Buskens Nijmegen
Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
работното време е неизвестно
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 18 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 18 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Lekker bij de borrel
Verschillende lekkere bites (iedere keer een verrassing)
Assorted snacks
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Rundvleesbitterballen (zes stuks)
Beef croquettes — mayonaise en grove mosterd
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидрати
Oesterzwamkroketjes (zes stuks)
Oyster mushroom croquettes — Parmezaanmayonaise
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидрати
Charcuterie
Charcuterie board — verschillende soorten ham/worst/delicatessen
приблизително≈ 550 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Oesters naturel
Natural oysters — met citroen, sjalot, rode wijn-kombucha
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Speciale bereiding van oester
Specialty oysters
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Buskens Bar Bites
Briochetoast met mousse van eendenlever
12.50
Foie gras brioche toast
приблизително≈ 320 kcal20 г въглехидрати
Geroosterde amandelen en tuinbonen
7.50
Roasted almonds and broad beans — zoete ui, spek, mosterdzaad en dadel
приблизително≈ 350 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Brood met gistboter
7.00
Bread with yeast butter
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидрати
Bruschetta met doe-het-zelf-sardines
15.00
Sardine bruschetta
приблизително≈ 260 kcal22 г въглехидрати
Padronpepers met Parmezaanse kaas
7.50
Padron peppers with Parmesan
приблизително≈ 210 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Bruschetta met ‘whipped feta,’
9.90
Whipped feta bruschetta — honing, dukkah, rode ui en olijf
приблизително≈ 310 kcal25 г въглехидрати
Twee kreeftenkroketjes met rouille
12.60
Lobster croquettes
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидрати
Vier oudekaaskroketjes met dragonmayonaise
12.60
Old cheese croquettes
приблизително≈ 450 kcal24 г въглехидрати
Bruschetta met corvinafilet, rode peper, passievrucht, avocado en mais
9.90
Corvina fillet bruschetta
приблизително≈ 340 kcal28 г въглехидрати
Zes rundvleesbitterballen
12.60
Beef croquettes
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидрати
Sticky chicken ‘Korean style’ met gember
13.50
Korean style sticky chicken
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Bruschetta met gebraden kalfsmuis
9.90
Roasted veal bruschetta
приблизително≈ 290 kcal22 г въглехидрати
Paleta Ibérico de cebo schouderham van het ibéricovarken met ‘picos de pan’
18.50
Jamón Ibérico — bagna cauda en Parmezaanse kaas
приблизително≈ 480 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tostada met tonijn, crème van witte bonen, zwarte sesam en mayonaise met sake
18.00
Tuna tostada
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидрати
In Japanse stijl gevulde halve eitjes
9.00
Japanese style eggs — sjalot en rodewijnazijn
приблизително≈ 180 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Oesters met citroen
4.50
Oysters with lemon
приблизително≈ 80 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Oesters met Szechuan-olie
5.00
Szechuan oysters — met wakame en furikake
приблизително≈ 120 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Menu chef’s choice
3 gangen voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht
47.50
Chef's 3-course menu
приблизително≈ 1800 kcal150 г въглехидратитежки 39
4 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
57.50
Chef's 4-course menu
приблизително≈ 2100 kcal170 г въглехидратитежки 39
5 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht
67.50
Chef's 5-course menu
приблизително≈ 2400 kcal180 г въглехидратитежки 39
Voorgerechten
Tartaar van grote garnalen met rode curry, lychee, Thaise basilicum en kerriekroepoek
17.50
Shrimp tartare with red curry
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Koolrabi in gezouten citroenmarinade met zwarte knoflook, comté, dragon en pinda
14.00
Kohlrabi with black garlic
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Harderfilet met groene gazpacho, bottarga, jalapeño en stro-aardappel
16.00
Harder fillet with green gazpacho
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Rundertataki met yakiniku, tomaat, rettich en wilde rijst
17.50
Beef tataki
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Hoofdgerechten
Heekfilet met mosseltjes, gebrande prei, venkel, lamsoor en verjus
25.00
Hake fillet with mussels
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Courgettebloem met ricotta, sjalot, verveine, amandel en jus met vin jaune
23.00
Zucchini flower with ricotta
приблизително≈ 520 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Zeetong à la méunière met spinazie à la crème, geroosterde citroen en rémoulade
42.50
Sole meunière
приблизително≈ 680 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
‘Flat Iron Steak’ met geroosterde little gem en jus met café de Paris-boter
27.00
Flat Iron Steak
приблизително≈ 750 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
On the side
‘Triple cooked fries’ met kruidenzout en citroenmayonaise
7.00
Triple cooked fries
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидрати
Spitskool met misolak, limoen en cashewnoten
7.00
Spitz cabbage with miso
приблизително≈ 220 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Nagerechten
Kaasassortiment met kletzenbrood, stroop en gedroogde druiven
19.00
Cheese platter
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидрати
Millefeuille met perzik, chocoladeganache, rum en tijm-limoenijs
14.00
Millefeuille with peach
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратитежки 27
‘Øle flottante’ meringue in vanillecrème met boerenjongens en gekarameliseerde amandel
9.00
Floating island
приблизително≈ 410 kcal42 г въглехидратитежки 39
Huis gemaakte macarons en chocolade truffels
4.50
Macarons and chocolate truffles
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратитежки 42
Proeverij / High Wine / Tasting
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
24.00
Wine tasting with bites
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидрати
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
34.00
Wine tasting with bites
приблизително≈ 800 kcal45 г въглехидрати
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
44.00
Wine tasting with bites
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидратитежки 40
High Wine
Drie proefglazen – Chardonnay en zo
24.00
High Wine Chardonnay — Drie halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидрати
Vier proefglazen – Onbekende druivenrassen
34.00
High Wine Unknown Grapes — Vier halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens en twee bruschetta
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратитежки 43
Vijf proefglazen – Op reis door Europa
44.00
High Wine European Tour — Vijf halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens, twee verschillende bruschetta en friandises toe
приблизително≈ 900 kcal60 г въглехидратитежки 34
Това меню все още е ли вярно?
10veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто има малко ястия без месо. Можете да поръчате брускета с фета или цвят от тиквички с рикота.
0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 40
72dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага няколко основни ястия с нисък гликемичен индекс. Има много протеинови опции без гарнитури от въглехидрати.
20 подходящи за диабетици · 46 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +31243031030
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buskensnijmegen.nl/
- Запис
- пълнота 17 %, увереност 35 %