Tomohiro
Grande Rue 3, 78160 Marly-le-Roi
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
service traiteur
SAUMON LABEL ROUGE FUME PAR NOS SOINSpescatarian
130.00
smoked salmon
приблизително≈ 450 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
TERRINE DE FOIE GRAS MARINE AU VIEUX CALVADOS
210.00
foie gras terrine
приблизително≈ 600 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
BRIOCHE AUX TRUFFES MAISONvegetarian
50.00
truffle brioche
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидрати
L’inspiration du chef selon les produits frais et de saison
Goï Cuôn de demi homard breton et son foie gras en terrine au vieux Calvados
55.00
lobster and foie gras spring rolls — Accompagnement de petits légumes confits à l’huile d’olive Caviar d’Aquitaine
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tajine de homard Breton entier au foie gras chaud poêlé
125.00
lobster tagine with foie gras — Jus de poule à l’huile de sésame noir et ses légumes du moment
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Faux-filet de boeuf de Kobé 8-9* (120 g) direct du Japon, juste poêlé
165.00
Kobe beef sirloin — et ses bitterballen Mayonnaise au Wasabi
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Pigeonneau d’Anjou entier en croûte de gros sel de fleur de Guérande
70.00
pigeon in salt crust — aromatisé au parfum du jour et ses cuisses confites Mini croquette de beurre farcie au caviar d’aubergine (prévoir une attente de 30 minutes)
приблизително≈ 520 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Soufflé chaud au yuzu de Kôchi (citrus junos)vegetarian
25.00
yuzu soufflé — légèrement poivré et son sorbet yaourt aux feuilles de Shiso
приблизително≈ 310 kcal35 г въглехидрати
10 services
10 services
162.00
10-course tasting menu — menu composé en fonction du marché
приблизително≈ 3200 kcal220 г въглехидратитежки 33
Trilogie de Gaufres à l’Huile d’Olive de Grèce au Parfum d’Aonori et ses Surprisesvegetarian
aonori olive oil waffles — Mise en Bouche
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидрати
Thon Albacore en Deux Styles (en Tartare au Brocoli et Pavé en Tataki au Yuzu)pescatarian
albacore tuna tartare and tataki — Pour Commencer
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Jaune d’œuf Confit. Coulis de Shiso. Croustillant de Parmesanvegetarian
confit egg yolk — Pour Commencer
приблизително≈ 180 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Goï Cuôn de Homard Bleu et son Foie Gras en Terrine
blue lobster and foie gras spring rolls — Spécialité Culinaire du Chef. Craquants de Petits Légumes Marinés à l’Huile d’olive. Caviar Osciètre de Kaviari
приблизително≈ 290 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pêches d’Arrivage Cuites à Basse Température et sa Belle Langoustinepescatarian
langoustine with poached peaches — Côté Mer
приблизително≈ 160 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Mini Raviole au Tourteau. Braisé de Fenouil Confitpescatarian
crab ravioli — Côté Mer
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Bouillon de Vongole Méditerranéenne Persillé au Parfum de Saké Japonaispescatarian
clam broth with sake — Côté Mer
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Granité du Moment et sa Petite Tuile au Vinaigre de Xérès au Sanshovegetarian
seasonal granita — Côté Mer
приблизително≈ 90 kcal15 г въглехидрати
Déclinaisons de Veau du Limousin (Filet de Veau Grillé 57 degrés à Coeur, Ris de Veau Caramélisé à la Sauce Soja et son Mini Steak Haché), Tartelette d’Oignon Doux aux Champignons de saison Marinés. Jus de Veau au Gingembre Vanillé
veal variations — Côté Terre
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filet de Bœuf Wagyu 8-9 (80g) Direct du Japon, selon Arrivage des Régions (Tochigi – Kobe – Kagoshima – Miyazaki – Gunma -Hokkaido) et son Mini Steak Haché
70.00
Wagyu beef fillet — Côté Terre
приблизително≈ 420 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bao Buns de Vieux-Lille au Miso Blancvegetarian
miso cheese bao buns — Création du Chef en Fromage Sélectionné. Jeunes pousses en Salade et sa Vinaigrette
приблизително≈ 260 kcal28 г въглехидратибалансирани 67
Première et Deuxième Douceursvegetarian
dessert duo
приблизително≈ 650 kcal70 г въглехидратитежки 26
La Gourmandisevegetarian
gourmet dessert
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 34
Les Mignardisesvegetarian
mignardises — Truffe au Thé, Chocolat Carré aux Amandes, Biscuit Diamant, Caramel du Moment, Tuile Nougatine, Guimauve du Moment
приблизително≈ 500 kcal55 г въглехидратитежки 32
Menu
6 SERVICES
82.00
6-course menu
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 39
7 SERVICES AVEC CRÉATION EN FROMAGE
98.00
7-course menu with cheese
приблизително≈ 2500 kcal190 г въглехидратитежки 33
Pour Commencerpescatarian
tuna tartare and confit egg — Thon Albacore en Deux Styles (en Tartare au Brocoli et Pavé en Tataki au Yuzu). Jaune d’œuf Confit. Coulis de Shiso. Croustillant de Parmesan.
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Côté Merpescatarian
seafood selection — Pêches d’Arrivage Cuites à Basse Température et sa Mini Raviole de Tourteau. Braisé de Fenouil Confit. Bouillon de Vongole Méditerranéenne Persillé au Parfum de Saké Japonais
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Côté Terre
veal selection — Déclinaisons de Veau du Limousin (Filet de Veau Grillé 57 degrés à Coeur et son Mini Steak Haché), Tartelette d’Oignon Doux aux Champignons de saison Marinés. Jus de Veau au Gingembre Vanillé
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Création du Chef en Fromage Sélectionnévegetarian
16.00
miso cheese bao buns — Bao Buns de Vieux-Lille au Miso Blanc. Jeunes pousses en Salade et sa Vinaigrette
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Grande Rue 3, 78160 Marly-le-Roi
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33139162814
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levillage.fr/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %