Lou Tiap
rue de Bagnolet 81, 75020 Paris
Затворено сега · отваря Сб 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калориите и въглехидратите за това меню още не са изчислени.
Le midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00
Lunch Menu (Starter + Main or Main + Dessert)
Entrée + Plat + Dessert
26.50
Lunch Menu (Starter + Main + Dessert)
A la carte
Civet de lièvre à la Royale
Hare Stew Royale — le plat "signature familiale" transmis de chef en chef... en saison
Lamproie à la Bordelaise
Lamprey Bordelaise — de retour à Lou Tíap... en saison
Hamburger tout cochon, Ossau Irraty et frites à la graisse de canard
Pork Burger with Ossau Iraty and Fries
Lou Gascoun
Lou Gascoun
39.50
Lou Gascoun Tasting Menu — 2 entrées au choix, 1 viande, 1 poisson, 1 plat végétarien au choix, 2 desserts ou 1 préparation fromagère au choix
Menu « Lou Gascoun »
Menu « Lou Gascoun »
39.50
Lou Gascoun Menu
Toast "minute" de poutargue à la sortie du four
11.00
Bottarga Toast — une envolée de saveurs (1-5-7-8) *
Tranche d'aubergine et légumes ensoleillésvegetarian
11.00
Eggplant and Summer Vegetables — coulis de piquillos (3)
Galinail de pintade fermière
24.00
Roasted Guinea Fowl — noisette "Maison Carayon-32" - Armagnax "Pellehaut-32" - Ail Lomagnol "JL Groc-AB-82" - rôtie de légumes (1)
Dos de cabillaud sauvage
24.00
Wild Cod with Caponata — cuisson douce - caponata * (5-9-12)
Caponata à ma façonvegetarian
24.00
Vegetarian Caponata with Egg — câpres - vinaigre balsamique - un ëuf parfait à rompre - "crostet de pan tintat - (1-3-9-12) plat végétarien
Abricots rôtis
10.00
Roasted Apricots with Creamy Rice — miel - riz crémeux - amandes frischment torréfiées - crème glacée * (1-3-7-8)
Gaspacho de melon
10.00
Melon Gaspacho with Cherry Sorbet — framboise - anis - sorbet cerise noire (1-12)
Tartine toastée de chèvre cendré "Ange&Loup"vegetarian
10.00
Goat Cheese Toast with Honey and Walnuts — miel - poivre noir - noix torréfiées - feuilles de saison (1-7-8-10-12)
A l'entorn de caçolet (Autour du Cassoulet)
A l'entorn de caçolet (Autour du Cassoulet)
38.00
Cassoulet Platter with Salad and Dessert — Salade aux noix, copeaux de Laguiole (1-7-8-10) – Caçolet coum à Tolosa, (cassoulet comme à Toulouse) avec ses haricots-maïs (C&L Ponsan, Troncens-32), ses 4 viandes (1) – Glace vanille - pruneau d’Agen, Armagnac (1-3-7-12)
La carte
Lou hitge gras: foie gras de canard "N. Joyeux-éleveur à Reilhac-46" mi-cuit par nos soins
19.50
Duck Foie Gras with Prune Chutney — chutney pruneau/piment d'Espelette - toasts ... (1/8/10)
Tartare de magret de canard "N. Joyeux-46" et jambon de canard maison
14.50
Duck Breast Tartare with Ham — groseille - pistache (8)
Oeuf - cocotte "en habit d'été"vegetarian
15.00
Egg Cocotte with Garlic Butter — mouillettes - beurre à l'ail (1-3-7-10-12)
"Caçolet" comme à Toulouse aux haricots-maïs
31.00
Toulouse Cassoulet — IGP, C&L Ponsan producteurs à Troncens-32, ses quatre viandes (1)
Lou guit gras, Poitrine de canard gras : magret
29.00
Duck Breast with Black Fig — N. Joyeux éleveur à Reilhac-46 -, figue noire - feuille de laurier-sauce
Pigeon rôti "J. Poirier-éleveur à Louvigné en B.-35"
30.00
Roasted Pigeon — millhas Occitan - saupiquet sur son toast (1-12)
Dos de merlu à la plancha "Audierne-29"pescatarian
31.00
Grilled Hake with Gaspacho — gaspacho - fenouil - agrumes (3-5-7)
Lou soflè (le soufflé) chaud, flambé à l'Armagnac
12.00
Armagnac Soufflé — laissez-nous vous en murmurer le parfum ! (1-3)
Pastis Gascon à la pomme, amande, Armagnac ... dit aussi croustadevegetarian
11.00
Apple and Almond Croustade — à réserver en début de repas, (1-3-8)
Planche de charcuteries de nos producteurs
15.50
Charcuterie Board
Planche de saumon fumé ou mariné maisonpescatarian
15.50
Smoked or Marinated Salmon Platter — selon l'humeur du chef : bonne très souvent!
Sélection de trois fromages du momentvegetarian
15.50
Cheese Selection
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Практично
- Адрес
- rue de Bagnolet 81, 75020 Paris
- Часовник
- ПонзатвореноВтор12:00–14:00, 19:30–21:30Ср19:30–21:30Чет12:00–14:00, 19:30–21:30Пет12:00–14:00, 19:30–22:00Сб12:00–14:00, 19:30–22:00Нед—
- Контакт
- +33143707793 loutiap@orange.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loutiap.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %