L'Atelier d'Yves
Pont Neuf 70 B, 60280 Margny-lès-Compiègne
Затворено сега · отваря 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
à partager
Planche de charcuteries artisanales de la Maison DUCULTY
16.00
charcuterie board
приблизително≈ 650 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Planche de fromages affinésvegetarian
12.00
cheese board
приблизително≈ 550 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Planche mixte (Charcuteries artisanales et fromages affinés)
14.00
mixed charcuterie and cheese board
приблизително≈ 600 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Terrine du Chef au canard aux pistaches et au foie gras
14.00
duck and foie gras terrine
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Foie gras maison avec son pain toasté
21.00
foie gras with toast
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planche de la mer (Saumon gravlax maison, crevettes roses, anchois, dès de poulpe mariné)pescatarian
18.00
seafood platter
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gambas croustillantes sauce du tigre qui pleure (8 pièces)pescatarian
25.00
crispy prawns with tiger sauce
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Le Croque-monsieur truffé au jambon de Paris et comté
18.00
truffle croque monsieur
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидрати
Portion de frites maison de l’Atelier au parmesan et piment d’Espelettevegetarian
8.00
parmesan and piment d'Espelette fries
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидрати
Portion de frites maison naturevegan, vegetarian
7.00
french fries
приблизително≈ 380 kcal38 г въглехидрати
Entrées
Le nem XL aux crevettes et sa véritable saucepescatarian
14.00
shrimp spring rolls
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
Le poireau sauce gribiche & chips de jambon sec
13.50
leek with gribiche sauce
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
La mozzarella burrata & tomates anciennes tutti-fruttivegetarian
15.00
burrata and tomato salad
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
L’avocado toastpescatarian
16.00
avocado toast with salmon — Avocat, oeuf mollet plein air, saumon sauce bénédictine
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидрати
Saumon gravlax maisonpescatarian
18.00
salmon gravlax
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le foie gras de canard d’Yves, chutney de fruit exotique
22.00
duck foie gras with chutney
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидрати
Salades
Poke Bowlpescatarian
18.00
swordfish poke bowl — Espadon panné, riz, avocat, mangue, brocolis et pickles de radis
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратибалансирани 71
Niçoisepescatarian
20.00
salade niçoise — Ventrèche de thon, haricots verts, tomate, poivron cuit, œufs durs, oignon cébette, olives de Kalamata, anchois.
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
César aux gambaspescatarian
23.00
shrimp caesar salad — Gambas chemisées croustillantes, oeuf poché plein air, croûtons gourmands, anchois, copeaux de parmesan
приблизително≈ 620 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
César au poulet
19.00
chicken caesar salad — Cuisson basse température puis snacké, oeuf poché plein air, croûtons gourmands, copeaux de parmesan
приблизително≈ 580 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Plats
Ceviche d’Espadonpescatarian
19.00
swordfish ceviche — Marinade citron yuzu, mangue, avocat
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Carpaccio de bœuf, coupeaux de parmesan & frites de l’Atelier
20.00
beef carpaccio and fries
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Tartare de Bœuf au couteau & frites de l’Atelier
21.00
beef tartare and fries — Préparation sauce soja, gingembre, câpres, cornichon, pickle d’oignon et tomates séchées
приблизително≈ 820 kcal58 г въглехидрати
Le cabillaud, dos rôti émulsion d’herbespescatarian
29.00
roasted cod with herb emulsion
приблизително≈ 380 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Le poulpe laqué au soja & sauce Chimichurripescatarian
33.00
glazed octopus with chimichurri
приблизително≈ 410 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 86
L’espadon en tataki, aux graines de sésame & sauce teriyakipescatarian
29.00
swordfish tataki
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
La lotte rôtie sauce américainepescatarian
36.00
roasted monkfish
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Fresh Burger saumon gravelaxpescatarian
19.00
salmon gravlax burger
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидрати
Risotto d’épeautrevegetarian
16.00
spelt risotto — Noisettes & amandes torréfiées
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратибалансирани 86
Lasagnes de légumesvegetarian
22.00
vegetable lasagna — Légumes & champignons, gratinés au comté
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратибалансирани 74
Le veau
34.00
veal chop — Côte épaisse et son jus corsé thym et ail noir
приблизително≈ 550 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
L’agneau
30.00
confit lamb shoulder — Epaule confite aux épices
приблизително≈ 680 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Le poulet
24.00
chicken ballotine — Ballotine de filet fermier à la duxelle de champignons
приблизително≈ 480 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Le château filet de boeuf sauce au poivre
36.00
beef tenderloin with pepper sauce — Filet de boeuf
приблизително≈ 580 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Le pavé Rossini
42.00
tournedos rossini — Filet de boeuf, tranche de foie gras poîlée
приблизително≈ 850 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
La belle entrecôte de boeuf Black Angus
37.00
black angus ribeye
приблизително≈ 720 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Le burger effiloché de canard confit
19.00
pulled duck burger — À la tomme de savoie
приблизително≈ 780 kcal48 г въглехидрати
Garnitures au choix
Salade vertevegan, vegetarian
8.00
green salad
приблизително≈ 80 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Haricots verts huile de noisettevegan, vegetarian
8.00
green beans with hazelnut oil
приблизително≈ 120 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Fritesvegan, vegetarian
8.00
fries
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидрати
Risotto d’épeautrevegetarian
8.00
spelt risotto
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидратибалансирани 73
Gratin dauphinoisvegetarian
8.00
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидрати
Haricots coco à la tomatevegan, vegetarian
8.00
coco beans with tomato
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 87
fromages
Fromages affinés de la maison Anthèsvegetarian
8.00
aged cheeses
приблизително≈ 350 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Desserts
La pavlova aux fruitsvegetarian
8.50
fruit pavlova — Mangue & ananas rôti
приблизително≈ 420 kcal65 г въглехидратитежки 32
La tarte sablée aux figuesvegetarian
8.50
fig shortcrust tart — Fruits rouges et crème pâtissière légère
приблизително≈ 510 kcal55 г въглехидратитежки 32
La brioche perdue, glace nougat de Montélimarvegetarian
8.50
lost brioche with nougat ice cream
приблизително≈ 620 kcal68 г въглехидратитежки 27
Le chou craquelin ganache au chocolatvegetarian
10.00
chocolate craquelin choux
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 33
L’ananas cuisson doucevegan, vegetarian
10.00
poached pineapple — Sirop à la vanille et citron vert
приблизително≈ 210 kcal42 г въглехидрати
Café gourmand
10.00
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидратитежки 41
À partager
Le Paris-Brest géant
18.00
Giant Paris-Brest
приблизително≈ 1200 kcal130 г въглехидратитежки 31
Le big Baba au rhum Havana Especial ambré
18.00
Giant Rum Baba
приблизително≈ 1400 kcal160 г въглехидратитежки 24
GLACES ET SORBET ARTISANAUX
Coupe Colonel
9.50
2 boules citron & Vodka Absolut 4cl
приблизително≈ 310 kcal35 г въглехидратитежки 41
Coupe Dame Blanche
8.50
Dame Blanche — 3 boules de glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
приблизително≈ 580 kcal62 г въглехидратитежки 29
Coupe Fraise Melba
9.50
Fraise Melba — 3 boules de glace vanille, fraise, coulis de fraise & crème fouettée
приблизително≈ 520 kcal60 г въглехидратитежки 41
Coupe 2 Boules
6.00
Ice cream 2 scoops
приблизително≈ 320 kcal38 г въглехидратитежки 41
Coupe 3 Boules
8.00
Ice cream 3 scoops
приблизително≈ 480 kcal58 г въглехидратитежки 36
Това меню все още е ли вярно?
69veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с вегетариански ястия
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва зеленчукови лазањи и ризото от емерос. Има и бурата с домати. Веганските опции са само гарнитури и десерти.
19 вегетариански и 6 vegan ястия от общо 58
80dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия. Има избор от гарнитури, които позволяват лека замяна на въглехидратите.
28 подходящи за диабетици · 58 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Pont Neuf 70 B, 60280 Margny-lès-Compiègne
- Часовник
- Пон12:00–14:30, 19:00–22:30Втор12:00–14:30, 19:00–22:30Ср12:00–14:30, 19:00–22:30Чет12:00–14:30, 19:00–22:30Пет12:00–14:30, 19:00–22:30Сб12:00–14:30, 19:00–22:30Нед12:00–14:30, 19:00–22:30Bar hours: Monday to Sunday 12:00 to 22:30
- Контакт
- +33765766455 restaurantlatelierdyves@gmail.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-dyves.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %