Restaurant Brass.
Grote Boel 20, 6515 XA Nijmegen
Затворено сега · отваря 11:30
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 7 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
ONTBIJT
KOKOS YOGHURT
9.50
Coconut Yogurt with Granola — blauwe bes | banaan | noten | granola | pure chocolade
приблизително≈ 550 kcal52 г въглехидратитежки 42
PANCAKES
9.50
Pancakes with Nutella — nutella | banaan | crumble
приблизително≈ 720 kcal85 г въглехидрати
TURKISCH EGGS
13.50
Turkish Eggs — feta | pide | gepocheerd ei | kruiden
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
EGGS BENEDICT
11.00
brioche | hollandaise | keuze uit: iberico ham | gerookte zalm | avocado
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
SCRAMBLED EGGS
11.00
toast | tomaat | keuze uit: iberico ham | gerookte zalm | avocado
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
BRASS AMERICAN
13.00
Brass American Breakfast — naan | zoete aardappel | parmezaan | ei
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
BRASS. BREAKFASTCLUB
17.50
Brass Breakfast Club — kokosyoghurt | granola | croissant | diverse luxe broodjes | zalm rilette | vers fruit | gekookt ei | roomboter | kipfilet | kaas | verse jus | koffie | suikerbrood | chocoladebroodje
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидратитежки 37
KIDS
12.00
Kids Breakfast — appelsap/melk/chocomel | croissant | brioche broodje | kaas | jam | vers fruit | suikerbrood
приблизително≈ 750 kcal80 г въглехидрати
LUNCH
DOUBLE CHICKEN KATSU SANDO
15.00
big in Japan | baconmayonaise | friet
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
TOSTI
6.00
Ham and Cheese Toastie — Kids favorite | ham | kaas | ketchup
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидрати
CARPACCIO "STEAK TARTAAR"
15.00
Beef Carpaccio Tartare — brioche | truffel teriyaki | aziatische pesto | Parmezaanse kaas
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
SMASHED AVOCADO
9.00
feta | gepocheerd ei | tomaat | daikon
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
SMASHED BURGER
17.50
cheddar | jalapeno | tomaat | augurk | brioche | friet
приблизително≈ 1050 kcal80 г въглехидрати
RENDANG KROKETTEN met Indische twist
12.50
Rendang Croquettes — badjakmayonaise | japans witbrood
приблизително≈ 650 kcal50 г въглехидрати
ASIAN TUNA
15.00
Asian Tuna Sandwich — brioche | tataki | bonito | radijs | wasabi
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
POKEBOWL FUSION LUNCHBOX MANGO
14.50
Mango Fusion Poke Bowl — edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратибалансирани 79
POKEBOWL FUSION LUNCHBOX ZALM
16.50
Salmon Fusion Poke Bowl — edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратибалансирани 89
POKEBOWL FUSION LUNCHBOX KIP TEMPURA
16.50
Chicken Tempura Fusion Poke Bowl — edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 78
POKEBOWL FUSION LUNCHBOX GAMBA TEMPURA
18.50
Prawn Tempura Fusion Poke Bowl — edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 78
POKEBOWL FUSION LUNCHBOX TONIJN
20.00
Tuna Fusion Poke Bowl — edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратибалансирани 84
THAI CHICKEN
17.50
Thai Chicken Curry — pinda | gele curry | rettich | wortel
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратибалансирани 73
OOSTERSE VIS SALADE
19.50
Oriental Fish Salad — zalm | tonijn | gamba
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
GEITENKAAS
16.50
Goat Cheese Salad — gegrilde groente | artisjok | noten | spinazie
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
SOTO AJAM
11.00
Soto Ayam — kip | taugé | wortel
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
TOMATENSOEP
9.50
Tomato Soup — creme fraiche | basilicum | focaccia
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидрати
KREEFTENSOEP
14.50
Lobster Soup — gamba | tomaat | aioli | pide
приблизително≈ 410 kcal38 г въглехидрати
BRASS. Fusion Lunchbox
23.50
Fusion Lunchbox — kleine gerechtjes van onze kaart
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидратибалансирани 73
PINSA MANCHEGO
16.50
Manchego Pinsa — truffel | jalapeno | iberico crumble
приблизително≈ 680 kcal52 г въглехидрати
PINSA BURATTA
17.50
Burrata Pinsa — pesto | tomaat | rucola
приблизително≈ 640 kcal50 г въглехидрати
PINSA TURKISCH CHICKEN
16.50
Turkish Chicken Pinsa — hummus | feta | rode ui
приблизително≈ 660 kcal54 г въглехидратибалансирани 71
PINSA GEROOKTE ZALM
17.50
Smoked Salmon Pinsa — kruiden | rode ui | roomkaas
приблизително≈ 620 kcal50 г въглехидрати
KIDS TOSTI
6.00
Kids Toastie — ham | kaas | ketchup
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
KIDS PANCAKES
9.50
nutella | banaan | crumble
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 44
DINER STARTERS
BRASS. GARLIC BREAD
7.50
Garlic Bread — aioli knoflook crouton | tomaat
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидрати
IBERICO HAM
18.50
rijstkroepoek | daslook
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
STEAK TARTAAR
3.00
Steak Tartare — per stuk
приблизително≈ 120 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
OEUFF PIMENTMAYONAISE
5.50
Egg with Piment Mayo — krokante aardappel (klassiek of Aziatisch)
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
OESTERS
4.50
Oysters with Miso — garnalen | miso
приблизително≈ 110 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
DIMSUM
3.00
Dim Sum — per stuk
приблизително≈ 80 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
TACO'S OSSENHAAS
17.50
Beef Tenderloin Tacos — watermeloen | sesam | curry panko
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
TACO'S CHICKEN TIKKA MASALA
13.50
Chicken Tikka Masala Tacos — pulled | cashew | tomaat | yoghurt
приблизително≈ 310 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
TACO'S TONIJN
17.50
Tuna Tacos — citrus ponzu | Japanse mayonaise | krokante sambal
приблизително≈ 290 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
SUSHI ZALM
12.50
Salmon Sushi — komkommer | radijs | wasabi | yuzu-sojadressing
приблизително≈ 210 kcal24 г въглехидрати
SUSHI TONIJN
18.00
Tuna Sushi — komkommer | radijs | wasabi | yuzu-sojadressing
приблизително≈ 200 kcal24 г въглехидрати
ZALM EN TONIJN SASHIMI
25.00
Salmon and Tuna Sashimi — shiso | avruga kaviaar | witte sojasaus
приблизително≈ 240 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
TO SHARE
RENDANG
17.50
Rendang Bao Buns — bao buns | sajoer boontjes | beurre noisete | miso | hazelnoot | seroendeng | atjar
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидрати
KNOLSELDERIJ
12.50
Celeriac with Miso — beurre noisete | miso | hazelnoot
приблизително≈ 220 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
KROKANTE POLENTA
15.00
Crispy Polenta — parmezaan | zwarte knoflook | truffel | mais
приблизително≈ 310 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетици
OSSENHAAS CARPACCIO
17.50
Beef Tenderloin Carpaccio — sjalot | pinda | mango | koriander | limoen
приблизително≈ 340 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
THAI CHICKEN SUMMERROLL
15.00
Thai chicken summer roll — little gem | rijstvel | mango | groene curry
приблизително≈ 260 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
CRISPY ROCK SHRIMP
12.50
gele currymayonaise | truffelvinaigrette
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
MAINS
HOUSESTEAK
28.50
House steak — aardappel | padron pepers | romesco saus
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
ZEEBAARSpescatarian
28.50
Sea bass — saffraan rijst | padron pepers | beurreblanc
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидрати
PIZZA BURATTAvegetarian
19.50
Burrata pizza — artisjok | groene asperges | paprika | pistache pesto | ui
приблизително≈ 850 kcal72 г въглехидратибалансирани 66
CRISPY CHICKEN
23.50
Crispy chicken Saigon — 'sticky saigon' | taugé | pinda | komkommer
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
GAMBApescatarian
25.50
Teriyaki prawns — teriyaki | taugé | sesam
приблизително≈ 540 kcal38 г въглехидратибалансирани 75
BLOEMKOOL ASADOvegetarian
22.50
Cauliflower asado — chimichurri | gerookte amandel | naan
приблизително≈ 510 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
RIBEYE CHATEAU BRIAND
59.50
chimichurri
приблизително≈ 950 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
ENTRECOTE
42.50
Entrecôte — truffeljus
приблизително≈ 820 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
WAGYU A5
85.00
miso-furikaboter
приблизително≈ 850 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
WAGYU A5 (large)
99.50
miso-furikaboter
приблизително≈ 1100 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетици
PEKINGEEND
27.50
Peking duck — pancakes | bao buns | hoisin | aji panca | groenten
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
PEKINGEEND (whole)
50.00
Peking duck (whole) — pancakes | bao buns | hoisin | aji panca | groenten
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 24
BRASS SMOKEY RIBS
32.00
Smokey ribs — krokante ui | bieslook | bosui | sesam | asian coleslaw
приблизително≈ 820 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SIDES
GEBAKKEN RIJST
5.50
Fried rice
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидрати
FRIETvegetarian
6.00
Fries — truffel-mayonaise
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 43
ZOETE AARDAPPELFRIETvegetarian
7.00
Sweet potato fries — badjak-mayonaise
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидрати
SESAME SALADvegan
5.50
spitskool | komkommer | chilli-olie
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
DESSERT
WARM CHOCOLADE TAARTJE
11.00
Warm chocolate cake — Bramen | crumble
приблизително≈ 650 kcal62 г въглехидратитежки 26
AARDBEI
11.00
Strawberry lemon cake — lemon cake | mousse | elderflower | sorbet
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 28
VERS GEDRAAID VANILLE IJSvegetarian
11.00
Vanilla ice cream — crumbles | slagroom | seizoensfruit | toffee saus
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидратитежки 29
FRIANDISES
9.75
4 stuks | inclusief koffie of thee
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 38
SCROPPINO
8.50
Scroppino
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидрати
KIDS DINER
BENTO BOX KROKANTE KIP
12.50
Kids crispy chicken bento — friet | kroepoek | appelmoes | sojaboontjes
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидрати
BENTO BOX KIBBELINGpescatarian
12.50
Kids kibbeling bento — friet | kroepoek | appelmoes | sojaboontjes
приблизително≈ 720 kcal62 г въглехидрати
KINDERIJSvegetarian
7.50
Kids ice cream
приблизително≈ 300 kcal35 г въглехидрати
BITES
BITTERBALLEN (6)
7.50
Bitterballen — mosterdmayonaise
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидрати
CAS EN KAS BITTERBALLEN (6)
7.50
Cas en Kas bitterballen — mosterdmayonaise
приблизително≈ 450 kcal28 г въглехидрати
MINI LOEMPIA (6)
6.00
Mini spring rolls — chilisaus
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
CHICKEN KARAAGE (6)
8.75
Chicken karaage — hoisin | wasabi | bos ui
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
RENDANG KROKETJES (6)
8.00
Rendang croquettes — badjakmayonaise
приблизително≈ 450 kcal24 г въглехидрати
CHICKEN GYOZA (6)
10.00
Chicken gyoza — crispy sambal l kewpie
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
GAMBA'S TEMPURA (4)pescatarian
12.50
Prawn tempura — gele curry-truffel
приблизително≈ 340 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетици
FRIKANDELLETJES SPECIAAL (6)
6.00
Frikandellen speciaal — wasabimayonaise | curry
приблизително≈ 420 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
BRASS. CHARCUTERIE
24.50
Charcuterie board — Iberico | worst | manchego | oude kaas | olijven | noten
приблизително≈ 850 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
BRASS. ASIAN SNACK BOX (2P)pescatarian
29.50
Asian snack box — 8 snacks | tonijn | gamba tempura | zalmtataki | steak tartaar
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
BABYSHOWER ONTBIJT
BABYSHOWER ONTBIJT
17.50
Babyshower breakfast — Koffie thee of cappuccino, Verse Jus `d Orange, Kokosyoghurt met vers fruit, Granola, Croissant, Diverse broodjes, Suikerbrood, Chocolade croissant, Kipfilet, Kaas, Jam, Roomboter, Gekookt ei, Zalm rilette
приблизително≈ 1200 kcal140 г въглехидрати
EXTRA OPTIES
Zoetigheden
5.00
Sweets
приблизително≈ 300 kcal40 г въглехидратитежки 39
Onbeperkt koffie thee cappuccino
5.00
Unlimited coffee and tea
приблизително≈ 50 kcal10 г въглехидрати
FEESTDAGEN ONTBIJT
FEESTDAGEN ONTBIJT
24.75
Holiday breakfast — Prosecco, Verse jus, Koffie thee of cappuccino, Croissant, Luxe broodjes, Suikerbrood, Roomboter, Gekookt ei, Zalm rilette, Jam, Kaas, Kipfilet, Yoghurt, Vers fruit, Granola, Diverse zoetigheden
приблизително≈ 1400 kcal150 г въглехидратитежки 41
KINDER EDITIE
17.50
Holiday breakfast (kids)
приблизително≈ 800 kcal100 г въглехидрати
BABYSHOWER LUNCH
Crispy garlic breadvegetarian
22.50
aioli | ajvar
приблизително≈ 600 kcal55 г въглехидрати
Steamed bun
22.50
Rendang steamed bun — rendang | seroendeng | atjar
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратибалансирани 67
Gyoza
22.50
japanse mayonaise | crispy chili
приблизително≈ 500 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Taco zalmpescatarian
22.50
Salmon taco — rilette | bieslook | wasabi
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Groente tempuravegetarian
22.50
Vegetable tempura — yoghurt dip
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Yakitori
22.50
Chicken yakitori — kip | sesam | bosui
приблизително≈ 400 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Korean sushipescatarian
22.50
avocado | rettich | ei | kataifi
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Katsu sando
22.50
mosterd mayonaise
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидрати
VOORGERECHTEN
ZALM TATAKI
Salmon Tataki — komkommer | radijs | wasabi | yuzu-sojadressing
приблизително≈ 220 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
TACO TIKKA MASALA
Tikka Masala Taco — pulled | cashew | tomaat | yoghurt
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
ASIAN STEAK TARTAAR
Asian Steak Tartare — daslook | gepoft rijstvel
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
OEUFF PIMENT MAYONAISE
Egg with Piment Mayonnaise — Krokante aardappel
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
HOOFDGERECHTEN
GAMBA'S TERIYAKI
Teriyaki Prawns — wortel | taugé | sesam
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратибалансирани 79
SESAM SALADE
Sesame Salad — crispy chili
приблизително≈ 400 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Това меню все още е ли вярно?
79dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Богати нисковъглехидратни опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеини и ястия с ниски въглехидрати. Рибай и Антрекот са най-добрите избори за основно ястие.
47 подходящи за диабетици · 105 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Grote Boel 20, 6515 XA Nijmegen
- Часовник
- Пон11:30–00:00ВторзатвореноСр11:30–00:00Чет11:30–00:00Пет11:30–01:00Сб11:30–01:00Нед11:30–00:00
- Контакт
- +31242120391 info@brassnijmegen.nl
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brassnijmegen.nl/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 85 %