назад към търсенето

Moulin de la Tardoire

MOULIN DE LA TARDOIRE, 6 Rte du Bournit, 16220 Montbron

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Menu sur le pouce
Menu sur le pouce
35.00
Quick Lunch Menu — L’entrée choisie par Aurélien, Viande ou poisson préparé par Laurent, Dessert selon l’inpiration de Matthieu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
Menus
Menu à 35.00 €
35.00
Set Menu 35
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
Menu à 70.00 €
70.00
Set Menu 70
приблизително≈ 2200 kcal150 г въглехидратитежки 25
Menu à 105.00 €
105.00
Set Menu 105
приблизително≈ 2500 kcal170 г въглехидратитежки 25
Entrées
Les pétales de tomtates anciennes pleine terrevegetarian
Heirloom Tomato Petals — vinaigrette aux groseilles, sorbet basilic et olives vertes
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tartare de fraises de piégut dans une coque de chèvre fraisvegetarian
Strawberry and Goat Cheese Tartare — réduction balasalic, huile de truffe, tuile de pain aux fruits secs
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидрати
Le foie gras poìlé de St Romain
Pan-seared Foie Gras — déclinaison d’artichauts bouquet barigoule, mousseline et en chips
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Ceviche de vielle de nos côtes aux agrumes de la maison Bachespescatarian
Fish Ceviche
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Belles langoustines laquéespescatarian
Glazed Langoustines — crémeux de céleri rave, le coulis d’une bisque
приблизително≈ 320 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Plats
Retour de pêchìhe du capitaine Benoit Lavaud à Royanpescatarian
Fresh Catch Fish — petits pois frais en purée et glaçés au beurre demi-sel, émulsion citron jaune huile d’olive, gel à l’aneth
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
La pintade de Rouzède
Guinea Fowl — le suprême fondant et la cuisse en médallion, déclinaison d’une carotte de Jarnac-Champagne, jus perlé avec le gras de cuisson
приблизително≈ 720 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Filet de boeuf limousin
Limousin Beef Fillet — confiture de tomates torino, olives de Kalamata, jus corsé réduit
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Médaillon de lotte snackéspescatarian
Seared Monkfish with Foie Gras — tranche de foie gras poìlé, petits pois frais, sauce marchand de vin
приблизително≈ 780 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
Fromages
Plateau de fromages affinés de chez From Terroir à Augignacvegetarian
Cheese Board
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Desserts
L’anneau crémeux guanaja
Guanaja Chocolate Ring — crème anglaise légèrement fumée, sorbet chocolat noir Caraïbe au rhum
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратитежки 29
Le vol au vent « feuilletage inversé »vegetarian
Strawberry Vol-au-vent — tartare de fraises de Piégut, crème mousseline à la vanille de Madagascar, sorbet fraises
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 31
La rhubarbe tout en texturevegetarian
Rhubarb Crumble — crumble amande, compotée et pickles, sorbet framboise
приблизително≈ 480 kcal50 г въглехидратитежки 37
Chaud, froid au chocolat noir Caraïbevegetarian
Hot and Cold Chocolate — glace vanille de Madagascar, biscuit praliné
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратитежки 27

Това меню все още е ли вярно?

74dia
scoreприблизително

Френска кухня с нисък ГИ

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко качествени протеинови основни ястища с нисък гликемичен индекс. Акцентът е върху месото и рибата.

9 подходящи за диабетици · 18 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
MOULIN DE LA TARDOIRE, 6 Rte du Bournit, 16220 Montbron
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33545664146
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindelatardoire.fr/

Собственик на Moulin de la Tardoire? Потвърди мястото си.