назад към търсенето

Ruis Aan De Sluis

Sluis 1, 1398 AR Muiden

Отворено сега · до 00:30

bar foodFrench€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Evergreens
Brioche aan de sluis
24.00
Brioche with foie gras and eel — foie sauté | gerookte Isselmeerpaling vadouvan | Granny Smith
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидрати
Bisque van rivierkreeft
15.00
Crayfish Bisque — croûton | rouille | gruyère
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Schelpjes
19.00
Clams and Mussels — vongole | kokkels | Sobrasada boter | zuurdesem brood
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
The "Lobster bun"
29.00
Lobster Bun — vlechtbrood | kreeft | mayonaise truffel | uiencompote
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидрати
Steak Frites
29.00
Schotse bavette | paddenstoelen bearnaise saus | friet
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Gegrilde gevlinderde hele zeebaars (2 pers.)pescatarian
70.00
Grilled Sea Bass — klassieke botersaus | haring- en forelkuit
приблизително≈ 650 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Supplement
dubbelgebakken friet
7.00
Double Fried Fries — mayonaise
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидрати
salade verdevegetarian
6.00
Green Salad — mosterddressing
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
"Dry aged" caviar sigaarschaaf
6.00
Caviar Cigars
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Oesters half dozijnpescatarian
25.00
Oysters — Fines Claires zomeroester No.3 vlierbloesem | komkommer supplement 6gr. Kaviaar
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Oscietra Kaviaar
65.00
Oscietra Caviar with Egg — 30gr kaviaar | 63°C ei | rösti | creme fraiche
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидрати
Toast
Croque monsieur
15.00
gerookte beenham | gruyère | bechamel zuurdesem brood
приблизително≈ 780 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Toast Burratavegetarian
15.00
Burrata Toast — buffel burrata | coeur de boeuf zuurdesem | tomaat | wildpluk pesto
приблизително≈ 550 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Toast Cannibale
17.00
Steak Tartare Toast — Wagyu filet americain préparé zuurdesern | picalilly
приблизително≈ 480 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Ei gerechten
Spaans
16.00
Spanish Eggs — 2 gebakken Hoeve eieren | lucifer frietjes 18 maanden gerijpte iberico ham aioli van daslook
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Benny's blijepescatarian
17.00
Eggs Benedict with Salmon — 2 gepocheerde Hoeve eieren | brioche avocado | gerookte zalm | hollandaisesaus
приблизително≈ 610 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Onze salades
Salade 'Nicoisse'pescatarian
24.00
Salad Niçoise — Salade van haricots vert | la ratte aardappel taggliasche olijven | gegrilde paprika | rode ui sherry tomaat | kropsla | gepocheerd ei. Met keuze uit: Gekonfijte eendenbout Kort gebakken tonijn Krokante geitenkaas
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Salade R(u)iche
34.00
Rich Salad — gerookte zalm | krokante zwezerik gamba's | foie gras | truffeldressing
приблизително≈ 620 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Zoet & Kaas
Vruchten Mille-feuillevegetarian
7.00
Fruit Mille-feuille — bladerdeeg | vers fruit crème pâtissière | wildplukjam
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 41
Coupe Alaskavegetarian
12.00
vanille roomijs | passievruchten sorbet oma's cake | meringue | Grand Marnier
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 33
Siciliaanse sinaasappel sorbetvegan
10.00
Sicilian Orange Sorbet
приблизително≈ 150 kcal35 г въглехидратитежки 32
Kaasplank RUISvegetarian
15.00
Cheese Board — Texelse schapenkaas | creme brûlée van Époisse mousse van Roquefort | wildplukjam
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Entree
Pata negra Cebo
22.00
Pata Negra Iberico — 100% Iberico | 18 mnd gerijpt | 60 gr.
приблизително≈ 200 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Dip 'n Divepescatarian
15.00
Caviar Dip — mierikswortel crème | bieslook | aardappelschips forel kaviaar (30gr) | Oscietra kaviaar (15gr)
приблизително≈ 320 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Vega
Tarte tatin van witlofvegetarian
16.00
Chicory Tarte Tatin — met zachte geitenkaas | waterkers
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Beet Wellingtonvegetarian
30.00
dry-aged uit Zeewolde | rozemarijn | tijm bladerdeeg | spinazie | paddenstoelen duxelles saus van sinaasappel en koffie
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
RUIS Gourmand Menu
3 | 4 gangen
55.00
Gourmand Tasting Menu — 2-wekelijks wisselend menu
приблизително≈ 1800 kcal150 г въглехидратитежки 25

Това меню все още е ли вярно?

59veggie
scoreприблизително

Френска кухня с опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва Beet Wellington и Tarte tatin от сико. За десерт има Vruchten Mille-feuille или сорбе от портокал.

8 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 27

72dia
scoreприблизително

Френска кухня с добри протеини

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много варианти с ниски въглехидрати. Печената лаврак има 8 г въглехидрати, а салатата R(u)iche 12 г.

17 подходящи за диабетици · 27 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Sluis 1, 1398 AR Muiden
Часовник
Пон17:30–00:30
Втор17:30–00:30
Ср17:30–00:30
Чет17:30–00:30
Пет17:30–00:30
Сб17:30–00:30
Нед17:30–00:30
Lunch / brunch: woensdag - zondag (vanaf 11:30)
Контакт
+32294745340 hallo@ruisaandesluis.nl
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruisaandesluis.nl/
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

Собственик на Ruis Aan De Sluis? Потвърди мястото си.