назад към търсенето

Piantao Chamberí

Calle de Sagasta, 30, 28004 Madrid

работното време е неизвестно

€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

PIANTAO EXPERIENCE
PIANTAO EXPERIENCE
60.00
Piantao Experience Tasting Menu — Two-person minimum. Starters: Homemade Bread, Homemade Paté, Argentinian Empanada, Vitello Tonnato. Mains: Striploin Steak, 1/2 Free-Range Grilled Chicken, Iberian Pork Pluma, Argentine Skirt Steak. Desserts: Roasted Lemon Citrus Pie or Cheesecake with Caramel Milk
приблизително≈ 2400 kcal110 г въглехидратитежки 36
STARTERS
House Bread with Smoked butter & Appetizer
2.90
House Bread with Smoked Butter
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидрати
Cecina
17.00
Beef Cecina — 24-month cured beef cecina
приблизително≈ 220 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Vitello
14.90
Vitello Tonnato — Smoked rump cap vitello tonnato, tonnato sauce, black olives, capers and chili oil
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Burratinavegetarian
18.00
Burratina with Roasted Tomatoes — cherry tomatoes roasted over open flame. From Puglia and gremolata sauce
приблизително≈ 410 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Smoked Tongue
16.90
Scarlet with vegetable escabeche
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Steak Tartare
33.00
Argentine chuck steak tartare, pickles, house dressing and bone marrow on the grill
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Patagonian Prawnspescatarian
25.90
with fresh mango salad
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Croquettes (4-piece portion)
13.00
Short Rib Croquettes — Smoked Short Rib without bechamel with fresh dill emulsion
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Provolone Grilledvegetarian
25.00
Grilled Provolone — 60-Day Aged roasted peppers and watercress leaves
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Argentinian Empanada (2 u.)
12.90
Argentinian Empanada — knife-cut ribeye with Yasgua sauce
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидрати
SALADS
Baby roasted cherry tomatoes, balsamic vinaigrettevegetarian
16.50
Rocket and Parmesan Salad — Rocket and PDO Parmesan
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Grilled avocado, Padrón peppers, watercressvegan
17.00
Grilled Avocado and Padrón Pepper Salad — Lettuce Hearts and fresh dill emulsion
приблизително≈ 340 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Green seasonal lettuces, red onion and endivesvegan
14.00
Seasonal Green Salad — Salad with classic vinaigrette
приблизително≈ 150 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
TUBERS
House Friesvegan
7.90
Double-cooked house fries
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
Stuffed Potatovegetarian
11.00
Truck Driver's with ricotta and spring onion
приблизително≈ 310 kcal32 г въглехидратибалансирани 71
Potato Batonsvegan
9.90
Sweet Potato Batons — Crispy Sweet with chili powder
приблизително≈ 350 kcal38 г въглехидрати
Sweet Potato
11.90
Coal-Baked Sweet Potato — Coal-Baked with cane sugar glazed and veal jus
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
GRILLED VEGETABLES
Roasted creamy goat’s cheese, dressed leavesvegetarian
14.90
Roasted Goat Cheese and Pumpkin Salad — Pumpkin and pecan nuts
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Peppers cabbage ajadavegan
19.00
Smoked Cabbage Ajada — Smoked with orange wood and fermented
приблизително≈ 220 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Chinese roasted in embers, roasted jalapeñovegan
15.00
Roasted Eggplant — Eggplant emulsion and toasted seeds
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Grilled Leeks
12.90
Grilled Leeks with Burratina — with smoked burratina velouté and bacon powder
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
ARTISAN CHARCUTERIE
Criollo Sausage
12.00
100% pork and natural spices
приблизително≈ 350 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Black Pudding
12.00
Argentinian Black Pudding — Argentinian fresh Argentine-style (with spring onion)
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Chistorra and flame-grilled piparras
12.50
Chistorra — Homemade 100% pork, smoked paprika from La Vera
приблизително≈ 380 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Sweetbreads
29.90
Grilled Sweetbreads — Angus marinated in milk and rosemary, slowly grilled
приблизително≈ 420 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Grilled Chicken
32.00
Grilled Free-Range Chicken — 1‟2 Free-Range with roasted carrots and fresh chimichurri
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Flank Steak
35.00
Young Steer / Angus / Argentina
приблизително≈ 720 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Short Ribs
39.00
Slow-Roasted Short Ribs — Young Beef 5 hours slow-roasted
приблизително≈ 850 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Picanha
48.00
Picanha Steak — Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
приблизително≈ 780 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Ribeye Steak
38.00
Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
приблизително≈ 820 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Skirt Steak
52.00
Prime Heavy Steer / Black Angus / Argentine Pampas
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Striploin Steak
38.00
Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
приблизително≈ 780 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Ribeye Experience
58.00
Young Steer / Angus / Argentina (Eye and Cap)
приблизително≈ 880 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
PREMIUM CUT SELECTION
50-Day Aged New York Steak
78.00
Aged New York Steak — Frisian Cow / Netherlands
приблизително≈ 800 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Piantao Signtature Chop 50 Days
130.00
Piantao Signature Chop — Old Cow / Holstein / Eastern Europe
приблизително≈ 950 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
T-Bone Ayrshire Cow 30 Days
108.00
T-Bone Steak — Dairy Cow / Ayrshire / Finland
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67

Това меню все още е ли вярно?

68veggie
scoreприблизително

Разнообразие от скапи зеленчуци

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има опции като буратина с печени домати и скапир авокадо. Менюто включва и пълен картоф с рикота и печена тиква с кози сирене. Хората, които ядат месо, имат голям избор от стекове.

11 вегетариански и 6 vegan ястия от общо 37

85dia
scoreприблизително

Богат избор от меса

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много нисковъглехидратни варианти с скара и зеленчуци. Повечето ястия от раздела Artisan Charcuterie са подходящи.

30 подходящи за диабетици · 37 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Calle de Sagasta, 30, 28004 Madrid
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+696627365
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), piantao.es/en/
Запис
пълнота 67 %, увереност 95 %

Собственик на Piantao Chamberí? Потвърди мястото си.