L’Érable - Monéteau, 22 Rue de la Chapelle
Chemin de la Chapelle, 89470 Monéteau
Затворено сега · отваря Пон 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Nos Menus
Menu à 27€
27.00
Duck Ballotine Menu — Ballottine de canard, Paleron braisé à l'ancienne, Assiette de fromages, Terrine de 3 chocolats, Café
приблизително≈ 1850 kcal85 г въглехидратитежки 25
Menu à 29€
29.00
Perch and Duck Menu — Filet de perche au Chablis, Cuisse de canard au ratafia, Assiette de fromages, Délice au chocolat, Café
приблизително≈ 1700 kcal75 г въглехидратитежки 20
Menu à 33€
33.00
Pork and Fish Menu — Terrine maison, Champignons des bois, Filet de lieu sauce safranée, Filet de porc au miel, Assiette de fromages, Framboisier, Café
приблизително≈ 1900 kcal110 г въглехидратитежки 25
Menu à 36€
36.00
Foie Gras and Steak Menu — Fois gras maison à la truffe, Faux filet (poivre, forestier ou bleu), Assiette de fromages, Foret noir, Café
приблизително≈ 2100 kcal80 г въглехидратитежки 20
Menu à 38€
38.00
Ham and Steak Menu — Salade norvégienne, Feuillantine de jambon sauce chablisienne, Faux filet et ses sauces au choix, Assiete de fromages, Charlotte à la poire, Café
приблизително≈ 2000 kcal100 г въглехидратитежки 25
Menu à 39,50€
39.50
Fish and Quail Menu — Salade norvégienne, Mousseline de poisson sauce au Chablis, Caille flambée au whisky, Assiette de fromages, Dessert, Café
приблизително≈ 1800 kcal80 г въглехидратитежки 20
Buffets froids
Buffet à 14€
14.00
Cold Buffet 14€ — crudité 4 sortes (carotte, celeri, concombre, tomate), charcuterie 4 sortes (saucison sec, ail, andouille, terrine), rosbeef, roti de porc, salade haricot vert, piemontaise, brie
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Buffet à 16€
16.00
Cold Buffet 16€ — crudité (comcombre, tomate, celeri), coslow, choux, jambon, terrine, saucisson sec, ail, riz au thon, tagliatelle au surimi, macedoine, saumon cuit, poulet, rosbeef, haricot vert, piemontaise, brie
приблизително≈ 1100 kcal65 г въглехидратитежки 42
Buffet à 19€
19.00
Cold Buffet 19€ — crudité (carotte, celeri, concombre, tomate, betterave), dalade de choux (3 sortes), saucisson sec, ail, andouillette, pate en croute), terrine, jambon cru, saumon fumé et frais, roti de porc, rosbeef, poulet roti, salade tagliatelle surimi, taboulé, piémontaise, riz au thon, brie, bleu d'auvergne
приблизително≈ 950 kcal35 г въглехидратибалансирани 69
Buffet à 22€
22.00
Cold Buffet 22€ — crudités 4 sortes, charcuterie 5 sortes, terrine, pate en croute, jambon cru, saumon fumé et cuit, roti de veau, rosbeef, filet de canard, piemontaise, haricot vert, brie, comté, chévre
приблизително≈ 1200 kcal50 г въглехидрати
Entrées froides
Salade de gésiers confits
9.00
Gizzard and Duck Salad — Gésiers, magret, haricots verts, tomates
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Salade de bleu sauce au noix
9.00
Blue Cheese and Ham Salad — Bleu, jambon cru, noix, haricots, tomates
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Salade chèvre chaudvegetarian
9.00
Warm Goat Cheese Salad — Haricots, chèvre sur toast, tomates
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade norvégiennepescatarian
10.00
Norwegian Salad — Saumon fumé, haricots, crevettes, citron, tomates
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Salade Verlinoise
12.00
Verlinoise Salad — Foie gras, magret fumé, tomates, haricots
приблизително≈ 500 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
st jacques sauce champagnepescatarian
15.00
Scallops with Champagne Sauce — Sur son lit de poireaux
приблизително≈ 300 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Poire au Chitry et son jambon cru
10.00
Pear with Ham
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидрати
oeuf poché a l epoissevegetarian
10.00
Poached Egg with Epoisses
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Jambon bellevue
10.00
Bellevue Ham
приблизително≈ 280 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
assiette terre et mer
11.00
Land and Sea Platter
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Terrine maison
9.00
House Terrine
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Aspic de saumon sauce tartarepescatarian
11.00
Salmon Aspic
приблизително≈ 210 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Saumon à la parisiennepescatarian
11.00
Parisian Salmon
приблизително≈ 280 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
½ langouste froidepescatarian
24.00
Cold Lobster Tail
приблизително≈ 180 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
½ homard à la parisiennepescatarian
21.00
Parisian Lobster Tail
приблизително≈ 250 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Foie gras maison
16.00
House Foie Gras
приблизително≈ 350 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine de poisson et ses saucespescatarian
10.00
Fish Terrine
приблизително≈ 220 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Buffet d'entrée (crudités, charcuterie, terrines)
11.00
Starter Buffet (Meat)
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Buffet d'entrée (saumon fumé, terrine de poisson, jambon cru)
15.00
Starter Buffet (Fish)
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Entrées chaudes
Filet de flétan sauce Bercypescatarian
10.00
Halibut Filet Bercy
приблизително≈ 210 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Filet de sandre à la bourguignonnepescatarian
13.80
Pike Perch Bourguignonne
приблизително≈ 240 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Filet de sabre à la graine de moutardepescatarian
15.00
Hake with Mustard
приблизително≈ 220 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de lieu à la ciboulettepescatarian
10.00
Pollock with Chives
приблизително≈ 190 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de dorade sauce au chablispescatarian
12.50
Sea Bream Chablis
приблизително≈ 230 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de truite bonne femmepescatarian
10.50
Trout Bonne Femme
приблизително≈ 260 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Filet de perche sauce pointe d'ortiepescatarian
10.00
Perch with Nettle Sauce
приблизително≈ 210 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Mousseline de saumon sauce crevettespescatarian
10.00
Salmon Mousseline with Shrimp
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bouchée de fruit de merpescatarian
10.00
Seafood Bouchée
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидрати
Truite pochée au Rieslingpescatarian
10.00
Trout Poached in Riesling
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de sole sauce Noilly Pratpescatarian
12.50
Sole Noilly Prat
приблизително≈ 210 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Fricassée de homard à Farmoricainepescatarian
23.00
Lobster Armoricaine
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Filet de lotte sauce au currypescatarian
18.50
Monkfish Curry
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Plats chauds
Choucroute maison
13.00
House Choucroute
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Coucous maison
13.00
House Couscous
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратибалансирани 82
Paella maisonpescatarian
15.00
House Paella
приблизително≈ 680 kcal70 г въглехидратибалансирани 77
Cassoulet maison
14.00
House Cassoulet
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Baeckeoffe
14.00
приблизително≈ 600 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Cuisse de canard au ratafia
11.00
Duck Leg with Ratafia
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Magret de canard aux baies roses
14.00
Duck Breast with Pink Peppercorns
приблизително≈ 520 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Coq au vin de pays
11.00
Country Coq au Vin
приблизително≈ 580 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Suprême de pintade à l'ancienne
12.00
Guinea fowl supreme old-fashioned style
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Poulet fermier flambé au whisky
12.00
Farm chicken flambéed with whisky
приблизително≈ 510 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Poulet fermier aux morilles et au vin du jura
13.50
Farm chicken with morels and Jura wine
приблизително≈ 490 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Cailles braisées aux pleurotes
15.00
Braised quail with oyster mushrooms
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filet de veau aux pleurotes
20.00
Veal fillet with oyster mushrooms
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Longe de veau au calvado
17.00
Veal loin with Calvados
приблизително≈ 440 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Faux filet au bleu
14.50
Sirloin steak with blue cheese
приблизително≈ 650 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Faux filet au poivre
14.50
Pepper sirloin steak
приблизително≈ 580 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Faux filet forestier
14.50
Forestier sirloin steak
приблизително≈ 610 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filet de bœuf sauce Rossigny
23.00
Beef fillet Rossignol sauce
приблизително≈ 620 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de bœuf en brioche sauce forester
22.50
Beef fillet in brioche with forest sauce
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидрати
Paleron braisé à l'ancienne
12.00
Braised beef shoulder old-fashioned style
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Carré d'agneau rôti sauce au thym
15.00
Roasted rack of lamb with thyme sauce
приблизително≈ 620 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Gigot d'agneau à l'ail
15.80
Leg of lamb with garlic
приблизително≈ 580 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Jarret d'agneau confit à la graisse d'oie sauce au thym
14.00
Confit lamb shank with thyme sauce
приблизително≈ 720 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Jambon à la Chablisienne
11.00
Ham Chablisienne
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Jambon en croûte sauce au chablis
11.50
Ham in crust with Chablis sauce
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидрати
Filet de porc au miel
13.00
Pork fillet with honey
приблизително≈ 520 kcal25 г въглехидратибалансирани 67
Joue de porc au cidre
11.00
Pork cheek with cider
приблизително≈ 600 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Cuisse de lapin à l'échalote confite
12.90
Rabbit leg with confit shallots
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Trou normand
Sorbet poire pétillantvegan
4.00
Sparkling pear sorbet
приблизително≈ 120 kcal25 г въглехидратитежки 39
Sorbet pomme calvadosvegan
4.00
Apple Calvados sorbet
приблизително≈ 140 kcal22 г въглехидратитежки 39
Sorbet citron vodkavegan
4.00
Lemon vodka sorbet
приблизително≈ 140 kcal22 г въглехидратитежки 39
Sorbet abricot muscatvegan
4.00
Apricot Muscat sorbet
приблизително≈ 140 kcal25 г въглехидратитежки 39
Fromages
Plateau de fromages (4 sortes)vegetarian
4.00
Cheese platter
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Assiette de fromages (4 sortes)vegetarian
5.00
Cheese plate
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Fromage de Bourgogne au choix (4 sortes) - plateauvegetarian
6.00
Bourgogne cheese platter
приблизително≈ 480 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Fromage de Bourgogne au choix (4 sortes) - assiettevegetarian
5.60
Bourgogne cheese plate
приблизително≈ 480 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Desserts
vacherin fruit rouge
4.00
Red fruit vacherin
приблизително≈ 350 kcal35 г въглехидрати
abricot passion
4.00
Apricot passion fruit dessert
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидрати
3 chocolats
4.00
Three chocolates dessert
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратитежки 42
Caramel poire
4.00
Pear caramel dessert
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидратитежки 44
Tiramisu
4.00
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 32
Framboisier
4.80
Raspberry cake
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 37
Fraisier (saison)
4.80
Strawberry cake
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 37
Forêt noire
4.00
Black Forest cake
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 34
Charlotte aux poires
4.00
Pear Charlotte
приблизително≈ 340 kcal40 г въглехидратитежки 44
Omelette norvégienne
4.00
Norwegian omelette
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 30
Assiette pyranna
4.00
Pyranna dessert plate
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидратитежки 42
Profiteroles au chocolat
4.50
Chocolate profiteroles
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
Poire bourguignonne
4.00
Burgundian pear
приблизително≈ 220 kcal35 г въглехидрати
Poire belle Hélène
4.00
приблизително≈ 280 kcal38 г въглехидрати
Corbeille de fruitsvegan, vegetarian
5.00
Fruit basket
приблизително≈ 120 kcal28 г въглехидрати
Petits fours sucrés (3 par personne)
4.50
Sweet petits fours
приблизително≈ 210 kcal24 г въглехидратитежки 42
Buffet de nuit (Mignardises, corbeille de fruits, ...)
6.00
Night buffet (Mignardises, fruit basket)
приблизително≈ 450 kcal60 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
38veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански възможности
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага салата chèvre chaud и oeuf poché a l epoisse. Има също така чинии със сире idee и сорбети.
11 вегетариански и 5 vegan ястия от общо 95
81dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага голямо разнообразие от протеинови основни ястия и предястия с малко въглехидрати. Много ястия имат нисък гликемичен индекс.
58 подходящи за диабетици · 95 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Chemin de la Chapelle, 89470 Monéteau
- Часовник
- Пон12:00–14:00Втор12:00–14:00Ср12:00–14:00Чет12:00–14:00Пет12:00–14:00Сб—Нед—soir, wkd uniquement sur RDV (20 personnes minimum)
- Контакт
- +33386463887
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lerable.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
Собственик на L’Érable - Monéteau, 22 Rue de la Chapelle? Потвърди мястото си.