назад към търсенето

L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de

Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane

Затворено сега · отваря 12:00

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Menus
Menu Découverte
49.00
Discovery Menu
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 29
Menu Signature
59.00
Signature Menu
приблизително≈ 2400 kcal200 г въглехидратитежки 29
Menu Dégustation
80.00
Tasting Menu
приблизително≈ 2800 kcal230 г въглехидратитежки 29
Entrées
Le foie gras au maïs
Foie Gras with Corn — pulpe maïs torréfié, popcorn et pain de maïs, épis mousseux
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
Langoustine marinée à la betterave croustillante
Marinated Langoustine — consommé de carapOace, condiment main de buddha, jus de carapace, taramSa d’æuf de cabillaud
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Plats
Croustillant de turbot aux notesR estivale
Crispy Turbot — roulé de légumes façon ratatouille, caviar d’aubergine, courgette et tomate, vierge de légumes
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Filet de bæuf en croute duxelles de champignon-épinards
Beef Fillet in Mushroom Crust — vrai-faux os à moelle au céleri Tconfit glacé d’un jus corsé et quelques pickels
приблизително≈ 750 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Dessert
Mille-feuille Buenos
Buenos Mille-feuille — feuillantine praliné noisette, mousse Buenos, écume vanille et noix de Macadamia
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
Assiette de 4 fromages d’environ 80 gvegetarian
12.00
Cheese Plate
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Menu 49 €
Tomate en trompe-l’œil au pistou, cylindre cOroustillant, vierge de légumes et émulsion burrata, sorbet basilic, gazpacho de tomatevegetarian
49.00
Tomato Trompe-l'oeil — Tomato “trompe–‘œil’ with pistou, crispy cylinder, vegetable vierge and burrata emulsion, basil sorbet, tomIato gazpacho.
приблизително≈ 300 kcal25 г въглехидратибалансирани 65
Pavé de maigre-crumPble bacon, croustillante tomate-mangue, asperge verte croquante, pulpe mangue à l’huile de carapace
49.00
Croaker Fillet with Bacon — Fillet of croaker fish with bacon crumble, crispy tomato–mango, crunchy green asparagus, mango puré infused with shellfish oil
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидратибалансирани 71
Cacahuête comme un Snickers, mousse cacahuête, cacahuête caramélisé, crumble chocolat, caramel beurre salé et écume chocolat
49.00
Peanut Snickers Dessert — Peanut dessert inspired by a Snickers: peanut mousse, caramelised peanuts, chocolate crumble, salted butter caramel and chocolate foam..
приблизително≈ 700 kcal65 г въглехидратитежки 28
Entrée
Artichaut en trompe-l’œil au noisette, compression de cOrevettes recomposé, salpicon d’artichaut au noisette
Artichoke Trompe-l'oeil with Shrimp — Artichoke “trompe‑l’œil“ with hazelnut, reconstructed compressed shrimp, artichoke and hazelnut salpicon.
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Plat
Cigare de canard au confit de cuissEe, fleur citronnée au petit pois et fèves, foie gras poîlé, bille de melon rôti
Duck Cigar — Duck cigar with confit leg, lemon‑scented pea and broad bean flower, seared foie gras, roasted melon sphere..
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Dessert
Rencontre entre le jasmin et la pêche, mousse jasmin-vanille insert confit de pêche, mousse pêche-citron, eau de pêche et sorbet jasminvegetarian
Jasmine and Peach Dessert — A meeting of jasmine and peach: jasmine‑vanilla mousse with peach confit insert, peach‑lemon mousse, peach water and jasmine sorbet.
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

43veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто предлага предястие от домати с бурата и сорбе от босилек. Има също така чиния с четири vrste сиреца и десерт с жасмин и праскова.

3 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 15

88dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко основни ястия и предястия с високо съдържание на протеини и ниски въглехидрати. Изборите са подходящи за контрол на захарите.

6 подходящи за диабетици · 15 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane
Часовник
Пон—
Втор—
Ср12:00–13:30
Чет12:00–13:30
Пет12:00–13:30, 19:30–21:00
Сб12:00–13:30, 19:30–21:00
Нед12:00–13:30
Hors repas de groupes et réservations ponctuelles
Контакт
+33544230361 lequilibre87@orange.fr
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), equilibre-restaurant.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 78 %

Собственик на L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de? Потвърди мястото си.