Bentoteca Milano
Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano
Затворено сега · отваря Ср 19:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
OMAKASE MENU
OMAKASE MENU
98.00
Percorso in condivisione che identifica l’anima di Bentoteca: Grandi classici e piatti inediti a sorpresa
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 35
Omakase Piccione Ubriaco
115.00
Drunken Pigeon Omakase — Sostituzione della portata principale
приблизително≈ 650 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Omakase Ichibo di Wagyu A5
125.00
Wagyu A5 Ichibo Omakase — Sostituzione della portata principale
приблизително≈ 850 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
ASSAGGI DI TONNO
Negitoro
32.00
Negitoro Temaki — Temaki da preparare al tavolo, consigliato per due persone. Bento di tartare di otoro, chutoro e akami con riso bianco, salsa al tuorlo e alghe nori
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Sashimi di Otoro, Chutoro e Akami
40.00
Tuna Sashimi Selection — Selezione di tre tagli di tonno in sashimi, servito con wasabi, salsa zuke e daikon, consigliato per due persone
приблизително≈ 320 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Nigiri di Chutoro
14.00
Chutoro Nigiri — Due nigiri di chutoro di tonno servito con wasabi, yuzukosho e salsa zuke
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидрати
Sashimi di Ricciola
20.00
Yellowtail Sashimi — Sashimi di ricciola mediterranea accompagnato con salsa ai semi di sesamo, soia ed erbe aromatiche
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ostrica XL
12.00
XL Oyster — Ostrica dell`Emilia aperta e servita con kiwi, salsa tosazu e uova di trota ikura
приблизително≈ 110 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
ASSAGGI DA CONDIVIDERE
Bentoteca King Sashimi
50.00
King Sashimi Platter — La nostra selezione di sashimi del giorno con tonno, pesci, molluschi e crostacei serviti con salsa zuke, daikon e alga wakame
приблизително≈ 500 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Nigiri di Wagyu
22.00
Wagyu Nigiri — Due nigiri di Wagyu A5 giapponese, scottati sulle braci e serviti con wasabi e salsa zuke
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидрати
Mandorle di Mare
20.00
Grilled Razor Clams — Mandorle di mare aperte sulla griglia, yakumi di erbe e zenzero, salsa zuke
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Orto, Miso e Stracciatellavegetarian
20.00
Grilled Vegetables with Miso and Stracciatella — Verdure di stagione grigliate, funghi e pesca fresca accompagnati con salsa miso al pepe sansho, stracciatella e salsa verde
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Potato Salad
14.00
Japanese Potato Salad — Insalata di patate condita in stile giapponese, frittura di gamberetti rosa e mayo
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидрати
Tsukemonovegan
12.00
Melanzane, daikon e finocchi marinati in sale e alghe kombu, serviti con salsa al sesamo
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Bulot Nitsuke
18.00
Lumache bulot cotte in burro, soia, sake e mirin, zest di limone, pepe sansho e pane grigliato allo zenzero
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
Omelette di Anguilla
22.00
Eel Omelette — Tipica omelette giapponese con anguilla kabayaki, salsa teriyaki e besciamella
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидрати
Kaarage di Pollo
20.00
Chicken Karaage — Frittura in stile giapponese di coscia di pollo piemontese, con salsa tartara
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Paté, Honeybread e Miso
16.00
Honeybread with Chicken Liver Paté — Shokupan laccato al miele e cotto al forno, in abbinamento a paté di fegatini di pollo e burro al miso
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 42
Animelle di Vitello
22.00
Veal Sweetbreads — Animelle di gola di vitello saltate con salsa ponzu e funghi galletti
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tonkatsu in Carrozza
28.00
Pork Tonkatsu Cotoletta — Cotoletta di sella di maiale piemontese ripiena di mozzarella stile in carrozza
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
Katsusando di Lingua di Vitello
18.00
Veal Tongue Katsusando — Due sandwich con lingua di vitello in crosta di panko, maionese verde e cavolo viola marinato
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидрати
Midollo e Shiokara
18.00
Bone Marrow and Shiokara — Midollo di vitello cotto alla brace con calamari fermentati in stile giapponese e shokupan
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидрати
Torta di Gyoza Wagyu e Mazzancolle
32.00
Wagyu and Prawn Gyoza Tart — Quattro gyoza di wagyu e mazzancolle in torta croccante, abbinati con salsa di soia e aceto di riso
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетици
PORTATE PRINCIPALI
Mini Tekka Chirashi Don
30.00
Ciotola di riso con tagli crudi di tonno, tuorlo d’uovo marinato, uova di trota ikura e salsa zuke
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратибалансирани 73
Bentoteca Shio Ramen
24.00
Shio Ramen — Noodles di grano tenero serviti in ramen di brodo di pollo, chashu di maiale, cavolo e cipollotto freschi
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратибалансирани 71
Salmone Saikyoyaki Bento
22.00
Salmon Saikyoyaki Bento — Bento di salmone marinato nel miso e cotto alla griglia, servito con base di riso e verdure con diverse marinature
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидратибалансирани 71
Leccia alla Griglia
32.00
Grilled Leccia — Leccia mediterranea cotta alla griglia, servita con salsa ai funghi shiitake fermentati e fondo bruno alla bisque di gamberi
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Guancia di Tonno
38.00
Tuna Cheek Stew — Taglio di guancia di tonno cotta in umido con shirodashi e limone
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Piccione Ubriaco
38.00
Drunken Pigeon — Piccione di Moncucco marinato nel sake e cotto alla brace, accompagnato con salsa alle sardelle e verdure di stagione
приблизително≈ 510 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Ichibo di Wagyu A5
48.00
Wagyu A5 Ichibo — Taglio Ichibo di Wagyu A5 giapponese cotto alla brace, salsa sukiyaki, beurre blanc allo zenzero e zucchine patisson
приблизително≈ 780 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
CONTORNI
Riso Saltato Takikomi Gohan, Funghi Shiitakevegan
8.00
Takikomi Gohan with Shiitake
приблизително≈ 220 kcal38 г въглехидрати
Fagiolini e Cavolo Nero Shiroae, Salsa Tofu e Sesamovegan
8.00
Green Beans and Kale Shiroae
приблизително≈ 160 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Puré di Patate e Aonorivegetarian
6.00
Mashed Potatoes with Aonori
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидрати
Peperoncini di Fiume e Zenzerovegan
8.00
River Peppers and Ginger
приблизително≈ 90 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Melanzane e Salsa Sesamovegan
6.00
Eggplant with Sesame Sauce
приблизително≈ 140 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Pane Shokupanvegetarian
4.00
Shokupan Bread
приблизително≈ 150 kcal25 г въглехидрати
Riso Biancovegan
3.00
White Rice
приблизително≈ 130 kcal28 г въглехидрати
Wasabivegan
2.00
приблизително≈ 10 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
DOLCI
Basque Cheesecake allo Yuzu
10.00
Yuzu Basque Cheesecake — Cheesecake cremosa allo yuzu con base di fagioli dolci giapponesi e salsa ai frutti di bosco
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
Panna Cotta al Miso
12.00
Miso Panna Cotta — Panna cotta al miso, salsa al caramello e gelato al tè matcha
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 38
Bonet al Cioccolato
12.00
Chocolate Bonet — Budino tipico piemontese al cacao, caramello e gelato al sesamo nero
приблизително≈ 550 kcal52 г въглехидратитежки 30
Affogato
12.00
Gelato al burro salato affogato al caffè, biscotti salati, mandorle al cacao e fagioli anko
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 37
Sorbetto allo Yuzu e Pestovegan
10.00
Yuzu Sorbet with Pesto — Sorbetto allo yuzu con pesto dolce di basilico, menta e pinoli
приблизително≈ 220 kcal30 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
59veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Японска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има ястия като мариновани цукемоно и скаридирани зеленчуци със мисо сос и страчатела. Повечето вегетариански опции са гарнитури, като ориз такикоми гохан с гъби шиитаке.
11 вегетариански и 8 vegan ястия от общо 43
74dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Японска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеини с нисък гликемичен индекс. Има различни видове сашими и говеждо Wagyu.
22 подходящи за диабетици · 43 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano
- Часовник
- ПонзатвореноВторзатвореноСр19:00–23:00Чет19:00–23:00Пет12:30–15:00, 19:00–23:00Сб12:30–15:00, 19:00–23:00Нед12:30–15:00, 19:00–23:00chiusura cucina 14:30 / 22:30
- Контакт
- +393408357453 hello@bentoteca.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bentoteca.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %