Auberge les Olivades
Le Petit Paris, 1355a1359 d.n.7, 13370 Mallemort
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Les Entrées
Oeuf de poule de plein air et escalopes de cèpes cuits au plat, coeur de sucrinevegetarian
19.00
Fried eggs with cep mushrooms and sucrine lettuce
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Poulpe de roches de "Méditerranée" en escabèche de tomates, copeaux de poutarguepescatarian
22.00
Octopus escabeche with tomatoes and bottarga
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Notre terrine de foie gras de canard "FR, Sud-Ouest" au piment d'Espelette, chutney de fruits et brioche aux raisins
18.00
Duck foie gras terrine with Espelette pepper and brioche
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратитежки 40
Les Plats
Ris de veau "FR" cuits en cocotte, risotto crémeux au Parmigiano Reggiano et truffes de saison
36.00
Veal sweetbreads with creamy risotto and truffles
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Aiguillettes de Saint Pierre à la plancha, tomates Cornue des Andes confites et persilladepescatarian
29.00
Grilled John Dory with candied tomatoes
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
La côte de boeuf "FR, Charolaise" à partager pour 2 ou 3 personnes, poêlée de cèpes aux baies de poivre vert
57.00
Ribeye of beef for 2-3 people with cep mushrooms
приблизително≈ 1400 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 42
Fromage et desserts
Picodon AOP au lait cru, truffes d'été et confit de pétales de coquelicotsvegetarian
9.00
Picodon cheese with summer truffles
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Panacotta aux gousses de vanille "Bourbon" et marmelade d'abricotsvegetarian
9.00
Vanilla panna cotta with apricot marmalade
приблизително≈ 350 kcal32 г въглехидратитежки 42
Carpaccio de pastèque à huile d'olive non filtrée, glace noix de cocovegetarian
11.00
Watermelon carpaccio with coconut ice cream
приблизително≈ 290 kcal28 г въглехидрати
Menu du marché
Menu du marché
35.00
Market Menu
приблизително≈ 1600 kcal120 г въглехидратитежки 33
Ceviche de saumon et truite fumée au lait de coco, citron "Yuzu" et chips de bonite séchéespescatarian
Salmon and smoked trout ceviche with coconut milk
приблизително≈ 240 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salade de cèpes et haricots vert, jambon "Serrano" et mozzarella de bufflonne
5.00
Cep mushroom and green bean salad with Serrano ham and mozzarella
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Longe d'espadon et melon rôtis, fumet de crevettes au basilic et piment d'Espelettepescatarian
Roasted swordfish and melon with shrimp fumet
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 80
Magret de canette "FR" cuisiné en fin ragout de mogettes de Vendée et chorizo
6.00
Duck breast ragout with mogettes and chorizo
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Duo de fromages AOP et confit de vin rougevegetarian
AOP cheese duo with red wine confit
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Figues de nos jardins rôties à la marjolaine, glace pistachevegetarian
Roasted figs with pistachio ice cream
приблизително≈ 310 kcal30 г въглехидрати
Menu du Rabassier 2026
Menu 71.00€
71.00
Rabassier Menu 2026
приблизително≈ 2100 kcal150 г въглехидратитежки 33
L'oeuf de poule de plein air brouillé au diamant noirvegetarian
Scrambled eggs with black truffle
приблизително≈ 340 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
L'aiguillette de turbot cuite au plat, purée de panais et sauce "Bonne Femme" à la truffe noirepescatarian
Turbot with parsnip puree and black truffle sauce
приблизително≈ 520 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le consommé de boeuf "FR-Charolais", patates douces et quinoa aux Rabasses de pays
Beef consommé with sweet potatoes and quinoa
приблизително≈ 310 kcal32 г въглехидратибалансирани 86
Le Pélardon des Cévennes AOP au lait cru, crème mascarpone truffée "à partager"vegetarian
Pélardon cheese with truffle mascarpone
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Douceur gourmande aux éclats de "Mélanosporum" et poires au miel de garriguevegetarian
Gourmet dessert with pears and honey
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратитежки 41
Това меню все още е ли вярно?
87dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия. Повечето имат нисък гликемичен индекс.
14 подходящи за диабетици · 22 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Le Petit Paris, 1355a1359 d.n.7, 13370 Mallemort
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33490574131
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-les-olivades.com/