Perlacher Hof
Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
Отворено сега · до 23:00
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Empfang & Canapes
Lachsmousse auf Canapelöffel
Salmon mousse canape — dazu Baguette
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидрати
Forellenmousse auf Canapelöffel
Trout mousse canape — dazu Baguette
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидрати
Canapes mit Verhackert
Verhackert canape
приблизително≈ 110 kcal10 г въглехидрати
Canapes mit geräuchertem Landschinken
Smoked country ham canape
приблизително≈ 130 kcal10 г въглехидрати
Canapes mit Blauschimmelkäsevegetarian
Blue cheese canape
приблизително≈ 150 kcal10 г въглехидрати
Canapes mit hausgebeiztem Lachs
Cured salmon canape
приблизително≈ 110 kcal10 г въглехидрати
Suppen
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Leberknödel
Beef broth with liver dumplings
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Grießnockerl
Beef broth with semolina dumplings
приблизително≈ 180 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Frittaten
Beef broth with pancake strips
приблизително≈ 250 kcal25 г въглехидрати
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Bratstrudel
Beef broth with roast strudel
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und buntem Eierstich
Beef broth with egg custard
приблизително≈ 160 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und dreierlei Einlage
Beef broth with three kinds of inserts
приблизително≈ 240 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Zweifarbige Paprikacremesuppe mit Pistazienbällchenvegetarian
Pepper cream soup with pistachio balls
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Feine Spinatcremesuppe mit Schrimps
Spinach cream soup with shrimp
приблизително≈ 190 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Spargelcremesuppe (saisonal) mit Spargelstückchenvegetarian
Asparagus cream soup
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Klare Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Buttercroutonsvegetarian
Clear tomato soup with croutons
приблизително≈ 170 kcal22 г въглехидратибалансирани 65
Samtiertes Karotten-Orangen-Cremesüppchenvegetarian
Carrot orange cream soup
приблизително≈ 160 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Klare Wildconsumé mit Reh-Mandel-Nockerl
Venison consommé with almond dumplings
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Hummercremesuppe mit Schrimps
Lobster cream soup with shrimp
приблизително≈ 220 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Toastvegetarian
French onion soup with cheese toast
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Maronencremesuppe (saisonal) mit Zimt- Sahnehäubchenvegetarian
Chestnut cream soup
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Vorspeisen & Salate
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Pilzenvegetarian
Market salad with mushrooms
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Putenstreifen
Market salad with turkey strips
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und rosa gebratener Entenbrust
Market salad with duck breast
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Riesengarnelenschwänzen
Market salad with king prawns
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Blattsalate mit Spargelspitzen im Parmaschinkenmantel
Leaf salad with asparagus and Parma ham
приблизително≈ 310 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Junger Feldsalat mit Hausdressing, gerösteten Pinienkernen und in altem Port glacierte Entenleber
Lamb's lettuce with duck liver
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Karamellisierter Schafskäse auf Feldsalatvegetarian
Caramelized goat cheese on lamb's lettuce
приблизително≈ 380 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Rucolasalat in Balsamico-Dressing mit Kirschtomaten, Austernpilzen und Speckwürfeln
Arugula salad with oyster mushrooms and bacon
приблизително≈ 340 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
In steirischem Kürbiskernöl marinierter Milchkalbstafelspitz an Salatbouquet
Veal Tafelspitz on salad bouquet
приблизително≈ 320 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Carpaccio vom Rinderfilet mit frisch geriebenem Parmesan
Beef fillet carpaccio
приблизително≈ 310 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gemüse vom Grill mit Crema di Balsamicovegan
Grilled vegetables
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Bayrisches Rindertatar an Salatbouquet
Bavarian beef tartare
приблизително≈ 340 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Entenbrust-Carpaccio in Trüffel-Öl mariniert mit Orangenfilets
Duck breast carpaccio
приблизително≈ 360 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Zu den Hauptsachen - Braten
Münchner Sauerbraten
Munich Sauerbraten — mit Semmelknödel und Blaukraut
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидрати
Rescher Spanferkelbraten in Schwarzbierjus
Suckling pig roast — mit Apfelblaukraut und zweierlei Knödeln
приблизително≈ 980 kcal80 г въглехидрати
Spanferkelbraten im Ganzen
Whole suckling pig roast — ab 20 Personen, dazu Apfelblaukraut und zweierlei Knödel
приблизително≈ 980 kcal80 г въглехидрати
¼ oder ½ bayrische Ente auf Naturjus
Bavarian duck — mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödeln
приблизително≈ 820 kcal65 г въглехидрати
Braten Platte
Roast platter (duck and pork) — mit ¼ Ente und Schweinsbraten in Bratensoße mit zweierlei Knödeln und Krautsalat
приблизително≈ 1100 kcal85 г въглехидратитежки 41
Geschmorter Rinderbraten auf Rosmarinsauce
Braised beef roast — mit buntem Gemüse und hausgemachten Brezen-Serviettenknödeln
приблизително≈ 780 kcal60 г въглехидратибалансирани 75
Rosa gebratener Milchkalbstafelspitz auf Cognacsauce
Veal Tafelspitz with cognac sauce — mit Mandelbroccoli und Kartoffelplätzchen
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Zu den Hauptsachen - Kurzgebratenes
Geschnetzeltes vom Kalb in Schweizerrahmsauce
Zürcher Geschnetzeltes (Veal in cream sauce) — mit Mandelbroccoli und Kartoffelröstinchen
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel
Pork fillet medallions in bacon — auf rosa Pfefferrahmsauce mit frischem Marktgemüse und Kürbiskern-Kartoffelplätzchen
приблизително≈ 650 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Anguslendchen
Angus loin with mushroom sauce — auf Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti, dazu grüner Salat
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entrecôte auf Pfeffertahmsauce
Entrecôte with pepper cream sauce — mit hausgemachten Brezen-Serviettenknödel, dazu Endiviensalat
приблизително≈ 820 kcal55 г въглехидрати
Rinderlendenschnitte auf grünem Pfefferrahm
Beef loin with green pepper cream — mit Speckbohnenbündchen und Kartoffelgratin
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Rosa gebratene Entenbrust auf Cassisjus
Duck breast with cassis jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin
приблизително≈ 740 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tranchen von ganz gebratenen Rehrücken
Saddle of venison — auf feiner Wacholderjus mit Romanesco und Rosmarin-Kartoffelgratin
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Hirschmedaillons auf Preiselbeerenjus
Venison medallions with cranberry jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin
приблизително≈ 710 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Hirschgulasch mit Preiselbeeren-Orangentaler
Venison goulash — hausgemachten Spätzle und Rosenkohl
приблизително≈ 760 kcal48 г въглехидратибалансирани 78
Zu den Hauptsachen - Fisch
Kross gebratenes Zanderfilet aus heimischen Gewässern
Fried Pike Perch Fillet — auf Nussspinat mit Butterkartoffeln
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Duett von Zander & Lachs auf Kräuterschaum
Pike Perch and Salmon Duet — mit glaciertem Karottengemüse und Reistimbale
приблизително≈ 620 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Seesaibling auf Mangoldgemüse
Arctic Char — mit Estragonsauce und hausgemachten Kartoffelplätzchen
приблизително≈ 610 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Red Snapper Steak vom Grill
Grilled Red Snapper Steak — auf Mangoragout mit Petersilienkartoffeln
приблизително≈ 640 kcal35 г въглехидратибалансирани 73
Steinbutt vom Grill
Grilled Turbot — auf Tomaten-Fenchelgemüse mit Wildbasmatireis
приблизително≈ 550 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Käse
Bayrisches Käsebrett
Bavarian Cheese Board — mit feinen Leckereien aus der Heimat, dazu Butter und Hausbrot
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетици
Französische Käsevariation
French Cheese Selection — vielfältige Auswahl an Edelkäsesorten aus Frankreich, reich garniert mit Butter und Baguette
приблизително≈ 880 kcal50 г въглехидрати
Mitternacht
Gulaschsuppe
Goulash Soup
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Chili con carne
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Brettljausen
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Dessert
Frisch ausgebackener Apfelstrudel
Apple Strudel — mit Vanilleeis und frischen Früchten der Saison garniert
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 36
Hausgemachte Apfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagsahne
Apple Fritters
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратитежки 27
Duett von Apfelkücherl & Topfenmuss
Apple Fritters and Curd Mousse — mit frischen Früchten der Saison garniert
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидратитежки 33
Hausgemachte Marzipan-Eis-Lasagne auf Beerenragout
Marzipan Ice Lasagna
приблизително≈ 580 kcal62 г въглехидратитежки 29
Mohn-Marzipanmousse auf Kirschenkompott
Poppy Seed Marzipan Mousse
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 31
Mango-Nougatmousse mit frischen Früchten der Saison garniert
Mango Nougat Mousse
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 30
Topfenmousse Nockerl auf Beerenspiegel
Curd Mousse Dumplings
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 33
Steirischer Topfenknödel auf Zwetschkenkompott
Styrian Curd Dumplings
приблизително≈ 510 kcal52 г въглехидратитежки 38
Hausgemachtes Fruchtparfait auf Beerenspiegel
Fruit Parfait
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
„Tutti Frutti“ Kugel Eis mit Früchten der Saison
Tutti Frutti Ice Cream
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидратитежки 41
Dessertvariation „Perlacher Hof“
Dessert Variation Perlacher Hof — Kaiserschmarrn, Apfelkücherl, Mousse, frische Früchte und Eis
приблизително≈ 850 kcal90 г въглехидратитежки 26
Couvert
Couvert
Steirisches Verhackert, Obatzda, Butter, gemischter Brotkorb
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидрати
Steirisches Verhackert mit Radieserl garniert
Styrian Verhackert
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Amuse-Geuele
Obatzda & Verchakert
Obatzda and Verhackert — dazu gemischter Brotkorb
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидрати
Suppen und Vorspeisen
Feldsalat mit gebratenen Pilzen
Lamb's Lettuce with Fried Mushrooms — und hausgemachtem Kartoffeldressing
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Salate der Saison
Seasonal Salad with Shrimp — mit zwei Stück gebratenen Garnelenschwänzen
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Hauptgang
Wiener Zwiebelrostbraten
Vienna Onion Roastbeef — mit Röstzwiebeln, Zwiebelsoße und Bratkartoffeln, dazu kleiner Salat
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Rosa gebratene Entenbrust
Roasted Duck Breast — auf Cassisjus mit glacierten Karotten, dazu hausgemachtes Kartoffelgratin
приблизително≈ 780 kcal40 г въглехидратибалансирани 72
Hirschmedaillons
Venison Medallions — auf Preiselbeerenjus mit Kartoffel-Kürbisplätzchen und Romanesco-Gemüse
приблизително≈ 620 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Zarter Kalbsrücken
Veal Back — auf Pfefferrahmsauce mit Marktgemüse und Kartoffelröstinchen
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Duett von Zander & Lachs vom Grill
Grilled Pike Perch and Salmon Duet — auf feiner Weißweinsauce mit gebuttertem Marktgemüse und Reistimbale
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Dessert
Waldbeerenparfait
Wild Berry Parfait — mit Sahne und winterlichen Früchten garniert
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидратитежки 37
Schokosoufle
Chocolate Souffle — lauwarmes Schokoküchlein mit Schokosauce und Vanilleeis
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
Hausgemachtes Lebkuchenmousse
Gingerbread Mousse — mit Karamellsauce
приблизително≈ 460 kcal38 г въглехидратитежки 34
Weihnachtliche Dessertvariation
Christmas Dessert Variation — Apfelkücherl, Kaiserschmarrn, Lebkucheneis mit winterlichem Obst garniert
приблизително≈ 750 kcal85 г въглехидратитежки 32
Това меню все още е ли вярно?
36veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански възможности
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Няма вегетариански основни ястия. Менюто предлага крем супа от чушки с шамфъстък или скара veg зеленчуци.
10 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 91
73dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Месни ястия със зеленчуци
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия със зеленчуци. Повечето включват гарнитури от картофи.
50 подходящи за диабетици · 91 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
- Часовник
- Пон11:00–23:00Втор11:00–23:00Ср11:00–23:00Чет11:00–23:00Пет11:00–23:00Сб11:00–23:00Нед11:00–23:00Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr. Biergarten bis 23:00 Uhr. Mittagstisch Montag - Freitag, ab 11:30 - 15:00 Uhr
- Контакт
- +498967208900 info@perlacherhof.de
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlacherhof.de/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %