Kohlenmühle
Bamberger Str. 53, 91413 Neustadt an der Aisch
Затворено сега · отваря 17:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Suppen & Vorspeisen
Kräftige hausgemachte Fleischbrühe mit Leberknödel und Pfannkuchenstreifen
6.95
Beef broth with liver dumplings and pancakes
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратибалансирани 68
„Mühlenkroketten“
7.50
Pork shoulder croquettes with cabbage salad — Gerupftes Schäufele mit Käse vermengt, knusprig paniert, auf Krautsalat mit Barbequedip
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Von der Salatbarvegetarian
4.90
Custom salad bowl — dürfen Sie sich Ihren Salat selbst zusammenstellen aus allerlei Rohkost- und Blattsalaten mit hausgemachten Dressings. Schüsselchen am Buffet
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Von der Salatbar / Rindersteak mit Kräuterbutter
20.90
Beef steak with herb butter and baguette — inkl. 2 Scheiben Baguette
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Von der Salatbar / gebratener Hähnchenbrust und Kräuterbutter
14.80
Grilled chicken breast with herb butter and baguette — inkl. 2 Scheiben Baguette
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Von der Salatbar / Schinken und Käse
10.60
Ham and cheese with baguette — inkl. 2 Scheiben Baguette
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Von der Salatbar / gebratenem Lachsfiletpescatarian
18.90
Grilled salmon fillet with baguette — inkl. 2 Scheiben Baguette
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Fleischlos
Bowl im Mülenstil / naturvegan, vegetarian
13.80
Vegetable couscous bowl — Cous Cous mit gebratenem Gemüse und Dip
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратибалансирани 86
Bowl im Mülenstil / mit Grünkohlhanfbällchenvegan, vegetarian
17.90
Couscous bowl with kale hemp balls — Cous Cous mit gebratenem Gemüse und Dip
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратибалансирани 84
Kässpatz´nvegetarian
12.90
Kässpätzle — Hausgemachte Eierspätzle mit Käse und Zwiebeln angeschwenkt, unter Röstzwiebeln
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидрати
Fleischgerichte
Schweineschnitzel „Wiener Art“ / Pommes Frites und Ketchup
14.90
Wiener Schnitzel with fries — Paniertes Schweineschnitzel mit
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
Schweineschnitzel „Wiener Art“ / Kartoffelsalat
14.90
Wiener Schnitzel with potato salad — Paniertes Schweineschnitzel mit
приблизително≈ 820 kcal55 г въглехидратибалансирани 70
Schweineschnitzel „Wiener Art“ / „Jägerschnitzel“ mit Pommes Frites und Champignonsoße
16.90
Jägerschnitzel with fries — Paniertes Schweineschnitzel mit
приблизително≈ 1050 kcal80 г въглехидрати
Cordon Bleu
17.90
Cordon Bleu with fries — Paniertes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, Pommes Frites und Ketchup
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Schäufele
18.90
Schäufele with potato dumpling — an Braunbiersoße mit Kartoffelkloß*) und Sauerkraut
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидратибалансирани 74
„Kohlenmüllenteller“
16.90
Fried pork chop with potatoes — saftiges Schweinekotelett paniert und in Schmalz gebraten, auf Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln garniert
приблизително≈ 920 kcal50 г въглехидратибалансирани 66
2 Bratwürste aus der Hausmetzgerei Moosmeier / gebraten mit Sauerkraut und zwei Scheiben Hausbrot
10.80
Bratwurst with sauerkraut and bread
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
2 Bratwürste aus der Hausmetzgerei Moosmeier / mit Kartoffelsalat
10.80
Bratwurst with potato salad
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
2 Bratwürste aus der Hausmetzgerei Moosmeier / gekocht im Zipfelsud als „Blaue Zipfel“ mit Hausbrot
10.80
Boiled Bratwurst (Blaue Zipfel) with bread
приблизително≈ 600 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
„Schalanderpfännchen“
20.50
Grilled pork loin with mushroom sauce and spätzle — Schweinelende vom Grill unter Champignonrahmsoße an hausgemachten Eierspätzle
приблизително≈ 880 kcal60 г въглехидрати
Sauerbraten „Fränkische Art“
18.90
Sauerbraten with potato dumpling — mit Lebkuchensoße an Kartoffelkloß und Blaukraut
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидратибалансирани 67
Zwiebelrostbraten
27.50
Zwiebelrostbraten with spätzle — Rumpsteak (ca 250 gr.) unter Röstzwiebeln an Rahmsoße mit hausgemachten Eierspätzle
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
„17 kW Steak“
28.90
Rump steak with croquettes — Rinderrumpsteak mit Kräuterbutter an Kroketten und Grillgemüs
приблизително≈ 720 kcal42 г въглехидратибалансирани 65
Karpfenzeit
Herbstrollepescatarian
8.90
Carp spring roll — Gebackene fränkische Frülingsrolle mit Karpfenstreifen und Gemüs gefüllt, an Blattsalaten und Karottenchutney
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gebackener Karpfen / kleinpescatarian
19.80
Fried carp (small) — ½ Karpfen in einer Mehl-Dunstpanade in heißem Fett gebacken
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Gebackener Karpfen / mittelpescatarian
22.50
Fried carp (medium) — ½ Karpfen in einer Mehl-Dunstpanade in heißem Fett gebacken
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Gebackener Karpfen / großpescatarian
24.80
Fried carp (large) — ½ Karpfen in einer Mehl-Dunstpanade in heißem Fett gebacken
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Gebackenes Karpfenfiletpescatarian
23.80
Fried carp fillet — praktisch grätenfrei
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Fränkisches „Fish & Chips“pescatarian
18.90
Carp Fish & Chips — Karpfenfilet, praktisch grätenfrei, in der Brezenknusperpanade mit hausgemachter Meerrettichremoulade und Pommes Frites
приблизително≈ 880 kcal75 г въглехидрати
„Blauer Karpfen“ / kleinpescatarian
19.80
Poached carp (small) — hier zieht der Karpfen in einem Sud aus Wurzelgemüs. Hierzu reichen wir Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sahnemeerrettich
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
„Blauer Karpfen“ / mittelpescatarian
22.50
Poached carp (medium) — hier zieht der Karpfen in einem Sud aus Wurzelgemüs. Hierzu reichen wir Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sahnemeerrettich
приблизително≈ 600 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
„Blauer Karpfen“ / großpescatarian
24.80
Poached carp (large) — hier zieht der Karpfen in einem Sud aus Wurzelgemüs. Hierzu reichen wir Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sahnemeerrettich
приблизително≈ 700 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Vorspeisen
Vegane Kürbiscremesuppevegan, vegetarian
6.95
Vegan pumpkin cream soup — mit Kokosmilch, Kürbiskernen und Kürbiskernöl
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
„Bizzabrot auf Fränggisch“ / rohem Schinken, Radischen und Ruccola
10.80
Pinsa with ham, radish and arugula — Pinsa aus drei Mehlsorten und mit Ziegenfrischkäsecreme bestrichen
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидрати
„Bizzabrot auf Fränggisch“ / mit Pfirsichspalten und Ruccolavegetarian
9.80
Pinsa with peach and arugula — Pinsa aus drei Mehlsorten und mit Ziegenfrischkäsecreme bestrichen
приблизително≈ 480 kcal48 г въглехидратибалансирани 66
„Wirtshaus-Tapas“ zum Starten und Teilen
6.60
Wirtshaus Tapas — mit Kräuterquark, Angemachter Camembert und Leberwurst schön garniert mit 2 Scheiben Hausbrot
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Hauptgang
Bowl im Mülenstil / zusätzlich mit Hähnchenbrust
17.90
Couscous bowl with chicken — Cous Cous mit gebratenem Gemüs und Dip
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратибалансирани 90
Bowl im Mülenstil / zusätzlich mit Lachsfiletpescatarian
22.50
Couscous bowl with salmon — Cous Cous mit gebratenem Gemüs und Dip
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 84
Bowl im Mülenstil / zusätzlich mit Rindersteak
24.50
Couscous bowl with beef steak — Cous Cous mit gebratenem Gemüs und Dip
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидратибалансирани 84
Lachsfiletpescatarian
22.85
Salmon fillet with barley risotto — an Schnittlauchsoße mit Graupenrisotto und gebratenem Gemüs
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 89
„Grillteller“
23.50
Mixed grill platter — Dreierlei Steaks von Schwein, Rind und Gefülgel mit Kräuterbutter an Ofenkartoffel mit Quark und Schmorgemüs
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
„Kutschersteak“
15.60
Pork neck steak with cheese crust — Schweinenackensteak unter der Zwiebel-Senfkruste mit Käse überbacken an Bratkartoffeln
приблизително≈ 780 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Brotzeit
Schweinskopfsülze / kleine Portion (mit Hausbrot)
7.90
Pig's head jelly (small) with bread — unter frischen Zwiebeln in herzhaftem Hausdressing mit 2 Scheiben Hausbrot
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидрати
Schweinskopfsülze / große Portion (mit Hausbrot)
9.80
Pig's head jelly (large) with bread — unter frischen Zwiebeln in herzhaftem Hausdressing mit 2 Scheiben Hausbrot
приблизително≈ 410 kcal28 г въглехидрати
Schweinskopfsülze / kleine Portion (mit Bratkartoffeln)
10.30
Pig's head jelly (small) with potatoes — unter frischen Zwiebeln in herzhaftem Hausdressing mit Bratkartoffeln
приблизително≈ 450 kcal32 г въглехидрати
Schweinskopfsülze / große Portion (mit Bratkartoffeln)
12.20
Pig's head jelly (large) with potatoes — unter frischen Zwiebeln in herzhaftem Hausdressing mit Bratkartoffeln
приблизително≈ 540 kcal35 г въглехидрати
Matjessalat „nach Oma Trude“ / kleine Portion (mit Salzkartoffeln)pescatarian
11.30
Matjes herring salad (small) with potatoes — mit Essiggurken, Zwiebeln und Apfelstüken in Sauerrahmsoße und Salzkartoffeln
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидратибалансирани 66
Matjessalat „nach Oma Trude“ / große Portion (mit Salzkartoffeln)pescatarian
12.50
Matjes herring salad (large) with potatoes — mit Essiggurken, Zwiebeln und Apfelstüken in Sauerrahmsoße und Salzkartoffeln
приблизително≈ 510 kcal35 г въглехидрати
Matjessalat „nach Oma Trude“ / kleine Portion (mit Bratkartoffeln)pescatarian
11.30
Matjes herring salad (small) with fried potatoes — mit Essiggurken, Zwiebeln und Apfelstüken in Sauerrahmsoße und Bratkartoffeln
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидрати
Matjessalat „nach Oma Trude“ / große Portion (mit Bratkartoffeln)pescatarian
12.50
Matjes herring salad (large) with fried potatoes — mit Essiggurken, Zwiebeln und Apfelstüken in Sauerrahmsoße und Bratkartoffeln
приблизително≈ 610 kcal35 г въглехидрати
Angemachter Camembertvegetarian
8.80
Marinated Camembert — mit Zwiebeln garniert und 2 Scheiben Hausbrot
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидрати
Schinkenbrot / kleine Portion (1 Scheibe)
5.80
Ham Sandwich (Small) — Hausbrot mit rohem und gekochtem Schinken
приблизително≈ 240 kcal18 г въглехидрати
Schinkenbrot / große Portion (2 Scheiben)
8.70
Ham Sandwich (Large) — Hausbrot mit rohem und gekochtem Schinken
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидрати
„Strammer Max“
10.90
Strammer Max — Hausbrot mit rohem Schinken und Spiegelei
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидрати
Käsebrot / kleine Portion (1 Scheibe)vegetarian
5.80
Cheese Sandwich (Small) — Hausbrot mit Käse
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидрати
Käsebrot / große Portion (2 Scheiben)vegetarian
8.70
Cheese Sandwich (Large) — Hausbrot mit Käse
приблизително≈ 360 kcal32 г въглехидрати
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58veggie
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Няколко вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага Kässpatz’n със сирене и лук и bowl с кус-кус и задушени зеленчуци. Има и веганска крем супа от тиква.
9 вегетариански и 3 vegan ястия от общо 56
86dia
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Богати протеинови предложения
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много подходящи варианти с месо и риба. Има няколко ястия с нисък гликемичен индекс.
22 подходящи за диабетици · 56 ястия
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Практично
- Адрес
- Bamberger Str. 53, 91413 Neustadt an der Aisch
- Часовник
- ПонзатвореноВтор17:00–22:00Ср11:00–14:00, 17:00–22:00Чет11:00–14:00, 17:00–22:00Пет11:00–22:00Сб11:00–22:00Нед11:00–15:00
- Контакт
- +4909161662270 info@kohlenmuehle.de
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kohlenmuehle.de/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 95 %