Bump Green
C. de Fortuny 7, 28010 Madrid
Затворено сега · отваря Втор 07:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
HUEVOS
Benedict
10.90
Eggs Benedict — Huevo escalfado, salsa holandesa, aguacate panceta o salmón
приблизително≈ 620 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Omelettevegetarian
7.00
Potato Omelette — De patata hecha a la minute
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salmón ahumadopescatarian
9.00
Smoked Salmon
приблизително≈ 310 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ibérico
9.00
Iberian Ham and Eggs
приблизително≈ 450 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Espárragosvegetarian
7.50
Asparagus with Leek and Onion — Espárragos trigueros, puerro y cebolla
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
BRIOCHE
Bikini planchado
7.50
Turkey and Emmental Brioche Sandwich — Brioche, pavo cocido, queso emmental
приблизително≈ 510 kcal38 г въглехидрати
Bikini Tartufado
8.00
Truffle Turkey and Emmental Brioche Sandwich — Brioche, pavo cocido, queso emmental y tartufo
приблизително≈ 550 kcal38 г въглехидрати
ENTREPÁN
Catalana
7.80
Catalan Ciabatta with Iberian Pork — Pan de chapata, paleta ibérica y tomates cocinados
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидрати
Tostada de salmón ahumado con aguacatepescatarian
8.00
Smoked Salmon and Avocado Toast
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Tostada de aguacate con brotes tiernosvegan, vegetarian
6.50
Avocado Toast
приблизително≈ 340 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Tostada de hummus con pimientos dulce y AOVEvegan, vegetarian
6.50
Hummus Toast
приблизително≈ 380 kcal36 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
CROISSANT SALADO
Pavo-queso fresco
6.50
Turkey and Fresh Cheese Croissant — Con mostaza antigua y rúcula
приблизително≈ 460 kcal34 г въглехидрати
Salmón ahumado, mozzarela, pesto y tomatepescatarian
7.50
Smoked Salmon and Mozzarella Croissant
приблизително≈ 520 kcal34 г въглехидрати
DULCE
Croissant Clásicovegetarian
3.00
Classic Croissant
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
Tartas Bumpgreenvegetarian
6.50
Bumpgreen Cakes — consulta nuestos sabores
приблизително≈ 410 kcal45 г въглехидратитежки 40
Bizcochos Bumpgreenvegetarian
4.50
Bumpgreen Sponge Cakes — consulta nuestos sabores
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
DESAYUNOS COMBOS
FORMULA COMBO SALADA DESAYUNOSvegetarian
4.50
Savoury Breakfast Combo — TOSTADAS (A elegir): Mantequilla preparada, Tomate preparado, AOVE. BEBIDAS (A elegir): Café, Infusión
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидрати
FORMULA COMBO DULCE DESAYUNOSvegetarian
5.50
Sweet Breakfast Combo — BOLLERÍA (A elegir): Croissant clásico, Bizcocho Bumpgreen. BEBIDAS (A elegir): Café, Infusión
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 41
MENÚ MEDIODÍA
MENÚ MEDIODÍA
19.90
Midday Menu — ENTRANTE (Salmorejo, Ensalada mediterránea, Crema de calabaza, Alcachofas a la crema) + PRINCIPAL (Salmón, Wok de ternera, Tagliatelle vegetal, Nutribowl Heura, Nutribowl salmón, Pechuga de pollo, Burger BumpGreen) + POSTRE (Tarta de queso, Gofre de pistacho)
приблизително≈ 850 kcal70 г въглехидратибалансирани 74
ENTRANTES
GUACAMOLE CASERO CON CRUDITÉS Y CHIPS DE TRIGOvegan, vegetarian
14.00
Homemade Guacamole with Wheat Chips — Kimchi, zanahoria, pepino y apio crujiente
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратибалансирани 70
COCA PIZZA DE VERDURAS DE LA HUERTAvegetarian
14.50
Vegetable Coca Pizza — Berenjena, cebolla, pimiento, tomate pasificado, y praliné de almendras, ajo-miel, aceituna negra deshidratada, aliño Bumpgreen, rúcula y queso
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидрати
ALCACHOFAS A LA CREMAvegetarian
15.50
Creamy Artichokes — Alcachofas confitadas con aceite de carbón de laurel, cebolla crujiente, crema de almendra, praliné, sal de limón y queso rallado
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
WOK DE GARBANZOS, ACEITUNA NEGRA Y ESPINACASvegan, vegetarian
12.00
Chickpea and Spinach Wok — Salteado de garbanzos, ajo, aceituna negra en rodajas y espinacas frescas
приблизително≈ 280 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
NUTRIBOLpescatarian
14.00
Salmon Nutribowl — Arroz integral, aguacate, salmón marinado, bimi, cebolleta, aliño cítrico y mayonesa
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратибалансирани 78
NUTRIBOWL DE HEURA AL CURRYvegan, vegetarian
15.00
Heura Curry Nutribowl — Con “HEURA”, arroz integral, bimi, boniato, calabacín, cilantro, sésamo, aceite de rúcula, picada de almendra y salsa curry coco
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидратибалансирани 70
HUMMUSvegan, vegetarian
9.50
Nuestro hummus de garbanzos tradicional acompañado de unas deliciosas chips de verduras y crudités
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидратибалансирани 69
SALMOREJO
9.50
Servido con virutas de jamón y huevo duro
приблизително≈ 240 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
CALDO DE COLÁGENO
9.50
Collagen Broth — Acompañado de guisantes y jamón
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
CREMA DE CALABAZAvegetarian
9.50
Pumpkin Cream Soup
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
ENSALADA NIÇOISEpescatarian
13.50
Niçoise Salad — Con tomate ecológico, aguacate, huevo, espárragos de temporada y patata todo servido sobre una cama de brotes tiernos con salsa nicçise
приблизително≈ 410 kcal28 г въглехидратибалансирани 77
ENSALADA MEDITERRÁNEAvegetarian
15.00
Mediterranean Salad — Tomate cherry , burrata, aceitunas negras y verdes, canónigos, espinacas y pistachos, acompañado de un toque de pesto
приблизително≈ 480 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
TORTILLA DE PATATA AL ESTILO BETANZOSvegetarian
15.00
Betanzos Style Potato Omelette — Tortilla de patatas y espinacas
приблизително≈ 380 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
ENSALADA DE LENTEJAS, TOQUES ASIÁTICOSvegan, vegetarian
12.00
Asian Style Lentil Salad — Con edamame, remolacha, sésamo, nueces, pasas y fruta de temporada
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидратибалансирани 81
ENSALADA DE CRUCÍFERASvegan, vegetarian
10.50
Cruciferous Salad — Brócoli, coliflor, guisante, edamame, pesto,perejil, albahaca y sal de naranja
приблизително≈ 260 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
PRINCIPALES
SALMÓN A LA PLANCHApescatarian
19.50
Grilled Salmon — Con boniato asado, avellanas, sirope de agave, aliño base y brotes tiernos
приблизително≈ 540 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
WOK DE TERNERA
14.50
Beef Wok — Salteado con verduras frescas de temporada y almendras tostdas
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
PECHUGA D E POLLO CAMPERO
14.00
Free Range Chicken Breast — Acompañado de puré trufado, quinoa, boniato
приблизително≈ 510 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 95
SOLOMILLO DE CERDO, CALABAZA Y ALMENDRAS
15.00
Pork Tenderloin with Pumpkin — Sobre cama de puré de calabaza y almendras tostadas acompañado de ensalada de brotes tiernos
приблизително≈ 460 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
PASTA DE QUINOA CON HEURAvegetarian
14.00
Quinoa Pasta with Heura — Elaboración artesana con pesto fresco
приблизително≈ 480 kcal44 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
TAGLIATELLE VEGETALvegetarian
14.00
Vegetable Tagliatelle — De calabacín, setas de temporada y lascas de queso curado
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
SATSHUKAvegetarian
13.00
Shakshuka — Con verduras y huevo ecológico
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
TARTAR DE TOMATE Y AGUACATEvegan, vegetarian
13.50
Tomato and Avocado Tartare — Con tomate y aguacate, aceite de rúcula, aceituna negra, aliño asiático y sal de limón
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
LINGOTE DE CORDERO
18.00
Lamb Loin with Couscous — Con cous-cous, tomate pasificado, romero, un trazo de cenizas y quemado con soplete
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
TARTAR DE SALMÓNpescatarian
14.00
Salmon Tartare — Sobre lecho de alga wakame, sésamo negro, aguacate, yogur de Granja Cantagrullas, aliñado con salsa de ostra
приблизително≈ 340 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
BURGUERS
“AUTÉNTICA” BURGER BUMPGREEN
14.50
Bumpgreen Burger — Pan brioche con cebolla confitada, tomate pasificado, queso, shichimi y mayonesa japonesa. Acompañado de patatas al horno con ajo, perejil y mantequilla
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидрати
BURGER DE KIMCHI
15.00
Kimchi Burger — Pan brioche con cebolla crujiente, tomate pasificado, queso, shichimi, mayonesa japonesa y kimchi. Acompañado de boniato asado
приблизително≈ 820 kcal70 г въглехидратибалансирани 67
“THE BEYOND BURGER”vegetarian
15.00
Beyond Burger — Con parmesano-raw, tomate pasificado, sichimi, salsa vegetariana, cebolla crujiente y pan brioche
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
BURGER DE RABO DE TORO
16.50
Oxtail Burger — Desmigado y deshuesado, mayonesa de piminto rojo asado y ajo miel, acompañado de patatas al horno y en pan de masa madre
приблизително≈ 880 kcal70 г въглехидрати
POSTRES
BROWNIE DE CHOCOLATEvegetarian
7.00
Chocolate Brownie — con helado de caramelo salado
приблизително≈ 550 kcal55 г въглехидратитежки 30
TARTA DE QUESO ARTESANAvegetarian
6.50
Artisan Cheesecake
приблизително≈ 420 kcal30 г въглехидратитежки 39
TEXTURAS DE CACAO
7.00
Cocoa Textures with Peanut Ice Cream — con helado de cacahuete
приблизително≈ 480 kcal40 г въглехидратитежки 33
GOFRE BG
7.00
Waffle with Pistachio or Chocolate Jam — con mermelada de pistacho o chocolate
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратитежки 37
MACEDONIA DE FRUTA O FRUTA DE TEMPORADAvegan, vegetarian
6.50
Fruit Salad
приблизително≈ 120 kcal25 г въглехидрати
ENTRANTES
GUACAMOLE CASERO CON CRUDITÉS Y PAN DE ACEITEvegan, vegetarian
14.00
Homemade Guacamole with Vegetables and Oil Bread — Kimchii, zanahoria, pepino y apio crujiente.
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратибалансирани 66
COCA DE CABALLA ESCABECHADA
14.90
Pickled Mackerel Coca — (versión vegetal con queso de cabra) Con escalibada de pimientos asados y rúcula fresca. Caballa Cantábrica de temporada.
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
NUTRIBOWL DE QUINOA Y SALMÓNpescatarian
14.00
Quinoa and Salmon Nutribowl — Aguacate, edamame, rabanitos y cebolla encurtida.
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидратибалансирани 74
HUMMUS ACOMPAÑADOS DE CRUDITÉS Y PAN DE ACEITEvegan, vegetarian
9.50
Hummus with Vegetables and Oil Bread — Nuestro hummus de garbanzos tradicional acompañado de unas deliciosas tostas de aceite y sal crujientes.
приблизително≈ 410 kcal38 г въглехидратибалансирани 68
CALDO DE COLÁGENO CON JAMÓN
9.50
Collagen Broth with Ham — Guisantes frescos y virutas de jamón serrano.
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
ENSALADA SUNOMONO CON TATAKI DE TOFUvegan, vegetarian
11.90
Sunomono Salad with Tofu Tataki — Pepino, cebolla dulce y aliño asiático.
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
ENSALADA DE TOMATE Y BONITO CANTÁBRICO DE TEMPORADApescatarian
16.50
Tomato and Bonito Salad — Tomate ecológico, cebolla morada y bonito escabechado.
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SAAM ASIÁTICO DE LANGOSTINO Y CERDO
7.00
Asian Langoustine and Pork Saam — Con aguacate, salsa teriyaki y menta fresca.
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
PRINCIPALES
RAPITO ASADOpescatarian
23.00
Grilled Rapito — Rapito Cantábrico entero a la plancha con verduritas de temporada al vapor y ensalada de brotes aromáticos.
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
CEVICHE MIXTO AL AJÍ AMARILLOpescatarian
18.90
Mixed Ceviche with Ají Amarillo — Pulpo, langostinos y lubina.
приблизително≈ 320 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
Това меню все още е ли вярно?
90veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Разнообразни вегетариански предложения
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва Beyond Burger, Heura bowls и салата от кръстоцветни зеленчуци. Веганските опции включват хумус и тартар от домати с авокадо.
32 вегетариански и 13 vegan ястия от общо 65
78dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Богати нисковъглехидратни опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеини и зеленчуци. Има много ястия с нисък гликемичен индекс.
35 подходящи за диабетици · 65 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- C. de Fortuny 7, 28010 Madrid
- Часовник
- Пон07:00–17:00Втор07:00–17:00Ср07:00–17:00Чет07:00–17:00Пет07:00–17:00Сб08:00–17:00Нед08:00–17:00Sábados, Domingos y festivos de 8:00 a 17:00
- Контакт
- +910887824 manager@bumpgreen.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bumpgreen.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 95 %