Neva Cuisine
rue de Berne 2, 75008 Paris
Отворено сега · до 22:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Formules
E N T R É E - P L A T O U P L A T - D E S S E R T
38.00
Starter, Main or Main, Dessert Menu
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 44
E N T R É E - P L A T - D E S S E R T
45.00
Starter, Main, Dessert Menu
приблизително≈ 1400 kcal100 г въглехидратитежки 29
Entrée - plat - dessert
50.00
Starter, Main, Dessert Menu
приблизително≈ 1500 kcal110 г въглехидратитежки 25
Menu dégustation en 6 temps
84.00
6-Course Tasting Menu
приблизително≈ 2200 kcal150 г въглехидратитежки 33
Accords mets et vins
45.00
Wine Pairing
приблизително≈ 600 kcal25 г въглехидратитежки 29
A P A R T A G E R
Focaccia toastée, anchois de Cantabrie, écrasé d’artichauts au basilic, tomates confites
18.00
Toasted Focaccia with Anchovies
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидрати
Entrées
Crevettes paprika fumé, mayonnaise au chipotle
14.00
Smoked Paprika Shrimp
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Anguille fumée, algues wakame, condiment dulse shiso rouge, vinaigrette au sésame noir
13.00
Smoked Eel
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Magret de canard, dashi d’anguille fumée, eryngii et shimeji, gel de soja, daïkon
17.00
Duck Breast with Eel Dashi
приблизително≈ 320 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Asperges vertes du Gersvegetarian
14.00
Green Asparagus
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tortellini à l’ail des oursvegetarian
12.00
Wild Garlic Tortellini
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидратибалансирани 73
Oeuf Parfait
14.00
Perfect Egg with Smoked Eel — anguille fumée, algues wakame, condiment dulse shiso rouge, vinaigrette au sésame noir
приблизително≈ 260 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tombée de celtucce, artichaut barigoule, émulsion parmesanvegetarian
14.00
Celtuce and Artichoke
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Espuma maïs, tombé d’oignions, soubressade et croquant de tortilla
14.00
Corn Espuma with Sobrassada
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rillettes de chair de crabe bleu de Méditerranée
17.00
Blue Crab Rillettes — Concombre mariné au gingembre, eau de concombre au lait de coco
приблизително≈ 240 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tomates Cerises, créme au vinaigre, Arnea, concombre au lait de cocovegan
14.00
Cherry Tomatoes with Coconut Milk
приблизително≈ 160 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Raviolis de Lapin
11.00
Rabbit Ravioli
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Echine de porc basque façon pastrami
14.00
Basque Pork Pastrami
приблизително≈ 280 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Champignons, Gambas, Beurre Blanc au Piment Guajillo
14.00
Mushrooms and Prawns with Beurre Blanc
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Daïkon mariné au galanga, blette multicolore, vierge câpres et estragonvegan
12.00
Marinated Daikon
приблизително≈ 120 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Carpaccio de Doradepescatarian
14.00
Sea Bream Carpaccio
приблизително≈ 180 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Lacto fermenté, vierge de Tomates Cerise, Crispy d’échalotesvegan
14.00
Lacto-fermented Vegetables
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
P L A T S
Lotte rôtie au beurrepescatarian
32.00
Roasted Monkfish — Fenouil fondant, asperges vertes du Gers, pickles de fraise Gariguette, petit pois, radis, sauce menthe
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Canette à la Plancha
26.00
Grilled Duckling — Betterave au Balsamique Blanc, Estragon, Anchois, Jus Perlée
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Cabillaud à la Planchapescatarian
29.00
Grilled Cod — Daïkon mariné au galanga, blette multicolore, vierge câpres et estragon
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Cabillaudpescatarian
29.00
Cod with Saffron Tomatoes — Coco de paimpol, poivrons Rouge, Réduction de Tomates au Safran
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Quasi de Veau a rôti au beurre
32.00
Roasted Veal — Carottes blanchies potagères, oignons nouveaux grillés, romanesco, jus de veau
приблизително≈ 480 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Ris de Veau
38.00
Veal Sweetbreads — Pomme de Terre Grenaille, Aïoli, Salicorne
приблизително≈ 620 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entrecôte
42.00
Ribeye Steak — Pomme de terre grenaille sautée, ail des ours, tombée de tétragone, raifort, sauce poivre
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entrecôte Txogitxu
42.00
Txogitxu Ribeye — à partager pour 2 personnes
приблизително≈ 1200 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
D E S S E R T S
Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Plate — Saint-Nectaire, Sainte-maure-de-touraine, Camembert, Confiture de poire
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидрати
Sphère déstructurée au chocolat Guanajavegetarian
14.00
Chocolate Sphere — spécialité de la chef
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратитежки 33
Sorbet et compote abricots tagette, crumble au thym, chantilly thym, vanillevegetarian
12.00
Apricot Sorbet and Crumble
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 37
Poire façon Belle Hélène, amande, glace vanille de Madagascarvegetarian
13.00
Pear Belle Hélène
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидрати
Panna Cotta de Noix de Coco et Granny Smithvegetarian
13.00
Coconut and Granny Smith Panna Cotta
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратитежки 42
Baba rhubarbe bergamotevegetarian
13.00
Rhubarb Bergamot Baba — Gelé Crémant d’Alsace, sirop bergamote darjeeling, rhubarbe pochée au litchi, sorbet rhubarbe
приблизително≈ 480 kcal65 г въглехидратитежки 37
Pain bière café Kafavegetarian
12.00
Coffee Beer Cake — Crumble chocolat, loukoum à la bière, caramel miso, nuage café Kafa, glace au pain torréfié
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 31
Fraise citronnelle hibiscusvegetarian
13.00
Strawberry Hibiscus Dessert — Sablé sucré, ganache chocolat blanc, gel hibiscus et citronnelle, sorbet yaourt mélisse
приблизително≈ 410 kcal40 г въглехидратитежки 36
Formules
ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT
39.00
Starter, Main or Main, Dessert Menu
приблизително≈ 800 kcal50 г въглехидратибалансирани 68
Entrées
Tempura de légumesvegetarian
14.00
Vegetable Tempura — paprika fumé, mayonnaise au chipotle
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидрати
Entrée Japonaise (Shabu-shabu)
17.00
Shabu-shabu Duck — Magret de canard, dashi d’anguille fumée, eryngii et shimeji, gel de soja, daïkon
приблизително≈ 310 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tiradito de Dauradepescatarian
14.00
Sea Bream Tiradito — Concombres et kiwi, leche de tigre et lait de coco cerise
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Tombée de celtuccevegetarian
12.00
Celtuce and Artichoke — artichaut barigoule, émulsion parmesan
приблизително≈ 240 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tomates Anciennes à la Méditerranéevegan
14.00
Mediterranean Heirloom Tomatoes — basilics, gaspacho, pastèque Crimson Sweet, citron confit
приблизително≈ 160 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Oeuf Parfait 63°vegetarian
11.00
Perfect Egg 63°
приблизително≈ 140 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
PLATS
Ballotine de Rable de Lapin
26.00
Rabbit Ballotine — Babaganoush de courgette, émulsion de coques marinières, jus de viande
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Poulpe à la Planchapescatarian
32.00
Grilled Octopus — Risotto aux légumes d’été et basilic, émulsion de fenouil, câpres et vinaigre de figues
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 71
Ris de Veau croustillant
38.00
Crispy Veal Sweetbreads — spécialité de la Cheffe
приблизително≈ 720 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
DESSERTS
Tartelette Cerise au Sésame Noir
13.00
Cherry Tartlet with Black Sesame — Clafoutis, compotée de cerise, praliné sésame noir et sorbet crème fraiche
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 33
Formules
S T A R T E R - M A I N OR M A I N - D E S S E R T
38.00
Starter and Main or Main and Dessert Menu
приблизително≈ 0 kcal0 г въглехидратибалансирани 70
S T A R T E R - M A I N - D E S S E R T
45.00
Starter, Main and Dessert Menu
приблизително≈ 0 kcal0 г въглехидратибалансирани 70
Entrées
Toasted focaccia, Cantabrian anchovies, crushed artichokes with basil, confit tomatoes
14.00
Focaccia with Anchovies and Artichokes
приблизително≈ 340 kcal28 г въглехидрати
Sautéed Padrón peppers with smoked paprika, chipotle mayonnaise
14.00
Sautéed Padrón Peppers
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Fondue japonaise (Shabu-shabu)
17.00
Shabu-shabu
приблизително≈ 250 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Corn espumas, wilted onions, toasted corn and crispy tortilla
14.00
Corn Espumas with Tortilla
приблизително≈ 310 kcal35 г въглехидрати
Charcoal-Grilled Octopus
14.00
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Concombre mariné au gingembre, eau de concombre au lait de cocovegan
17.00
Marinated Cucumber with Ginger and Coconut Milk
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plats
Paimpol Coco Beans, Red Bell peppers, Saffron Tomatoes Reductionvegetarian
29.00
Paimpol Coco Beans
приблизително≈ 410 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Légumes glacés, ficoïde glaciale, ail des ours, émulsion citronnéevegetarian
29.00
Glazed Vegetables
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Plancha Red Scorpion Fishpescatarian
32.00
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
Quinoa aux herbes potagères, oignons nouveaux grillés, romanesco, jus de veau
32.00
Herbed Quinoa with Veal Jus
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Entrecôt
32.00
Entrecôte with Pepper Sauce — Pomme de terre grenaille sautée, ail des ours, tombée de tétragone, raifort, sauce poivre
приблизително≈ 850 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Entrecôte Txogitxu - à partager pour 2 personnes
42.00
Txogitxu Entrecôte for Two — Baby potatoes, Black garlic, Beetroot, Jalapeno Béarnaise
приблизително≈ 1400 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fenouil fondant, asperges vertes du Gers, pickles de fraise Gariguette, petit pois, radis, sauce menthevegetarian
32.00
Fondant Fennel and Asparagus
приблизително≈ 310 kcal28 г въглехидратибалансирани 70
Fromages & Desserts
Sphère déstructurée au chocolat Guanaja spécialité de la chef
14.00
Deconstructed Guanaja Chocolate Sphere
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 34
Това меню все още е ли вярно?
65veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има предястия като тортелини с чеснок и зелен асперги. За основно ястие предлагат глазирани зеленчуци с лимонена емулсия.
22 вегетариански и 5 vegan ястия от общо 72
81dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Има много подходящи опции с риба и месо.
46 подходящи за диабетици · 71 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue de Berne 2, 75008 Paris
- Часовник
- Пон12:00–14:00, 19:30–22:00Втор12:00–14:00, 19:30–22:00Ср12:00–14:00, 19:30–22:00Чет12:00–14:00, 19:30–22:00Пет12:00–14:00, 19:30–22:00Сб—Нед—
- Контакт
- +33145221891
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nevacuisineparis.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %