Maison Péllégrino
rue du Marché 9, 06300 Nice
Затворено сега · отваря Сб 09:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Nos entrées à partager pour 2
Saucisson brioché pistaché chaud
10.00
Saucisson brioché with pistachio
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидрати
Véritable Burrata des Pouilles de 250G, tomates noires, Basilicvegetarian
12.00
Burrata with black tomatoes and basil — Authentic Burrata from Puglia (250G), Black Krim tomatoes, fresh basil (Lactose)
приблизително≈ 720 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Foie gras de canard des Landes mi-cuit, pain ’épices
14.00
Semi-cooked duck foie gras with gingerbread — Semi-cooked duck foie gras from Les Landes, gingerbread (Gluten)
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидрати
Duo de Pâtés en croªte de la maison Bonnard au foie gras
18.00
Meat pies with foie gras — Duo of artisanal meats pies from Bonnard, with foie gras (Gluten, Pistache)
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les entrées
Escargots au beurre frais persillé, en coquille
14.00
Snails with parsley butter — Snails with fresh parsley butter, in the shell
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gaspacho andalou et mozzarella di Bufala Campanavegetarian
16.00
Andalusian gazpacho and buffalo mozzarella — Andalusian gazpacho and Campana buffalo mozzarella (Lactose)
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pâté en croªte artisanal de Lyon : "Richelieu" au Foie gras, Porc, Veau, Morilles
18.00
Richelieu pâté en croûte — "Richelieu" pâté en croªte with foie gras, mesclun greens (Gluten, Pistache)
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tarama naturel blanc au Caviar français (10%), blinis tièdes
18.00
Taramasalata with caviar and blinis — Natural white taramasalata with 10% French caviar, warm blinis (Crustacé, Gluten, Lactose)
приблизително≈ 410 kcal28 г въглехидрати
Crevettes roses « Perles de Corail» marinées à l'huile d'olive citronnée
20.00
Marinated pink prawns — Warm pink "Coral Pearl" prawns marinated in lemon and basil
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Saumon fumé tranchéEcossais ou Norvège selon arrivage, fumé en France par Le Borvopescatarian
28.00
Smoked salmon — Sliced smoked salmon, Scottish or Norwegian depending on availability, smoked in France by Le Borvo
приблизително≈ 310 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartare de cëuvre de filet de Saumon Fumé (Écosse), Avocatspescatarian
30.00
Smoked salmon tartare with avocado — Smoked Salmon Fillet Heart Tartare (Scotland), Avocados
приблизително≈ 360 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Anchois de Cantabrie et Poivrons confits et caramélisépescatarian
28.00
Cantabrian anchovies with candied peppers — Candied and caramelized peppers & Cantabrian Anchovies (Poissons)
приблизително≈ 340 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Les poissons
Quenelle de brochet moulée à la main, sauce Nantua ou sauce Tomate
20.00
Pike quenelle — Pike dumpling in crayfish sauce or tomato sauce (Gluten, Lactose, Crustacé, Poisson)
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Filet de loup rôti au citron, courgettes de payspescatarian
32.00
Roasted sea bass fillet — Roasted sea bass fillet with lemon, local courgettes (Lactose, Poisson)
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tentacules de Poulpes en persillade, Pommes de terre rattes tièdespescatarian
32.00
Octopus tentacles with parsley — Octopus tentacles in parsley sauce, warm ratte potatoes
приблизително≈ 510 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les viandes
Tartare de Bëf Charolais traditionnel préparé (180g), Pommes de terre Ratte
28.00
Beef tartare Charolais — French Traditional prepared beef tartare (180g), new potatoes (Arachide, Oeuf, Moutarde)
приблизително≈ 580 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Côtelettes d’agneau de Sisteron rôties au thym, haricots vert frais
38.00
Roasted lamb chops — Sisteron lamb chops roasted with thyme, fresh green beans (Lactose)
приблизително≈ 520 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Magret de canard entier du sud-ouest rôti, sauce au poivre vert
38.00
Roasted duck breast — Whole roasted duck breast from the Southwest, green peppercorn sauce (Gluten, lactose)
приблизително≈ 680 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de Bëf du Limousin, Sauce au Roquefort AOP
44.00
Beef fillet with Roquefort sauce — Limousin Beef Fillet with AOP Roquefort sauce (Lactose)
приблизително≈ 610 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de Bëf du Limousin à la Truffe Tuber Aestivum, gratin forézien
48.00
Beef fillet with truffle — Limousin Beef Fillet with Tuber Aestivum tuffle, gratin
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Les desserts
Sélection de fromages de la Mère Richardvegetarian
14.00
Cheese selection — Mother Richard's Cheese Selection
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Crème À la Vanille de Madagascar À la façon d’« Alice »vegetarian
14.00
Madagascar vanilla cream — Madagascar Vanilla cream Alice-style
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратитежки 42
Mousse au chocolat traditionnellevegetarian
14.00
Chocolate mousse — Traditional chocolate mousse
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидрати
Figues rôties au vin rouge et à la vanille, biscuitsvegetarian
14.00
Roasted figs with red wine — Red wine and vanilla roasted figs, cookies
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидратитежки 42
Tiramisu au mascarpone et chocolatvegetarian
14.00
Chocolate Tiramisu — Mascarpone and Chocolate Tiramisu
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратитежки 34
Formules
Pour le déjeuner 26€ : Plat au choix, Dessert, & Verre de vin (12cl)
26.00
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидратитежки 36
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue du Marché 9, 06300 Nice
- Часовник
- ПонзатвореноВтор09:00–15:00, 17:00–21:00Ср09:00–15:00, 17:00–21:00Чет09:00–15:00, 17:00–21:00Пет09:00–15:00, 17:00–21:00Сб09:00–15:00, 17:00–21:00Нед09:00–15:00réservation par téléphone 24 heures avant
- Контакт
- +33493161213
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-pellegrino.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %