Restaurant l'Origan
Rue de Monts 92, 37250 Montbazon
Затворено сега · отваря Нед 11:30
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
NOS MENUS & CARTE
Formule à 32 € (hors boissons) Entrée et plat ou plat et dessert
32.00
3-course set menu
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Formule à 42 € (hors boissons) Entrée, plat et dessert
42.00
3-course set menu
приблизително≈ 1100 kcal85 г въглехидратитежки 41
Formule à 52 € Entrée, plat et dessert – Un verre de vin, sélection du sommelier
52.00
3-course set menu with wine
приблизително≈ 1250 kcal90 г въглехидратитежки 35
Velouté de potimarron et butternutvegetarian
Pumpkin and butternut squash soup
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
cannelloni de canard confit gratiné au pecorino, mâche et noisettes grillées
Duck confit cannelloni
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Ʈuf cuit à 64 °C, fricassée de champignons crémée au vin jaune
Egg cooked at 64 degrees — raisins rôtis au vinaigre de Xérès et croútons briochés
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Filet de bar cuit sur la peau, coco à l’ail doux et au persil
Sea bass fillet — jus de langoustines monté au beurre
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Paleron de bæuf cuit longuement, sauce au vin de Chinon
Slow cooked beef cheek — déclinaison de patate douce : mousseline, frites et mijotée au lard
приблизително≈ 820 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Assiette de Fromagesvegetarian
Cheese plate
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Mousse légère au chocolat blanc, cassis en confit et en sorbet
White chocolate mousse — croustillant au citron vert
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
Chou croustillant, crème à la vanille et à la fleur d’oranger
Vanilla and orange blossom cream puff — pamplemousse frais et en sorbet
приблизително≈ 410 kcal42 г въглехидратитежки 33
Menu Enfant (boissons comprises)
20.00
Kids menu
приблизително≈ 700 kcal70 г въглехидрати
LES ENTRÉES
Foie gras de canard
25.00
Duck foie gras — Chutney de tomates au gingembre, tomates rôties
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gaspacho verdevegetarian
18.00
Green gazpacho with burrata — Crémeux de burrata au basilic, tomates confites
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Gaspacho verde, chair de crabe au citron vert, herbes fraîches
25.00
Green gazpacho with crab — Huile de coriandre et pomme Granny Smith
приблизително≈ 240 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Ceviche de daurade, vinaigrette pamplemousse et aneth
27.00
Sea bream ceviche — Pain Melba et tarama de langoustine, leche de tigre
приблизително≈ 280 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
LES PLATS
Riz vénéré sauté aux haricots vertsvegan
22.00
Sautéed black rice with mushrooms — Shiitakés laqués au soja, bouillon de champignons monté à l’huile de sésame grillé
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидратибалансирани 91
Cabillaud vapeur, crème de moules au safran de Touraine
35.00
Steamed cod with mussel cream — Fenouil grillé à l’orange et préparé façon «Tsukemono»
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
« Rougail » de homard, riz vénéré au parfum de combava
52.00
Lobster Rougail — Sirop de tomates légèrement pimenté
приблизително≈ 550 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 90
Suprême de volaille fermière rôti au citron
35.00
Roasted chicken supreme — haricots verts façon risotto au lard de Colonnata, en mousseline au beurre noisette, jus de volaille
приблизително≈ 620 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Filet de boeuf, légumes d’été cuisinés au jus de boeuf
52.00
Beef fillet — Pistou roquette et basilic, pommes de terre grenaille confites au thym
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
FROMAGE ET DESSERTS
Assiette de fromagesvegetarian
17.00
Cheese plate
приблизително≈ 500 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le traditionnel Baba au Rhum
18.00
Baba au Rhum — Infusion aux épices douces (vanille, étoile anisée, cannelle, rhum), chantilly mascarpone Framboises fraîches et sorbet mojito
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 32
Intensément Chocolat
18.00
Chocolate dessert — Sablé riz soufflé et feuillantine, glace popcorn
приблизително≈ 700 kcal60 г въглехидратитежки 24
Pavlova abricot et romarin
18.00
Apricot and rosemary Pavlova — Meringue, sorbet abricot au romarin abricot confit au miel, chantilly mascarpone vanille, coulis d’abricot
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 36
Menus (hors boissons)
Chypre : Entrée et Plat
57.00
2-course set menu
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
Complice : Plat et Fromage ou Dessert
52.00
2-course set menu
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 40
Muse : Entrée, Plat et Fromage ou Dessert
65.00
3-course set menu
приблизително≈ 1400 kcal90 г въглехидратитежки 37
Menu «Dégustation» en 6 services
Menu : 115 € (Hors boissons)
115.00
6-course tasting menu — Foie gras de canard, Ceviche de daurade, « Rougail » de homard, Filet de boeuf, Pavlova abricot et romarin, Intensément Chocolat
приблизително≈ 2200 kcal140 г въглехидратитежки 29
Menu Enfant / Formules
Entrée, plat, dessert, une boisson incluse
20.00
Kids 3-course menu
приблизително≈ 800 kcal70 г въглехидрати
Entrée, plat ou plat, dessert, une boisson incluse
15.00
Kids 2-course menu
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидрати
Assiette de charcuterie
Charcuterie plate
приблизително≈ 400 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Saumon fumé, crème fraiche citronnée
Smoked salmon
приблизително≈ 250 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Terrine de foie gras mi-cuit
Foie gras terrine
приблизително≈ 300 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Poisson du marché
Market fish
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Volaille fermière poêlée
Pan-seared poultry
приблизително≈ 500 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pièce du boucher
Butcher's cut
приблизително≈ 600 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Mousse au chocolat, sauce caramel
Chocolate mousse
приблизително≈ 400 kcal35 г въглехидратитежки 40
Verrine de fruits fraisvegan
Fresh fruit cup
приблизително≈ 150 kcal25 г въглехидрати
Assortiment de glaces
Ice cream assortment
приблизително≈ 300 kcal40 г въглехидратитежки 39
BRUNCHS
Buffet de saveurs sucrées et salées, chaudes et froides
65.00
Brunch buffet — Viennoiseries, fruits frais, êufs brouillés et bacon, plateaux de fromages et charcuteries, salades variées, plats chauds servis par l’équipe de cuisine et pâtisseries, boissons chaudes et jus de fruits…
приблизително≈ 1200 kcal85 г въглехидратитежки 37
Това меню все още е ли вярно?
57veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага задушен черен ориз с зелен фасул и гъби шиитаке. Има и супа от тиква и гаспачо верде с бурата.
6 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 38
76dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага протеини като треска, птица и говеждо. Има много опции с нисък гликемичен индекс.
21 подходящи за диабетици · 41 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue de Monts 92, 37250 Montbazon
- Часовник
- Пон—Втор—Ср—Чет—Пет—Сб—Нед11:30–13:00Brunch hours: from 11:30 to 13:00
- Контакт
- +33247343030 contact@artigny.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateauartigny.com/le-restaurant/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 94 %