Restaurant l'Esterel
83 Avenue de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
NOS ENTRÉES
Carpaccio de crevettes et son tartare au caviar, wakamé et condiment aux piquillospescatarian
29.00
Shrimp carpaccio with caviar and wakamé
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Sardine millésimée, servie dans sa boîte sur un caviar d’aubergine fuméepescatarian
26.00
Vintage sardines with smoked eggplant caviar
приблизително≈ 240 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Salade gourmande aux saveurs du Sudvegetarian
28.00
Southern style gourmet salad
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
LE FOIE GRAS DE CANARD
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel, pìhes de saison,sorbet basilic
28.00
Duck and goose foie gras with peach and basil sorbet
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидрати
NOS ENTRÉES
Presskopf maison
4.50
Homemade Presskopf
приблизително≈ 120 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel
18.00
Duck and goose foie gras
приблизително≈ 380 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Huîtres fines de claire en gelée d’eau douce au persil, crème de raifort et ses perles de caviarpescatarian
28.00
Oysters in parsley jelly with horseradish cream and caviar
приблизително≈ 160 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pâté en croûte au foie gras et truffes du Périgord, échalotes confites à la crème de cassis
4.50
Foie gras and truffle pâté en croûte
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Marbré de filet de truite parfumée à l’anethpescatarian
8.00
Trout fillet with dill — minimum 6 personnes
приблизително≈ 150 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tourte de volaille fermière au foie gras de canard, morille et vin jaune
7.00
Poultry and foie gras tourte with morels — pour 4, 6 où 8 personnes
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
NOS POISSONS
Mille feuilles de sole soufflée aux morilles et vin jaunepescatarian
30.00
Sole mille-feuille with morels
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Bouillabaisse de poissons et sa garniturepescatarian
30.00
Fish Bouillabaisse
приблизително≈ 480 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Filet de St Pierre à la noix de coco, perle de yuzu, écrasée au pamplemousse rosepescatarian
30.00
John Dory fillet with coconut and yuzu
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filet de turbot rôti sur son gratin de macaronis aux cèpes, crème légère au parmesan de vache rougepescatarian
30.00
Roasted Turbot with macaroni gratin and cèpes
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидрати
NOS VIANDES
Filet mignon de veau (UE)
28.00
Veal fillet mignon — sauce au choix : aux morilles et vin jaune ou aux truffes du Périgord
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Carré d’agneau Français rôti à la fleur de thym, ail confit
28.00
Roasted rack of lamb
приблизително≈ 580 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tournedos de filet de bœuf, sauce au vin de grave
28.00
Beef tournedos
приблизително≈ 540 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de bœuf Wellington , sauce Périgourdine
28.00
Beef Wellington — minimum pour 6 personnes
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидрати
Filet mignon de veau Wellington , sauce Périgourdine
28.00
Veal Wellington — minimum pour 6 personnes
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидрати
NOS FROMAGES
Brie de Meaux foisonné aux truffes noires du Périgordvegetarian
13.00
Brie de Meaux with black truffles — minimum pour 6 personnes
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
LE MENU CLIN D'OEIL
LE MENU CLIN D'OEIL
70.00
Clin d'Oeil Menu
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 25
EN ENTRÉE
Sardine millésimée, servie dans sa boîte sur un caviar d’aubergine œufpescatarian
Vintage sardines with eggplant caviar and egg
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel, Pêches de saison, sorbet basilic
Duck and goose foie gras with peach and basil sorbet
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
CAPPUCINO SURPRISE
Surprise Cappuccino
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
EN PLAT
Côte de veau (UE) poêlée, aux girolles, risotto et légumes de saison
Veal chop with chanterelles and risotto
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Duo de homard et poulpe grillé, piperade basquaise, burrata croustillante, jus corsé de langoustinespescatarian
Grilled lobster and octopus with burrata
приблизително≈ 680 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
EN DESSERT
Variation de fromages affinés de la Maison ST Nicolasvegetarian
Aged cheese selection
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Café glacé aux noisettes caramélisées et aux éclats de chocolat
Iced coffee with caramelized hazelnuts and chocolate
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 35
Cristalline de myrtilles sauvages au cassis, douceur de fromage blanc, sorbet citron vert kalamansivegetarian
Wild blueberry and blackcurrant crystal with fromage blanc
приблизително≈ 310 kcal32 г въглехидрати
Pavlova aux fraises et framboises parfumée au citron vertvegetarian
Strawberry and raspberry Pavlova
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратитежки 39
Това меню все още е ли вярно?
85dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия. Filet mignon de veau и carré d’agneau имат нисък гликемичен индекс.
22 подходящи за диабетици · 31 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 83 Avenue de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33389442324
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), esterel-weber.fr