назад към търсенето

Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie

Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes

Затворено сега · отваря Пон 12:15

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калориите и въглехидратите за това меню още не са изчислени.

ENTRÉE
Tartare de Boeuf
14.00
Beef Tartare — Boudin Noir / Pomme de Terre Fumée / Pomme Acidulée
Maigre à la Flamme
15.00
Flame-seared Meagre — Fenouil Fondant / Pêches Marinées / Vin de Pêche
La Seiche
15.00
Cuttlefish with Guanciale — Guanciale / Aubergines Marinées / Bouillon Clair
Tomates à la Chaux
15.00
Lime Tomatoes with Satay — Sorbet Aux Herbes / Jus au Satay
PLAT
Pigeonneau de Pornic
35.00
Pigeon with Roasted Tomatoes — Tomates & Pastèques Rôties / Nori / Harissa Fumée
Ris de Veau Croustillant*
44.00
Crispy Veal Sweetbreads — Artichaut Poivrade / Escargot / Miso / Verjus
Poisson du Moment
35.00
Fish of the Day — Caponata / Condiment Olive Anchois / Jus d'Arêtes
Lieu Jaune à l'Huile de Figuier
35.00
Pollock with Fig Oil — Spirale Pomme de Terre / Figues Rôties / Jus Végétal Tonka
Fromage
Assiette de Fromage / Noix / Salade
12.00
Cheese Plate
DESSERT
Mille-Feuille Minute
15.00
Mille-Feuille — Vanille de Sambava / Caramel – Cacahuètes
Mousse au Chocolat
16.00
Chocolate Mousse — Prune à l'Umeboshi / Glace au Lait Carvi
Nage de Pêches
14.00
Peach in Syrup — Sorbet Verveine/ Poivre Likouala
Pavlova Figue-Thym Citron
15.00
Fig and Thyme Pavlova — Vin de Noix / Glace Lait de Chèvre
À PARTAGER
Gravlax de Saumon Furikaké / Citron Confit
15.00
Salmon Gravlax
Tomates Marinées
14.00
Marinated Tomatoes with Labneh — Labneh / Dukkah
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
80.00
Tasting Menu — 5 PLATS | 2 Entrées / 2 Plats / 1 Dessert
Plateau de Fromage
7.00
Cheese Platter
Menu du soir
menu dîner complet
45.00
Dinner Menu — Entrée : Saumon Mariné / Eau de Concombre / Cumin; Plat : Raie Meunière / Tagliatelles de Fenouils / Verjus / Hollandaise Curry; Dessert : Tartes aux Fraises / Marmelade / Sorbet Fraise-Huile d’Olive / Mélisse
Spécialités de la maison
ris de veau
Veal Sweetbreads
mille-feuille

Това меню все още е ли вярно?

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes
Часовник
Пон12:15–13:30, 19:30–21:30
Втор12:15–13:30, 19:30–21:30
Ср12:15–13:30, 19:30–21:30
Чет12:15–13:30, 19:30–21:30
Пет12:15–13:30, 19:30–21:30
Сбзатворено
Недзатворено
hors jours fériés
Контакт
+33240540187 reservationroza@hotmail.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroza.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

Собственик на Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie? Потвърди мястото си.