назад към търсенето

Uma Nota

Rue Réaumur 86, 75002 Paris

Затворено сега · отваря 18:30

Japanese€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

LES BOUCHÉES
Dadinhos de tapioca (GF)(VG)vegan, gluten_free
11.50
Tapioca Cubes — Dés frits de tapioca et fromage, sauce aigre douce
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
Coxinhas de frango
12.00
Chicken Coxinhas — Croquettes brésiliennes de poulet et gombo, sauce piment maison
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Frites de manioc (GF)(VG)vegetarian, gluten_free
10.00
Cassava Fries — Mayonnaise citron vert, parmesan râpé
приблизително≈ 410 kcal35 г въглехидрати
Pão de Queijo de trufavegetarian
8.00
Truffle Pão de Queijo — Petits pain au fromage brésilien à la truffe
приблизително≈ 280 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Karaage ao Passarinho
13.00
Karaage Chicken — Poulet frit, sauce biquinho et sésame
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
YAKITORI
Poulet
10.00
Chicken Yakitori — Sauce chipotle
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Meatballs de poulet
12.00
Chicken Meatballs Yakitori — Sauce tare et jaune d'oeuf
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Yakitori de la Semaine
12.00
Weekly Yakitori
приблизително≈ 250 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
LES CRUS
Ceviche Nikkeipescatarian
18.00
Nikkei Ceviche — Ceviche de poisson blanc du marché mariné dans une réduction de soja et d’agrumes, gingembre et fruit de la passion, leche detigre, maïs croustillant, pickles d’oignon, huacatay et coriandre
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
Ceviche de Três Peixes (GF)pescatarian, gluten_free
18.00
Three Fish Ceviche — Ceviche de trois poissons du marcheé, creème de maiïs, leche de tigre, échalotes et chips de patate douce
приблизително≈ 340 kcal28 г въглехидратибалансирани 75
Tartare de Carne
17.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf, feuille de kale et shiso, navet daikon marineé, jalapenños, wasabi et patacones en deux cuissons
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ceviche da Horta (VG)vegan
14.00
Vegetable Ceviche — Coeur d'artichauts, betterave, avocat, leche de tigre, maïs croustillant, jeune pousse de coriandre
приблизително≈ 280 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Ceviche Wasabipescatarian
17.00
Wasabi Ceviche — Ceviche de poisson blanc du marché mariné, leche de tigre, wasabi, crème d'avocat, coriandre et tobiko
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
LA TAILLE COMPTE
Berinjelavegetarian
24.00
Miso Eggplant — Aubergine entière au miso, fromage de chèvre et noix de cajou
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидратибалансирани 79
Costela com Tamarindo
27.00
Tamarind Beef Ribs — Travers de boeuf, réduction de jus de viande et sauce tamarin
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидрати
Robalo em Folha de Bananeira (GF)pescatarian, gluten_free
32.00
Sea Bass in Banana Leaf — Filet de bar cuit en feuille de bananier, vinaigrette brésilienne, banane plantain frite
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Olho de Bife
45.00
Ribeye Steak — Noix d'entrecôte argentine (300g) cuite au feu de bois, frites de manioc, sauce au jus et cachaça, chimichurri
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидрати
Salmão Umamipescatarian
25.00
Umami Salmon — Saumon rôti au miso, sauce umami, broccolini, huile de coriandre et zeste de citron vert
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
LES DOUCEURS
Baba à la Cachaçavegetarian
12.00
Cachaça Baba — Biscuit moelleux imbibé de lait de coco et cachaça, crème fouettée
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратитежки 34
Mousse de Chocolatevegetarian
12.00
Chocolate Mousse — Mousse chocolat, crumble chocolat, dulce de leite au miso
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратитежки 29
MENU DU CHEF
menu du chef
59.00
Chef's Tasting Menu — Dadinhos de tapioca, Coxinhas de frango, Ceviche Nikkei, Yakitori du jour, Frites de manioc, Olho de Bife Santa Barbara, Robalo, Berinjela, Dessert du jour
приблизително≈ 2400 kcal180 г въглехидратитежки 31

Това меню все още е ли вярно?

73veggie
scoreприблизително

Японска кухня с вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва севиче от зеленчуци и патладжан с мисо. Веганските избори са dadinhos de tapioca и пържени маниок.

7 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 21

68dia
scoreприблизително

Японска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менуто предлага много протеинови основни ястия и предястия. Якиторито и севичето имат нисък гликемичен индекс.

12 подходящи за диабетици · 21 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rue Réaumur 86, 75002 Paris
Часовник
Пон18:30–00:30
Втор18:30–00:30
Ср18:30–00:30
Чет18:30–00:30
Пет18:30–01:30
Сб18:30–01:30
Нед—
Fermeture cuisine à 23H
Контакт
+33142330771 paris@uma-nota.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uma-nota.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Uma Nota? Потвърди мястото си.