назад към търсенето

Bouillon Julien

rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Starters
Hard-boiled eggsvegetarian
4.50
Hard-boiled eggs with mayonnaise — mayonnaise
приблизително≈ 280 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Leek vinaigrettevegan
4.20
Leek vinaigrette with hazelnuts — with hazelnuts
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Cold tomato veloutévegetarian
3.60
balsamic cream and chives
приблизително≈ 120 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Caesar salad with roast chicken
5.90
and cherry tomatoes
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
6 snails
9.90
Snails with garlic and parsley — garlic and parsley
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Charentais melon
5.20
Charentais melon with cured ham — and strips of cured ham
приблизително≈ 160 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Rabbit terrine
5.50
with Muscadet and condiments
приблизително≈ 250 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tomato tartare avegetarian
5.90
Tomato tartare with mozzarella — nd mozzarella balls, pistou
приблизително≈ 210 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Salmon rillettespescatarian
7.00
with lime and pinkpeppercorns
приблизително≈ 240 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Greek saladvegetarian
5.90
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Main Dishes
Le Bouillon Julien
10.90
(Beef broth flavoured with coriander and lemongrass, fregola pasta and beef macer)
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
Hake filletpescatarian
13.50
Hake fillet with bulgur — bulgur with tomato cream and spring onions, crispy fried onions
приблизително≈ 520 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 90
Seared salmonpescatarian
14.50
Seared salmon with vegetables — sautéed vegetables and sauce vierge
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Butcher’s cut
13.60
Butcher’s cut steak and fries — shallot sauce, fresh fries
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Shredded confit guinea fowl leg parmentier
13.10
Guinea fowl leg parmentier — salade aarugula saladde roquette
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Toulouse sausage with mustard sauce
10.90
mashed potatoes
приблизително≈ 720 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Calf’s head
13.70
Calf’s head with gribiche sauce — with gribiche sauce
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Large Greek saladvegetarian
11.00
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Beef tongue
12.30
Beef tongue with pasta — spicy sauce, pasta shells
приблизително≈ 650 kcal50 г въглехидратибалансирани 69
Pan-seared duck breast fillet
13.50
Pan-seared duck breast — and roasted baby potatoes with thyme
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Side dishes
French Friesvegan
3.80
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Mashed potatoesvegetarian
3.80
приблизително≈ 210 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fried Vegetablesvegan
3.80
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Mixed salad greensvegan
3.80
приблизително≈ 80 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Last salty touch
Camembert cheesevegetarian
5.00
приблизително≈ 280 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Comté cheesevegetarian
5.20
приблизително≈ 250 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cottage cheese with shallot and onionsvegetarian
5.60
Cottage cheese with shallots
приблизително≈ 160 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Platter of 3 cheesesvegetarian
7.00
Cheese platter
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Desserts
The «Julien» dessert with rum and grapesvegetarian
4.90
Julien dessert with rum and grapes — Chocolate Sauce
приблизително≈ 420 kcal55 г въглехидратитежки 44
Vanilla Crème Brûléevegetarian
3.80
приблизително≈ 310 kcal24 г въглехидратитежки 42
Chou bunvegetarian
3.50
Chou bun with whipped cream — with Whipped cream
приблизително≈ 340 kcal28 г въглехидратитежки 42
Rum babavegetarian
6.90
Rum baba with whipped cream — with homemade whipped cream
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 30
Floating islandvegetarian
3.50
Floating island with pralines — withpink pralines
приблизително≈ 260 kcal30 г въглехидрати
Blancmangevegetarian
5.50
Blancmange with red fruits — with red fruits and coulis
приблизително≈ 220 kcal32 г въглехидратитежки 39
Sorbet cup (2 flavors)vegan
5.20
Sorbet cup
приблизително≈ 180 kcal40 г въглехидратитежки 32
Milk chocolate creamvegetarian
6.90
Milk chocolate cream with hazelnut crumble — hazelnut crumble
приблизително≈ 450 kcal38 г въглехидратитежки 34
Pie au citron meringuéevegetarian
6.50
Lemon meringue pie
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 34
Diced melon and watermelonvegan
4.00
приблизително≈ 60 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици

Това меню все още е ли вярно?

74veggie
scoreприблизително

Френска кухня с опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има предястия като тартар от домати с моцарела и гръцка салата. Основните ястия са предимно месни, затова вегетарианците комбинират гарнитури като пържени зеленчуци и картофено пюре.

24 вегетариански и 6 vegan ястия от общо 38

86dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови ястия. Сом с зеленчуци има 15 г въглехидрати.

26 подходящи за диабетици · 38 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+330147701206 contact@bouillon-julien.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-julien.com/
Запис
пълнота 67 %, увереност 95 %

Собственик на Bouillon Julien? Потвърди мястото си.