Zum Franziskaner - München, Residenzstraße
Residenzstraße 9, 80333 München
Отворено сега · до 00:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
TAGESANGEBOT
Franziskaner Gedeck
3.90
Pretzel with spreads — Eine ofenfrische Breze, serviert mit einer feinen Auswahl von dreierlei hausgemachten Aufstrichen
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидрати
Krustenbraten1,4
Roasted pork knuckle — Bratensauce, Kartoffel-Gurkensalat
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Fleischpflanzerl1,4
26.90
Meat patties with sauerkraut — mit rahmigem Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Schinkennudeln4
Ham noodles — Rahm-Gurkensalat
приблизително≈ 700 kcal60 г въглехидрати
Hähnchen Cordon Bleu
Chicken Cordon Bleu — Pommes frites
приблизително≈ 900 kcal50 г въглехидрати
Goldbarsch gebacken
Baked perch — Remouladensauce, Zitrone, Kartoffel-Gurkensalat
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
GERÄUCHERTER LACHS
16.90
Smoked salmon — Ofenkartoffel mit Kräuterfrischkäse
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
GEBRATENES ZANDERFILET
Fried pike-perch fillet
приблизително≈ 450 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
GEGRILLTES LACHSFILET
31.50
Grilled salmon fillet — Steinpilzrisotto und marinierte Zuckerschoten
приблизително≈ 700 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
FRANZISKANER FISH & CHIPS
17.90
Fish and Chips — mit Pommes Frites
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
NIEDERBAYERISCHER KRUSTENBRATEN
21.90
Bavarian roasted pork — Bratensauce, Bayrisch-Kraut und handgedrehter Semmelknödel
приблизително≈ 800 kcal55 г въглехидратибалансирани 71
SOMMERZEIT IST SCHWAMMERLZEIT
TAGLIATELLE MIT STEINPILZEN
24.90
Tagliatelle with porcini mushrooms — Frische Kirschtomaten und Parmesan
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратибалансирани 71
RAHMPFIFFERLINGE
23.00
Creamy chanterelles — Handgedrehte Semmelknödel und frische Petersilie
приблизително≈ 600 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
STEINPILZQUICHE
18.90
Porcini mushroom quiche — Feldsalat und Schnittlauch Dip
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
DAMPFNUDEL
9.50
Dampfnudel with vanilla sauce — mit Vanillesoße
приблизително≈ 500 kcal65 г въглехидратитежки 41
TAGESKARTE
½ WIESN HENDL
18.90
Grilled chicken — Mit Butter und Petersilie saftig gegrillt, Kartoffelsalat
приблизително≈ 600 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
KALBSRÜCKEN
26.50
Veal loin — Spätzle, Brokkoli und Pfifferlingrahm
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
LAMMHÜFTE ROSA GEBRATEN
24.50
Roasted lamb hip — Kräuterjus, Kartoffelgratin und Grillgemüse
приблизително≈ 700 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Frühschoppen
Frühschoppen
12.90
Frühshoppen platter — 2 Stück Weißwürste oder 150g Leberkäs, 1 Breze, Senf, 1 Bier 0,5l oder 1 alkoholfreies Getränk
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидратитежки 41
WIRTSHAUSWIESN IM FRANZISKANER
VORSPEISENBRETTL
Appetizer board — Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, Schnittlauchbrot, ofenfrische Brezn
приблизително≈ 800 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SCHMANKERLPFANDL
Mixed roast platter — Spanferkel, Ente, Schweinshaxe, Rostbratwürstl, Kartoffelknödel, Semmelknödel, Apfelblaukraut, Faßsauerkraut, kräftige Entensauce
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Käsespätzle “Tegernseer Art”
Cheese Spätzle — Bergkäse, Röstzwiebeln, Beilagensalat
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Handgemachte Rote Beete Maultaschen
Beetroot Maultaschen — Kartoffelteig, Rote Beetefüllung, Basilikumpesto
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратибалансирани 81
FRANZISKANER KAISERSCHMARRN
Kaiserschmarrn — Rumrosinen, Zwetschgenröster, Apfelmus
приблизително≈ 750 kcal90 г въглехидратитежки 38
GEDECK & HÄPPCHEN
FRANZISKANER BREZN GEDECK
3.90
Pretzel platter — ofenfrische Brezn, Faßbutter, Griebenschmalz, Frischkäsevariation
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидрати
FRANZISKANER BROTKÖRBERL
5.90
Bread basket — zweierlei Brotaufstriche
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
“FRANZISKANERBRETTL”
14.90
Franziskaner board — Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, Schnittlauchbrot, ofenfrische Brezn
приблизително≈ 950 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетици
REINBOLDS “SPEZIALBRETTL”
21.00
Special board — Franziskaner Rindertatar, Kalbsschnitzel, Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, feine Kalbsstreichwurst, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, gesalzene Bauernbutter, Griebenschmalz, Schnittlauchbrote, ofenfrische Brezn
приблизително≈ 1100 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетици
FINGERFOOD & KLEINE STARTER
BAUERNBROTECKERLvegan
7.50
Farmer's bread — Schnittlauch (vegan), Griebenschmalz, Kräuterfrischkäse
приблизително≈ 300 kcal30 г въглехидрати
CANAPÉS
10.90
Geröstetes Weißbrot mit Oliventapenade (vegan), Vollkornbaguette mit Roastbeef, Sauce Remoulade, Pumpernickel mit Lachstatar, Crème fraîche
приблизително≈ 400 kcal35 г въглехидрати
FINGERFOOD
13.90
Finger food — Geröstetes Bauernbrot mit Rindertatar, Laugengebäck mit Obatzda, Weißbrot mit Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Geröstetes Weißbrot mit Hummus (vegan)
приблизително≈ 500 kcal40 г въглехидрати
Kesselfrische Franziskaner Weißwürste, Wiener, Debreziner
4.20
Sausage platter
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ofenfrischer Leberkäs’ 500g
30.00
Leberkäs 500g
приблизително≈ 1500 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 32
Ofenfrischer Leberkäs’ 1kg
60.00
Leberkäs 1kg
приблизително≈ 3000 kcal80 г въглехидратитежки 35
Ofenfrischer Leberkäs’ 1,5kg
90.00
Leberkäs 1.5kg
приблизително≈ 4000 kcal120 г въглехидратитежки 39
Ofenfrischer Leberkäs’ 2kg
120.00
Leberkäs 2kg
приблизително≈ 4000 kcal160 г въглехидратитежки 36
Ofenfrische Brezn
2.60
Fresh pretzel
приблизително≈ 250 kcal45 г въглехидрати
MENÜS
MENÜ I
36.00
Menu I — BUNTER MARKTSALAT, ½ SCHÜTZEN-FESTZELT GRILLHENDL, BAYRISCH CREME
приблизително≈ 900 kcal40 г въглехидрати
MENÜ II
41.00
Menu II — FESTTAGSSUPPE, JUNGSCHWEINEKRUSTENBRATEN, APFELKÜCHERL
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидратитежки 43
MENÜ III
45.50
Menu III — TAFELSPITZBRÜHE, PORTION BAYERISCHE FREILANDENTE, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN
приблизително≈ 1300 kcal110 г въглехидратитежки 34
MENÜ IV
45.00
Menu IV — BUNTER MARKTSALAT, SPANFERKEL, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN
приблизително≈ 1650 kcal110 г въглехидратитежки 25
MENÜ V
49.00
Menu V — FESTTAGSSUPPE, TRANCHEN VON KALBS- & SCHWEINSHAXE, DESSERTPFANDL
приблизително≈ 1500 kcal90 г въглехидратитежки 20
MENÜ VI
56.90
Menu VI — “FRANZISKANERBRETTL”, KALBSROULADE MIT GEMÜSE-BRÄTFÜLLUNG, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN
приблизително≈ 1700 kcal115 г въглехидратитежки 25
MENÜ VII
58.50
Menu VII — SASHIMI VOM GEBEIZTEN LACHS, RÄUCHERFISCHVARIATION, ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN, ZWEIERLEI SCHOKOLADENMOUSSE
приблизително≈ 1400 kcal60 г въглехидратитежки 32
MENÜ VIII
69.50
Menu VIII — GURKENCARPACCIO, GEBRATENE ENTENBRUST, SAIBLINGSFILET, ROSA GEBRATENES RINDERFILET, SCHOKOLADENKÜCHLEIN
приблизително≈ 1550 kcal70 г въглехидратитежки 28
BUFFET
VIKTUALIENMARKT
79.00
Victualienmarkt Buffet — BUNTE MARKT-, WILDKRÄUTER- & ROHKOSTSALATE, SÜDTIROLER BAUERNSPECK, KÜRBISCREMESUPPE, MEDAILLONS VOM STROHSCHWEIN, ZANDERFILET, KASPRESSKNÖDEL, SCHOKOLADENMOUSSE, APFELSTRUDEL, CRÉME BRÜLÉE, ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL
приблизително≈ 2200 kcal140 г въглехидратитежки 25
TRIUMPHATOR
99.00
Triumphator Buffet — BUNTE MARKT-, WILDKRÄUTER- & ROHKOSTSALATE, RINDERTATAR, GARNELENSPIEß, TOMATENCRÉMESUPPE, KOKOS-GEMÜSE CURRY, SPINAT- & KÄSEKNÖDEL, RINDERHOCHRIPPE, MAISHÄHNCHENBRUST SUPRÊME, LACHSFILET, TOMATEN-AVOCADOTATAR, SCHOKOLADENMOUSSE, BAYRISCH CREME & CRÉME BRÜLÉE, ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL
приблизително≈ 2100 kcal130 г въглехидратитежки 25
BAYERISCHES BRUNCH BUFFET
49.90
Bavarian Brunch Buffet — ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL, WURST- & SCHINKENBRETT, CANTALOUPE-MELONE, MÜNCHNER WURSTSALAT & OBATZDA, WEIßWürSTE, WIENER, DEBREZINER, OFENWARMER LEBERKÄS’, RühreI, SEMMELN, BROTAUSWAHL, MARMELADENAUSWAHL, APFELSTRUDEL
приблизително≈ 1800 kcal80 г въглехидратитежки 35
FRANZISKANER TAPAS
LEBERKÄS’
Leberkäs Tapas — Senf-Dip
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
RINDERTATAR
Beef Tartare Tapas — Kartoffelrösti, Kapern-Crunch
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
OBATZDA & KRÄUTERFRISCHKÄSEvegetarian
Obatzda and herb cream cheese — Zwiebellauch
приблизително≈ 300 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
GELBE & ROTE BEETE (vegan)vegan
Yellow and red beetroot — Walnussdressing, Kresse
приблизително≈ 150 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
BRATKARTOFFELWÜRFELvegetarian
Fried potato cubes — Kräuter-Dip
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидрати
KRÄUTER GARNELEN
Herb prawns — Weißbier-Aioli
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
MINI-KALBFLEISCHPFLANZERL
Mini veal patties — Rahmwirsing
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
MINI-HÄHNCHENSCHNITZEL
Mini chicken schnitzel — Kartoffelsalat
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
SPINAT- & KÄSENOCKENvegetarian
Spinach and cheese gnocchi — braune Butter, Bergkäse
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
APFELSTRUDELvegetarian
Apple strudel — Vanillesauce
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидрати
SCHOKOLADENMOUSSEvegetarian
Chocolate mousse — Beerenkompott
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидрати
TAGUNGEN LUNCH
Feurige Currywurst
Currywurst with fries — hausgemachte Sauce “mild oder hot”, Pommes Frites
приблизително≈ 950 kcal85 г въглехидрати
Saftiger Jungschweinebraten mit Kruste
Roast suckling pig — hausgemachte Schweinebratensauce, geriebene Kartoffelknödel
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
¼ Bayerische Freiland-Ente
Bavarian duck — Entensauce, Apfelblaukraut, Kartoffelknödel
приблизително≈ 780 kcal40 г въглехидратибалансирани 72
1/2 Schweinshaxe
Pork knuckle — Bratensauce, Kartoffelknödel
приблизително≈ 950 kcal40 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
49veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Баварска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва талиятеле с гъби и маулташен с цвекло. Има и кейзешпецле и киш с гъби.
8 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 64
74dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Баварска кухня с протеини
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много варианти с месо и риба. Има достатъчно ястия с ниско съдържание на въглехидрати.
24 подходящи за диабетици · 64 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Residenzstraße 9, 80333 München
- Часовник
- Пон10:00–00:00Втор10:00–00:00Ср10:00–00:00Чет10:00–00:00Пет10:00–00:00Сб10:00–00:00Нед10:00–00:00
- Контакт
- +49892318120 reservierung@zum-franziskaner.de
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-franziskaner.de/de/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 77 %
Собственик на Zum Franziskaner - München, Residenzstraße? Потвърди мястото си.