назад към търсенето

Karanday Restaurante

Calle de Luchana, 4, 28010 Madrid

Затворено сега · отваря Втор 12:30

Spanish€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

MENÚ PARA GRUPOS 1
JAMÓN 100 % IBÉRICO DE BELLOTA
Iberico ham with tomato and bread — con tomate rallado y pan cristal
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
FLORES DE ALCACHOFAS CONFITADAS EN AOVEvegetarian
Confited artichoke flowers — con escamas de sal negra
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
CROQUETAS CASERAS
Homemade croquettes — de jamón 100 % ibérico de bellota, de morcilla, manzana verde y cebolla caramelizada
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
ENSALADILLA RUSA “A NUESTRA MANERA”pescatarian
Russian salad with shrimp — con gambitas cristal
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
CHIPIRONES ENCEBOLLADOSpescatarian
Squid with onions — un toque de fino de Jerez y tierra negra
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
ABANICO IBÉRICO A LA PARRILLA
Grilled Iberico pork fan — confitura de pimiento morrón y patatas fritas
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
SURTIDO DE POSTRES
Dessert assortment with ice cream — con helado
приблизително≈ 500 kcal60 г въглехидратитежки 38
MENÚ PARA GRUPOS 1
40.00
Group Menu 1
приблизително≈ 1800 kcal160 г въглехидратитежки 21
MENÚ PARA GRUPOS 2
CURADO DE WAGYU
Cured Wagyu beef with tomato and bread — con tomate rallado y pan cristal
приблизително≈ 340 kcal28 г въглехидрати
TARTAR DE VENTRESCA DE ATÚN DE ALMADRABApescatarian
Tuna belly tartare — con tostas de pan de algas
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
ZAMBURIÑAS FLAMEADASpescatarian
Flambéed scallops — con muselina de maracuyá - sésamo y quinoa pop
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
TORREZNOS ELABORADOS A BAJA TEMPERATURA
Slow-cooked Torreznos — sobre patatas revolconas
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
BACALAO DE ANZUELO CONFITADOpescatarian
Confited cod with pepitoria sauce — salsa pepitoria y crujiente de pan de algas
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
SOLOMILLO DE VACA MADURADA A LA PARRILLA
Grilled aged beef sirloin — confitura de pimiento morrón y patatas fritas
приблизително≈ 800 kcal45 г въглехидрати
MENÚ PARA GRUPOS 2
50.00
Group Menu 2
приблизително≈ 2100 kcal180 г въглехидратитежки 21
MENÚ DEGUSTACIÓN
SASHIMI DE VENTRESCA DE ATÚN DE ALMADRABApescatarian
Tuna belly sashimi — con ensalada de wakame
приблизително≈ 210 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
ZAMBURIÑA FLAMEADApescatarian
Flambéed scallop — con muselina de maracuyá - sésamo y quinoa pop
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
CEVICHE DE LUBINA DE ESTEROpescatarian
Sea bass ceviche — ají limo ahumado y nidos de plátano verde
приблизително≈ 240 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
BOLETUS CONFITADOS CON AJETES
Confited boletus mushrooms with quail egg — huevo de codorniz y crujiente de ibéricos
приблизително≈ 260 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
PULPO A LA PARRILLApescatarian
Grilled octopus — con crema de choclo
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
STEAK TARTAR DE VACA MADURADA
Aged beef steak tartare — mantequilla de demiglacé y tostas de pan croissant
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидрати
CARRILLERA IBÉRICA AL CHOCOLATE
Iberico pork cheek with chocolate — con cremoso de zanahoria y jengibre
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
CHEESECAKE EN COPAvegetarian
Cheesecake with forest fruits — con frutos del bosque
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 35
MENÚ DEGUSTACIÓN
53.00
Tasting Menu
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 29
CON MARIDAJE
73.00
Tasting Menu with Wine Pairing
приблизително≈ 2800 kcal240 г въглехидратитежки 35

Това меню все още е ли вярно?

36veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва конфитирани артишоки и чийзкейк с горски плодове. Останалите ястия са от месо и риба.

2 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 27

70dia
scoreприблизително

Испанска кухня с протеини

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много варианти с протеини. Повечето подходящи ястия са част от дегустационното меню.

15 подходящи за диабетици · 27 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Calle de Luchana, 4, 28010 Madrid
Часовник
Пон—
Втор12:30–00:00
Ср12:30–00:00
Чет12:30–00:00
Пет12:30–02:00
Сб12:30–02:00
Нед12:30–17:00
Контакт
+914486423
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), karanday.es/
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

Собственик на Karanday Restaurante? Потвърди мястото си.