Sumach Restaurant
Spittlertorgraben 13, 90429 Nürnberg
Затворено сега · отваря 16:00
Middle EasternTurkish
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
KALTE VORSPEISEN
Gaziantep Acılı Ezmevegan
Acılı Ezme — Scharfe türkische Gewürzpaste mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Muhammara F,Gvegan
Muhammara — Ofenpaprika mit Walnüssen, Knoblauch, Petersilie und Semmelbrösel
приблизително≈ 210 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Yoğurtlu Patlıcan Avegetarian
Yoğurtlu Patlıcan — Gegarte Aubergine geschält, kleingehackt, mit Joghurt und Knoblauch vermengt
приблизително≈ 140 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Haydari Avegetarian
Haydari — Eine Creme aus Joghurt, Feta Käse und Minze
приблизително≈ 180 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Hummus Evegan
Hummus — Würziger Kichererbsen-Püree mit Sesammus
приблизително≈ 250 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Havuç Tarator Evegetarian
Havuç Tarator — Karottensalat mit Knoblauch und Joghurt
приблизително≈ 130 kcal11 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Karışık Meze A,E,F,G
Mixed Meze — Gemischte kalter Vorspeisenteller
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратибалансирани 79
Beyaz Peynir Avegetarian
Beyaz Peynir — Weichkäse aus Schafsmilch, in Salzlake gereift
приблизително≈ 160 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
WARME VORSPEISEN
İçli Köfte A,J,F,I,G
İçli Köfte — Gefüllte türkische Bulgur-Hack-Bällchen, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Walnüssen
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратибалансирани 65
Sarımsaklı Karides Tava C
Garlic Shrimp Pan — In Knoblauchöl gebratene Garnelen, in der Pfanne zubereitet
приблизително≈ 220 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Kalamar A,B,C,G,H
Fried Calamari — Panierte Tintenfischringe mit Cacik
приблизително≈ 350 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sigara Böreği A,Gvegetarian
Sigara Böreği — Fingerdicke Filo-Teigröllchen gefüllt mit Weichkäse
приблизително≈ 280 kcal20 г въглехидрати
Izgara Hellim Peynir A,G,Hvegetarian
Grilled Halloumi — Knusprig panierter Halloumi Käse
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Karışık Kızartma Avegetarian
Mixed Fried Vegetables — Gebratene Auberginen, Paprika und Kartoffeln serviert mit Cacik
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
SUPPEN
Ezo Gelinvegetarian
Ezo Gelin Soup — Türkische Linsensuppe
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Yayla Çorbası A,Gvegetarian
Yayla Çorbası — Joghurtsuppe mit Reis, Kichererbsen und Minze
приблизително≈ 210 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
SALATE
Mevsim Salatavegan
Seasonal Salad — Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Çoban Salatası (Türkischer Bauernsalat)vegan
Shepherd's Salad — Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Petersilie, Zwiebeln fein gewürfelt mit Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing
приблизително≈ 160 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Gavurdağı Salatası Fvegan
Gavurdağı Salad — Fein gewürfelte Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Walnüsse und Minze mit Granatapfel-Olivenöl-Dressing
приблизително≈ 220 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tavuk Salatası
Chicken Salad — Mediterraner Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
SPEZIAL SUMACH GRILLGERICHTE
Kuzu Pirzola A,G
Lamb Chops — Gegrillte Lammkoteletts mit Pfannengemüse, serviert mit Reis und Cacik
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Kuzu Küşleme A,G
Grilled Lamb Fillet — Gegrilltes Lammfilet mit Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis und Cacik
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидрати
Ali Nazik Sumach A,G
Ali Nazik Lamb — Gegrilltes Lammfilet mit einer Auberginen-Joghurt-Knoblauch Paste, serviert mit Reis
приблизително≈ 820 kcal48 г въглехидрати
Antrikot (250g) A
Entrecôte — Entrecote vom Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Pfannen-Gemüse
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Dana Fileto (200g) A
Beef Fillet Steak — Rinderfiletsteak serviert mit Pfannen-Gemüse und Ofenkartoffel
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Sumach Karışık Kebap G
Mixed Kebab
приблизително≈ 900 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Dana Fileto İskender A,G
Beef Iskender — Rinderfilet ca. 200g, auf geröstetem Fladenbrot mit Joghurt, überzogen mit Tomatensoße und geschmolzener Butter, serviert mit Reis
приблизително≈ 1100 kcal85 г въглехидрати
Empfehlung für Gruppen Sumach Spezial F,G (Ab 2-3 Personen)
Sumach Special Platter (Small) — Spezieller halber Meter Adana Kebap mit Izgara Köfte, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Rindersteak, Pfannengemüse, Reis und Salat serviert
приблизително≈ 2200 kcal120 г въглехидратитежки 36
Empfehlung für Gruppen Sumach Spezial F,G (Ab 4 Personen)
Sumach Special Platter (Large) — Spezieller 1 Meter Adana Kebap mit Izgara Köfte, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Rindersteak, Pfannengemüse, Reis und Salat serviert
приблизително≈ 3800 kcal180 г въглехидратитежки 28
KEBAP HAUPTGERICHTE
Adana Kebap G
Adana Kebab — Würziger Hackfleischspieß vom Kalb, mit Gemüse und Reis serviert
приблизително≈ 800 kcal45 г въглехидрати
Adana Spezial A,G
Adana Special — Hackfleischspieß vom Kalb, mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauch Paste, serviert mit Reis
приблизително≈ 850 kcal48 г въглехидрати
Sumach Adana E,G
Sumach Adana — Hackfleischspieß vom Kalb, mit Hummus und Reis serviert
приблизително≈ 880 kcal52 г въглехидратибалансирани 65
Antep Fıstıklı Kebap A,F,G
Pistachio Kebab — Hackfleischspieß vom Kalb, mit Käse überbacken, Pistazien verfeinert, Gemüse und Reis serviert
приблизително≈ 950 kcal48 г въглехидрати
Cevizli Kebap A,F,G
Walnut Kebab — Hackfleischspieß vom Kalb mit Walnüssen vermengt, Gemüse und Reis
приблизително≈ 920 kcal45 г въглехидрати
Kaşar Peynirli Sarma Kebabı A,F,G
Cheese Wrapped Kebab — Hackfleischspieß vom Kalb umhüllt im Lavaş, mit Käse überbacken und Pistazien verfeinert, mit Gemüse und Reis serviert
приблизително≈ 1000 kcal60 г въглехидрати
Izgara Köfte G
Izgara Köfte — Gegrillte türkische Frikadellen, aus Kalbfleisch, mit Gemüse und Reis
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Kuşbaşı Kebab A,G
Kuşbaşı Kebab — Mariniertes Lammfleisch, gegrillt, mit Gemüse und Reis serviert
приблизително≈ 820 kcal45 г въглехидрати
Simit Kebapı A,F,G
Simit Kebab — Gegrilltes Hackfleisch vom Kalb, mit Käse überbacken und Pistazien verfeinert, serviert mit Reis und Gemüse
приблизително≈ 980 kcal50 г въглехидрати
Yogurtlu Kebap A,G
Yogurt Kebab — Gegrillter Hackfleischspieß aus Kalb, mit geröstetem Fladenbrot und Joghurt, übergossen mit Tomatensoße, serviert mit Reis
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидратибалансирани 67
Beyti Kebap A,G
Beyti Kebab — Gegrillter Hackfleischspieß vom Kalb, umhüllt in hauchdünnen Teigfladen, übergossen mit Tomatensoße, Joghurt und Reis serviert
приблизително≈ 920 kcal85 г въглехидрати
Tavuk Göğüs Fileto G
Grilled Chicken Breast — Gegrilltes Hähnchenfilet mit Gemüse und Reis serviert
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 85
Tavuk Sumach A,G
Tavuk Sumach — Gegrilltes Hähnchenfilet, mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauchpaste, serviert mit Reis
приблизително≈ 720 kcal58 г въглехидратибалансирани 90
Tavuk İskender A,G
Chicken Iskender — Gegrilltes Hähnchenfilet mit geröstetem Fladenbrot und Joghurt, übergossen mit Tomatensoße, serviert mit Reis
приблизително≈ 820 kcal78 г въглехидратибалансирани 74
PFANNENGERICHTE
Ali Nazik A,G
Ali Nazik Pan — Gebratenes Lammfleisch mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauch Paste mit Reis
приблизително≈ 780 kcal52 г въглехидратибалансирани 72
Çoban Kavurma G
Çoban Kavurma — Lammpfanne mit Zwiebeln serviert mit Reis
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Et Sote G
Et Sote — Lammpfanne mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika serviert mit Reis
приблизително≈ 730 kcal52 г въглехидратибалансирани 73
GÜVEÇ
Karides Güveç A,C
Shrimp Casserole — Römertopf mit Garnelen, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, in Knoblauchöl mit Käse überbacken
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Kuzu Güveç A
Lamb Casserole — Römertopf mit Lammfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, in Knoblauchöl mit Käse überbacken
приблизително≈ 850 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Dana Güveç A
Beef Güveç — Römertopf mit Kalbfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, gebraten in Knoblauchöl mit Käse überbacken
приблизително≈ 780 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
FISCH
Kalamar A,N
Grilled Calamari — Frische Calamari vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Somon Balığı A,B
Grilled Salmon — Frisches Lachsfilet vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Uzun Levrek Fileto A,B
Grilled Zander Fillet — Zander-Filet vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Sumach Karışık Balık A,B,N
Mixed Grilled Fish — Frische verschiedene Edelfische/Meeresfrüchte vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
VEGETARISCH
İmam Bayıldı Gvegetarian
İmam Bayıldı — Ofen-Aubergine gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Tomatensoße, überbacken mit Käse, serviert mit Reis und Cacik
приблизително≈ 650 kcal65 г въглехидратибалансирани 80
Fırında Kabak Gvegetarian
Baked Zucchini — Ofen-Zucchini gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Tomatensoße, überbacken mit Käse, serviert mit Reis und Cacik
приблизително≈ 620 kcal62 г въглехидратибалансирани 80
VEGAN
Sebze Tava Gvegan
Vegetable Tava — Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis und Tomatensoße
приблизително≈ 520 kcal70 г въглехидратибалансирани 74
Vegan Kebap Gvegan
Vegan Kebab — Gebratener Gemüsespieß serviert mit Reis, Pfannengemüse und Tomatensoße
приблизително≈ 580 kcal75 г въглехидратибалансирани 86
FÜR KINDER BIS 13 JAHRE
Izgara Köfte Kinder
Kids Meatballs — Frikadellen mit Pommes
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
Somon Baligi Kinder B
Kids Grilled Salmon — Lachsfilet vom Grill mit Pommes
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидрати
Tavuk Kinder
Kids Chicken Fillet — Hähnchenfilet mit Pommes
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидратибалансирани 67
DESSERT
Künefe A,F,G
Künefe — Süße Fadennudeln, mit einer Mozzarella Füllung, warm serviert mit einer Kugel Eis und Pistazien verfeinert
приблизително≈ 650 kcal70 г въглехидратитежки 26
Kadayıf Tatlısı A,F,G
Kadayıf — Engelshaar mit einer Walnuss-Zimt Füllung, warm serviert mit einer Kugel Eis und Pistazien verfeinert
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратитежки 27
Fistikli Baklava A,F,G
Pistachio Baklava — Gebackener Blätterteig mit Pistazien und Walnüssen gefüllt, übergossen mit einem Zuckersirup und Eis serviert
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидратитежки 25
Irmik Tatlisi A,F,G
Irmik Tatlisi — Grießdessert, außen warm innen Kalt, verfeinert mit Pistazien und Granatapfelkernen
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 40
Schokoladen Soufflé A,F,G
Chocolate Soufflé — Schokoladen-Soufflé, mit flüssigem Kern, serviert mit Eis und Pistazien
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидратитежки 28
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71veggie
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Разнообразие от мезета и ястия
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва веган кебап и имам байлди. Има и предястия като хумус и мухамара.
19 вегетариански и 8 vegan ястия от общо 67
75dia
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Богати опции от меса
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага много протеинови основни ястия с ниски въглехидрати. Стековете и скарираната риба са добър избор.
29 подходящи за диабетици · 67 ястия
Отзиви
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Практично
- Адрес
- Spittlertorgraben 13, 90429 Nürnberg
- Часовник
- Пон16:00–22:00Втор16:00–22:00Ср16:00–22:00Чет16:00–22:00Пет14:00–23:00Сб14:00–23:00Нед14:00–22:00
- Контакт
- +4991181010510 info@sumachrestaurant.de
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumachrestaurant.de/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %