Rural Restaurante
C. del Marqués de Cubas, 8, 28014 Madrid
работното време е неизвестно
Spanish€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
LA CHARCUTERÍA - EMBUTIDOS Y SALAZONES
Jamón 5J
32.00
приблизително≈ 160 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Jamón Joselito
33.00
приблизително≈ 160 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Caña de lomo 5J
22.00
Lomo 5J
приблизително≈ 140 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Coppa Joselito
19.00
приблизително≈ 180 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sobrasada Cal Rovira
12.00
приблизително≈ 220 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chorizo Joselito
18.00
приблизително≈ 200 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mortadela de Bologna
18.00
Bologna Mortadella
приблизително≈ 210 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Presa 5J
18.00
приблизително≈ 170 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Cecina de wagyu
26.00
Wagyu Cecina
приблизително≈ 150 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
TERRINAS y PATÉS
Paté de ave y gelatina de trufa
18.00
Poultry Pate with Truffle
приблизително≈ 280 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrina de perdiz y pistachos
21.00
Partridge Terrine with Pistachios
приблизително≈ 310 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
L A FREIDURÍA
Mollejas de ternera en adobo
21.00
Marinated Beef Sweetbreads
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Empanada de wagyu
9.00
Wagyu Empanada
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидрати
Flamenquín de codorniz
28.00
Quail Flamenquín
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидрати
Pincho de pollo
10.00
Chicken Skewer
приблизително≈ 180 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pincho de mollejas de ternera
24.00
Beef Sweetbread Skewer
приблизително≈ 240 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tostada de tuétano con caviar y trufa
24.00
Bone Marrow Toast with Caviar and Truffle
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидрати
Mollete al vapor de papada con mostaza
8.00
Steamed Pork Cheek Bun with Mustard
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидрати
Mollete de steak tartar de wagyu y yema de huevo de codorniz
12.00
Wagyu Steak Tartare Bun with Quail Egg
приблизително≈ 310 kcal25 г въглехидрати
Bikini de steak tartar, foie gras y caviar
125.00
Steak Tartare, Foie Gras and Caviar Sandwich
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
LA BARBACOA
Pincho de cordero
12.00
Lamb Skewer
приблизително≈ 220 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pincho moruno “Homenaje a Alhucema”
Moroccan Lamb Skewer
приблизително≈ 240 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pincho de pollo al ajillo
Garlic Chicken Skewer
приблизително≈ 180 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pechuga-muslo-alita-cresta
Mixed Chicken Parts
приблизително≈ 550 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pincho de molleja con chimichurri “Sacha“ de 7 años
Sweetbread Skewer with Chimichurri
приблизително≈ 280 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
MENÚ 1
Seleccion de embutidos Rural
Rural Cured Meat Selection
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrina de Molleja, trompetas de la muerte y avellanas
Sweetbread Terrine with Mushrooms and Hazelnuts
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Puerro en escabeche de tomillovegetarian
Pickled Leek with Thyme
приблизително≈ 80 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Mollete de papada
Pork Cheek Bun
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидрати
Lentejas con Foie
Lentils with Foie Gras
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Solomillo a la pimienta
Pepper Sirloin Steak
приблизително≈ 650 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Lechuga fresca con vinagreta de encurtidosvegetarian
Fresh Lettuce with Pickle Vinaigrette
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Torre de patatasvegetarian
Potato Tower
приблизително≈ 400 kcal40 г въглехидрати
Torrija RURAL a la brasa
Grilled Torrija
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 31
MENÚ 1 - Bebida no incluida
80.00
Menu 1
приблизително≈ 2100 kcal110 г въглехидратитежки 33
MENÚ 1 - Bebida incluida
110.00
Menu 1 with Drink
приблизително≈ 2350 kcal135 г въглехидратитежки 33
MENÚ 2
Jamón 5J / Jamón Joselito
Jamón 5J or Joselito
приблизително≈ 250 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Lámina de Wagyu con foie gras y reducción de Caberne
Wagyu Slices with Foie Gras and Cabernet Reduction
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Mollete de steak con yema de huevo
Steak Bun with Egg Yolk
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидрати
Láminas de trufa aliñadas a la carbonara ¨homenaje a El Bulli 2001¨
Truffle Slices Carbonara Style
приблизително≈ 300 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Muslitos de codorniz ¨homenaje a El Bulli 1987 ¨
Quail Drumsticks
приблизително≈ 380 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Cochinillo de Segovia de 21 días
Suckling Pig of Segovia
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Torre de patatas fritasvegetarian
French Fries Tower
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 44
Flan de huevo y nata
Egg and Cream Flan
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратитежки 42
MENÚ 2 - SIN BEBIDA
125.00
Menu 2
приблизително≈ 1800 kcal80 г въглехидратитежки 28
MENÚ 2 - BEBIDA INCLUIDA
160.00
Menu 2 with Drink
приблизително≈ 2000 kcal100 г въглехидратитежки 28
MENÚ 3
Jamón ibérico 5j / Jamón Joselito
Jamón Ibérico 5J or Joselito
приблизително≈ 220 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Caña de lomo 5J / Coppa Joselito
Lomo 5J or Coppa Joselito
приблизително≈ 240 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Foie mi cuit
Foie Gras Mi Cuit
приблизително≈ 300 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Verduras encurtidasvegetarian
Pickled vegetables
приблизително≈ 60 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Lámina de Wagyu con Foie gras
Wagyu beef with foie gras
приблизително≈ 350 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Lamina de trufa a la carbonara
Truffle carbonara
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Trikini de chuleta y caviar
Ribeye and caviar
приблизително≈ 320 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Huevo frito de perdiz con trufa
Fried partridge egg with truffle
приблизително≈ 180 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Bocadillo de trufa y papada Joselito
Truffle and pork jowl sandwich
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Secuencia de mollejas ¨Rebozada, a la brasa y glaseada¨
Sweetbreads sequence
приблизително≈ 400 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chuleta al Josper
Josper grilled ribeye
приблизително≈ 600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Torre de patatas - lechuga frescavegetarian
Potato tower with fresh lettuce
приблизително≈ 480 kcal50 г въглехидрати
Flan de la casa
House flan
приблизително≈ 300 kcal22 г въглехидратитежки 42
Coulant de Santiago
Santiago coulant
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 31
MENÚ 3 - SIN BEBIDA
235.00
Menu 3 without drink
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 25
MENÚ 3 - BEBIDA INCLUIDA
285.00
Menu 3 with drink
приблизително≈ 2400 kcal210 г въглехидратитежки 31
ALTA COCINA
Láminas de trufa aliñadas a la carbonara
Truffle carbonara slices — ¨homenaje a El Bulli 2001¨
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
LA BARBACOA
Pincho de cordero moruno
Moorish lamb skewer
приблизително≈ 480 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
EL HORNO CASTELLANO / LA PARRILLA VASCA
Chuleta a la brasa
Grilled ribeye — 200gr aprox.
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
FORMULAS
Menú Disfrutón Rural
125.00
Rural feast menu
приблизително≈ 2000 kcal150 г въглехидратитежки 31
Това меню все още е ли вярно?
32veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага картофена кула, свежа салата и мариновани зеленчуци. Има и праз в маринад от маточина.
6 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 68
73dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Меса и испански колбаси
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага много варианти от меса и колбаси с ниско съдържание на въглехидрати. Има различни ястия от скара и фурна.
45 подходящи за диабетици · 68 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- C. del Marqués de Cubas, 8, 28014 Madrid
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +34915429836 reservas@restauranterural.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranterural.com/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %