Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto
Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
Затворено сега · отваря 19:00
Japanese€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
ANTIPASTI
KURUMA EBI NO SHIRAAE
26.00
Kuruma Prawn with Tofu Cream — Gambero kuruma leggermente scottato, crema al tofu, salsa verde di cime di rapa e meringa sapida al miso
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
KENSAKI IKA KOBUJIME
24.00
Kensaki Squid with Pea Cream — Calamaro kensaki marinato in alga kombu, crema dolce di piselli freschi, bottarga di tuorlo d'uovo e chips croccanti di kombu
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
HIRAMASA ARARE
26.00
Hiramasa Yellowtail with Puffed Rice — Ricciola e bambù a cubetti con riso soffiato croccante, insalata di germogli freschi e miso profumato al pepe giapponese
приблизително≈ 240 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
MAGURO NO KOKEDAMA
28.00
Tuna Tartare Kokedama — Tartare di tonno rosso battuta al coltello in polvere di aonori e takuan croccante, servita su crumble di miso salato con maionese al natto fermentato e pane al vapore al nero di seppia
приблизително≈ 350 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
TAKOTEN
20.00
Octopus Tempura — Polpo in tempura leggera e croccante con pastella al nero di seppia, servito con salsa tartara allo zenzero rosso giapponese
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидрати
KAKI FRY
26.00
Fried Oyster with Wagyu — Ostrica fritta dorata e croccante avvolta in sottile Wagyu A5, servita con caviale e salsa tartara fatta in casa
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
WAGYU NO TATAKI
38.00
Wagyu Tataki — Wagyu A5 scottato alla brace e tagliato sottile con insalata orientale fresca, uovo cotto a bassa temperatura e salsa al sesamo tostato
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
PIATTI CALDI
BUTAKOUJI
30.00
Koji Pork Loin — Lonza di maiale marinata al koji, cotta lentamente alla brace, servita con purè di cavolo dolce e salsa allo zenzero e shoyu koji
приблизително≈ 580 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
SUSHI
TEMAKI WAGYU AMAEBI
18.00
Wagyu and Amaebi Temaki — Involtino di alga nori con Wagyu battuta al coltello, amaebi marinato al koji e tuorlo di quaglia cremoso
приблизително≈ 310 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
SUMIBI KUSHIYAKI
MOMO
8.00
Chicken Thigh Kushi — Coscia di pollo succosa
приблизително≈ 180 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
TSUKUNE
10.00
Chicken Meatball Kushi — Polpetta di pollo preparata a mano
приблизително≈ 160 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
TEBASAKI
8.00
Chicken Wings Teriyaki — Ali di pollo croccanti con salsa teriyaki e sesamo
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
BUTABARA TOMATO
8.00
Pork Belly Wrapped Tomato — Pomodoro avvolto nella pancetta di maiale
приблизително≈ 150 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
GARI BUTAMAKI
10.00
Pork Belly with Ginger — Pancetta di maiale con zenzero marinato. Sapore intenso e leggermente piccante
приблизително≈ 170 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
SAKE
16.00
Salmon Kushi — Salmone fresco
приблизително≈ 140 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
TARA NEGIMA
16.00
Black Cod with Leek — Black cod morbido e succulento con cipollotto dolce
приблизително≈ 160 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
NEGI MAGURO
18.00
Tuna Belly with Leek — Ventresca di tonno con cipollotto dolce
приблизително≈ 180 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
UNAGI
20.00
Unagi Kushi — Anguilla alla brace glassata con salsa kabayaki
приблизително≈ 210 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
WAGYU NEGI
26.00
Wagyu Beef Kushi — Manzo Wagyu qualità A5 con cipollotto dolce
приблизително≈ 260 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
MELANZANAvegetarian
6.00
Grilled Eggplant — Melanzana cotta lentamente al carbone
приблизително≈ 80 kcal9 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
FRIGGITELLIvegetarian
6.00
Grilled Friggitelli Peppers — Piccoli peperoni verdi dal gusto fresco
приблизително≈ 80 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
FUNGHIvegetarian
6.00
Mixed Mushroom Kushi — Funghi misti dall’aroma naturale intenso
приблизително≈ 120 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
MAISvegetarian
6.00
Grilled Corn — Mais dolce arrostito, leggermente caramellato
приблизително≈ 150 kcal22 г въглехидрати
KUSHIYAKI SELEZIONE
26.00
Chef's Kushiyaki Selection — Selezione dello chef di sei spiedini assortiti del giorno
приблизително≈ 800 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SPECIALITA DI CHEF MASA
YAKI TAKO 5.0
32.00
Slow Cooked Octopus — Polpo cotto lentamente in più fasi per ottenere una consistenza morbida, servito con baccalà mantecato e crema di zucca leggermente speziata
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
GINDARA 2.0
34.00
Miso Black Cod — Black cod marinato in miso bianco, cotto lentamente fino a diventare cremoso, con chips croccanti di radice di loto e polvere di dashi
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратибалансирани 69
UNAGI TO FOIE GRAS
32.00
Unagi and Foie Gras — Anguilla alla brace, foie gras marinato al sakekasu e miso. Equilibrio tra dolce e sapido in stile giapponese moderno
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
WAGYU HAMBURGER
36.00
Hamburger di Wagyu cotto lentamente in una ricca salsa al miso e servito con uovo cotto a bassa temperatura
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
WAGYU SUMIBIYAKI
65.00
Manzo Wagyu A5 cotto alla brace direttamente al tavolo. Carne estremamente tenera dal sapore intenso e burroso
приблизително≈ 700 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
CHIRASHI SUSHI
SAKE SPECIAL
20.00
Salmon Chirashi — Salmone fresco dal sapore delicato e pulito
приблизително≈ 600 kcal70 г въглехидратибалансирани 73
OYAKO
26.00
Mixed Fish Chirashi — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi con salmone fresco e uova di salmone marinate frittata tamagoyaki in salsa di soia
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратибалансирани 73
Sashimi e tartare di pesci misti
28.00
Mixed Fish Sashimi and Tartare — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
URAMAKI
SAKE ABURI BOSUSHI
26.00
Salmon Aburi Uramaki — Salmone e avocado all’interno, ricoperto da salmone scottato, servito con salsa teriyaki e cipolla fritta
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратибалансирани 73
IKA NO INROTSUME
24.00
Squid Uramaki — Calamaro ripieno di riso da sushi, yuzu, foglie di shiso e sesamo tostato
приблизително≈ 400 kcal50 г въглехидратибалансирани 69
SHIME
TORO TEKKA DON
28.00
Sashimi e tartare di ventresca di tonno con shiso fresco e wasabi
приблизително≈ 600 kcal70 г въглехидратибалансирани 73
UNAGI DON
30.00
Anguilla alla brace, glassata con salsa kabayaki
приблизително≈ 650 kcal70 г въглехидратибалансирани 65
GINDARA DON
22.00
Black cod dell' Alaska scottato servito con cipollotto e yuzu
приблизително≈ 550 kcal70 г въглехидратибалансирани 73
WAGYU UDON
24.00
Udon in un delicato brodo dashi con Wagyu stufato in stile shigureni, uovo cotto a bassa temperatura, cipollotto fresco e tenkasu croccante
приблизително≈ 600 kcal75 г въглехидратибалансирани 77
KAMO NANBAN SOBA
22.00
Brodo caldo con sfere di anatra e porro giapponese grigliato, servito con spaghetti di grano saraceno freddi, wasabi fresco e yuzu
приблизително≈ 500 kcal60 г въглехидратибалансирани 85
MATSU
MATSU
150.00
Matsu Tasting Menu — Sei portate
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 35
TAKE
TAKE
120.00
Take Tasting Menu — Due portate stagionali, Selezione di tre kushiyaki, Gindara, Wagyu alla brace e riso, Dessert del giorno (Sei portate)
приблизително≈ 2200 kcal140 г въглехидратитежки 29
UME
UME
90.00
Ume Tasting Menu — Una portata stagionale, Selezione di quattro kushiyaki, Yakitako, Chirashi speciale, Dessert del giorno (Cinque portate)
приблизително≈ 1800 kcal130 г въглехидратитежки 24
Това меню все още е ли вярно?
35veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага четири вегетариански шишчета на скара. Можете да поръчате патладжан, гъби, царевич и пиперции фригители.
4 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 42
80dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Японска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови варианти. Kushiyaki шишките и специалитетите на шефа са подходящи.
27 подходящи за диабетици · 42 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
- Часовник
- Пон—Втор19:00–23:00Ср19:00–23:00Чет19:00–23:00Пет19:00–23:00Сб19:00–23:00Нед—
- Контакт
- +390294387836
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakeya.it/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %
Собственик на Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto? Потвърди мястото си.