, cebolla roja, romero y tomillo, y un toque de perejil fresco.
приблизително≈ 950 kcal88 г въглехидрати
PESTO PRIMAVERAvegetarian
15.95
Pesto Primavera Pizza — Base de pesto casero, mozzarella Fior di latte, brócoli, espinaca baby fresca, tomates cherry marinados y Grana Padano DOP.
приблизително≈ 860 kcal85 г въглехидратибалансирани 72
MORTADELLA E PISTACCHIO
15.95
Mortadella and Pistachio Pizza — Base de aceite de oliva virgen extra, mozzarella Fior di Latte, mortadella di bologna, burrata di puglia, Grana Padano DOP, salsa de pesto & albahaca, pistachos y un toque de sal y pimienta.
приблизително≈ 1050 kcal82 г въглехидрати
NAPOLI (ANCHOAS)pescatarian
14.50
Napoli Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, Anchoas, cebolla morada, Aceitunas negras y Oregano.
приблизително≈ 820 kcal82 г въглехидратибалансирани 68
COPA DI PARMA
16.95
Coppa di Parma Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, Coppa di Parma, hojas de albahaca fresca y un toque de nuestro pesto albahaca.
приблизително≈ 890 kcal82 г въглехидрати
TONOpescatarian
15.50
Tuna Pizza — Salsa de tomate San Marzano aromatizada con hierbas, mozzarella Fior di latte, Atún, cebolla morada y Oregano.
приблизително≈ 840 kcal82 г въглехидратибалансирани 69
PIZZA BRESAOLA
17.95
Bresaola Pizza — Base de Aceite de Oliva Virgen Extra, mozarella Fior di Latte, Bresaola, rúcula reca, sal y pimienta.
приблизително≈ 810 kcal78 г въглехидратибалансирани 69
SALAMI PICCANTE
15.50
Spicy Salami Pizza — Salsa de tomate aromatizada, mozzarella Fior di latte, salami ventricina di Abruzzo, cebolla morada, Grana Padano DOP, chile, romero & tomillo.
приблизително≈ 910 kcal82 г въглехидрати
I N S A L ATA
INSAL ATA CAESAR
12.95
Caesar Salad — Nuestra versión de la clásica ensalada César, lechuga romana, contramuslo de pollo marinado y asado, guanciale asado, crujiente de Grana Padano y un toque de ralladura de limón. Acabada con nuestra deliciosa salsa César.
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
BURRATA E PESTO VE RDEvegetarian
13.95
Burrata and Pesto Salad — Una mezcla fresca de lechuga romana y rúcula, con Burrata di Apulia, tomates cherry, tomate seco, albahaca fresca, ensalada con nuestra cremosa salsa casera de pesto y ricotta.
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
BOWL PROTE ICO
15.95
Protein Bowl — Una mezcla de lechuga, pasta fresca, pollo a la plancha, queso feta, tomates marinados, judías verdes, brócoli, cebolla morada y acompañado de una salsa italiana.
приблизително≈ 680 kcal52 г въглехидратибалансирани 84
LA DOLC E VITA
TARTA DE TIRAMISUvegetarian
5.95
Tiramisu Cheesecake — Tarta de queso cremosa con mascarpone y chocolate mermelada de fresa 100% natural.
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 39
DE LA CANNOLIvegetarian
7.90
Cannoli — Clásico italiano con chocolate con aceite de oliva.
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратитежки 42
PIZZA DE HELADOSvegetarian
9.95
Ice Cream Pizza — Sabrosa tarta casera de queso V casa V pistacho V nutella V Sabores: Chocolate, Vanilla, Fresa y Pistachio
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидратитежки 22
PIZZA DE NUTELLAvegetarian
7.50
Nutella Pizza — Nuestra pizza de masa madre con Nutella, fresas, azúcar glass y hierbabuena. sirope de naranja.
приблизително≈ 720 kcal85 г въглехидратитежки 33
Menú Piacere
STRACCIATELLAvegetarian
Cremosa stracciatella de burrata con tomates cherry caseros, marinados y asados, aceite de albahaca, sal y pimienta. Acompañada por nuestro pan de pizza recién horneado.
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидрати
TARTA DE QUESO Vvegetarian
Cheesecake — Tarta de queso cremosa con mermelada de fresa 100% natural.
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 38
TIRAMISU DELLA CASAvegetarian
Tiramisu — Nuestro postre estrella. Bizcocho savoiardi con almíbar de café, mousse de mascarpone, espolvoreado con cacao y crumble de galleta.
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидратитежки 27
Menú Piacere
32.00
Piacere Menu — Incluye: Dos bebidas por persona (cerveza, vino de la casa o refrescos)
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратитежки 43
Menú Tentazione
RICOTTA E TARTUFOvegetarian
Ricotta and Truffle — Cremosa ricotta batida con miel trufada, ralladura de limón y un toque de sal y pimienta servida con pan de masa madre.
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
TARTUFO NERO (Pasta)vegetarian
Black Truffle Pasta — Pasta Rigatoni fresca bañado en nuestra cremosa salsa casera de trufa, setas portobello asadas, crujiente de Grana Padano DOP, Perejil y un toque de pimienta.
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратибалансирани 69
´NDUJA PICANTE
Nduja Pasta — Pasta Rigatoni fresca. Salsa con Nduja PICCANTE, queso ricotta, Grana Padano DOP, aceite de oliva, perejil y pimienta marzano, Grana Padano DOP, perejil y pimienta negra.
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидратибалансирани 72
SALSICCI FINOCCHIO
Sausage and Fennel Pasta — Pasta Rigatoni fresca con una salsa intensa a base de crema y tomate con salsiccia picada fresca asada, ajo, chile, perejil y orégano.
приблизително≈ 820 kcal65 г въглехидратибалансирани 70
IBÉRICA DE BELLOTA
Iberian Ham Pizza — Salsa de tomate aromatizada, mozzarella Fior di latte, paleta ibérica de bellota, Grana Padano DOP y un toque de pimienta negra.
приблизително≈ 950 kcal70 г въглехидрати
ENTRECÔTE CON CHIMICHURRI
Entrecôte Pizza with Chimichurri — Salsa de tomate infusionada con hierbas, mozzarella fior di latte, entrecôte finamente laminado, coronado con rúcula picante, cebolla morada, chimichurri y copos de chile.
приблизително≈ 1050 kcal75 г въглехидрати
TARTUFO NERO (Pizza)
Black Truffle Pizza — Base de crema de trufa negra, mozzarella Fior di latte, portobellos asados, Grana Padano DOP, un toque de sal y perejil fresco.
приблизително≈ 880 kcal65 г въглехидрати
Menú Tentazione
38.00
Tentazione Menu Drinks — Incluye: Tres bebidas por persona (cerveza, vino de la casa o refrescos)
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратитежки 30

Това меню все още е ли вярно?

91veggie
scoreприблизително

Разнообразие от италиански ястия

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има много опции като Gnocchis al Tartufo Nero и пица Pesto Primavera. Веганите имат само Pan de Masa Madre.

27 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 54

33dia
scoreприблизително

Ограничени нисковъглехидратни опции

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто е доминирано от паста и пици с високо съдържание на въглехидрати. Подходящите избори са ограничени до предястията и салатите.

6 подходящи за диабетици · 52 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Calle del General Díaz Porlier, 57, 28006 Madrid
Часовник
Пон13:00–17:00, 20:00–00:00
Втор13:00–17:00, 20:00–00:00
Ср13:00–17:00, 20:00–00:00
Чет13:00–17:00, 20:00–00:30
Пет13:00–01:00
Сб13:30–01:00
Нед13:30–00:00
Контакт
+34910106657
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), v.restaurant/madrid/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на V Modern Italian - Madrid, Calle del General Díaz Porlier? Потвърди мястото си.