Le Grill des Tanneurs
Rue des Tanneries 13, 5000 Namur
работното време е неизвестно
steakhouse€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Premier Service
Galette salée aux algues (garniture nori – citron – caviar d’aubergines et œufs de truite), le saumon d’Ecosse en rillettes – en gravlax mariné au jus de betterave rouge – fumé, céleri rave, pomme verte, oignon rouge, radis, sarrasin et huile d’aneth
Salmon and Seaweed Galette
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tataki de filet de pigeonneau en marinade soja et huile de fruits secs, mousse de volaille, mélange roquette et noisettes torréifiées, pickles de girolles, mûrechen, lamelles de champignons de Paris, croustillant parmesan et mayonnaise ail noir
Pigeon Tataki
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Second service
Filet de lotte rôti aux épices, brandade de poisson fumé au safran, poireaux sautés, crevettes grises, beignet d’artichaut poivrade, bouillabaisse - anis
Roasted Monkfish with Bouillabaisse
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Escalope de foie gras poîlée, chair de cuisses de canard confites, Belles de Fontenay – haricots verts et oignons sautés façon salade liégeoise, jus brun et écume de chorizo
Foie Gras and Duck Confit
приблизително≈ 780 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
Le plat
Dos de cabillaud rôti sur peau, pois chiches, légumes fondants d’un couscous, crudité fenouil – huile citron, focaccia et bouillon au ras el hanout
Roasted Cod with Couscous
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратибалансирани 90
Le veau : contre-filet cuit en basse température – effiloché de jarret confit et croquette de ris de veau, écrasé de grenailles rissolées, maïs caramélisé, Eryngii, purée de chou-fleur rissolé, jus d’une blanquette
Veal Contour Filet and Sweetbread Croquette
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le dessert
Raisins blancs marinés à la vanille, ganache cacahuête, gel raisins rouges, biscuit aux raisins de Corinthe, tuile croquante, glace au praliné cacahuête et consommé Muscat
White Grape and Peanut Dessert
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидратитежки 29
Reines-Claudes pochées et rôties, gelée de prunes au vinaigre balsamique, biscuit Savoie, glace au lait d’amandes, coulis Amaretto et amandes torréifiées
Poached Reines-Claudes Plums
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 38
L’assiette de fromages affinésvegetarian
6.00
Aged Cheese Plate
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Menus
Menu Espiègle 3 services
48.00
Espiègle Menu — Premier service, plat et dessert
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
Menu Balade 4 services
60.00
Balade Menu — Premier et deuxième service, plat et dessert
приблизително≈ 1500 kcal100 г въглехидратитежки 33
Menu Gourmand 5 services
77.00
Gourmand Menu — Premier service, les deux choix du deuxième service, le plat et le dessert
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
Formules
Formule Entrée + plat ou plat +dessert
22.00
Two-Course Formula
приблизително≈ 900 kcal60 г въглехидрати
Formule Entrée + plat + dessert
27.00
Three-Course Formula
приблизително≈ 1300 kcal90 г въглехидратитежки 41
Menu du jour du 31 aout au 4 septembre 2026
Carpaccio de melon Charentais, Coppa, gel de porto
Melon and Coppa Carpaccio
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Tresse de filets de sardines rôties à l’ail et fines herbes, vinaigrette provençale
Roasted Sardines
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Poisson du jour cuit à la plancha, caponata d’aubergines, polenta au parmesan ciboulette
Plancha Fish with Polenta
приблизително≈ 580 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Suprême de volaille fermière entrelardée, farcie de chèvre, coulis de champignons, gnocchi
Stuffed Poultry Supreme with Gnocchi
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pièce de bœuf grillée au feu de bois
5.00
Grilled Beef with Fries — sauce au choix, frites fraîches, salade
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Saint Nectaire (fromage d'Auvergne) raisins et sirop de Liègevegetarian
Saint Nectaire Cheese
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидрати
Crumble de poire, fenouil et myrtilles, glace vanille
Pear and Blueberry Crumble
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 36
Compotée d’abricots à la lavande, glace vanille, crumble noisette
Apricot Compote with Hazelnut Crumble
приблизително≈ 520 kcal58 г въглехидратитежки 31
Menu du jour 21 au 25 septembre 2026
Terrine de courgettes vertes et jaunes au curry Madras, coulis de tomate épicévegetarian
Zucchini Terrine with Madras Curry
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Lard Belgasconne confit longuement, laqué au sirop de Liège, bonbon de Herve piquant
Belgian Pork Belly with Herve Cheese
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидрати
Saumon de Norvège cuit à l’unilatéral, pickles de légumes, huile
Norwegian Salmon
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Suprême de volaille jaune Sambre et Meuse, croquettes
Poultry Supreme with Croquettes
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидрати
Duo de fromages affinés, raisins, sirop de Liège, cramiquevegetarian
Aged Cheese Duo
приблизително≈ 580 kcal40 г въглехидратитежки 37
Menu du jour du 7 au 11 septembre 2026
Frisée aux lardons, œuf de poule cuit à 63°, croûtons, crème au vinaigre de framboise
Frisée Salad with Bacon and Egg
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Couteaux rôti au beurre d’ail et fines herbes
Roasted Razor Clams
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Poisson du jour, embeurrée de chiconettes, quelques crevettes grises, beurre blanc
Fish of the Day with Endives
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Aiguillettes d’onglet de bœuf Irlandais (cuisson bleu ou saignant), sauce aux échalotes confites au vinaigre de framboise, frites
Grilled Irish Beef Hanger Steak
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Roquefort, poire confite, cramiquevegetarian
Roquefort and Poached Pear
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 38
Brioche roulée aux parfums de cannelle, compotée de pommes, glace vanille
Cinnamon Brioche Roll
приблизително≈ 620 kcal75 г въглехидратитежки 33
Mousse chocolat noir, crème anglaise et tuile aux amandes
Dark Chocolate Mousse
приблизително≈ 510 kcal38 г въглехидратитежки 32
Menu du jour du 28 septembre au 2 octobre 2026
Millefeuille de saumon frais et fumé, fromage frais aux fines herbes, mesclun
Salmon Millefeuille
приблизително≈ 310 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartare de saumon frais de Norvège mariné au Yuzu et coriandre, gel passion
Salmon Tartare with Yuzu
приблизително≈ 340 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Poisson du jour, légumes frais cuits au four, purée de pomme de terre au beurre de ferme salé, sauce mousseline
Fish of the Day with Vegetables
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tranche de gigot d’agneau cuit à basses températures puis grillé au feu de bois, beurre au thym, pomme Grenaille au lard fumé
Grilled Leg of Lamb
приблизително≈ 720 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Chèvre frais, compotée de poires aux épicesvegetarian
Fresh Goat Cheese and Pear
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидрати
Menu du jour du 14 au 18 septembre 2026
Cassolette de cuisses de grenouilles, beurre, ail et persil
Frog Legs with Garlic and Parsley
приблизително≈ 260 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Avisance Namuroise servie tiède, mayonnaise à la Clem Castro, saladine d’herbes fraiches façon Robuchon, mesclun
Avisance Namuroise
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Goujonnette de merlan frit, sauce tartare, purée de pomme de terre
Fried Whiting Goujons
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Dos de sandre meunière, embeurrée de chou vert et petits gris de Namur, sauce à la moutarde de Bister
Zander Meunière
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Rognon de veau à la moutarde de Bister, frites fraîches
Veal Kidney with Mustard
приблизително≈ 750 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
Potée à l’oignon, saucisse de campagne et lard confit, jus tranché à la bière d’Abbaye
Onion Stew with Sausage
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Boulette de Romedenne tiède servie sur toast, sirop de Liège
Romedenne Meatball on Toast
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидратитежки 44
Menu du jour du 5 au 9 octobre 2026
Crêpe froide farcie de mascarpone, jambon de Parme, tomates séchées et basilic
Cold Savoury Crepe
приблизително≈ 450 kcal28 г въглехидрати
Profiterole truffée d’une mousse de chèvre, sirop de Liègevegetarian
Goat Cheese Profiterole
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратитежки 41
Orange à la turque, glace vanille
Turkish Style Orange — Fines rondelles d'oranges nappées d'un sirop de sucre parfumé aux épices (cannelle, badiane, clous de girofle)
приблизително≈ 310 kcal42 г въглехидратитежки 42
Tarte à la cassonade brune, glace vanille
Brown sugar tart with vanilla ice cream
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратитежки 26
Les entrées
Candi de filet de caille au sirop d’érable, boulgour, aiguillettes de figues et abricots, huile de pistache et quelques fruits secs
Quail fillet candy with bulgur and dried fruits
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидрати
Longe de thon rouge, comme un pêche au thon (aiguillettes de pêches grillées, thon snacké et mariné, mayonnaise au citron vert et gel de persil plat)
Seared red tuna with grilled peaches
приблизително≈ 340 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de merlan mariné et snacké nacré a la Japonaise, mousse de Daikon, beurre au Pouzou
Japanese style seared whiting with Daikon mousse
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Les plats
Pièce de bæuf grillée au feu de bois, mesclun, frites fraîches au blanc de bæuf, sauce au choix
Wood-fired grilled beef with fries
приблизително≈ 850 kcal52 г въглехидрати
Bar d’élevage à la plancha, texture d’artichaut, mousse, ravioli Baragouine (aux herbes), beurre blanc
Plancha sea bass with artichoke and ravioli
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tournedos de veau cuit en basse température, servi comme un Rossini, escalope de foie gras de canard poîlée, duxelle de champignons, jus brun au Porto et râpures de truffes
Veal Tournedos Rossini with foie gras
приблизително≈ 820 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Fromage ou dessert
Saint-Nectaire, cramique raisins, figues et sirop d’érablevegetarian
Saint-Nectaire cheese with raisin cramique
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 33
Le Paris-Brest, ganache chocolat blanc, pistaches et framboises
Paris-Brest with white chocolate and raspberry
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратитежки 26
Pêche de vigne pochée et rôtie à la lavande, glace vanille et crumble noisette
Poached and roasted vine peach with vanilla ice cream
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
84dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Ресторантът предлага много протеинови основни ястища с ниско съдържание на въглехидрати. Месото и рибата са подходящи.
27 подходящи за диабетици · 60 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue des Tanneries 13, 5000 Namur
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +3281240024 info@tanneurs.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tanneurs.com/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 85 %