назад към търсенето

Buskens Nijmegen

Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen

Затворено сега · отваря Втор 16:00

€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 19 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 19 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Lekker bij de borrel
Verschillende lekkere bites (iedere keer een verrassing)
assorted snacks
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rundvleesbitterballen (zes stuks)
beef croquettes — mayonaise en grove mosterd
приблизително≈ 540 kcal36 г въглехидрати
Oesterzwamkroketjes (zes stuks)
oyster mushroom croquettes — Parmezaanmayonaise
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидрати
Charcuterie
charcuterie board — verschillende soorten ham/worst/delicatessen
приблизително≈ 600 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Oesters naturel
natural oysters — met citroen, sjalot, rode wijn-kombucha
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Speciale bereiding van oester
prepared oysters
приблизително≈ 220 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Buskens Baar Bites
Briochetoast met mousse van eendenlever
12.50
brioche toast with foie gras mousse
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидрати
Geroosterde amandelen en tuinbonen
7.50
roasted almonds and broad beans — zoete ui, spek, mosterdzaad en dadel
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Brood met gistboter
7.00
bread with yeast butter
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидрати
Bruschetta met doe-het-zelf-sardines
15.00
bruschetta with sardines
приблизително≈ 310 kcal25 г въглехидрати
Padronpepers met Parmezaanse kaasvegetarian
7.50
padron peppers with parmesan
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Bruschetta met ‘whipped feta,’vegetarian
9.90
bruschetta with whipped feta — honing, dukkah, rode ui en olijf
приблизително≈ 340 kcal28 г въглехидрати
Twee kreeftenkroketjes met rouille
12.60
lobster croquettes
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидрати
Vier oudekaaskroketjes met dragonmayonaisevegetarian
12.60
aged cheese croquettes
приблизително≈ 420 kcal24 г въглехидрати
Zes rundvleesbitterballen
12.60
beef croquettes
приблизително≈ 540 kcal36 г въглехидрати
Bruschetta met corvinafilet, rode peper, passievrucht, avocado en mais
9.90
bruschetta with corvina fillet
приблизително≈ 320 kcal26 г въглехидрати
Sticky chicken ‘Korean style’ met gember
13.50
Korean style sticky chicken
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Bruschetta met gebraden kalfsmuis
9.90
bruschetta with roasted veal
приблизително≈ 310 kcal25 г въглехидрати
Paleta Ibérico de cebo schouderham van het ibéricovarken met ‘picos de pan’
18.50
Paleta Ibérico shoulder ham — bagna cauda en Parmezaanse kaas
приблизително≈ 520 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tostada met tonijn, crème van witte bonen, zwarte sesam en mayonaise met sake
18.00
tuna tostada
приблизително≈ 360 kcal28 г въглехидрати
In Japanse stijl gevulde halve eitjes
9.00
Japanese style stuffed eggs
приблизително≈ 180 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Oesters met citroen
4.50
oysters with lemon — sjalot en rodewijnazijn
приблизително≈ 80 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Oesters met Szechuan-olie
5.00
oysters with Szechuan oil — met wakame en furikake
приблизително≈ 110 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Albet Reserva Brut
9.00
Albet Reserva Brut with puffed rice — wit bosui en gepofte rijst
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Menu chef’s choice
3 gangen voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht
47.50
3-course tasting menu
приблизително≈ 1600 kcal120 г въглехидратитежки 33
4 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
57.50
4-course tasting menu
приблизително≈ 1900 kcal140 г въглехидратитежки 33
5 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht
67.50
5-course tasting menu
приблизително≈ 2200 kcal160 г въглехидратитежки 33
Voorgerechten
Tartaar van grote garnalen met rode curry, lychee, Thaise basilicum en kerriekroepoek
17.50
shrimp tartare with red curry
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Koolrabi in gezouten citroenmarinade met zwarte knoflook, comté, dragon en pindavegetarian
14.00
kohlrabi with salted lemon
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Harderfilet met groene gazpacho, bottarga, jalapeño en stro-aardappel
16.00
Harderwipe fillet with green gazpacho
приблизително≈ 250 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Rundertataki met yakiniku, tomaat, rettich en wilde rijst
17.50
beef tataki with yakiniku
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Hoofdgerechten
Heekfilet met mosseltjes, gebrande prei, venkel, lamsoor en verjus
25.00
hake fillet with mussels
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Courgettebloem met ricotta, sjalot, verveine, amandel en jus met vin jaunevegetarian
23.00
courgette flower with ricotta
приблизително≈ 520 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Zeetong à la méunière met spinazie à la crème, geroosterde citroen en rémoulade
42.50
sole meunière
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
‘Flat Iron Steak’ met geroosterde little gem en jus met café de Paris-boter
27.00
flat iron steak
приблизително≈ 750 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
On the side
‘Triple cooked fries’ met kruidenzout en citroenmayonaise
7.00
triple cooked fries
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидрати
Spitskool met misolak, limoen en cashewnotenvegan
7.00
pointed cabbage with misolak
приблизително≈ 220 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Nagerechten
Kaasassortiment met kletzenbrood, stroop en gedroogde druivenvegetarian
19.00
cheese assortment
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидрати
Millefeuille met perzik, chocoladeganache, rum en tijm-limoenijs
14.00
millefeuille with peach
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратитежки 27
‘Île flottante’ meringue in vanillecrème met boerenjongens en gekarameliseerde amandel
9.00
île flottante
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 32
Huis gemaakte macarons en chocolade truffels
4.50
macarons and chocolate truffles
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 42
Proeverij / High Wine / Tasting
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
24.00
wine tasting with bites
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидрати
Menu van de chef
Drie, vier of vijf gangen
45.00
chef's tasting menu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
Proeverij
Drie proefglazen – Chardonnay en zo
24.00
Chardonnay tasting — Drie halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Vier proefglazen – Onbekende druivenrassen
34.00
Unknown grapes tasting — Vier halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens en twee bruschetta
приблизително≈ 600 kcal45 г въглехидрати
Vijf proefglazen – Op reis door Europa
44.00
European wine journey — Vijf halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens, twee verschillende bruschetta en friandises toe
приблизително≈ 800 kcal60 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

55veggie
scoreприблизително

Рафинирани вегетариански ястия, малко vegan

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто предлага брускета с фета и цветя от тиквички с рикота. Има и колраби с черен чесън и спанак с кешу ядки. За vegan гости има само спанака.

7 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 45

72dia
scoreприблизително

Варианти с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Има много риба и месо.

21 подходящи за диабетици · 45 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
Часовник
Понзатворено
Втор16:00–00:00
Ср16:00–00:00
Чет16:00–00:00
Пет12:00–00:00
Сб12:00–00:00
Нед12:00–00:00
Bar hours: Tue-Thu 16:00-00:00, Fri-Sun 12:00-00:00. Kitchen hours: Tue-Thu 16:00-22:00, Fri-Sun 12:00-22:00
Контакт
+32243031030 info@buskensnijmegen.nl
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buskensnijmegen.nl/
Запис
пълнота 83 %, увереност 93 %

Собственик на Buskens Nijmegen? Потвърди мястото си.