Le Colimaçon
Rue Vieille du Temple 44, 75004 Paris
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées
Caviar Baerii Royal 10 g
20.00
Baerii Royal Caviar — Kasnodar Caviar. Au gõut franc, marqué par une dominante fruitée, ce caviar à la texture fine et moelleuse séduira votre palais. Il est servi nature afin d'en préserver toute la finesse.
приблизително≈ 25 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Caviar Osciêtre Royal 10 g
30.00
Osciètre Royal Caviar — Kasnodar Caviar. Avec sa texture ferme et son gõut riche et légèrement noiseté, il vous séduira avec sa saveur douce et complexe.
приблизително≈ 25 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Duo de caviar 20 g
45.00
Caviar Duo — Caviar Osciêtre Royal 10 g et Caviar Baerii Royal 10 g
приблизително≈ 50 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
3 huêtres n°2 de la famille Gallotpescatarian
15.00
Oysters — Élevées dans les eaux brassées de Veules-les-Roses. Chair ferme, iodée et final doux. Servies avec citron frais.
приблизително≈ 60 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Croustilles d’escargots de Bourgogne (x 6) en persillade
16.00
Escargots de Bourgogne — Persillade au beurre, à l'ail et au persil. Maison Jacot Billey.
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Foie gras de canard au sel en chemise de poivre, chutney de figues et d’oignons rouges
24.00
Duck Foie Gras — La mi-cuisson au sel donne un foie gras extrêmement crémeux. Tous nos canards viennent du Sud-Ouest, du Clos Saint Sozy.
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pain perdu au foie gras poîlé, magret de canard fumé, fine tranche de poire pochée, sauce au cumin et au miel
29.00
French Toast with Foie Gras — Avec sa salade de jeunes pousses et vinaigrette à l'huile d'olive. Tous nos canards viennent du Sud-Ouest, du Clos Saint Sozy.
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратитежки 41
Figues fraîches, mousseline de fêta et olivesvegetarian
16.00
Fresh Figs with Feta — Accompagné d'un carpaccio de tomates anciennes, noisettes et miel.
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратибалансирани 65
Øufs bio, mayonnaise à la truffe d’étévegetarian
12.00
Organic Eggs with Truffle Mayonnaise — Truffe d'été Tuber aestivum.
приблизително≈ 240 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade de poulpe, pommes à l’huilepescatarian
18.00
Octopus Salad — Accompagnée de carottes, d'olives, de petits pois et d'oignon rouge.
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Pimientos del piquillo farcis au chèvre frais et aux noisettesvegetarian
12.00
Stuffed Piquillo Peppers
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Feuilleté de chèvre aux pommes et au mielvegetarian
14.00
Goat Cheese Puff Pastry
приблизително≈ 340 kcal28 г въглехидрати
Velouté de potimarronvegetarian
12.00
Pumpkin Soup — Avec son ëguf poché, ses croûtons et son pesto.
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Plats
Côte de bëuf Simmental (1 kg / 35 oz)
120.00
Simmental Ribeye Steak — Accompagnée de ses frites fraîches Agria cuites à la graisse de canard, de sa salade et de sa sauce verte
приблизително≈ 2200 kcal110 г въглехидратитежки 40
Cuisse de lapin farcie aux pleurotes, pruneaux, chorizo et rôtie au lard
34.00
Stuffed Rabbit Leg — Accompagnée de sa purée de pommes de terre et de son jus de cuisson.
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Magret de canard du Quercy (Sud-Ouest)
30.00
Duck Breast — Accompagné de ses légumes et de sa sauce au cumin et au miel.
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратибалансирани 73
Confit de canard du Quercy (Sud-Ouest)
29.00
Duck Confit — Accompagné de ses pommes de terre grenaille de Vendée cuites à la graisse de canard. Tous nos canards viennent du Sud Ouest, du Clos Saint Sozy.
приблизително≈ 820 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Noix d’entrecôte (280 g / 10 oz)
39.00
Entrecôte Steak — Accompagnée de ses frites fraîches Agria cuites à la graisse de canard et de sa sauce verte.
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидрати
Tartare de bëuf coupé au couteau
25.00
Beef Tartare — Accompagné de ses frites fraîches Agria cuites à la graisse de canard et de sa salade.
приблизително≈ 880 kcal50 г въглехидрати
Joue de bëuf fondante
32.00
Beef Cheek — Accompagnée de sa purée de pommes de terre et de sa sauce bordelaise.
приблизително≈ 720 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Côte de cochon noir de la ferme de Pommerieux – Sologne
42.00
Black Pork Rib — Accompagnée de sa purée de pommes de terre et de sa sauce cumin, pruneaux et miel.
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Poitrine de cochon fumée et caramélisée
26.00
Smoked Pork Belly — Accompagnée de purée de pomme de terre maison.
приблизително≈ 720 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Filet de truitepescatarian
32.00
Trout Fillet — Accompagné de sa mousseline de patates douces et de sa sauce vierge.
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de barpescatarian
32.00
Sea Bass Fillet — Accompagné de sa mousseline de patates douces et de sa sauce vierge.
приблизително≈ 560 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Curry de légumesvegetarian, vegan
22.00
Vegetable Curry — Carottes, courgettes, poivrons, patates douces, pommes de terre, paprika, curry, coriandre, cumin, céleri. Accompagné de son riz basmati.
приблизително≈ 620 kcal75 г въглехидратибалансирани 76
Fromages
Bleu des Basquesvegetarian
10.00
Bleu des Basques Cheese — Fromage de brebis à pâte persillée.
приблизително≈ 140 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Trio de fromages affinés AOPvegetarian
16.00
Cheese Platter — Une sélection de trois fromages parmi les suivants : camembert moulé à la louche, reblochon, comté 24 mois, bleu des Basques et chèvre.
приблизително≈ 380 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Desserts
Figues de Solliès rôties au mielvegetarian
14.00
Roasted Figs — Avec sa glace vanille et ses amandes effilées.
приблизително≈ 320 kcal42 г въглехидратитежки 42
Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian
13.00
Vanilla Crème Brûlée — Du bon lait de Normandie, des ëufs frais, de la vraie gousse de vanille et du caramel fait maison.
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 31
Mi-cuit au chocolatvegetarian
14.00
Chocolate Fondant — Avec son caramel beurre salé et sa glace vanille.
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратитежки 25
Pain perdu de la grand-mèrevegetarian
12.00
Grandmother's French Toast — Avec son caramel à la fleur de sel de Noirmoutier et sa glace caramel.
приблизително≈ 750 kcal80 г въглехидратитежки 22
Mousse au chocolat noirvegetarian
12.00
Dark Chocolate Mousse — Avec 75% de cacao de fèves de Tanzanie.
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидрати
Duo de sorbets et glaces artisanales de la Maison Antolinvegetarian
9.00
Sorbets and Ice Cream Duo — Poire, mangue, pêche de vigne, framboise, pomme verte, citron vert, caramel et vanille.
приблизително≈ 280 kcal40 г въглехидратитежки 32
Colonel revisitévegetarian
12.00
Revisited Colonel — Sorbet pomme de la Maison Antolin, arrosé de vodka Fauconnier et surmonté d’une mousse à la chartreuse. Le classique revisité, frais et aérien.
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратитежки 42
Tarte des demoiselles Tatin revisitéevegetarian
13.00
Tarte Tatin — Accompagnée de sa crème épaisse d'Isigny Sainte-Mère et de son caramel à la fleur de sel de Noirmoutier.
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Suppléments
Saladevegetarian, vegan
5.00
Side Salad
приблизително≈ 60 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Frites fraîches Agria
7.00
French Fries — Cuites à la graisse de canard.
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидрати
Pommes de terre grenaille de Vendée
8.00
Roasted Potatoes — Cuites à la graisse de canard.
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Purée de pommes de terrevegetarian
8.00
Mashed Potatoes
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Légumesvegetarian, vegan
8.00
Side Vegetables
приблизително≈ 120 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Pimientos del Piquillovegetarian
Stuffed Piquillo Peppers — délicatement farcis au chèvre, agrémentés de noisettes et de noix torréfiées, et relevés par des herbes fraîches
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
le pain perdu de la Grand-Mèrevegetarian
Grandmother's French Toast — accompagné de son irrésistible caramel à la fleur de sel de Noirmoutier et d'une boule de glace caramel
приблизително≈ 850 kcal95 г въглехидратитежки 28
Carré Ibérique
Iberian Rack — Accompagné d'une onctueuse purée de pommes de terre à l'ail confit et d'une sauce aux cèpes savoureuse
приблизително≈ 720 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
cassolette de champignonsvegetarian
Mushroom Casserole
приблизително≈ 220 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
tronçon de turbotpescatarian
Turbot Steak — accompagné de riz noir et d'un jus de crustacés
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
huîtres n°2 spéciales Pleine merpescatarian
Gratinated Oysters — gratinées au beurre persillé
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
figues rôties de Sollièsvegetarian
Roasted Figs — mises en scène avec une onctueuse glace vanille
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидратитежки 43
Saint-Jacques au beurre de truffepescatarian
Scallops with Truffle Butter — accompagnées de riz noir
приблизително≈ 580 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
velouté de courgevegetarian
Squash Soup — avec son œuf parfait
приблизително≈ 260 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Това меню все още е ли вярно?
82veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Основното ястие е къри от зеленчуци. За предястия има пресни смокини с фета и пайо с козе сирене, ябълки и мед.
24 вегетариански и 3 vegan ястия от общо 49
75dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с протеинови опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага много основни ястия на основата на протеини. Може да се заменят гарнитурите със зеленчуци.
29 подходящи за диабетици · 49 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue Vieille du Temple 44, 75004 Paris
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33148871201
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-colimacon.fr/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 78 %