Restaurant De Vereeniging
Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen
Затворено сега · отваря 17:00
caféFrench€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 7 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 8 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Soep
bisque
16.00
seafood bisque — van schaaldieren
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
soep van de dag
9.00
soup of the day — met garnituur en gefrituurd zuurdesembrood
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
Voorgerecht
spitskoolvegetarian
21.00
pointed cabbage — gepoft met vadouvan-specerijen, salsa verde, crumble van ui en boekweit, schuim van gerookte geitenyoghurt
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
tomaatvegetarian
14.00
tomato gazpacho — gazpacho van gele trostomaat, panna cotta witte van tomaat, zoetzure tomaatjes, schuim van bospeen
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
geitenkaasvegetarian
14.00
goat cheese cannelloni — krokante cannelloni van zonnebloempitten, gevuld met jonge geitenkaas, waterkers, rode bietenchutney
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Hollandse garnalencocktail
16.00
Dutch shrimp cocktail — Hollandse garnalen, mousse van biologische avocado en wasabi, gelei van soja, grapefruit, sesam tuile
приблизително≈ 260 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
kalfsstaartstuk
15.00
pickled veal — gepekeld, dungesneden, picalilly van witte kool, en aardappel salade
приблизително≈ 340 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
carpaccio
16.00
beef carpaccio — van regionaal Black Angus rund, met rozemarijnzout, basilicumpesto, mayonaise van oude kaas, mayonaise pijnboompitjes en gepofte tomaat
приблизително≈ 380 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Hoofdgerecht
heilbot, garnalen, schelpdieren
23.00
halibut and seafood — gepofte tomaat, bbq-toast met pruikzwam rouille op een spies boven houtskool geroosterd, afgelakt met miso, compote van spinazie en rode ui, tomatensambal, mierikswortelcrème
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
witte heilbot
29.00
halibut fillet — filet gegaard met ponzuboter, schelpjes, geroosterde venkel, saus van yuzu, kokos en vanille
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
steak
26.00
beef steak — van regionaal Black Angus rund boven houtskool geroosterd, spitskool, zacht gegaarde ui, salsa verde van daslook, jus van rode wijn
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Nagerecht
opera taart
10.00
opera cake — chocoladetaart met koffiecrème en hazelnootcake, frambozen, karamelijs
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
cheesecakevegetarian
10.00
lemon cheesecake — cheesecake van citroen, gelei van rabarber, crumble van pistache, roomijs van Nederlandse vanille
приблизително≈ 480 kcal38 г въглехидратитежки 33
huisgemaakt ijsvegetarian
9.00
homemade ice cream — drie verschillende smaken: frambozen-vlierbloesem, roomijs van Nederlandse vanille, kokos-limoenblad-yoghurtijs, rood fruit
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидрати
kaasplankjevegetarian
12.00
cheese board — selectie van vijf verschillende kazen, notenbroodje, garnituur oude kaas cremeux, augurk, crumble van sjalot
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидрати
koffie met zoetigheden
9.00
coffee and sweets — koffie naar keuze, witte chocolade brownie, crème brûlée van koffiebonen, koffie-meringue, chocoladetaartje
приблизително≈ 650 kcal65 г въглехидратитежки 30
Bijgerechten
gekookt ei, croutons, dressing van kaas en citroenvegetarian
5.00
boiled egg side
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
verse frietvegan
5.00
french fries — huisgemaakte mayonaise
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
biologisch deelbroodjevegetarian
6.00
organic bread — van de Knollentuin, met drie verschillende dippings
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидратибалансирани 71
chef’s menu
vis & vlees
41.50
fish and meat tasting menu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 29
vegetarischvegetarian
39.50
vegetarian tasting menu
приблизително≈ 1800 kcal160 г въглехидратитежки 33
gevuld eitjevegetarian
stuffed egg — met crème van eidooier, bieslookroom, krokante zuurdesem
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
zuurdesembroodjesvegetarian
sourdough bread — met beurre noisette en rodebieten-tapenade
приблизително≈ 220 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
beekrider ricottavegetarian
ricotta cannelloni — duurzaam gekweekt in cannelloni van de Betuwe, Oosterse huisgemaakte ricotta
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
tartaar met ponzu, en koolrabi, hazelnoot-sojagelei, panna cotta couscous, radijsjes, van biologische avocado, gezouten citroendressing sesamtuille
beef tartare
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
kalfs-picanha risotto
veal picanha risotto — boven houtskool van biologische spelt en geroosterd en rosé rode biet, bimi, rode ui
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 78
gegaard, geprakte gevuld met biologische bloemkool met hazelnoot, geitenkaas, pistache, aardappelschuim, saus van laurier en venkel peperroomsaus met cantharellenvegetarian
cauliflower with goat cheese
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
framboos crème van citroenschillen en limoncello, citrus- pistachekletskop, frambozencompote, frambozen, vlierbloesemyoghurtijsvegetarian
raspberry and lemon dessert
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидрати
the opening note
een vegetarische amuse die de toon zetvegetarian
vegetarian amuse
приблизително≈ 80 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
voorgerecht
french quartervegetarian
walnut pate — paté van walnoten met rode bieten-rozijnenchutney, knolselderij en ingelegde kweepeer, appel, grapefruit, luchtige gekonfijte walnoten en getoast briochebrood
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидрати
briny brass ensemble
shrimp cocktail — cocktail van Hollandse garnalen, salade van regionaal krokante vadouvan-cracker en kerriecroutons
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
hoofdgerecht
roots & rythm
celeriac and mussels — gepofte knolselderij, gebakken in knoflookboter, limoenboter, met compote van zoete witte ui, gepofte aardpeer, emulsie van lavas, prei, mosselen en aardappelkaantjes
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
ocean swing
cod fillet — kabeljauwfilet zacht gegaard in algen- geroosterde met geroosterde compote van hazelnoot, tartaar van boerenkool en rode ui, beurre blanc van aardpeer en een saus van dashi
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
brass & beef
slow cooked beef — zacht gegaard regionaal Black Angus-rund pastinaak, compote van aardappelschuim en eigen jus met gerookte knoflook en groene peperkorrels
приблизително≈ 620 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
nagerecht
encore noirvegetarian
dark chocolate mousse — mousse van pure chocolade met hazelnootcrumble, vanillecrème en sorbet van duindoornbessen
приблизително≈ 550 kcal42 г въглехидратитежки 34
savory swing setvegetarian
cheese selection — vijf uitgesproken kazen met notenbrood en garnituren
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидрати
chef’s menu
glaasje bubbels
glass of bubbles
приблизително≈ 90 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
beekridder ricottavegetarian
ricotta and kohlrabi tartare — duurzaam gekweekt in de Betuwe, Oosterse tartaar met ricotta en koolrabi, hazelnoot-ponzu, sojagelei, panna cotta
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
cannelloni van huisgemaakte couscous, radijsjes, gezouten sesamtuillevegetarian
couscous cannelloni
приблизително≈ 220 kcal32 г въглехидратибалансирани 65
Това меню все още е ли вярно?
80dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс. Стейкът и филето witte heilbot са добри избори.
25 подходящи за диабетици · 42 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen
- Часовник
- Пон—Втор—Ср17:00–23:59Чет17:00–23:59Пет17:00–23:59Сб17:00–23:59Нед—Bij sommige voorstellingen en concerten is ons restaurant extra geopend.. Closing time not specified, 23:59 used as placeholder
- Контакт
- +31243221028 restaurant@sedv.nl
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadsschouwburgendevereeniging.nl/restaurant-de-vereeniging-65bp
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 84 %
Собственик на Restaurant De Vereeniging? Потвърди мястото си.