Bistrot Umami Montpellier
place de la Canourgue 3, 34000 Montpellier
Затворено сега · отваря 10:00
Korean€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Lunch
YAKI-UDON Option végévegetarian
18.00
Yaki Udon — Nouilles Udon, légumes sautés, crevettes, sauce teriyaki, mayonnaise, katsobushi, riz soufflé, oignons vert, daikon
приблизително≈ 780 kcal85 г въглехидратибалансирани 68
JEYUK-BOKKEUM
19.00
Jeyuk Bokkeum — Plat traditionnel coréen, Porc sauté épicé, Riz, Sauce gochujang, Oignons, Oignons verts, Bubu-are, Salade, Jeunes pousses daikon, Radis marinés.
приблизително≈ 820 kcal75 г въглехидратибалансирани 79
CHICKEN DOP-BAP
19.00
Poulet frit façon coréenne, Riz, Sauce mayo-moutarde vinaigrée et teriyaki Riz soufflé, Radis marinés
приблизително≈ 880 kcal70 г въглехидрати
SALADE UMAMI option végévegetarian
19.00
Umami Salad — Salade, poulet mariné au koji, sauce crème de miso et sésame, mascarpone d'anchois, tomates, edamame, pickles d'oignons rouges, oignons frits, parmesan, chips de lotus, amandes effilées, option végé au tofu frit.
приблизително≈ 650 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
SAUMON TERIYAKI
20.00
Salmon Teriyaki — Cuisson basse température & caramélisé, sauce teriyaki, gingembre mariné, pickles oignons rouges, riz soufflé, oignons verts, daikon, riz.
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратибалансирани 69
TONKASU
20.00
Tonkatsu — Porc pané croustillant populaire japonais, Riz, Choux rouge, Cebette, Radis marinés, Sauce tonkasu & cocktail.
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
BIBIMBAP TARTARE DE BOEUF
21.00
Beef Tartare Bibimbap — Boeuf coupé façon Coréenne, poire nashi, oignons rouges et verts, furigaké, salade verte, jaune d'oeuf, huile de sésame, daikon, riz, sauce au choix: gochujang ou saja ail/miel.
приблизително≈ 740 kcal62 г въглехидратибалансирани 71
Desserts
Mochi maison
6.00
Mochi — Dessert traditionnel Coréen & Japonais. Pâte de riz gluant, haricots rouges sucrés
приблизително≈ 280 kcal45 г въглехидратитежки 42
Perle et passion
10.00
Crème de lait de coco, Perle du japon, Spéculos, Coulis de passion & mangue
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидратитежки 35
Cheesecake japonais
9.50
Japanese Cheesecake — Gâteau au fromage frais moelleux
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратитежки 42
Tiramisu thé matcha
11.00
Matcha Tiramisu — Crème onctueuse parfumée thé matcha, biscuit
приблизително≈ 450 kcal38 г въглехидратитежки 34
Bingsu traditionel coréen
10.00
Bingsu — Glace flocons de neige, lait, lait concentré, haricots rouges, thé matcha, amandes éffilées
приблизително≈ 380 kcal55 г въглехидрати
Tapas
Edamamevegan, vegetarian
6.00
Fèves de soja, schichimi, fleur de sel grillée
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Frites de pommes de terres
8.00
Fries — Katsuobushi, cebette, mayo & sauce acidulée
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидрати
Kimbap saumon (2 pièces)
13.00
Salmon Kimbap — Algue, riz vinaigré, gochujang aioli, framboises, bubu-arare, daikon marinés & kampyo
приблизително≈ 320 kcal38 г въглехидратибалансирани 65
Kimbap tempura crevette (2 pièces)
13.00
Shrimp Tempura Kimbap — Algue, Riz vinaigré, Crème wasabi, Cebette, Sauce soja
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратибалансирани 65
Kimbap végé (2 pièces) ☘vegetarian
12.00
Veggie Kimbap — Algue, Riz vinaigré, avocat, framboises, sauce gochujang aioli
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидратибалансирани 69
Les baos umami Jeyuk (2 pièces)
11.00
Jeyuk Bao — Jeyuk bao : Porc sauté épicé salade, sauce aioli, cacahuetes / base: pain bao, salade, concombre, oignons frits, pickles,oignons pickles, oignons
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратибалансирани 67
Les baos umami Bulgogi (2 pièces)
12.00
Bulgogi Bao — Bulgogi bao : boeuf mariné & sauté, sauce soja, sauce samjan mayo / base: pain bao, salade, concombre, oignons frits, pickles,oignons pickles, oignons
приблизително≈ 510 kcal46 г въглехидрати
Tonkasu
18.00
Tonkatsu — Plat populaire japonais. Porc panée croustillant, salade de choux sauce cocktail
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Haemul Pajeon
19.00
Plat traditionel coréen. Galette de fruits de mer croustillante, oignon vert, oeuf
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидрати
Kimchijeon ❔ ☘vegetarian
18.00
Kimchijeon — Plat traditionel coréen. Galette croustillante au kimchi (chou fermenté, ail, piment), oignon vert, sauce soja
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидрати
Chimaek piment ❔
19.00
Chimaek — Poulet frit façon coréenne, sauce piment caramélisée, cacahuétes, cébette
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
Tacos Umami
18.00
Umami Tacos — Jeyuk bokkeum porc sauté épicé, oignons & pickles d'oignons rouges, pomme granny, salade, sauce yaourt grec mayo tabsco
приблизително≈ 480 kcal38 г въглехидрати
Tsukune
13.00
Traditionnel japonais, boulettes de porc & veau grillé
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ceviche d’Améliepescatarian
22.00
Ceviche d'Amélie — Cabillaud, lait de coco, agrumes, framboises, citronnelle, échalote, jus & zeste de citron vert, daïkon, coulis mangue, huile d’herbe, shichimi
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратибалансирани 82
Gâteaux (Barista)
Roll cake sésame noir
9.00
Black Sesame Roll Cake — Chantilly & fruits rouges
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидратитежки 41
Bingsu : glace flocons de neige traditionnelle coréenne
11.00
Bingsu — Haricots rouge, thé matcha, amandes éfilées
приблизително≈ 510 kcal65 г въглехидрати
Les entrées
Chawanmushivegetarian
12.00
Flan japonais aux oeufs, bouillon de légumes, champignons shitakés, narutomaki, edamames.
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Wansatang
13.00
Boulettes de crevettes et poisson blanc, bouillon de katsuobushi, pâtes de harcots mungo.
приблизително≈ 240 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
Suranechae
14.00
Met traditionnel Coréen rafraichissant, crevettes, miettes de crabe, poulpe, concombre, oeuf parfait dans un jus de bouillon de poulet et de pignons de pins.
приблизително≈ 280 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Tartare Umami
14.00
Umami Tartare — Tartare de boeuf façon coréenne, sauce de soja, huile de sésame, poire de Corée, cébette, pignons de pin, pousse de radis Daikon, tranche de pain grillé.
приблизително≈ 350 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Les plateaux Umami
Plateau Bibimbap tofu frit végévegetarian
24.00
Tofu Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
приблизително≈ 680 kcal75 г въглехидратибалансирани 76
Plateau Bibimbap boeuf
25.00
Beef Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
приблизително≈ 720 kcal75 г въглехидратибалансирани 82
Plateau Bibimbap saumonpescatarian
25.00
Salmon Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
приблизително≈ 700 kcal75 г въглехидратибалансирани 82
Plateau Bibimbap « yukhoé » tartare de boeuf
27.00
Beef Tartare Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
приблизително≈ 740 kcal75 г въглехидратибалансирани 82
Plateau Kongguksu "fraicheur Coréenne"vegetarian
26.00
Kongguksu — Plat traditionnel Coréen rafraichissant, nouilles de blé dans un jus de pois chiches, sésame blanc & tofu soyeux, oeuf dur, tomates cerises, cocumbres.
приблизително≈ 580 kcal85 г въглехидратибалансирани 74
Plateau Yeoneopescatarian
27.00
Yeoneo Plate — Saumon cuit basse température, sauce ssambays au jaune d'oeufs & vinaigre japonais, saucede sojà, bouillon de katsuobushi, cebettes, bubuare, oeufs de saumon.
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Plateau boeuf façon Amélie
28.00
Beef Amélie — Pièce de boeuf cuisson basse températurepuis saisie, sauce de soja & balsamique, chips d'ail, salade de poireaux vinaigrette pimentée
приблизително≈ 580 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Supplément riz, soupe
5.00
Rice and Soup
приблизително≈ 320 kcal55 г въглехидрати
Supplément Kimchivegan, vegetarian
4.00
Kimchi
приблизително≈ 45 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Les desserts
Café gourmand
11.00
Café ou thé, assortiment de desserts.
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 31
Trio de glaces et sorbet artisanal
12.00
Ice Cream Trio — Sorbet yuzu, glace sésame noir, glace au thé vert.
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 43
Perle et passion
12.00
Créme de perles du Japon, lait de coco et citron vert sur lit de speculoos, gelée de fruits de la passion, coulis de Mangue.
приблизително≈ 550 kcal62 г въглехидратитежки 30
Rêve de pomme
13.00
Apple Dream — Brunoise de pomme granny, panna cotta au jus de pomme & marmelade yuzu, meringue, granité de shido frais.
приблизително≈ 420 kcal58 г въглехидратитежки 39
Това меню все още е ли вярно?
57veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Корейска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има ястия като Бибимбап с пържен тофу и Конгкуксу. Предлагат и едамаме и вегетариански кимбап.
9 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 48
58dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Има няколко протеинови ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Повечето основни ястия включват ориз или нудли.
11 подходящи за диабетици · 48 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- place de la Canourgue 3, 34000 Montpellier
- Часовник
- Пон—Втор10:00–22:00Ср10:00–22:00Чет10:00–22:00Пет10:00–22:00Сб10:00–22:00Нед—Lunch: 11:45-14:30. Tapas: 18:45-22:00. Barista & gourmandises: 10:00-18:00. Vins & sakés: 11:30-14:30 & 18:00-22:00
- Контакт
- +33467550665
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami-cinquiemesaveur.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
Собственик на Bistrot Umami Montpellier? Потвърди мястото си.