Angus & Bacchus
Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
Затворено сега · отваря Чет 12:00
steakhouse€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Planches
Planche mixte
29.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuterie et de fromages
приблизително≈ 1200 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planche de charcuterie
21.00
Charcuterie Board — Jambon cru de Boeuf, Jambon Duroc, Jambon blanc à la truffe, saucisse à la perche de Lozère
приблизително≈ 800 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planche de fromagesvegetarian
18.00
Cheese Board — Saint-Félicien, Gorgonzola, Comté et confiture de cerises au piment d'espelette
приблизително≈ 700 kcal25 г въглехидрати
Entrées
Foie Gras IGP
18.00
Foie Gras — Foie gras IGP Sud-Ouest, pain rustique, confit d'oignons au vin rouge, à tartiner avec tendresse.. ou pas
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carpaccio Signature
16.00
Beef Carpaccio — Faux-filet, maturation 45 jours, fumé au bois de hêtre, cébette, caprons, sauce noix et parmesan, tuile
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ceviche de boeuf
15.00
Beef Ceviche — Marinade tigre qui pleure, échalote, nori frit, aneth: un plat affûté pour ceux qui aiment leur boeuf cru
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Wasabitch Burrata Pleasevegetarian
13.00
Burrata with Wasabi Pesto — Une bombe crémeuse qui claque le palais en douceur, pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Os à Moelle
15.00
Bone Marrow — Graisse anatomy, l'os, la moelle, une fine gremolata & une belle tartine au confit d'oignons, tout est chirurgicalement gourmand
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидрати
Beef Bar
Bavette - Hereford - UK
22.00
Hereford Flank Steak — Pièce allongée et délicatement persillée, reconnue pour sa saveur charnue
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Faux-Filet - Argentin
25.00
Argentine Sirloin Steak — Découpe noble parcourue d'un ruban de gras, au grain serré et juteux, relevée par l'élevage typique des plaines d'Argentine
приблизително≈ 700 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Chuck Flap - Black Angus - USA
30.00
Black Angus Chuck Flap — Pièce au persillage marqué et à la texture fondante, goût rustique typique des terres rouges de l'Oklahoma
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de boeuf - Charolais - FR
32.00
Charolais Beef Fillet — Texture fine et soyeuse, issue d'une race française reconnue pour la subtilité de sa chair
приблизително≈ 580 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Rumsteak - Wagyu - AU
35.00
Wagyu Rump Steak — Texture dense, persillage délicat et goût prononcé
приблизително≈ 720 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Entrecôte 300G - Aberdeen Angus - UK
39.00
Aberdeen Angus Ribeye — Pièce emblématique taillée dans le train de côtes, à la texture souple et au persillage discret
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Plats à partager
Côte de boeuf
85.00
Charolais Prime Rib — Charolais - FR - 1-1,2 KG
приблизително≈ 2800 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Tomahawk de boeuf
95.00
Black Pearl Tomahawk Steak — Black Pearl - PL - 1-1,3 KG
приблизително≈ 3200 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Côte de boeuf maturée
130.00
Aged Irish Prime Rib — Angus Irish Prime
приблизително≈ 2900 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
La sélection dégustation
80.00
Beef Tasting Selection — Faux filet - Chuck Flap - Noix d'entrecôte
приблизително≈ 1600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Plats individuels
Big burger de Bacchus
20.00
Bacchus Big Burger — Bun's brioché de la maison littoral, bacon, comté vielli 24 mois, confit d'oignons, échalote pikles, 200g de steak, haché par nos soins
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидрати
XXL Tartare
21.00
XXL Beef Tartare — Bavette hereford taillée au couteau, légèrement assaisonnée, caprons, pickles d'échalotes et ail frit
приблизително≈ 600 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
L'assiette végéganstavegan, vegetarian
18.00
Veggansta Vegetable Platter — Vous aimez notre assiette de légumes de saison ? La voici en format XXL pour plus de gourmandise : de quoi convertir des carnivores !
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Accompagnements
French Friesvegan, vegetarian
0.00
Taillées dans une belle pomme de terre Agria, avec double cuisson comme il se doit
приблизително≈ 320 kcal42 г въглехидрати
Assiette de légumes de saisonvegetarian
0.00
Seasonal Vegetable Plate — Mini Aubergines rôties au miso Houmous au paprika fumé , stracciatella, figues et pignons de pin.
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Sauces
Sauce au poivre de timuth
2.50
Timuth Pepper Sauce — Jus de boeuf corsé, cognac, crème et poivre de timuth
приблизително≈ 120 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chimichurivegan, vegetarian
2.50
Chimichurri Sauce — Sauce a base d'herbes et sa liste d'ingrédients mystères
приблизително≈ 90 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sauce au gorgonzolavegetarian
2.50
Gorgonzola Sauce — Gorgonzola AOP
приблизително≈ 150 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Red velvet by angusvegan, vegetarian
2.50
Red Velvet Angus Sauce — Mayonnaise au beurre noisette, miso, ail, tomate et pimenton de la vera
приблизително≈ 130 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
11.00
Cheese Plate — Sélection de 3 fromages de notre artisan fromager.
приблизително≈ 400 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Crème brulée aux pralines rosesvegetarian
10.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème brulée gourmande au jaune d'oeuf, infusée a la praline de Saint-Génix
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 31
Café gourmand
12.00
Une sélection de nos 3 desserts du moment en version miniature
приблизително≈ 500 kcal50 г въглехидратитежки 29
Pêche en douceurvegetarian
12.00
Peach Meringue Dessert — Meringue croustillante, crème mascarpone légère infusée à la verveine, brunoise de pêche et gel de pêche rôties au miel
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 32
Trois teintes de chocolatsvegetarian
13.00
Three Chocolates Dessert — Ganache montée au chocolat blanc, caramel de dulcey, croustillant de chocolat 70%
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
Formule pour les enfants
Verre de sirop / Steak haché frites / Mini crème brûlée
16.00
Kids Menu: Steak and Fries — Pour les moins de 12 ans
приблизително≈ 950 kcal85 г въглехидратитежки 42
Formules
Formule Complète
26.00
Full Course Menu — Entrée + Plat + Dessert
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 29
Entrée Plat + ou Plat + Dessert
21.00
Two Course Menu
приблизително≈ 1000 kcal70 г въглехидрати
Entrées
Jambon Duroc
8.00
Duroc Ham — Jambon cru Ibérique affiné pendant 24 mois
приблизително≈ 180 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Stracciatellavegetarian
8.00
Stracciatella with Wasabi Pesto — Pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plats
Burger du Jour
16.00
Burger of the Day — Bun artisanal, haché de boeuf env. 150g, cheddar, salade et confit d'oignons
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Pièce du Boucher
16.00
Butcher's Cut Flank Steak — Bavette, pièce à la texture fibreuse et au goût franc
приблизително≈ 350 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tartare
16.00
Beef Tartare — Env. 150g, taillé au couteau, accompagné de ses pickles et de sa sauce tartare
приблизително≈ 300 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Desserts
Crème brûlée aux pralines rosesvegetarian
9.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème à base de pralines de Saint-Génix, légèrement caramélisé
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 31
Assiettes de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Saint-Félicien, Gorgonzola et Comté
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Това меню все още е ли вярно?
64veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Стейкхаус с вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Основното vegan ястие е L'assiette végégansta. Има предястия като Wasabitch Burrata и Stracciatella.
15 вегетариански и 4 vegan ястия от общо 42
92dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Избор от стекове и тартар
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много варианти с високо съдържание на протеини и ниски въглехидрати. Меса като Faux-Filet и Filet de boeuf имат нула въглехидрати.
29 подходящи за диабетици · 42 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
- Часовник
- Пон12:00–14:30, 19:30–22:30Втор12:00–14:30, 19:30–22:30Ср12:00–14:30, 19:30–22:30Чет12:00–14:30, 19:30–22:30Пет12:00–14:30, 19:30–22:30Сб12:00–14:30, 19:30–22:30Нед12:00–14:30, 19:30–22:30
- Контакт
- +33467557957
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), angusetbacchus.fr/fr
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %