Chez Franklin
rue Franklin 10, 44000 Nantes
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Formules
Menu bistrot
15.90
Bistro Menu
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Menu du jour
21.90
Daily Menu — Entrée + plat + dessert
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Entrée + plat ou plat + dessert
18.90
Two Course Menu
приблизително≈ 900 kcal55 г въглехидратибалансирани 67
Plat du jour
15.90
Daily Main Course
приблизително≈ 700 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entrée seule ou dessert seul
6.50
Starter or Dessert
приблизително≈ 300 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le menu enfant
11.00
Kids Menu — Moins de 10 ans
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидрати
Poisson du jour, purée maison OU Steak haché, frites maison
8.00
Kids Fish or Burger — Menu enfant
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидрати
Yahourt au miel OU Boule de glace
3.00
Kids Yogurt or Ice Cream — Menu enfant
приблизително≈ 180 kcal25 г въглехидрати
A partager pour l’apéro
Houmous maison du momentvegan
7.00
Hummus
приблизително≈ 350 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Rillettes de canard « Les délices du petit Gué »
7.50
Duck Rillettes
приблизително≈ 400 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le saucisson entier à partager
7.50
Saucisson
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Sardines à l’huile millésimées « La Perle des Dieux »
8.00
Sardines in Oil
приблизително≈ 300 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Assiette de 3 fromages Maison Le Coqvegetarian
9.50
Cheese Plate
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les entrées
Véritable ìeğ’mayonnaise aux herbes fraichesvegetarian
7.00
Egg Mayonnaise
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tomates et poivrons confits, ricotta au basilic, crumble au parmesanvegetarian
8.00
Confit Tomatoes and Peppers
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Crème froide de courgettes, ìeğ poché et lard fumé
8.50
Zucchini Cream with Poached Egg
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
6 escargots de Bourgogne, persillade d’antan
9.00
Escargots de Bourgogne
приблизително≈ 300 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tataki de saumon mariné, pomme et gingembre
9.50
Salmon Tataki
приблизително≈ 250 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salade de poulpe mariné, crème au chorizo et lentilles corail
9.50
Octopus Salad
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Carpaccio de bìeğ, pesto de noix et crème de Sainte Maure
9.50
Beef Carpaccio
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les plats du Bistrot
Risotto crémeux aux poivrons et tomates confitesvegetarian
16.50
Vegetable Risotto — pecorino, noix de cajou, tuile au Zaatar
приблизително≈ 680 kcal62 г въглехидрати
Grande salade fraicheurvegetarian
18.00
Fresh Garden Salad — ìeğ poché, feta, melon, aubergines rôties, pignons de pins
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидратибалансирани 74
Grande salade à la burrata
18.50
Burrata Salad — lard grillé, crème de petits pois à la menthe, crudités
приблизително≈ 610 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Tartare de bìeğ préparé, frites maison, mâche
19.00
Beef Tartare
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидрати
Belle tranche de foie de veau en persillade, puré maison
19.00
Calf Liver Persillade
приблизително≈ 640 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Rognons de veau sautés au porto, puré maison
19.00
Calf Kidneys with Porto
приблизително≈ 660 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tartare de saumon, citron, aneth et grenade, mâche et frites maison
19.50
Salmon Tartare
приблизително≈ 720 kcal42 г въглехидратибалансирани 65
Poisson du marché, pesto aux herbes, puré de carotte au cumin, tuile au Zaatar
20.00
Market Fish
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Gambas à la plancha, crème au curry et gingembre, risotto crémeux
22.00
Grilled Gambas
приблизително≈ 740 kcal58 г въглехидрати
Magret de canard, jus au miel et à l’orange, légumes rôtis
23.00
Duck Breast
приблизително≈ 620 kcal22 г въглехидратибалансирани 78
Pavé de bìeğ 220g, sauce au poivre vert, frites maison et mâche
24.50
Beef Steak
приблизително≈ 850 kcal48 г въглехидрати
Souris d’agneau confite, jus au romarin, puré maison, ail confit
26.00
Lamb Shank
приблизително≈ 780 kcal34 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Les desserts maison
Sélection de 3 fromages du jour Maison Lecoq, mâche nantaisevegetarian
9.50
Cheese Selection
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mi-cuit au chocolat, glace à la pistache
8.50
Chocolate Fondant
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 30
Tartare d’abricots et nectarines au Romarin, mousse à la vanillevegetarian
8.50
Apricot and Nectarine Tartare
приблизително≈ 320 kcal38 г въглехидратитежки 44
Crème brulée à la vanillevegetarian
8.50
Crème Brûlée
приблизително≈ 410 kcal30 г въглехидратитежки 40
Brioche perdue au caramel au beurre salévegetarian
9.50
French Toast
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратитежки 27
Café gourmand / Champagne gourmand
10.00
Café Gourmand
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 31
Profiteroles au chocolat très très gourmandesvegetarian
11.00
Chocolate Profiteroles
приблизително≈ 680 kcal58 г въглехидратитежки 29
Les glaces artisanales
Coupe Fraicheurvegetarian
8.50
Fresh Ice Cream Cup — glace coco, sorbet framboise, sorbet citron, chantilly maison
приблизително≈ 380 kcal44 г въглехидратитежки 43
Dame Blanchevegetarian
8.50
glace vanille, chocolat fondu, chantilly maison
приблизително≈ 580 kcal62 г въглехидратитежки 26
Coupe Nantaisevegetarian
9.00
Nantes Ice Cream Cup — glace vanille, glace caramel, rhum arrangé 2cl, chantilly maison
приблизително≈ 610 kcal65 г въглехидратитежки 31
Colonel Franklinvegetarian
9.00
sorbet citron, vodka 2cl
приблизително≈ 220 kcal35 г въглехидратитежки 32
Coupe Veloursvegetarian
9.00
Velvet Ice Cream Cup — glace chocolat, glace coco, Baileys 2cl, chantilly maison
приблизително≈ 640 kcal58 г въглехидратитежки 26
Coupe Tentationvegetarian
9.50
Temptation Ice Cream Cup — glace vanille, Vieille Prune 2cl
приблизително≈ 450 kcal52 г въглехидратитежки 37
Glace 1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream 1 Scoop
приблизително≈ 140 kcal20 г въглехидрати
Glace 2 boulesvegetarian
5.50
Ice Cream 2 Scoops
приблизително≈ 280 kcal40 г въглехидрати
Glace 3 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream 3 Scoops
приблизително≈ 420 kcal60 г въглехидратитежки 44
La formule déjeuner
Entrée + plat + dessert
20.90
Lunch Menu
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидрати
Entrée ou dessert seul
6.00
Lunch Starter or Dessert
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидрати
A partager pour l’apéro
Houmous poivron ricotta de chez Bernard Marotvegetarian
5.50
Pepper and Ricotta Hummus
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Guacamole de petits pois de chez Bernard Marotvegan
5.50
Pea Guacamole
приблизително≈ 210 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Rillettes de canard au muscadet « Les délices du petit Gué »
6.90
Duck Rillettes
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pâté de langouille de chez Labbé Simon
5.90
Langouste Pâté
приблизително≈ 260 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les entrées
Carpaccio de bëë, pesto de noix et crème de Sainte Maure
10.50
Beef Carpaccio with Walnut Pesto
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Véritable ëë mayonnaise aux herbes fraiches
7.50
Beef with Herb Mayonnaise
приблизително≈ 310 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salade de poulpe mariné, citron vert et coriandrepescatarian
10.50
Marinated Octopus Salad
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Crème froide de courgettes, ëë poché et lard fumé
8.50
Cold Zucchini Cream with Poached Egg and Bacon
приблизително≈ 340 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Les plats du Bistrot
Risotto crémeux aux poivrons, tomates confites, pecorino et tuile à l’Espelettevegetarian
16.50
Creamy Pepper Risotto
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратибалансирани 75
Notre tartare de bëë préparé, frites maison, mâche
18.00
Beef Tartare and Fries
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Tartare de saumon, mangue et curry doux, mâche et frites maisonpescatarian
19.00
Salmon Tartare with Mango and Curry
приблизително≈ 820 kcal60 г въглехидрати
L’entrecôte, sauce béarnaise et frites maison, mâche
26.50
Entrecôte and Fries
приблизително≈ 1100 kcal50 г въглехидрати
Poisson du marché en viennoise de noisette et beurre blanc nantais, puré de carottepescatarian
21.50
Market Fish with Hazelnut Viennoise
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Sauté de volaille à la thaï, herbes fraiches, noix de cajou et riz
18.00
Thai Style Sautéed Poultry
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратибалансирани 84
Burger végétarienvegetarian
18.50
Vegetarian Burger — Pain burger, steak de boulgour, lentilles corail et épinards, mozzarella, pesto, aubergine rôtie, tomates, oignon rôti, mâche et frites
приблизително≈ 950 kcal85 г въглехидрати
Burger à l’italienne
20.00
Italian Style Burger — Pain burger, steak haché de bëë, mozzarella, pesto, aubergine rôtie, tomates, oignon rôti, mâche et frites
приблизително≈ 1050 kcal60 г въглехидрати
Végétarien Garniture supplémentairevegetarian
4.00
Extra Vegetarian Garnish
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Les desserts maison
Cheesecake au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Red Fruit Cheesecake
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 38
Mi-cuit chocolat, glace au yaourt et crumble de biscuit nantaisvegetarian
9.50
Chocolate Fondant
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
Profiteroles au chocolat très très gourmandes, à partager ou pas …vegetarian
13.50
Chocolate Profiteroles
приблизително≈ 700 kcal60 г въглехидратитежки 24
Tartare de mangue au citron vert, gingembre et basilicvegan
9.50
Mango Tartare with Lime
приблизително≈ 180 kcal25 г въглехидрати
Café gourmand
11.50
приблизително≈ 300 kcal30 г въглехидратитежки 42
Menu du bistrot
Menu du bistrot
15.90
Bistro Menu: Sausage and Chocolate Mousse — Saucisse du boucher et purée maison, Mousse au chocolat
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue Franklin 10, 44000 Nantes
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33251823520 coucou@chezfranklin.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfranklin.fr/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %