Boshuys Hermitage
Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk
Затворено сега · отваря 10:00
caf退€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 9 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 10 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
LUNCH & SALADES
Uitsmijter
16.00
Desembrood | Naturel, ham/kaas | Gerookte zalm +3,50
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Kroketten
14.50
Croquettes — Rundvlees of Garnaal | Desembrood | Mosterd of cocktailsaus
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидрати
Croque monsieur
12.50
Desembrood | Béchamelsaus | Chilimayonaise | Eitje erbij +2,50
приблизително≈ 780 kcal48 г въглехидратибалансирани 68
New York club sandwich
19.50
Klassiek | Kaas en kipfilet | Bacon | Gekookt eitje
приблизително≈ 680 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Club deluxe
23.50
Pata negra | Eendenlever | Rundercarpaccio | Parmezaan | Truffelcrème
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Pasteitje
22.50
Chicken Vol-au-vent — Kippenragout | Pasteitje | Frietjes
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
Toast avocado
17.50
Avocado Toast — Verse avocado | Feta | Gekookt eitje | Zalm (+3,50)
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Twaalfuurtje vlees
16.50
Twaalfuurtje Meat — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Twaalfuurtje vis
21.50
Twaalfuurtje Fish — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren
приблизително≈ 680 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Salade Hermitage
27.50
Hermitage Salad — Paling | Gamba | Huisgerookte zalm
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Asperge & Gamba Salade
27.50
Asparagus & Prawn Salad — Brabantse asperge | Gamba’s | Tomatensalsa | Basilicum mayonaise
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Zomerse Salade
21.50
Summer Salad — Met honing gegratineerde geitenkaas | Perzik | Walnoot
приблизително≈ 550 kcal32 г въглехидрати
SOEPEN
Tomatensoep
9.50
Tomato Soup — Pomodori tomaat | Uitgebakken spekjes | Bosui
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Aspergesoep
9.50
Asparagus Soup — Romig | Beenham | Kervel
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Bisque
14.50
Hollandse garnaal | Bieslook
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
BITES
Oester Irish Mór Sjalot
4.50
Irish Mór Oyster Shallot — Rode wijn azijn | Citroen
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Oester Irish Mór Oosters
5.00
Irish Mór Oyster Oriental — Soja Vinaigrette | Wakame | Atsina
приблизително≈ 70 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Oester Hermitage
9.50
Hermitage Oyster — Hollandaise | Kaviaar
приблизително≈ 120 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pata negra
16.50
Jamón ibérico | Brioche | 80 gram
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Bruschetta (3)
12.00
Bruschetta — Geroosterd brood | Knoflook | Tomaat | Ansjovis
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Kaviaar Blini
30.00
Caviar Blini — Crème frèche | 10 gram / 30 gram
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Brioche Paling Boterbrood
17.50
Eel Brioche — Paling | Crème frèche
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидрати
VOORGERECHTEN
Carpaccio
17.50
Parmezaanse kaas | Pijnboompitjes | Zongedroogde tomaat | Truffel mayonaise. Eendenlever krullen +7,50
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ceviche
19.00
Zalm | Tonijn | Kabeljauw | Soja | Koriander | Wakame
приблизително≈ 210 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Zwezerik
23.50
Sweetbreads — Krokant | Truffel risotto | Asperge | Kalfsjus
приблизително≈ 450 kcal28 г въглехидрати
Steak tartare
19.00
Koud gerookt | Zoet zure groenten | Piccalilly mayonaise | Kaantjes van rosevalaardappel | Eendenlever krullen +7,50
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Burrata
17.50
Gegrilde perzik | Wilde tomaat | Aceto balsamico
приблизително≈ 340 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Vitello Tonnato
18.50
Kalfsrosbief | Tonijntartaar | Kappertjes | Tonijn mayonaise
приблизително≈ 310 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Zalm/asperge
17.50
Salmon & Asparagus — Huisgerookte zalm | Brabantse asperge | Mosterd-dille
приблизително≈ 240 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Surf & Turf
24.50
Coquille | Zacht gegaard buikspek | Asperge | Hoisin saus
приблизително≈ 360 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Eendenlever
24.50
Foie Gras — Gebakken Foie | PX siroop | Gekarameliseerde appel | Hazelnoot
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидрати
HOOFDGERECHTEN
2-Gangen Lunch Menu
29.50
2-Course Lunch Menu
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
3-Gangen Chef’s Menu
39.50
3-Course Chef's Menu
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
4-Gangen Chef’s Menu
47.50
4-Course Chef's Menu
приблизително≈ 1300 kcal100 г въглехидрати
Tournedos
37.50
Grain-fed | Voorjaars groenten | Gegrilde roseval aardappel
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Kabeljauw & Hollandse garnalen
29.50
Cod & Shrimp — Aardappel mousseline | Zeekraal | Kreeftenjus
приблизително≈ 540 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Zeetong
39.50
Sole Meunière — Beurre noisette | Voorjaarsgroenten | Citroen
приблизително≈ 580 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Chateaubriand (2 pers.)
39.50
Chateaubriand — Grain-fed | Voorjaarsgroenten | 2 sausjes | Frites
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Asperge Brabçonne
29.50
Brabant Asparagus — Brabantse asperge | Peterselie kriel | Gepocheerd ei | Beenham | Gewelde boter | Gerookte zalm i.p.v. ham +3,50
приблизително≈ 520 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Ravioli van bloemkoolvegetarian
24.50
Cauliflower Ravioli — Geroosterde hazelnoot | Crème van bloemkool | Schuim van zwarte knoflook
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Burger Rossini
26.50
Black Angus burger | Gebakken eendenlever | Rode ui chutney | Frites
приблизително≈ 1150 kcal65 г въглехидрати
Entrecote USA Creek Stone
39.50
Entrecôte USA — 250 gram | Roergebakken asperge | Gamba snippers | Rucola | Parmezaan | Aceto Balsamico
приблизително≈ 780 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lam
34.00
Lamb Stew — Lamstoof | Brabantse asperge | Lamskoteletje | Aardappelmousseline
приблизително≈ 820 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
SIDES
Verse frites
5.00
Fries — Huisgemaakte mayonaise
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидрати
Truffel frites
7.50
Truffle Fries — Truffelmayonaise | Parmezaan
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 43
Zoete aardappelfriet
7.00
Sweet Potato Fries — Truffelmayonaise
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидрати
Sweet potato casserole
8.00
Marshmallow | Pecan noot
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 38
Groene saladevegetarian
5.00
Green Salad — Fris garnituur | Vinaigrette
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Brabantse asperge (4)vegetarian
11.50
Brabant Asparagus Side — Gewelde boter
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
DESSERTS
Crème brûlée
10.50
Vanillecustard | Gebrande suiker | Witte chocolade-ijs
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратитежки 28
Dame blanchevegetarian
11.50
Versgedraaid vanille-ijs | Callebaut-chocolade | Slagroom
приблизително≈ 650 kcal50 г въглехидратитежки 23
Kaasselectievegetarian
15.00
Cheese Selection — Van Fromagerie Guillaume | 4 soorten | Appelstroop | Notenbrood
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидрати
Romanoffvegetarian
12.50
Verse aardbeien | Vanille parfait | Vodka | Aardbeienroom
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 35
IJslolly’svegetarian
12.50
Ice Pops — Chocolade | Framboos | Yoghurt | Pistache | Passende sausjes
приблизително≈ 250 kcal35 г въглехидратитежки 39
Bonbonsvegetarian
6.00
Cerisette | 4 stuks
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидрати
LUNCH & SALADES
Lunchplateau vlees
16.50
Meat Lunch Platter — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
Lunchplateau vispescatarian
21.50
Fish Lunch Platter — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Salade Ossenhaas
26.50
Beef Tenderloin Salad — Dun gesneden ossenhaas | Little gem | Oosterse marinade | Avocado | Lente ui
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
BITES
Oester Irish Mórpescatarian
4.50
Irish Mór Oyster — Sjalot | Rode wijn azijn | Citroen
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Irish Mór Seizoenoesterpescatarian
5.00
Seasonal Irish Mór Oyster — Wisselend met het seizoen
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Brioche steak tartaar
17.50
Brioche Steak Tartare — Steak Tartaar | Pata negra | Truffelcrème
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидрати
VOORGERECHTEN
Ceviche van coquillepescatarian
22.50
Scallop Ceviche — Coquille | Leche de tigre | Granaatappel | Munt
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Trio van vispescatarian
18.50
Fish Trio — Sashimi van tonijn | Huisgerookte zalm | Panko Gamba | Saffraan crème
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
HOOFDGERECHTEN
Entrecote
39.50
Entrecôte — Black Angus | Hazelnoot jus | Bloemkool crème | Zomerse garnituren
приблизително≈ 650 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Duo van Kalf
35.50
Veal Duo — Gebakken Kalfhaas | Krokante Kalfszwezerik | Groene asperge | Truffeljus
приблизително≈ 580 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Risottovegetarian
26.50
Mushroom Risotto — Romige risotto | Shii-take | Groene asperge | Pecorino
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидрати
Pasta & Gambapescatarian
24.50
Pasta with Prawns — Linguine pasta | Gemarineerde Black Tiger Gamba’s | Tomaat | Peterselie
приблизително≈ 610 kcal65 г въглехидратибалансирани 77
DESSERTS
Mille-Feuillevegetarian
12.50
Zwitserse room | Mascarpone | Vanille | Frambozen | Frambozensorbet
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 30
Това меню все още е ли вярно?
49veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менуто включва равиоли от карфиол и ризото с гъби шиитаке. Предлагат се и салата с козе сирене и бурата с печено праскова.
10 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 69
75dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Добри опции с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия и салати с нисък гликемичен индекс. Ястията с месо и риба са подходящи.
40 подходящи за диабетици · 69 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk
- Часовник
- Пон10:00–22:00Втор10:00–22:00Ср10:00–22:00Чет10:00–22:00Пет10:00–22:00Сб10:00–22:00Нед10:00–22:00De keuken is geopend tot 20:30.. Zaterdag 29 augustus zijn wij besloten in verband met een bruiloft.
- Контакт
- +31135286044 info@hermitage-oisterwijk.nl
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-oisterwijk.nl/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 85 %