назад към търсенето

Keisuke Matsushima

Rue de France 22 ter, 06000 Nice

Затворено сега

Japanesesushi€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Entrées / Starters
Tomates / Tomatoesvegan
13.00
Tomato Gazpacho — en gaspacho, sorbet céleri, gelée aigre-douce / gazpacho, celery sorbet, sweet-and-sour jelly
приблизително≈ 120 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Daurade Royale / Royal Sea Bream
16.00
Sea Bream Sashimi — en sashimi, oignon rouge de Tropea « IGP », vinaigrette de JAPANICE / sashimi style, Tropea red onion (PGI), JAPANICE vinaigrette
приблизително≈ 180 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Légumes d’été « Riviera » / “Riviera” Summer Vegetablesvegetarian
18.00
Riviera Summer Vegetables — cuits et crus, sauce anchoïade à la citronnelle, huile d’olive au citron. / cooked and raw, with lemongrass-infused anchoïade sauce and lemon-infused olive oil.
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Œufs Bio « La Ferme de l’Erm » / “La Ferme de l’Erm” Organic Eggsvegetarian
22.00
Organic Eggs 64°C — parfaits 64℃, sauce Vin Jaune, girolles fraîches, truffes d’été / perfectly cooked at 64°C, with Vin Jaune sauce, fresh chanterelles, and summer truffles
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Thon rouge « Balfego » / Balfegó Bluefin Tuna
28.00
Bluefin Tuna — poivron rouge marinée à l’ail, fenouil, coriandre, thym, oregano, zeste d’orange, câpre / marinated red pepper with garlic, fennel, coriander, thyme, oregano, orange zest, and capers
приблизително≈ 240 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Gamberonis de la pêche de Sanremo / Sanremo red prawns
32.00
Red Prawn Carpaccio — en carpaccio, mayonnaise à la mangue, piment d’Espelette, pistaches de Sicile / carpaccio, mango mayonnaise, Espelette pepper, Sicilian pistachios
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Huîtres Spéciales « Gillardeau » No2 / Oysters Special « Gillardeau » No2
35.00
Gillardeau Oysters — Vinaigre de riz au Dashi « Tosazu » Katsuobushi « Makurazaki », shiso, myoga, citron / Dashi « Tosazu » Katsuobushi « Makurazaki » rice vinegar, shiso, myoga, and lemon
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Caviar « Kristal » Kaviari
60.00
Gamberoni Shrimp Tartare — Tartare de gamberonis de la pêche de Sanremo à l’oignon rouge de Tropea »IGP », wasabi / Local catch gamberoni shrimps, Tropea « IGP » red onion, wasabi
приблизително≈ 210 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Poissons / Fish
Calamar / Squid
29.00
Grilled Squid — à la plancha, grosses panisses, haricots verts, sauce aïoli / Plancha-Grilled, traditional panisse, green beans, aioli sauce
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 71
Gamberonis de la pêche de Sanremo / Sanremo Wild-Caught King Prawns
32.00
Grilled King Prawns — à la plancha / plancha-grilled
приблизително≈ 380 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Poissons de la pêche du jour / Fish of the daypescatarian
39.00
Fish of the Day
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Bouillabaisse à l’assiette / Bouillabaisse, Served Tablesidepescatarian
55.00
Bouillabaisse
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Viandes / Meat
Poulet d’Auvergne / Auvergne Chicken
32.00
Grilled Auvergne Chicken — grillé, gnocchis de pommes de terres aux cèpes, jus de poulet aux truffes d’été / grilled, potato gnocchi with porcini mushrooms, chicken jus with summer truffles
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Ris de Veau Français / French Veal Sweetbreads
42.00
Veal Sweetbreads — poêlé, girolles fraîches sautées, sauce vin Jaune, jus de veau / pan-seared, braised salsify, veal jus with black truffles (Tuber melanosporum)
приблизително≈ 580 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Faux-Filet de Bœuf Wagyu A5 du Japon »OZAKI »* / Wagyu A5 Sirloin Steak from Japan « Ozaki » *
80.00
Wagyu A5 Sirloin Steak
приблизително≈ 950 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Desserts
Fromages affinés sélectionnés / Selection of Aged Cheesesvegetarian
12.00
Aged Cheese Selection
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Ananas / Pineapplevegetarian
15.00
Pineapple Coconut Cannelloni — en cannellonis à la noix de coco, framboises fraîches, meringue au citron vert, sorbet ananas-basilic / Coconut cannelloni with fresh raspberries, lime meringue, and pineapple-basil sorbet
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 44
Pistache verte de Sicile « Bronte D.O.P » / Sicilian Green Pistachio « Bronte D.O.P. »vegetarian
18.00
Pistachio Soufflé — En soufflé, sorbet Citron du pays / Soufflé, Country Lemon
приблизително≈ 520 kcal40 г въглехидратитежки 31
Fraises des Bois / Wild Strawberriesvegetarian
22.00
Wild Strawberry Mille-feuille — en mille-feuille, crème vanille Bourbon de Madagascar « MAVANY », sorbet rhubarbe / mille-feuille, Madagascar Bourbon vanilla cream (MAVANY), rhubarb sorbet
приблизително≈ 580 kcal60 г въглехидратитежки 33

Това меню все още е ли вярно?

68veggie
scoreприблизително

Японска кухня с опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има предястия като домати със сорбе от целер и летяки зеленчуци Ривиера. За десерт се предлага pistachio суфле или ананас с кокос.

7 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 19

86dia
scoreприблизително

Японска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менуто предлага много протеинови ястия с малко въглехидрати. Wagyu A5 Sirloin Steak няма въглехидрати.

15 подходящи за диабетици · 19 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rue de France 22 ter, 06000 Nice
Часовник
Понзатворено
Втор—
Ср—
Чет—
Пет—
Сб—
Недзатворено
Le restaurant est fermé Samedi midi
Контакт
+330493822606 ksuke@keisukematsushima.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), keisukematsushima.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

Собственик на Keisuke Matsushima? Потвърди мястото си.