назад към търсенето

Corsario Madrid

Calle Tamayoy Baus 1, 28004 Madrid

Затворено сега · отваря Втор 13:00

€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

PAN Y GILDA DE ATÚN DE ALMADRABA
5.00
Tuna Gilda
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
ENTRANTES
Croquetas de jamón ibérico 2 ud.
7.00
Iberico Ham Croquettes — De jamón 100 % ibérico de bellota
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Vieira de Bretaña a la madrileña
14.00
Grilled Scallops Madrid Style — A la brasa con salsa de callos, limón e hinojo encurtido
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Carbonara de navajas a la brasa
18.00
Razor Clam Carbonara — Yemas de corral, guanciale, queso pecorino y albahaca
приблизително≈ 310 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Cubano
16.00
Suckling Pig Bikini — Bikini de cochinillo, queso cheddar ahumado y pepinillos
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидрати
Magnum de foie gras y brioche de leche
25.00
Foie Gras Magnum with Brioche — Mousse glaseada de plátano salado y espuma de mantequilla y trufa
приблизително≈ 550 kcal28 г въглехидратитежки 42
Chawanmushi marino
18.00
Seafood Chawanmushi — Flan de jugo marino, mejillones en escabeche, salsa verde e hinojo
приблизително≈ 160 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Setas de temporada en escabeche
15.00
Pickled Seasonal Mushrooms — A la brasa con huevo de corral y sopa de ajo
приблизително≈ 240 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Cogollos de Tudela y pez espada
15.00
Tudela Lettuce and Swordfish — Con burrata de la Toscana, tomate cherry, naranja y pistacho
приблизително≈ 320 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Fabes Corsario
16.00
Corsario Beans — Con consomé de fabada y gelatina de compango
приблизително≈ 280 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Sopa de cebolla — homenaje a Bocuse
16.00
Bocuse Onion Soup — Espuma de sopa clásica, jugo de cebolla morada, chalota, brioche y gorgonzola
приблизително≈ 340 kcal30 г въглехидрати
PESCADOS
Marmitako de carrilleras de atún
28.00
Tuna Cheek Marmitako — Acompañado de gnocchi a la noisette y piparras fritas
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lenguado a la brasa
65.00
Grilled Sole — Beurre blanc de cítricos con mantequilla ahumada
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Mero blanco
26.00
White Grouper — Con espárragos silvestres, crema de apionabo, consomé de manitas y verduras
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Trucha de los Pirineos
24.00
Pyrenees Trout — Pochada, risotto de coliflor, chalotas y emulsión de wasabi, sake y lima
приблизително≈ 360 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Raya a la noisette
24.00
Sole Meuniere — Con picada de almendras, ajo, perejil y pak choi
приблизително≈ 410 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
CARNES
Solomillo de rubia gallega
32.00
Galician Beef Tenderloin — Con foie gras mi-cuit, trufa y demi-glace
приблизително≈ 620 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Chuleta de vaca frisona madurada
74.00
Aged Frisona Beef Steak — Selección de vaca frisona madurada, de sabor profundo e intenso
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Lomo alto de Black Angus USDA Prime
60.00
Black Angus Sirloin — Seleccionado por Creekstone Farms
приблизително≈ 700 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Jarrete de cordero lechal
28.00
Milk-fed Lamb Shank — A la brasa en su jugo con puré de patatas ahumado
приблизително≈ 540 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pollo coquelet de campo
25.00
Coquelet Chicken — Cocinado a baja temperatura, jugo en pepitoria y verduras asadas
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
GUARNICIONES
Patatas Pont-Neuf
7.00
Pont-Neuf Potatoes
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидрати
Apionabo gratinado con parmesano
9.00
Gratinated Celery Root
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pimientos chocolateros a la brasa
6.00
Grilled Pimientos
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Ensalada verdevegetarian
6.00
Green Salad
приблизително≈ 110 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
EL FINAL DULCE
Croissant y mermelada
7.00
Croissant and Jam
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 40
Tatin de flor de manzana
7.00
Apple Flower Tatin
приблизително≈ 420 kcal50 г въглехидратитежки 41
Anatomía del chocolate
8.00
Chocolate Anatomy
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
Soufflé de banoffee y caramelo salado
9.00
Banoffee Souffle
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидратитежки 29

Това меню все още е ли вярно?

16veggie
scoreприблизително

Много ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Единствената вегетарианска опция е зелената салата. Повечето останали ястия съдържат месо или риба.

1 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 34

78dia
scoreприблизително

Богати опции от месо и риба

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеини с ниско съдържание на въглехидрати. Месните и рибните ястия са подходящи за диабетици.

25 подходящи за диабетици · 34 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Calle Tamayoy Baus 1, 28004 Madrid
Часовник
Понзатворено
Втор13:00–00:00
Ср13:00–00:00
Чет13:00–00:00
Пет13:30–00:00
Сб13:30–00:00
Недзатворено
Контакт
+34652699642 info@corsariomadrid.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), corsariomadrid.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Corsario Madrid? Потвърди мястото си.